NO159973B - Iskremmaskin, saerlig for hjemmebruk. - Google Patents
Iskremmaskin, saerlig for hjemmebruk. Download PDFInfo
- Publication number
- NO159973B NO159973B NO854064A NO854064A NO159973B NO 159973 B NO159973 B NO 159973B NO 854064 A NO854064 A NO 854064A NO 854064 A NO854064 A NO 854064A NO 159973 B NO159973 B NO 159973B
- Authority
- NO
- Norway
- Prior art keywords
- ice cream
- evaporator coil
- cream machine
- pipe
- compressor
- Prior art date
Links
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims description 18
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 7
- 239000012809 cooling fluid Substances 0.000 claims description 2
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 239000011810 insulating material Substances 0.000 description 1
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
- A23G9/08—Batch production
- A23G9/12—Batch production using means for stirring the contents in a non-moving container
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Description
Oppfinnelsen angår iskremmaskiner, særlig for hjemmebruk, av den type som omfatter en fast tank, en for produktet anordnet beholder som er plassert i tanken og kan fjernes fra denne, en anordning for blanding av produktet i beholderen, og en fryserkrets som inneholder en fordamperspole som er festet til den faste tank, en kompressor som har sitt innløp forbundet med fordamperspolens utløpsende,
et kapillarrør som står i forbindelse med fordamperspolens innløpsende, et rør for forbindelse av kompressorens utløp med kapillarrøret, og en kondensator som ér innskutt i røret.
Ved iskremmaskiner av den ovenfor beskrevne type oppstår problemet med unngåelse av dannelse av is i mellom-rommet mellom iskrembeholderen og den faste tank. Den nevnte beholder kan ha fuktighet på sin ytre overflate i det øyeblikk da den innføres i tanken etter å ha blitt tatt ut for å vaskes. Ved senere benyttelse av iskremmaskinen fryser denne fuktighet og kan gjøre fjerning av beholderen <rra >tanken umulig.
Alle de løsninger på det forannevnte problem som hittil er blitt foreslått, er ikke fullstendig tilfredsstil-lende fra synspunktet med enkelhet og pålitelighet i kon-struksjon, og/eller fra synspunktet med bekvemhet ved bruk.
Formålet med oppfinnelsen er å tilveiebringe en iskremmaskin som gjør at dette problem kan løses ved hjelp av enkle, pålitelige midler som er praktiske ved bruk.
Med henblikk på oppnåelse av ovennevnte formål til-veiebringer oppfinnelsen en iskremmaskin av den innlednings-vis angitte type som er kjennetegnet ved at den videre omfatter et ytterligere rør som setter kompressorens utløp i direkte forbindelse med fordamperspolens innløpsende, en ventil som er innskutt i det ytterligere rør for å styre strømmen av fluidum gjennom dette, og en anordning for styring av ventilen.
Som følge av de foran nevnte særtrekk er det mulig å sende en del av det fluidum som avgis fra kompressoren, direkte til fordamperspolen, for det formål å øke sistnevn-tes temperatur og tillate avriming for å fjerne is som kan ha dannet seg i området mellom tankens vegg og den ytre over-
flate av den avtagbare beholder.
I en foretrukket uførelse er ventilen en solenoidventil hvis åpning styres ved hjelp av en manuell, elektrisk bryter. Den nevnte styreanordning inneholder også en føler-anordning for avføling av kjølefluidumets temperatur ned-strøms av fordamperen, og en anordning for styring av lukning av solenoidventilen når den temperatur som avføles av føler-anordningen, overskrider en forutbestemt terskelverdi.
Ytterligere særtrekk og fordeler ved oppfinnelsen vil fremgå av den etterfølgende, nærmere beskrivelse av ut-førelseseksempler under henvisning til tegningene, der fig. 1 skjematisk viser en iskremmaskin ifølge oppfinnelsen, og fig. 2 viser en variant av fig. 1.
Fig. 1 viser en iskremmaskin 1 for hjemmebruk som omfatter en fast tank 2 og en beholder 3 for det produkt som skal fryses, hvilken beholder er anbrakt i tanken 2 og kan fjernes fra denne. Et lokk 4 er knyttet til beholderen 3. Den faste tank 2 er avgrenset eller dannet av en beholder som er beliggende i en kappe 5, idet det derimellom er innskutt varmeisolerende materiale 6.
I beholderen 3 er det på kjent måte også anordnet en rotor 7 for blanding av produktet, og som er montert på en aksel 8 som drives av en elektrisk motor 9.
Iskremmaskinen 1 har en tilhørende fryserkrets hvis komponenter er inneholdt i iskremmaskinens legeme (ikke vist). På figuren er de aktuelle stillinger av de forskjel-lige komponenter i iskremmaskinens legeme ikke vist, for å vise disse komponenter og forbindelsene mellom disse på klarere måte.
Iskremmaskinens fryserkrets omfatter en fordamperspole 10 som er knyttet til den faste tank 2 og som har en utløpsende 11 som ved hjelp av et rør 12 er forbundet med innløpet 13 til en hermetisk forseglet kompressor 14. Utlø-pet 15 fra den forseglede kompressor 14 er ved hjelp av et rør 16 forbundet med innløpet 17 til en kondensator 31 med et utløp 18 som ved hjelp av et rør 19 og et filter 20 er forbundet med et kapillarrør 21 som fører inn i et rør 22 som ender ved fordamperspolens 10 utløpsende 23. Konden-satoren 31 består av en radiator som er forsynt med en elektrisk vifte 31a.
Fryserenheten inneholder også et ytterligere rør
24 som setter røret 16 i direkte forbindelse med røret 22
og følgelig den forseglede kompressors 14 utløp 15 i forbindelse med fordamperspolens 10 innløpsende 23. Strømmen av fluidum gjennom det ytterligere rør 24 styres ved hjelp av en solenoidventil 25 som kan drives ved hjelp av en elektrisk bryter 26 som er forsynt med en manuell trykknapp 26a. Bry-teren 26 er ved hjelp av en ledning 27 koplet til det elek-triske tilførselsnett, ved hjelp av en ledning 28 koplet til solenoidventilen 25, og ved hjelp av en ledning 29 koplet til en termostat 30 som er i stand til å bevirke lukning av solenoidventilen 25 når temperaturen på det fluidum som for-later fordamperspolen, overskrider en forutbestemt terskelverdi, f.eks. 16° C. En varsellampe (ikke vist) er anordnet for å signalere når solenoidventilen er i sin åpne tilstand.
Ved hjelp av den foran beskrevne anordning kan ope-ratøren i ethvert øyeblikk, for det formål å hindre og/eller eliminere dannelse av is i området mellom den faste tank 2
og den avtagbare beholder 3, trykke inn bryterens 26 knapp 26a for å tillate en del av det varme fluidum ved kompressorens 14 utløp å sendes direkte inn i fordamperen 10. Når temperaturen på fluidumet ved fordamperens utløp overskrider den terskelverdi på hvilken termostaten 30 er innstilt, be-virker sistnevnte lukning av solenoidventilen 25.
Fig. 2 viser en konstruksjonsvariant av iskremmaskinen på fig. 1, hvor fordamperspolen 10 er innstøpt i den faste tank 2.
Selv om prinsippet for oppfinnelsen forblir det samme, kan detaljer ved konstruksjonen selvsagt varieres i stor utstrekning i forhold til hva som er blitt beskrevet, uten dermed å avvike fra oppfinnelsens ramme.
Claims (5)
1. Iskremmaskin, særlig for 'hjemmebruk, omfattende en fast tank (2), en for produktet anordnet beholder (3) som er plassert i tanken (2) og kan fjernes fra denne, en anordning (7) for blanding av produktet i beholderen (3), og en fryserkrets som inneholder en fordamperspole (10) som er festet til den faste tank (2), en kompressor (4) som har sitt innløp (13) forbundet med fordamperspolens (10) utløpsende (11), et kapillarrør (21) som står i forbindelse med fordamperspolens (10) innløpsende (23), et rør (16, 19) for forbindelse av kompressorens (14) utløp med kapillarrøret (21), og en kondensator (17) som er innskutt i røret (16, 19), karakterisert ved at den videre omfatter et ytterligere rør (24) som setter kompressorens (14) utløp (15) i direkte forbindelse med fordamperspolens (10) innløpsende, en ventil (25) som er innskutt i det ytterligere rør (24) for å styre strømmen av fluidum gjennom dette, og en anordning (26, 30) for styring av ventilen (25).
2. Iskremmaskin ifølge krav 1, karakterisert ved at den nevnte ventil er en solenoidventil (25) hvis åpning er styrt ved hjelp av en manuell, elektrisk bryter (26) .
3. Iskremmaskin ifølge krav 2, karakterisert ved at styreanordningen videre omfatter en føleranordning (30) for avføling av kjøleflui-dumets temperatur nedstrøms av fordamperspolen (10), og en anordning (30) for å bevirke lukning av solenoidventilen (25) når den temperatur som registreres av føleranordningen, overskrider en forutbestemt terskelverdi.
4. Iskremmaskin ifølge krav 1, karakterisert ved at fordamperspolen (10) omgir den ytre overflate av den faste tank (2).
5. Iskremmaskin ifølge krav 1, karakterisert ved at fordamperspolen(10) er innstøpt i en den faste tank (2).
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IT8453921U IT8453921V0 (it) | 1984-10-15 | 1984-10-15 | Gelatiera particolarmente per uso domestico |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NO854064L NO854064L (no) | 1986-04-16 |
NO159973B true NO159973B (no) | 1988-11-21 |
NO159973C NO159973C (no) | 1989-03-01 |
Family
ID=11285984
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NO854064A NO159973C (no) | 1984-10-15 | 1985-10-14 | Iskremmaskin, saerlig for hjemmebruk. |
Country Status (7)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0179027A3 (no) |
CA (1) | CA1279488C (no) |
DK (1) | DK468485A (no) |
ES (1) | ES289605Y (no) |
IT (1) | IT8453921V0 (no) |
NO (1) | NO159973C (no) |
PT (1) | PT81307B (no) |
Families Citing this family (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
IT210163Z2 (it) * | 1987-05-08 | 1988-12-06 | Bravo Spa | Apparato di riscaldamento a vasca per prodotti alimentari fluidi o pastosi. |
US5927399A (en) * | 1997-04-15 | 1999-07-27 | Westinghouse Air Brake Company | Aftercooler with integral bypass line |
ITGE20020101A1 (it) * | 2002-10-30 | 2004-04-30 | Ali Spa | Metodo per il controllo e l'ottimizzazione del ciclo |
EP2266417A1 (en) | 2009-06-26 | 2010-12-29 | Nestec S.A. | Container for a device for preparing a frozen confection and device for preparing a frozen confection |
EP2266418A1 (en) | 2009-06-26 | 2010-12-29 | Nestec S.A. | Container having ingredients for preparing a frozen confection, container holder and device for preparing a frozen confection |
IT1401260B1 (it) * | 2010-07-22 | 2013-07-18 | Carpigiani Group Ali Spa | Macchina per la produzione domestica e professionale di prodotti di gelateria |
CN105685362B (zh) * | 2014-12-03 | 2021-07-13 | 艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼 | 用于制备和分配液态食品的设备和方法 |
EP3229601A1 (en) * | 2014-12-09 | 2017-10-18 | De' Longhi Appliances S.r.l. Con Unico Socio | Machine for the production of ice-cream and heat exchange device used in said machine |
CA2970245A1 (en) * | 2014-12-09 | 2016-06-16 | De' Longhi Appliances S.R.L. Con Unico Socio | Machine for the production of ice-cream and heat exchange device used in said machine |
IT201800005555A1 (it) * | 2018-05-21 | 2019-11-21 | Dispositivo di mescolamento | |
IT201800011038A1 (it) * | 2018-12-12 | 2020-06-12 | Gelolab S R L | Mantecatore per gelato e relativo metodo di funzionamento |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR476119A (fr) * | 1914-04-04 | 1915-07-13 | Jan Steynis | Procédé pour le dégivrage des tuyaux dans les installations frigorifiques |
DE800300C (de) * | 1949-02-06 | 1950-10-30 | Erwin Pilz | Einrichtung zum Gefrieren von kleinstueckigem Eis |
DE2405888A1 (de) * | 1973-02-14 | 1974-08-22 | Mk Refrigeration Ltd | Verfahren und vorrichtung zur herstellung von eis |
IT1145915B (it) * | 1981-02-27 | 1986-11-12 | Carpigiani Bruto Mach | Metodo per la pastorizzazione di prodotti o miscele alimentari e per la sterilizzazione delle parti a contatto con tali prodotti o miscele nelle macchine per la fabbricazione di gelati e o nelle macchine per la pastorizzazione di miscele liquide alimentari munite di gruppi relative macchine |
IT1198359B (it) * | 1982-03-09 | 1988-12-21 | Alberto Cipelletti | Elettrodomestico multifunzionale |
IT8322591V0 (it) * | 1983-08-04 | 1983-08-04 | Alberto Cipelletti | Gelatiera ad uso famigliare concarapina di mantecazione estraibile. |
-
1984
- 1984-10-15 IT IT8453921U patent/IT8453921V0/it unknown
-
1985
- 1985-10-09 CA CA000492616A patent/CA1279488C/en not_active Expired - Lifetime
- 1985-10-14 ES ES1985289605U patent/ES289605Y/es not_active Expired
- 1985-10-14 EP EP85830258A patent/EP0179027A3/en not_active Withdrawn
- 1985-10-14 PT PT81307A patent/PT81307B/pt unknown
- 1985-10-14 DK DK468485A patent/DK468485A/da not_active Application Discontinuation
- 1985-10-14 NO NO854064A patent/NO159973C/no unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CA1279488C (en) | 1991-01-29 |
ES289605U (es) | 1986-03-01 |
NO159973C (no) | 1989-03-01 |
PT81307B (en) | 1987-01-05 |
EP0179027A2 (en) | 1986-04-23 |
DK468485D0 (da) | 1985-10-14 |
EP0179027A3 (en) | 1988-04-20 |
ES289605Y (es) | 1986-10-01 |
NO854064L (no) | 1986-04-16 |
PT81307A (en) | 1985-11-01 |
DK468485A (da) | 1986-04-16 |
IT8453921V0 (it) | 1984-10-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NO159973B (no) | Iskremmaskin, saerlig for hjemmebruk. | |
US2433655A (en) | Quick-freeze unit | |
JPH10281603A (ja) | 製氷機及びその制御方法 | |
KR840006707A (ko) | 냉장제품 자동판매기의 온도조절장치 | |
US8376184B2 (en) | Ice dispenser with automated flap opening | |
US4139761A (en) | Household coffee machine with calcification indicator | |
JPS6091945A (ja) | 家庭用アイスクリ−ム機 | |
US4086780A (en) | Refrigerating apparatus, in particular two-temperature refrigerator | |
US3059445A (en) | Ice making apparatus | |
US2317480A (en) | Pasteurizer temperature control | |
US4392358A (en) | Apparatus and method of detecting failure in a refrigerator defrost system | |
US2258210A (en) | Chocolate serving urn | |
US4074987A (en) | Defrost sensing system for freezer compartment | |
US3120111A (en) | Refrigerating apparatus with defrost means | |
US4033739A (en) | Refrigeration unit | |
US3220207A (en) | Ice cube maker with slush preventing means | |
US20040197093A1 (en) | Instantaneous compact fluid heater | |
US2572582A (en) | Safety control for liquid-cooled devices | |
US2930203A (en) | Temperature control system for freezers | |
AU642445B2 (en) | Heater for liquid | |
JP2593597Y2 (ja) | 直冷式冷凍庫 | |
KR100676972B1 (ko) | 냉장고 온수공급 시스템 및 방법 | |
US3350893A (en) | Control for hot gas defrost system | |
GB2044425A (en) | Freezer chest | |
US2461450A (en) | Refrigerating means for dough mixers |