PT658596E

PT658596E - Composicao a base de biopolimeros com hidratacao rapida

Info

Publication number: PT658596E
Application number: PT94402835T
Authority: PT
Inventors: Philip Wong
Original assignee: Rhodia
Priority date: 1993-12-14
Filing date: 1994-12-09
Publication date: 2001-10-30
Also published as: DK0658596T3; DE69427389T2; ES2160622T3; US5633028A; ATE201890T1; GR3036475T3; AU690934B2; JP2003111567A; DE69427389D1; EP0658596A2; NZ270124A; JPH07203871A; EP0658596A3; AU8040894A; EP0658596B1

Description

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Descrição “Composição à base de biopolímeros com hidratação rápida” A presente invenção tem por objecto uma composição à base de biopolímeros, em particular do tipo goma xantano ou succinoglicano, sem poeira e com hidratação rápida, e à sua utilização como agentes espessantes e estabilizantes para a preparação de formulações industriais (indústrias da construção, das tintas, do papel, dos têxteis, dos fitossanitários, do tratamento das águas, da indústria petrolífera, ...), alimentares, cosméticas (dentífricos), farmacêuticas.

Os polissacáridos de elevado peso molecular de origem microbiana, ou biopolímeros, obtidos por fermentação de um hidrato de carbono assimilável por um microrganismo apropriado são bem conhecidos. O exemplo mais representativo é a goma xantano. Em virtude das suas propriedades espessantes e da sua reologia, eles encontraram aplicações diversas, em especial no domínio alimentar (tal como os produtos lácteos, as bebidas e os alimentos de alto teor proteico) ou farmacêutico, e nas indústrias da construção, das tintas, do papel, dos têxteis, dos cosméticos, dos fitossanitários, dos produtos de limpeza e de manutenção industriais e domésticos, no tratamento de águas e na indústria petrolífera, por exemplo para a fúração e a recuperação assistida do petróleo.

Para numerosas aplicações, toma-se necessário colocar o biopolímero sob a forma de uma solução aquosa fracamente concentrada; sabe-se que o inconveniente principal dos pós de biopolímeros é a sua dificuldade em se dissolverem rapidamente mesmo sob agitação com efeito de corte elevado. Além disso, esses pós sob a sua forma comercial actual, apresentam problemas de segurança devido às partículas finas responsáveis por nuvens de poeira. 2 E por essa razão que seria vantajoso desenvolver uma composição à base de biopolímero, em particular do tipo goma xantano ou succinoglicano, realmente seca e sem poeira, que pudesse ser hidratada facilmente quando estivesse pronta para utilização.

Uma composição à base de goma xantano com hidratação rápida seria vantajosa se se pudesse misturar mais facilmente com a formulação alimentar, farmacêutica ou industrial final. Actualmente, a goma xantano encontra-se disponível sob uma forma que necessita de uma aglomeração. Este modo de proceder é dispendioso e exige investimentos importantes. Além disso, as composições obtidas por granulação conduzem a uma queda de densidade do produto, o que leva a problemas de armazenagem (volumes de armazenagem mais importantes) para os utilizadores. A composição à base de biopolímero de acordo com a presente invenção permite baixar os custos de fabricação evitando assim os referidos processos de aglomeração que são dispendiosos.

Além disso, um produto sem poeira é vantajoso do ponto de vista de saúde; ele reduz, com efeito, as partículas em suspensão no ar que podem ser respiradas pelos operários na indústria, diminui o risco de explosão durante a armazenagem e evita as perdas de produto durante a armazenagem e o transporte. Um produto sem poeira reduzirá também o número de acidentes devido aos deslizamentos do produto espalhado pela terra.

Historicamente, quando se pretende obter um pó sem poeira com hidratação rápida, o processo utilizado para aí chegar é a aglomeração. Esse processo, no entanto, é dispendioso e aumenta, por consequência, o custo do produto final. A patente de invenção US-A-4 041 234 de Maske descreve complexos glioxal-goma xantano dispersáveis, nos quais o glioxal é adicionado ao mosto de fermentação da goma xantano para lhe melhorar a dispersabilidade. Trata-se de um processo que não somente é dispendioso mas que pode também pôr problemas de lançamento no meio ambiente do glioxal após hidrólise das pontes hemiacetáis. A patente de invenção US-A-4 299 825 de Lee descreve soluções de goma xantano concentradas com elevada viscosidade que utilizam numerosas etapas de ultrafiltração. Todavia, elas contêm apenas entre 8 e 15% de goma xantano que existe sob a forma de solução e não de partículas hidratáveis sem poeira. A patente de invenção US-A-4 670 550 de Bleeker et al. descreve emulsões de biopolímeros análogas às composições de goma xantano que recorrem a técnicas de corte importante enquanto que a patente de invenção US-A-4 254 257 de Schroeck descreve a precipitação dos sais de amina de goma de xantano a partir do mosto de fermentação. A patente de invenção US-A-4 269 974 de Wintersdorff descreve uma composição à base de goma xantano que se escoa facilmente, composição essa na qual a goma é homogeneizada com óleo vegetal e água. Todos esses documentos reconhecem, no entanto, a necessidade de cortar a goma para a hidratar. A patente de invenção US-A-4 248 262 de Warren descreve um agente que permite aumentar a viscosidade com retardamento sem formação de grumos e que contém goma xantano encapsulada num revestimento constituído por um corpo gordo escolhido no grupo que compreende os ácidos gordos, os mono- e diglicéridos de ácidos gordos e um agente tensioactivo escolhido de entre o grupo que compreende os sais alcalinos de ácidos gordos, de ésteres de sorbitano e de ácidos gordos, os álcoois etoxilados de cadeia linear, os ésteres de sacarose e de ácidos v^f gordos e as suas misturas. O agente tensioactivo serve para aumentar a solubilidade do revestimento e para favorecer a molhagem do ácido gordo sobre a partícula. O revestimento propriamente dito tem um equilíbrio hidrófílo/lipófilo compreendido entre 3,0 e 10,0. A patente de invenção US-A-4 654 086 de Baird et al. descreve e reivindica uma composição à base de goma xantano seca que seria dispersável e hidratável, que contém goma xantano misturada com um agente tensioactivo, tal como monoglicéridos acetilados, ésteres de glicerol, ésteres de sorbitano e outros similares. Eventualmente, adiciona-se-lhe açúcar, mas o agente tensioactivo deve ser adicionado em uma quantidade de pelo menos 5%, podendo esta quantidade chegar até 20%. Todavia, põe-se um problema, a saber que, nas aplicações alimentares em particular, o agente tensioactivo pode possuir para essas concentrações um gosto indesejável que pode tomá-lo não utilizável na maior parte dos produtos alimentares.

Se se utilizar tais composições para a preparação de formulações industriais (agroquímicas, cosméticas, tintas, ...), a presença de uma quantidade elevada de agentes tensioactivos pode gerar problemas de formação de espuma, de incompatibilidade com os outros agentes tensioactivos presentes nas formulações finais ou modificar as propriedades aplicativas das referidas formulações. Baird et al. reconhecem, no entanto, que, abaixo dos 5%, os problemas relativos à hidratação e à dispersabilidade põem-se novamente.

Um outro tipo de biopolímeros, que apresentam propriedades espessantes e de reologia adaptadas aos mesmos tipos de aplicações que as da goma xantano, é constituído pelo succinoglicanos cujo motivo de base contém glicose, galactose e um resto succinilo; eles encontram-se descritos nos pedidos de patente de invenção europeira EP-A-351 303 e 40 445, assim como em Carbohydrate Research, 73 (1979) pp. 159-168, de Clarence A. Knutson; podem ser obtidos por fermentação microbiana de um meio que comporta uma fonte de carbono, por meio de um microrganismo que pertence ao género Arthrobacier, tal como Arthrobacier stabilis, em particular a estirpe Arthrobacier stabilis NRRL-B-1973, ao género

Agrobacterium, tais como Agrobacterium tumefaciens, Agrobacterium radiobacter ou, Agrobacterium rhizogenes, ao género Rhizobium, em particular Rhizobium meliloti e Rhizobium trifoli, ao género Alcali genes tal como Alcaligenes faecalis, em particular a variedade mixogenes ou ao género Pseudomonas, em particular as estirpes Pseudomonas sp. NCIB 11264 e NCIB 11592. Entre esses succmoglicanos, pode-se muito particularmente citar as gomas reozano, descritas no pedido de patente de invenção europeia EP-A-351 303, e obtidas por fermentação de uma fonte de carbono por meio da estirpe Agrobacterium tumefaciens 1-736 depositada na colecção Nacional de cultura dos Microrganismos (CNCM). A presente invenção tem por objecto pôr à disposição um pó de hidrocolóide de biopolímero estável, realmente sem poeira, inteiramente hidratável e que pode ser utilizado como espessante e como agente de suspensão. A presente invenção tem por outro objecto pôr à disposição uma composição à base de biopolímero inteiramente hidratável, realmente sem poeira, que contém um biopolímero e quantidades muito pequenas de agente tensioactivo, de maneira que este último não possa ser detectado nas aplicações fmais. A presente invenção tem ainda por objecto a preparação de uma composição à base de biopolímero sem poeira, realmente estável, inteiramente hidratável e eficaz como espessante e como agente de suspensão nas aplicações alimentares, farmacêuticas e industriais. 'ysi

Uma composição à base de biopolímero (polissacárido de origem microbiana) hidratável, realmente sem poeira, assegura excelentes propriedades espessantes e de agente de suspensão quando se utiliza em aplicações alimentares, farmacêuticas e industriais. O biopolímero encontra-se igualmente estabilizado e não requer um grau importante de corte e/ou de agitação para o levar a dispersar-se em solução. A composição é constituída por um biopolímero e por uma pequena quantidade de agente tensioactivo escolhido de entre o grupo dos agentes tensioactivos aniónicos molhantes e dos agentes tensioactivos não iónicos com HLB elevado (pelo menos 7), tais como os éteres de sorbitano etoxilados, os ésteres de glicerol, os mono- e diglicéridos e outros similares.

Muito embora, no estado anterior da técnica, se tenha já procurado produzir um pó de goma xantano hidratável, nunca foi possível aí chegar com pequenas quantidades de aditivos e sem ter de recorrer a processos de aglomeração dispendiosos. Ora, descobriu-se agora de maneira surpreendente e inesperada que, utilizando um biopolímero como uma goma xantano específica que é o produto de fermentação do Xanthomonas campestris e que é vendido sob a marca registada Rhodigel®, Rhodopol® e Rhodicare® ou como um succinoglicano que é o produto de fermentação da estirpe Agrobacíerium tumefaciens e que é vendido sob a marca registada Rhéozan® (comercializados por Rhône-Poulenc) se pode obter utilizando apenas uma quantidade reduzida de agente tensioactivo, uma composição à base de biopolímero que possui um excelente poder de hidratação, espessante, estabilizante e de agente de suspensão.

Sem nenhuma relação com uma qualquer teoria e muito embora as gomas xantanos e os succinoglicanos do estado anterior da técnica tenham formas globulares ou ovoides com superfície lisa quando se observa os mesmos ao microscópio, a goma xantano e o succinoglicano utilizados nas composições de acordo com a presente invenção possuem arestas recortadas e rugosas assim como superfícies irregulares. Além disso, muito embora todas as gomas xantanos sejam caracterizadas quimicamente como sendo poliglucomananos, as que são utilizadas na presente invenção são de preferência os sais de sódio desses últimos. E possível que essas particularidades da goma aumentem a reactividade com o agente tensioactivo e conduzam às propriedades surpreendentes e inesperadas da composição permitindo assim utilizar menos agente tensioactivo para atingir os objectivos fixados. O agente tensioactivo utilizado é de preferência um agente tensioactivo aniónico molhante ou não iónico com equilíbrio hidrófilo/lipófilo (HLB) elevado (pelo menos 10). Os valores desse HLB podem encontrar-se muito particularmente compreendidos entre cerca de 10 e cerca de 16.

De entre esses agentes tensioactivos pode-se citar: - os sabões de ácidos gordos tais como os sais de sódio ou de potássio de ácidos gordos saturados ou insaturados em C6-C24 ou de derivados de ácidos aminocarboxílicos tais como o N-lauril-sarconisato de sódio, - os sulfatos de alquilfenóis polioxietilenados; os sulfatos de arilalquilfenóis polioxietilenados, - os ésteres fosfóricos de derivados oxíetilenados tais como os fosfatos de álcoois gordos polioxietilenados; os fosfatos de alcoilfenóis polioxietilenados, os fosfatos de arilalquilfenóis polioxietilenados, 8 / - os alcoilsulfonados, por exemplo os alquilsulfoésteres dos ácidos em C4-C30 do tipo dialquilsulfo-succinato de sódio; os alcoilbenzenossulfonatos tais como o nonilbenzeno-sulfonato de sódio e o dodecilbenzeno-sulfonato de sódio; os lignosulfonatos, - os alcoilfenóis ou alcoilarilfenóis polioxietilenados tais como os nonilfenóis polioxietilenados e os dodecilfenóis polioxietilenados, os tristirilfenóis polioxietilenados, os álcoois gordos e os ácidos gordos polioxietilenados e polioxipropilenados, - as alcanolamidas de ácidos gordos polioxietilenados e polioxipropilenados, - os ésteres de polióis, tais como os ésteres de glicerol (agentes tensioactivos alimentares) ou de propileno-glicol, de ácidos gordos, de óleos e de gorduras alimentares, misturas de ácidos gordos e de ácido acético e/ou láctico e/ou cítrico e/ou tartárico; - os ésteres de sacarose, tais como os sucro-ésteres e os sucroglicéridos (agentes tensioactivos alimentares); os ésteres de ácidos gordos de sorbitano (agentes tensioactivos alimentares); e os seus derivados polioxietilenados e polioxipropilenados tais como os ésteres de polietilenoglicol ou de polipropilenoglicol polioxietilenados, os ésteres de sorbitano polioxietilenados, os ésteres de ácido tartárico polioxietilenados, os glicéridos oleicos polioxietilenados, - a lecitina (agente tensioactivo alimentar).

De preferência, o referido agente tensioactivo é escolhido de entre os ésteres de sorbitano polioxietilenados ou qualquer outro agente tensioactivo anterior que se apresente sob forma líquida nas condições de preparação da composição da invenção.

Combina-se o agente tensioactivo com o biopolímero em quantidades relativamente pequenas, ou seja compreendidas entre cerca de 0,1% e cerca de 3,0% em relação ao peso total da composição. O teor de agente tensioactivo encontra-se compreendido de preferência entre cerca de 0,1% e cerca de 1,5% em peso em relação ao peso total da composição à base de biopolímero. E igualmente surpreendente e inesperado constatar com que facilidade o biopolímero e o emulsionante se misturam entre si. Dispõe-se simplesmente a goma xantano ou o succinoglicano num misturador Hobart convencional ou em qualquer outro misturador similar e adiciona-se o agente emulsionante. Realiza-se esta operação a uma temperatura da ordem dos 15 a 40°C. Acaba-se a mistura com velocidade lenta durante cerca de cinco minutos por meio de um misturador de palhetas. O produto final é homogéneo.

As composições de biopolímeros/agente tensioactivo de acordo com a presente invenção são altamente viscosas, possuem uma textura homogénea e podem escoar-se. Elas são igualmente estáveis em armazenagem. Pode-se ainda melhorar a sua escoabilidade incorporando-lhes sílica, fosfatos (hexametafosfato de sódio, ...) em uma quantidade da ordem dos 0,5%, por exemplo.

Essas características permitem incorporá-las facilmente em numerosas formulações alimentares, farmacêuticas, cosméticas (em particular nos dentífricos) ou industriais (nas formulações para a limpeza de superfícies por exemplo) e baixar, por consequência, os custos de produção ao mesmo tempo que se aumenta as velocidades de produção.

Essas composição são igualmente interessantes para a estabilização de formulações agroquímicas, do tipo concentrados (“flowables”); é com efeito possível adicionar directamente a quantidade de composição biopolimero/agente tensioactivo necessária para a estabilização da formulação (geralmente compreendida entre 0,2 e 0,3% em relação à formulação final) sem diluição intermediária da referida composição.

Como essas composições são estáveis termicamente e estáveis em meio básico (a pH da ordem de 9) assim como em meio salino, encontram-se particularmente bem adaptadas à formulação de lama com água destina à furação.

Os exemplos seguintes são dados a título ilustrativo.

Exemplo 1

Composições Rhodigel®/Polvsorbate60®

Prepara-se as quatro composições à base de Rhodigel® (goma xantano alimentar que apresenta um tamanho médio de partículas da ordem de 180 pm - 80 mesh - obtida por acção do Xanthomonas campes tris ATCC 13951) e de Polysorbate 60® (monoestearato de sorbitano polioxietilenado comercializado por Rhône- -Poulenc) que figura no quadro 1 utilizando o processo de mistura convencional indicado anteriormente; neste quadro só figuram as percentagens de Polysorbate 60®, indicadas em relação ao peso total da composição de goma de xantano/agente tensioactivo.

Coloca-se cada uma dessas composições em solução a 1 % em peso em água destilada. Realiza-se essa colocação em solução mediante mistura por meio de um 11 11

misturador de pinos (spindle mixer) equipado com uma lâmina de 6,35 cm e rodando a 1000 rotações/minuto durante 1 minuto.

Após interrupção da agitação, mede-se a viscosidade em mPa s. da referida solução, por meio de um viscosímetro de Brookfield, modelo LVT, pino n.° 3, regulado a 12 rotações/minuto.

De novo - agita-se a solução durante 1 minuto, e mede-se a viscosidade após interrupção da agitação, - depois agita-se a solução durante 2 minutos, e mede-se a viscosidade após interrupção da agitação, - e, finalmente, agita-se a solução durante 4 minutos, e mede-se a viscosidade após interrupção da agitação.

Os valores das viscosidades medidas nesses quatro instantes diferentes figuram no quadro 1 seguinte. QUADRO 1 Viscosidades (mPa.s.) % Polysorbate 60® 1 minuto 2 minutos 4 minutos 8 minutos 0,00 1 400 Grumos grossos 2 300 Grumos grossos 3 500 Grumos grossos 4 500 Grumos grossos 0,50 3 700 Grumos pequenos 4 400 Grumos pequenos 4 600 Grumos muito pequenos 4 800 Ausência de grumos 0.75 3 900 Grumos pequenos 4 500 Grumos pequenos 4 800 Ausência de grumos 4 800 Ausência de grumos 1,00 4 200 Grumos pequenos 4 500 Grumos muito pequenos 4 800 Ausência de grumos 4 800 Ausência de grumos

Constata-se: - que ao cabo de 2 minutos, a viscosidade da solução ultrapassa 90% da sua viscosidade final para uma taxa de Polysorbate 60® de 0,5 a 1%; 12 12

- que a velocidade de hidratação (evolução da viscosidade em função do tempo) foi melhorada sem modificar a viscosidade final do produto).

Exemplo 2

Composição Rhodopol 23®/Igepal BC 10®

Prepara-se as 3 composições Rhodopol 23®/Igepal BC 10® (nonilfenol que contém 10 motivos oxietileno - 10 OE - de HBL = 13,3, comercializado por Rhône--Poulenc), que figura no quadro 2, e depois 3 soluções a 1% em água destilada, de acordo com o modo operatório do exemplo 1.

Realiza-se a colocação em solução numa quantidade de 400 ml nua proveta de 800 ml de forma baixa, com uma pá quadro (comprimento 700 mm - largura 35 mm) com uma agitação de 500 rotações/minuto.

Mede-se, tal como no exemplo 1, a viscosidade em mPas.s da referida solução, em 4 instantes diferentes, por meio de um viscosimero de Brookfield, modelo LVT, pino n.° 3, regulado a 12 rotações/minuto.

Os valores das viscosidades medidas nesses quatro instantes diferentes figuram no quadro 2 seguinte. QUADRO 2 Viscosidades (mPa.s.) % Igeoal BC 10® 1 minuto 2 minutos 4 minutos 8 minutos 0.00 1 900 2 700 4 600 4 800 0.50 3 200 3 900 4 300 4 500 1.00 3 000 3 700 4 200 4 300

Exemplo 3

Composição Rheozan 23®/Igepal BC 10® 13 7si

Repete-se as operações descritas no exemplo 2 mas substituindo o Rhodopol 23® por Rheozan®.

Os valores das viscosidades medidas em quatro instantes diferentes figuram no quadro 3 seguinte. QUADRO 3

Viscosidades (mPa.s.) % Igepal BC 10® 1 minuto 2 minutos 4 minutos 8 minutos 0.00 1 000 3 600 6 700 7 900 0.50 2 700 4 900 7 600 8 000 1.00 2 700 5 300 7 600 8 000

Exemplo 4

Composição Rhodopol 23®/Rhodasurf 860/P®

Repete-se as operações descritas no exemplo 2 mas substituindo o Igepal BC 10® pelo Rhodasurf 860/P® (álcool gordo etoxilado 6 OE homologado EPA--Environment Protection Agency - de HLB = 11, comercializado por Rhône--Poulenc).

Os valores das viscosidades medidas nos quatro instantes diferentes figuram no quadro 4 seguinte. QUADRO 4

Viscosidades (mPa.s.) % Rhodasurf 860/P® 1 minuto 2 minutos 4 minutos 8 minutos 0.00 1 900 2 700 4 600 4 800 0.50 3 900 4 200 4 500 4 700 1.00 3 600 4 200 4 400 4 500

Exemplo 5

Composição Rheozan 23®/Rhodasurf 860/P®

Repete-se as operações descritas no exemplo 4 mas substituindo o Rhodopol 23® por Rheozan®.

Os valores das viscosidades medidas em quatro instantes diferentes figuram no quadro 5 seguinte. QUADRO 5

Viscosidades (mPa.s.) % Rhodasurf 860/P® 1 minuto 2 minutos 4 minutos 8 minutos 0.00 1 000 3 600 6 700 7 900 1.00 3 200 4 800 7 300 7 600

Exemplo 6

Composição Rhodopol 23®/Rhodasurf DB 311®

Repete-se as operações descritas no exemplo 2 mas substituindo o Igepal BC 10® pelo Rhodasurf DB 311® (álcool gordo etoxilado de HLB =12, comercializado por Rhône-Poulenc).

Os valores das viscosidades medidas em quatro instantes diferentes figuram no quadro 6 seguinte. QUADRO 6

Viscosidades (mPa.s.) % Rhodasurf DB 311® 1 minuto 2 minutos 4 minutos 8 minutos 0.00 1 900 2 700 4 600 4 800 1.00 4 300 4 400 4 500 4 600

Exemplo 7

Utilização das composições do exemplo 2 nas formulações para furacão petrolífera Μ

Para julgar a aplicabilidade das composições do exemplo 2 nas formulações para furação, mede-se a velocidade de hidratação dessas composições em água do Oceano Atlântico. O material utilizado consiste em: - uma proveta de forma alta de 800 ml - um agitador IKA munido de uma pá desfloculadora com 65 mm de diâmetro que roda a 500 rotações/minuto - um aparelho Coesfeld® de medida do binário motor do agitador - um registador gráfico da variação do binário motor em função do tempo. O modo operatório é o seguinte: - introduz-se 495 g de água do Oceano Atlântico na proveta - centra-se a pá desfloculadora a 1 cm do fundo da proveta - coloca-se o conjunto dos aparelhos em movimento - anota-se a velocidade de desenrolamento do papel (escala tempo) do registador gráfico - introduz-se a composição (5 g) no decurso de 15 segundos sobre o lado do vórtice criado pela agitação - interrompe-se a medida 20 minutos após a adição da composição. O registo obtido permite definir a evolução da viscosidade em função do tempo.

Os valores medidos sobre o registo são o afastamento em mm entre o nível do registo antes da adição da composição e o do instante t após a adição (2,5 min; 5 min; 10 min, 15 min e 20 min após a adição). 16

Este afastamento que corresponde a um aumento de viscosidade encontra-se indicado no quadro 7 seguinte. QUADRO 7 mm de afastamento no instante t % Iaepal BC 10® 2,5 min 5 min 10 min 15 min 20 min 0.00 4 11 24 40 54 0.50 16 28 47 58 65 1.00 16 29 48 59 66

Lisboa, 16 de Julho de 2001 O Agente Oficial da Propriedade Industrial

JOSÉ DE SAMPAIO

A.O.P.L

Rua do Salitre, 195, r/c-Drt. 1269-063 LISBOA

Claims

Reivindicações 1. Composição à base de goma xantano e de um agente tensioactivo, caracterizada pelo facto de a goma xantano possuir arestas recortadas e rugosas, e superfícies irregulares, por a quantidade de agente tensioactivo representar da ordem de 0,1 a 3% em peso em relação ao peso total da composição, e por a composição ser susceptível de ser obtida realizando as etapas seguintes: - dispõe-se a goma xantano num misturador de tipo Hobart convencional e adiciona-se-lhe o agente tensioactivo, a uma temperatura compreendida entre 15 e 40°C, - acaba-se a mistura com velocidade lenta durante cerca de 5 minutos por intermédio de um misturador de palhetas.
2. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo facto de a quantidade de agente tensioactivo representar da ordem de 0,1 a 1,5% em peso em relação ao peso total da composição.
3. Composição de acordo com uma qualquer das reivindicações 1 ou 2, caracterizada pelo facto de a goma xantano ser o produto da fermentação do Xanthomonas campes tris.
4. Composição de acordo com uma qualquer deis reivindicações anteriores, caracterizada pelo facto de a goma xantano ser o produto de fermentação do Xanthomonas campestris ATCC 13951.
5. Composição de acordo com uma qualquer das reivindicações anteriores, caracterizada pelo facto de a goma xantano ser um sal de sódio de poliglucomanano.
6. Composição de acordo com uma qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizada pelo facto de o agente tensioactivo ser um agente tensioactivo molhante aniónico ou não iónico, com um equilíbrio hidrófilo/lipófilo de pelo menos 10.
7. Composição de acordo com a reivindicação anterior, caracterizada pelo facto de o equilíbrio hidrófilo/lipófilo se encontrar compreendido entre cerca de 10 e cerca de 16.
8. Composição de acordo com uma qualquer das reivindicações anteriores, caracterizada pelo facto de o agente tensioactivo ser escolhido de entre os sabões de ácidos gordos, os derivados de ácidos aminocarboxílicos, os sulfatos de alquilfenóis polioxietilenados, os sulfatos de arilalquilfenóis polioxietilenados, os ésteres fosfóricos de derivados oxietilenados, os fosfatos de alcoilfenóis polioxietilenados, os fosfatos de arilalquilfenóis polioxietilenados, os alcoilsulfonatos, os alcoilbenzenossulfonatos, os lignosulfonatos, os alcoilfenóis polioxietilenados, os alcoilarilfenóis polioxietilenados, os álcoois gordos e os ácidos gordos polioxietilenados e polioxipropilenados, os ésteres de polióis e os seus derivados polioxietilenados e polioxipropilenados, os ésteres de sacarose, os ésteres de ácidos gordos de sorbitano e os seus derivados polioxietilenados e polioxipropilenados, e a lecitina.
9. Composição de acordo com uma qualquer das reivindicações anteriores, caracterizada pelo facto de se escolher o agente tensioactivo de entre os ésteres de sorbitano polioxietilenados, os nonilfenóis polioxietilenados, os álcoois gordos polioxietilenados, os tristirilfenóis polioxietilenados. 3
10. Composição de acordo com uma qualquer das reivindicações anteriores, caracterizada pelo facto de se escolher o agente tensioactivo de entre os ésteres de glicerol, os sucToésteres, os sucroglicéridos, os ésteres de ácido gordo de sorbitano, a lecitina.
11. Composição de acordo com uma qualquer das reivindicações anteriores, caracterizada pelo facto de se escolher o agente tensioactivo de entre os agentes tensioactivos líquidos a uma temperatura da ordem de 15 a 40°C.
12. Utilização da composição tal como definida numa qualquer das reivindicações 1 a 11, como agente espessante e estabilizante nas formulações: - agroquímicas, - alimentares ou farmacêuticas, - para a fiiração e a recuperação assistida do petróleo, - para a limpeza e a manutenção industrial e doméstica.
13. Formulação agroquímica, alimentar, farmacêutica, ou para a limpeza e a manutenção industrial e doméstica, que compreende uma composição definida de acordo com uma qualquer das reivindicação 1 a 11. Lisboa, 16 de Julho de 2001 O Agente Oficial da Propriedade Industrial

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