PT107496A

PT107496A - Suporte para recipientes de máquina de preparação de bebidas e método de utilização do referido suporte para recipientes

Info

Publication number: PT107496A
Application number: PT107496A
Authority: PT
Inventors: Rui Miguel Nabeiro
Original assignee: Novadelta Comércio E Indústria De Cafés S A
Priority date: 2014-03-05
Filing date: 2014-03-05
Publication date: 2015-09-07
Also published as: EP3114971B1; EP3114971A1; ES2746256T3; WO2015133919A1; PT107496B

Abstract

A PRESENTE INVENÇÃO REFERE-SE A UMA MÁQUINA (1) DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS, COMO POR EXEMPLO CAFÉ TIPO EXPRESSO, CHÁ E SIMILARES, POR MEIO DE EXTRAÇÃO DE EMBALAGENS DE PORÇÃO INDIVIDUAIS CONTENDO UMA RESPECTIVA SUBSTÂNCIA AROMÁTICA. A MÁQUINA (1) DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS APRESENTA UM CORPO (2) DE MÁQUINA E PROPORCIONA AS REFERIDAS BEBIDAS ATRAVÉS DE PELO MENOS UMA RESPECTIVA DESCARGA (3) DE BEBIDA PROPORCIONADA A UMA DETERMINADA ALTURA ACIMA DE UM SUPORTE (4) DE RECIPIENTES. A REFERIDA MÁQUINA (1) DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS DISTINGUE-SE POR APRESENTAR UM SUPORTE (4) DE RECIPIENTES ADAPTADO DE MODO QUE PELO MENOS PARTE DO MESMO PODE SER RODADA EM TORNO DE UM EIXO VERTICAL DISPOSTO DE FORMA CENTRADA RELATIVAMENTE À LARGURA DO SUPORTE (4) DE RECIPIENTES, DESSE MODO PROPORCIONANDO UMA CONSTRUÇÃO MAIS ROBUSTA E UMA UTILIZAÇÃO MAIS FÁCIL DE RECIPIENTES DE DIFERENTES ALTURAS. A PRESENTE INVENÇÃO REFERE-SE AINDA UM MÉTODO DE UTILIZAÇÃO DO REFERIDO SUPORTE PARA RECIPIENTES.

Description

DESCRIÇÃO

SUPORTE PARA RECIPIENTES DE MÁQUINA DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS E MÉTODO DE UTILIZAÇÃO DO REFERIDO SUPORTE PARA RECIPIENTES

Campo da Invenção A presente invenção refere-se ao campo das máquinas de preparação de bebidas aromáticas através de extração de pelo menos uma substância, em geral, e aos suportes de bebidas proporcionados por tal tipo de máquinas para apoio de recipientes por debaixo de uma respetiva descarga de bebida, em particular. A presente invenção refere-se ainda a um método para utilização de um suporte de recipientes com recipientes de diferentes dimensões.

Antecedentes da Invenção 0 estado da técnica inclui diversas soluções de máquinas para distribuição ou preparação de bebidas que apresentam suportes de recipientes móveis de modo a permitir a um utilizador a colocação de recipientes de alturas diferentes por debaixo de uma descarga de bebida.

Os documentos US 5,782,380 e EP 2562130 Al revelam máquinas de distribuição de bebida que apresentam em cada caso suportes de recipientes de diferentes dimensões que podem ser movidos entre uma posição para recipientes menos altos para uma posição para recipientes mais altos, e vice-versa, mediante uma rotação do mesmo em torno de um eixo horizontal. Além disso, de acordo com um aspeto particular, o referido suporte de recipientes proporciona uma ligação fluida com o interior de um contentor de recolha proporcionado por debaixo do mesmo de modo que qualquer líquido incidente sobre o referido suporte de recipientes escoa para este contentor de recolha. Existem outros documentos no estado da técnica que revelam soluções similares, como por exemplo o EP 2189087 Al e o EP 2189088 Bl. O documento WO 2009/016681 A2 revela uma máquina de preparação de bebidas que apresenta um suporte de recipientes superior proporcionado entre um suporte de recipientes inferior e uma descarga de bebida e de modo que pode ser rodado em torno de um eixo vertical que se desenvolve num suporte lateral ao chassis de máquina, de modo a libertar espaço para a colocação de um recipiente de maior altura no referido suporte de recipientes inferior. O documento WO 2012/007313 Al apresenta uma solução similar e ainda meios de bloqueamento do referido suporte de recipientes superior, de modo a evitar uma rotação inadvertida do suporte de recipientes. O documento WO 2011/154492 Al revela uma solução similar, desta vez com rotação em torno de um eixo horizontal e novamente com meios de bloqueio. O documento WO 2013/104636 Al revela ainda uma outra solução alternativa, com possibilidade de remoção do suporte de recipientes de uma zona frontal da máquina e fixação removível numa zona lateral da mesma.

Todas estas soluções proporcionam rotação em torno de um eixo de rotação disposto no bordo dos suportes de recipientes, o que torna mais frágil todo o movimento porque a totalidade da massa de rotação roda exteriormente ao referido eixo de rotação.

Um objectivo da presente invenção é o de proporcionar um suporte de recipientes que proporcione a utilização de recipientes de diferentes alturas de forma ergonómica, com um mínimo de necessidades de interação com o suporte de recipientes, em particular sem necessidade de atuação manual com quaisquer partes deste.

Um outro objectivo da presente invenção é o de proporcionar um suporte de recipientes apresentando uma construção simples e robusta e um mecanismo de movimento simples e fiável.

Descrição Geral da Invenção 0 objectivo da presente invenção é o de proporcionar uma máquina para preparação de bebidas, em particular de pelo menos um tipo de bebida aromática por meio de extração de pelo menos uma substância, como por exemplo café tipo expresso, chá e similares, eventualmente com base no processamento de respectivas embalagens de porções individuais, e que se distingue por apresentar pelo menos um suporte de recipientes que permite a utilização de recipientes de diferentes alturas por debaixo de uma respetiva descarga de bebida de forma mais simples e robusta em termos construtivos e mais intuitiva e fiável em termos ergonómicos para um utilizador.

Este objectivo é realizado de acordo com a presente invenção através da reivindicação 1.

Em particular, este objetivo é realizado de acordo com a presente invenção através de um suporte de bebidas adaptado para engrenar no corpo de máquina de modo que pode rodar horizontalmente em torno de um eixo vertical de rotação disposto no interior, de um modo preferido de forma substancialmente centrada relativamente ao próprio suporte de recipientes, e desse modo proporcionando espaço livre na base de colocação da máquina para um recipiente de maiores dimensões.

Um objectivo associado é o de proporcionar um suporte de recipientes com um mecanismo de atuação mais simples e fiável, sem necessidade de meios de bloqueamento de posição.

Este objetivo é realizado de acordo com a presente invenção através de um suporte de recipientes móvel proporcionado com um mecanismo de atuação que apresenta duas superficies de engrenagem desenvolvendo-se segundo a direção vertical ao longo de uma forma de tipo espiral circular, de modo que a reposição de uma posição inicial é realizada por ação da força da gravidade.

Um objectivo associado é o de proporcionar um método de utilização de suporte de recipientes numa máquina para preparação de bebidas, sem perda de eficácia e facilidade de atuação.

Este objectivo é realizado de acordo com a presente invenção através de um método de acordo com a reivindicação 13.

Em particular, é realizado através de um método em que um suporte de recipientes é rodado, em torno de um eixo vertical disposto de forma centrada pelo menos relativamente à largura da caixa de máquina, de uma posição inicial para uma posição rodada horizontalmente relativamente a esta, sendo que esta posição rodada é de um modo preferido mantida pelo recipiente colocado pelo utilizador por debaixo da descarga de bebida, e a reposição da posição inicial decorre por ação da força da gravidade quando este recipiente é removido.

Descrição das Figuras A presente invenção será em seguida explicada em maior detalhe com base em formas de realização preferidas e nas Figuras que se anexam.

As Figuras mostram, em representações esquemáticas simplificadas:

Figura 1: vistas de alçado frontal e lateral de uma forma de realização de uma máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com a invenção, apresentando um suporte (4) de recipientes;

Figura 2: Vista em planta de uma forma de realização de uma máquina (1) de preparação de bebidas representada na Figura 1, representando o referido suporte (4) de recipientes numa primeira posição (I) de suporte e numa segunda posição (II);

Figura 3: vista de pormenor em perspectiva do suporte (4) de recipientes na máquina (1) de preparação de bebidas representada na Figura 1, quando numa segunda posição (II);

Figura 4: vista de pormenor em perspectiva explodida do suporte (4) de recipientes representado na

Figura 3, mostrando duas partes (411, 412) de suporte;

Figura 5: vista de pormenor em perspectiva explodida do suporte (4) de recipientes representado na

Figura 4, mostrando as superficies de engrenagem (411s, 412s) das referidas duas partes (411, 412) de suporte.

Descrição detalhada de uma forma de realização preferida da invenção A Figura 1 mostra vistas frontal (do lado esquerdo) e lateral (do lado direito) de uma forma de realização preferida de uma máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com a presente invenção, compreendendo um corpo (2) de máquina, uma descarga (3) de bebida, e um suporte (4) de recipientes proporcionado de modo que proporciona uma superfície de colocação pelo menos para recipientes com uma altura inferior a uma primeira altura livre (hl) por debaixo da referida descarga (3) de bebida.

Numa forma de realização particularmente preferida, o corpo (2) de máquina confina diversos componentes no seu interior como por exemplo meios de aquecimento de fluido, meios de deslocamento de fluido e pelo menos um dispositivo de tipo câmara adaptado para interação de uma dose de pelo menos uma substância aromática com um escoamento de fluido aquecido e pressurizado, de modo que resulta uma bebida fornecida a um recipiente através de uma descarga de bebida. Exemplo deste tipo de máquina (1) para preparação de bebidas são as máquinas para preparação de café tipo expresso e bebidas similares, por exemplo com base em porções individuais do tipo cápsula rígida ou pastilha flexível.

Como representado, a máquina (1) apresenta uma descarga (3) de bebida e um suporte (4) de recipientes proporcionado em engrenagem fixa removível com o corpo (2) de máquina (não representado em detalhe). 0 referido suporte (4) de recipientes é proporcionado de modo que pelo menos uma parte do mesmo assenta de forma solidária com o corpo (2) de máquina, ou seja de forma substancialmente fixa, sobre a base (A) de colocação de máquina (1) para preparação de bebidas. Além disso, no caso desta forma de realização, o suporte (4) de recipientes encontra-se numa primeira posição (I), desenvolvendo-se segundo a direção de profundidade (B) definida pelo corpo (2) de máquina da máquina (1). Como representado, quando nesta primeira posição (I), o suporte (4) de recipientes proporciona uma primeira altura livre (hi) por debaixo e relativamente à referida descarga (3) de bebida. Neste caso é proporcionada uma menor altura livre, ou seja, a primeira posição (I) é apropriada para recipientes de menor altura, como sejam chávenas para café tipo expresso ou chá.

De acordo com um primeiro aspeto inventivo, o suporte (4) de recipientes é proporcionado de modo que pode ser rodado segundo um plano horizontal em torno de um eixo de rotação vertical (E) disposto no interior, em particular de forma central relativamente à projeção frontal do suporte (4) de recipientes, desde a referida primeira posição (I) em que proporciona uma menor altura livre por debaixo da descarga (3) de bebida para pelo menos uma segunda posição (II) em que disponibiliza uma altura livre maior por debaixo da descarga (3) de bebida. Resulta assim um movimento de rotação do suporte (4) de recipientes em torno de si próprio, ou melhor, do seu eixo central, e não de um eixo de rotação exterior ao suporte (4) de recipientes. Esta configuração proporciona de forma vantajosa maior robustez e facilidade de utilização. A Figura 2 representa esquematicamente o movimento de atuação em que pelo menos parte do referido suporte (4) de recipientes é rodado em torno do eixo de rotação vertical (E) , desde uma primeira posição (I) - representada a traço continuo -para uma segunda posição (II) - representada a tracejado. Neste caso, a rotação foi de 90° deste modo proporcionando um espaço livre sobre a base (A) de colocação em que um recipiente de maior altura, como por exemplo um copo, pode ser colocado por debaixo da descarga de bebida (3).

Este movimento é de forma vantajosa realizado com o suporte (4) de recipientes sempre em contato com a base (A) de colocação, deste modo assegurando robustez e fiabilidade de atuação. Além disso, de acordo com uma outra forma de realização preferida, o suporte (4) de recipientes apresenta um mecanismo de movimento atuado por força de gravidade, como será explicado em maior detalhe mais abaixo, de modo que não será necessário aplicar uma força de reposição da primeira posição (I). A Figura 3 mostra em vista perspetiva a forma de realização do suporte (4) de recipientes de acordo com as Figuras 1 e 2, bem como a posição relativa da descarga (3) de bebidas de forma isolada, quando uma segunda parte móvel (412) do suporte (4) de recipientes foi rodada para uma segunda posição (II), desse modo libertando um espaço libre com uma segunda altura livre (hq), maior que a primeira altura livre (hi) , por debaixo da referida descarga (3) de bebidas.

De acordo com uma forma de realização preferida, o suporte (4) de recipientes apresenta um mecanismo de movimento adaptado de modo que a reposição da primeira posição (I) é realizada automaticamente por ação da força de gravidade, deste modo eliminado a necessidade de meios de bloqueio de posição.

Alternativamente, de acordo com outra forma de realização, o referido mecanismo de movimento é proporcionado com um elemento de retenção de posição, incluindo de tipo mecânico ou magnético, adaptado de modo que pode proporcionar uma retenção removível da segunda posição (II).

De acordo com uma forma de utilização preferida, no caso de pretender utilizar um recipiente mais alto do que a primeira altura livre (hi) , um utilizador roda a segunda parte (412) de suporte num sentido lateral entre uma primeira posição de suporte (I) e uma segunda posição (II), colocando um recipiente alto na base (A) de colocação por debaixo da descarga (3) de bebida de modo a reter a segunda parte (412) de suporte nessa segunda posição (II).

Como ainda representado, o suporte (4) de recipientes apresenta ainda um recipiente de recolha (42) proporcionado em forma cilíndrica e para recolha dos resíduos sólidos e líquidos do processo de preparação de bebida.

De acordo com uma forma de realização preferida, a segunda parte (412) de suporte adaptada para suporte de recipientes é proporcionada com um elemento de tipo grelha, de modo que resíduos de fluido incidente sobre a mesma pode ser recolhido no seu interior.

As Figuras 4 e 5 representam o suporte (4) de recipientes em vista explodida de modo a ilustrar o respetivo mecanismo de movimento.

Como representado, o referido suporte (4) de recipientes apresenta um mecanismo de movimento que compreende duas partes (411, 412) de engrenagem dispostas em alinhamento vertical e adaptadas para engrenagem rotacional entre si, sendo que uma primeira parte (411) de engrenagem é disposta por debaixo e proporcionada fixa e uma segunda parte (412) de engrenagem é disposta por cima e proporcionada móvel, em particular de modo que pode ser rodada em torno do referido eixo (E) de rotação vertical.

Além disso, como se pode ver na Figura 5, as referidas partes de engrenagem (411, 412) são proporcionadas com respetivas superfícies (411s, 412s) de engrenagem configuradas secção circular e em forma de tipo helicoidal, de modo que uma primeira parte (411) de engrenagem apresenta uma superfície de engrenagem (411s) proporcionada de modo que quando atuada pode ascender sobre a superfície de engrenagem (412s) da segunda parte (412) de engrenagem.

Resulta assim de forma vantajosa que as referidas partes de engrenagem (411, 412) são proporcionadas de modo que a respetiva interação pode ser atuada por meio de uma força de atuação ou por meio da força da gravidade.

De acordo com uma outra forma de realização preferida, o utilizador retém o suporte (4) de recipientes na referida segunda posição (II) mediante a colocação de um recipiente entre este e a primeira posição (I), ou seja no espaço livre proporcionado pela rotação do suporte (4) de recipientes, e de modo a bloquear temporariamente a ação da força da gravidade. Uma vez removido o referido recipiente, o suporte (4) de recipientes recupera automaticamente a primeira posição (I) por ação da força da gravidade.

De acordo com uma outra forma de realização, a rotação do suporte (4) de recipientes num sentido é reconhecida por um dispositivo de controlo da referida máquina (1).

De acordo com uma forma de realização preferida, é proporcionada uma ligação fluida entre a segunda parte (412) de suporte e a parte (42) de recolha de resíduos.

De acordo com uma outra forma de realização preferida, a recolha de resíduos fluidos é proporcionada à parte da recolha de resíduos sólidos.

De acordo com ainda uma outra forma de realização preferida, o suporte (4) de recipientes é proporcionado de modo que pode ser atuado por meio de uma força de atuação aplicada de forma manual e/ou de forma motorizada.

Lisboa, 3 de Março de 2015.

Claims

REIVINDICAÇÕES 1. Máquina (1) para preparação de bebidas apresentando um corpo (2) de máquina que pode ser disposto sobre uma base (A) de colocação, pelo menos uma descarga (3) de bebida e pelo menos um suporte (4) de recipientes que proporciona uma superfície de suporte para recipientes por debaixo de uma respectiva descarga (3) de bebida, caracterizada por o suporte (4) de recipientes ser adaptado de modo que pelo menos parte do mesmo pode ser rodada segundo um plano substancialmente horizontal em torno de um eixo de rotação (E) que se desenvolve segundo uma direção vertical e central relativamente ao referido suporte (4) de recipientes, entre uma primeira posição (I) em que proporciona uma primeira altura (hl) livre por debaixo da respetiva descarga (3) de bebida, e pelo menos uma segunda posição (II) rodada relativamente à primeira posição em que proporciona uma segunda altura livre (h2) por debaixo da respetiva descarga (3) de bebida.
2. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o referido suporte (4) de recipientes ser proporcionado de modo que pelo menos parte do mesmo pode ser movimentada por meio de rotação em torno do referido eixo de rotação vertical (E) desde uma primeira posição (I) em que se desenvolve segundo uma direção alinhada com o eixo de profundidade (B) da máquina (1) e proporciona um suporte mais elevado relativamente à base (A) de colocação da máquina (1) de preparação de bebidas, e pelo menos uma segunda posição (II) em que proporciona suficiente espaço livre na base (A) de colocação segundo a direção (B) de profundidade e por debaixo da descarga (3) de bebida para colocação de um recipiente mais alto.
3. Máquina para preparação de bebidas de acordo com as reivindicações 1 ou 2, caracterizada por o referido chassis (2) de máquina e/ou o referido suporte (4) de recipientes apresentarem um mecanismo de movimento adaptado de modo que pelo menos parte do suporte (4) de recipientes pode ser rodada em volta do referido eixo de rotação vertical (E) entre uma primeira posição (I) e pelo menos uma segunda posição (II), pelo menos no sentido contrário ao sentido de rotação dos ponteiros de relógio, de um modo preferido também no sentido de rotação dos ponteiros de relógio.
4. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 3, caracterizada por o referido mecanismo de movimento incluir um elemento de declive, adaptado de modo que a reposição da primeira posição (I) pode ser realizada automaticamente por ação da força de gravidade.
5. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com as reivindicações 3 ou 4, caracterizada por o referido mecanismo de movimento ser proporcionado com um elemento de retenção, incluindo de tipo mecânico ou magnético, adaptado de modo que pode proporcionar uma retenção removível pelo menos da referida segunda posição (II).
6. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com qualquer das reivindicações 3 a 5, caracterizada por o referido mecanismo de movimento ser adaptado de modo que requer uma força de atuação para rotação de pelo menos parte do suporte (4) de recipientes entre uma primeira posição de suporte (I) e pelo menos uma segunda posição (II), sendo que a retenção da referida segunda posição (II) é de um modo preferido proporcionada por um objecto disposto na base (A) de colocação entre a referida parte do suporte (4) de recipientes nessa segunda posição (II) e o espaço por debaixo da descarga (3) de bebidas.
7. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 6, caracterizada por o referido suporte (4) de recipientes apresentar um mecanismo de movimento que compreende duas partes (411, 412) de engrenagem dispostas em alinhamento vertical e adaptadas para engrenagem rotacional entre si, sendo que uma primeira parte (411) de engrenagem é disposta por debaixo e proporcionada fixa e uma segunda parte (412) de engrenagem é disposta por cima e proporcionada móvel, em particular de modo que pode ser rodada em torno do referido eixo (E) de rotação vertical.
8. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 7, caracterizada por as referidas partes de engrenagem (411, 412) serem proporcionadas com respetivas superficies (411s, 412s) de engrenagem configuradas secção circular e em forma de tipo helicoidal, de modo que uma primeira parte (411) de engrenagem apresenta uma superfície de engrenagem (411s) proporcionada de modo que quando atuada pode ascender sobre a superfície de engrenagem (412s) da segunda parte (412) de engrenagem.
9. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com as reivindicações 7 ou 8, caracterizada por as referidas partes de suporte (411, 412) serem proporcionadas de modo que a respetiva interação pode ser atuada por meio de uma força de atuação ou por meio da força da gravidade.
10. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com qualquer das reivindicações 7 a 9, caracterizada por pelo menos a parte do suporte (4) de recipientes adaptada para proporcionar uma superfície de suporte apresentar um elemento de tipo grelha ou de tipo malha ao longo de pelo menos parte desta superfície de suporte, de modo que resíduos de fluido incidente sobre a mesma pode ser recolhido no interior de pelo menos parte do suporte (4) de recipientes.
11. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações, caracterizada por o suporte (4) de recipientes ser proporcionado com um recipiente (42) de recolha de resíduos proporcionado de forma fixa ou de modo a engrenar de forma removível em pelo menos parte do suporte (4) de recipientes.
12. Máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações, caracterizada por o recipiente (42) de recolha de resíduos ser configurado com uma forma cilíndrica, de um modo preferido de seção transversal circular.
13. Método para utilização do suporte de recipientes numa máquina para preparação de bebidas, em particular numa máquina (1) para preparação de bebidas de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 15, caracterizado por compreender os seguintes passos: colocar uma máquina (1) para preparação de bebidas (1) sobre uma base (A) de colocação; rodar o suporte (4) de recipientes em torno de um eixo vertical (E) de uma primeira posição (I) em que se desenvolve segundo uma direção alinhada com o eixo de profundidade (B) da máquina (1) para uma segunda posição (II) rodada relativamente à primeira posição (I); colocar um recipiente no espaço deixado livre por debaixo da descarga (3) de bebida mediante a rotação do suporte (4) de recipientes; preparar uma bebida utilizando o recipiente colocado por debaixo da descarga (3) de bebida.
14. Método de acordo com a reivindicação 16, caracterizado por incluir ainda o passo de retirar o recipiente de modo que o suporte (4) de recipientes pode rodar desde a referida segunda posição (II) para a referida primeira posição (I).
15. Método de acordo com as reivindicações 16 ou 17, caracterizado por a rotação do suporte (4) de recipientes num sentido ser reconhecida por um dispositivo de controlo da referida máquina (1). Lisboa, 3 de Março de 2015.