PT81307B - Ice-cream maker particularly for domestic use - Google Patents

Description

Descrição do objecto do invento que

BREVETTI GAGGIA S.p.A·, italiana, industrial, com sede em Robecco Sul Naviglio, Milão, Itália, pretende obter em Portugal para: "MÁQUINA DE FAZER GELADOS ESPECIALMENTE PARA USO DOMÉSTICO'

O presente invento refere-se a uma máquina de fazer gelados especialmente para utilização doméstica·

O presente invento proporciona máquinas de fazer gelados, especialmente para utilização doméstica, do tipo conhecido, que compreende

- um depósito fixo

- um contentor para o produto, colocado no interior e que é removível do mesmo

- meios para misturar o produto no interior do referido contentor,

- um circuito de congelação, que inclui

- uma espiral de evaporador ligada ao depósito fixo,

- um compressor que possui a sua entrada ligada à extremidade de saída da espiral de evaporador

- um tubo capilar, que comunica com a extremidade de entrada da espiral de evaporador

- uma conduta para ligar a saída do compressor ao tubo capilar, e

- um condensador interposto na referida conduta.

Em máquinas de fazer gelados, do tipo aci56.682

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ma descrito, surge o problema de evitar a formação de gelo no espaço entre o contentor de gelado e o deposito fixo. 0 referido contentor pode apresentar humidade na sua superfície exterior no momento em que é inserido no interior do depósito após ter sido retirado para ser lavado. Aquando da utilização subsequente da máquina de fazer gelados, esta bumi dade gela e pode tornar impossível·a remoção do contentor pa ra fora do depósito.

Todas as soluções do problema acima referi do que têm sido sugeridas até agora não são inteiramente satisfatórias no aspecto de simplicidade e de fiabilidade de construção e/ou no aspecto de conveniência em utilização.

0 objecto deste invento é proporcionar uma máquina de fazer gelados que permite que este problema seja resolvido por intermédio de meios simples e fiáveis que são práticos em utilização.

Com vista a alcançar este objecto, este in vento proporciona uma máquina de fazer gelados do tipo referido no início desta descrição, caracterizado pelo facto de a máquina de fazer gelados incluir ainda

- uma conduta adicional que coloca a saída do com pressor em comunicação directa com a extremidade de entrada da espiral de evaporador,

- uma válvula interposta numa conduta adicional, para controlar o fluxo de fluido atravós do últomo, e

- meios para controlar a válvula*

Êm virtude da característica acima mencionada, ó possível enviar parte do fluido fornecido pelo compressor, directamente para o interior da espiral de evaporador com o fim de aumentar a temperatura desta última e permitir a descongelação para remover o gelo que se possa ter formado na zona entre a parede do depósito e a superfície exterior do contentor removível.

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Numa forma de realização preferida, a referida válvula é uma válvula de solenoide, cuja abertura é controlada por um comutador elêctrico manual. Os referidos meios de controlo incluem também meios sensores para determi nação da temperatura da corrente descendente de fluido refrjl gerante do evaporador e meios para controlar o fechamento da válvula de solenoide, quando a temperatura determinada através dos referidos meios sensores exceder um valor limite pr«í -determinado.

Outras características e vantagens do invento, tornar-se-ão evidentes a partir da descrição que se segue, com referência aos desenhos anexos, dada a título de exemplo não limitativo, em que;

A Figura 1 ilustra esquematicamente uma máquina de fazer gelados de acordo com o invento e a Figura 2 ilustra uma variante da Figura 1.

A Figura 1 ilustra uma máquina de fazer ge lados 1, para utilização doméstica que inclui um depósito f^ xo 2 e um contentor 3 para que o produto seja congelado, diss posto no interior do depósito 2 e removível do mesmo. Uma tampa 4 está associada ao contentor 3. 0 depósito fixo 2 é definido por um receptáculo localizado no interior de um invólucro 5, interposição de material isolador térmico 6.

No interior do contentor 3, também se proporciona, de um modo conhecido, um rotor 7 para misturar o produto, montado num veio 8 accionado por um motor elêctrico

9.

A máquina de fazer gelados 1, possui associado um circuito de congelação, cujos componentes estão con tidos no interior do corpo (não representado) da máquina de fazer gelados. Na Figura, as posiçães reais dos vários componentes no interior do corpo da máquina de fazer gelados não são ilustradas, para representar mais claramente estes componentes e as ligaçães entre si,

O circuito de congelação da máquina de fa- 3 56.682

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zer gelados compreende uma espiral evaporadora 10 associada ao depósito fixo 2, que possui uma extremidade de saída 11 li gada através de uma conduta 12 à entrada 13 de um compressor hermeticamente vedado 14. Á saída 15 do compressor vedado 14 está ligada, através de uma conduta 16, à entrada 17 de um condensador 31, que possui uma saída 18, ligada por uma conduta 19 e um filtro 20 a um tubo capilar 21 que conduz ao interior de uma conduta 22, que termina na extremidade de saída 23 da espiral evaporadora 10. 0 condensador 31 consiste num

radiador dotado de uma vantoinha eléctrica 31a.

A unidade de congelação inclui também uma conduta adicional 2.4 que coloca a conduta 16 em comunicação directa com a conduta 22 e, consequentemente, a saída 15 do compressor vedado l4 com a extremidade de entrada 23 da espiral de evaporadora 10. 0 fluxo de fluido através da conduta adicional 24 é controlada por uma válvula de solenoide 25, accionável por meb de um comutador eléctrico 26 dotado com um botão de pressão manual 26a. 0 comutador 26 está ligado por um fio 27 à fonte principal de energia eléctrica, por um fio 28 à válvula de solenoide 25, e por um fio 29 ao termostato 30, capaz de provocar o fechamento da válvula cie solenoide 25 quando a temperat r?p do fluido que sai da espiral de evaporador excede um valor limite pré-determinado, por exemplo l6°C. Proporciona-se uma luz avisadora (não representada) para assinalar quando a válvula de solenoide está na condição aberta

Com o auxílio do dispositivo acima descrito, o operador pode, em qualquer altura, com o fim de evitar e/ou eliminar a formação de gelo na zona entre o depósito fixo 2 e o contentor removível 3, pressionar o botão 2.6a do comutador 26 de modo a permitir que parte do fluido quente na saída do compressor 14 seja enviado directamente para o interior do evaporador 10. Quando a temperatura do fluido na saída do evaporador excede o valor limite para que o termostato está regulado, este último provoca o fechamento da válvula de solenoide 25.

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A Figura 2 ilustra uma variante de constru ção da máquina de fazer gelados na Figura 1, em que a espiral de evaporador 10 está incorporada no depósito,fixo 2.

Naturalmente, embora o princípio do invento permaneça o mesmo, os pormenores de construção podem variar grandemente em relação ao que foi descrito sem, por isso, se sair do âmbito deste invento.

0 depósito do primeiro pedido para o inven to acima descrito foi efectuado na Itália em 15 de Outubro de 1984 sob ο N9. 53921-B/84.

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Claims (5)

1. REIVINDICAÇÕES1® - Máquina de fazer gelados, particularmente para uso doméstico, que compreendes

   - um depósito fixo (2),

   - um contentor (3) para o produto colocado no interior do referido depósito (2) e que é removível do mesmo,

   - meios (7) para misturar o produto no interior do referido contentor (3),

   - um circuito de congelação, que inclui

   - uma espiral (lO) de evaporador ligada ao depósito fixo (2)

   - um compressor (l4) que possui a sua entrada (13) ligada â extremidade de saída (ll) da espiral (lO) de evaporador,

   - um tubo capilar (2l) que comunica com a extre^ midade de entrada (.23) da espiral (ΐθ) de evaporador,

   - uma conduta (l6, 19) para ligar a saída do compressor (l4) ao tubo capilar (2l), e

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   - um condensador (17) interposto na referida conduta (l6, 19)»

   caracterizada pelo facto de a máquina de fazer gelados comprje ender ainda uma conduta adicional (2¼) que coloca a saída (15) do compressor (l4) em comunicação directa com a extremidade de entrada (23) da espiral (io) de evaporador,

   - uma válvula (25) interposta na conduta adicional (2¼), para controlar o fluxo de fluido atra vés desta última, e

   - meios (26, 30) para controlar a válvula.
2. 2® - Máquina de fazer gelados, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo facto de a referida válvula ser uma válvula de solenoide (25), cuja abertura é controlada por um comutador eléctrico manual (26).
3. 3- - Máquina de fazer gelados de acordo com a reivindicação 2, caracterizada pelo facto de os referidos meios de controlo incluírem, além disso, meios sensores (30) para determinar a temperatura da corrente descendente do fluído de refrigeração da espiral (io) de evaporador, e

   - meios (30) para efectuar o fechamento da válvula de solenoide (25) quando a temperatura registada pelos referidos meios sensores exceder um valor limiar pré-determinado.
4. 4 5 - Máquina de fazer gelados de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo facto de a espiral (io) de evaporador rodear a superfície exterior do depósito fixo (2).
5. 5- - Máquina de fazer gelados, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo facto de a espiral de evaporador estar incorporada no interior do depósiito fixo (2) .