PL82000B1 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- PL82000B1 PL82000B1 PL1972155883A PL15588372A PL82000B1 PL 82000 B1 PL82000 B1 PL 82000B1 PL 1972155883 A PL1972155883 A PL 1972155883A PL 15588372 A PL15588372 A PL 15588372A PL 82000 B1 PL82000 B1 PL 82000B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- scraper
- arm
- cooker
- support arm
- bend
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/05—Stirrers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/05—Stirrers
- B01F27/09—Stirrers characterised by the mounting of the stirrers with respect to the receptacle
- B01F27/091—Stirrers characterised by the mounting of the stirrers with respect to the receptacle with elements co-operating with receptacle wall or bottom, e.g. for scraping the receptacle wall
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Description
Uprawniony z patentu: Firma F. Kiippersbusch Sohne Aktiengesellschaft, Gelsenkirchen (Republika Federalna Niemiec) Urzadzenie do gotowania Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do goto¬ wania, skladajace sie z ogrzewanego warnika do umieszczania w nim gotowanej potrawy, a takze * z napedzanego mieszadla potraw.Tego rodzaju duze urzadzenia do gotowania z mieszadlami do mieszania gotowanej potrawy sa znane. Mieszanie gotowanej potrawy powinno spo¬ wodowac przede wszystkim dobre wymieszanie po¬ trawy, a takze wyeliminowac tworzenia sie blo¬ ny na jej powierzchni. Przy gotowaniu potrawy o duzym udziale cieczy przy korzystnych okolicz¬ nosciach moze byc za pomoca mieszadla, wyelimi¬ nowane takze niebezpieczenstwo przypalenia sie po¬ trawy. Jednak przy gotowaniu potraw sklonnych do przypalania sie, na przeklad gulaszu, sosów i tym podobnych potrawach, niebezpieczenstwo to nie moze byc wyeliminowane i mimo stosowania znanych mieszadel nie unika sie osiadania i przy¬ palania sie gotowanej potrawy na dnie warnika, co wywiera ujemny wplyw na wartosc smakowa potrawy. Uciazliwe i czasochlonne jest równiez usuwanie przypalonej potrawy z powierzchni den¬ nej warnika.Celem wynalazku jest usuniecie wad znanych urzadzen do gotowania a zadaniem wynalazku jest taka konstrukcja urzadzenia do gotowania aby by¬ lo wyikloiozane osiadanie i w konsekwencji przy¬ palanie sie gotowanej potrawy na powierzchni den¬ nej warnika. 10 15 20 Postawione zadanie jest rozwiazane wedlug wy¬ nalazku dzieki temu, ze mieszadlo jest wykonane jako skrobak, umieszczony tuz nad dnem warnika, przez co osiaga sie korzystniej niz dotychczas to, ze przy obrocie skrolbaka ogrzewana powierzchnia dennna warnika jest stale skrobana, tak, ze nie moze nastapic osiadanie i przypalanie sie gotowa¬ nej potrawy. Przy ogrzewaniu warnika nastepu¬ je jednak mniejsze lub wieksze odksztalcenie po¬ wierzchni dennej warnika.Duze ilosci gotowanych potraw potrzebnych w duzych kuchniach wymagaja dla racjonalnego ich przyrzadzania warników o bardzo duzych sredni¬ cach. Dlugosc skroibaka musi wiec byc dopasowa¬ na do kazdorazowej srednicy warnika. Skrobak musi byc jednak równiez tak umieszczony, aby* w warnikach, wykonanych przewaznie ze stali chro¬ mowej i niklowanej proces skrobania odbywal sie z wyeliminowaniem tworzenia sie na powierzchni dennej warnika wiórów.Pomimo uciazliwych warunków ruchu, a mie¬ dzy innymi mlimo odksztalcenia sie powierzchni den¬ nej warnika w czasie jego ogrzewania, zasadni¬ czym warunkiem jest równomierne skrobanie tej powierzchni. Jednak szczególnie przy bardzo du¬ zych warnikach, a tym samym duzych skrobakach moga wystepowac przy odksztalceniu powierzchni dennej warnika bardzo niekorzystne warunki ru¬ chu, które powoduja duze zuzycie skrobaka, a tak¬ ze powierzchni dennej warnika. Wskutek tego mo- 8200082000 3 ze temu zjawisku towarzyszyc wystepowanie drgan skrobaka i jego zakleszczenie w warniku. Moze przy tym takze dojsc do tego, ze zablokuje sie cale urzadzenie skrobiace, jezeli male czastki skro¬ banej powierzchni lub znajdujacej sie w gotowanej potrawie na przyklad kawalki kosci lub miesa za¬ kleszcza sie w szczelinach pomiedzy skrobakiem a skrobana powierzchnia denna warnika. Szcze¬ gólne zródlo niebezpieczenstwa tworzy przy tym miejsce przejscia poziomej powierzchni dennej war- nika w Jej prostopadle usytuowane scianki.Aby zagwarantowac odpornosc na zuzycie oczy¬ szczanego dna warnika takze przy ewentualnie wy¬ stepujacych nierównosciach powierzchni dennej, w dalszym uksztaltowaniu wynalazku, skrobak umieszcza sie na ramieniu nosnym (wspornika).Przez.*-.zastosowanie tego srodka powstaje ta ko¬ rzysc, £e sam skrobak moze byc wykonany jako znacznie cienszy, poniewaz wykonuje on tylko pro¬ ces skrobania, podczas gdy przy mieszaniu lub odwracaniu gotowanej potrawy wymagane tu sily musza byc przeniesione przede wszystkim przez ra¬ mie nosne o .wiekszej wytrzymalosci konstrukcji.W dalszym uksztaltowaniu wynalazku celowe jest wykonanie skrobaka jako elementu sprezyste¬ go. Dzieki temu osiaga sie to, ze skrobak w cza¬ sie obrotu omija nierównosci w powierzchni den¬ nej warnika i ich nie skrobie.Dalsze celowe uksztaltowanie wynalazku polega na tym, ze skrobak jest umieszczony na ramieniu nosnym przestawnie, skutkiem tego mozliwe jest dowolne regulowanie odleglosci skrobaka od po¬ wierzchni dennej warnika a tym samym ustawia¬ nie skrobaka na wysokosci dostosowanej do kaz¬ dorazowych wymagan.Szczególnie celowe uksztaltowanie wynalazku po¬ lega na zastosowaniu prowadzenia ramienia nos¬ nego skrobaka na powierzchni dennej warnika za pomoca elementów podporowych. Ma to te korzysc, ze ramie nosne, a tym samym takze i skrobak dopasowuje sie automatycznie do kazdorazowej ja¬ kosci powierzchni dennej warnika.Wlasciwe dzialanie skrobaka osiaga sie dzieki temu, ze skrobak ten stale skrobie swa prostoli¬ niowa krawedzia skrobiaca ogrzewane dno warni¬ ka. Na poczatku uruchomienia skrobaka na jego krawedzi skrobiacej spoczywajacej na ogrzanym dnie warnika panuje temperatura maksymalna, podczas gdy na krawedzi polozonej naprzeciwko krawedzi skrobiacej temperatura jest minimalna.Róznica temperatury pomiedzy tymi dwiema kra¬ wedziami skrobaka moze wynosic przy tym wie¬ cej niz 100°C, tak, ze w skrobaku wystepuja zna¬ czne wewnetrzne naprezenia termiczne. Przy ma¬ lej grubosci scianki skrobaka, wynoszacej okolo 0,4—0,6 mm wewnetrzne naprezenia w skrobaku znajduja wyrównanie przez odksztalcenie skroba¬ ka. Odksztalcenie (pofaldowanie) skrobaka zwla¬ szcza w poblizu jego krawedzi skrobiacej prowadzi z reguly do zaklócen w ruchu, to znaczy przery¬ wa sie proces skrobania i moze nastapic blokowa¬ nie napedu skrobaka.Aby uniknac odksztalcenia lub pofaldowania 9krobaka, stosuje sie zgodnie z korzystnym uksztaltowaniem wynalazku, termoelastyczne umiej- 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 scowienie skrobaka na jego rannieniu nosnym.Osiagniete dzieki temu korzysci polegaja przede wszystkim na tym, ze skrobak moze rozszerzac sie bez przeszkód, co eliminuje tworzenie sie w skro¬ baku pofaldowan.Przedmiot wynalazku przedstawiony jest w przy¬ kladach wykonania, na rysunku schematycznym, na których fig. 1 przedstawia urzadzenie do gotowa¬ nia z warnikiem, czesciowo w praeikroiju, fig. 2 — urzadzenie do gotowania z warnikiem i z podsta¬ wa w przekroju, fig. 3 — urzadzenie do gotowa¬ nia w polozeniu wychylnym, fig. 4 i 5 — skrobak, przytrzymywany na ramieniu nosnym, w widoku z boku, fig. 6, 8 i 10 — czesc dna warnika wraz z obrotowym skrobakiem do skrobania powierzchni dennej warnika, fig. 7 i 9 — prowadzenie skro¬ baka w warniku, w przekroju podluznym wedlug fig. 6 i 8, fig. 11 i 12 — uksztaltowanie prowadza¬ cego skrobak ramienia nosnego wzgledem scianki warnika, w przekroju i w widoku z góry, fig. 13 — czesc dna warnika ze skrobakiem obrotowym, a fig. 14 — szczególy wykonania skrobaka.Urzadzenie 1 do gotowania, przedstawione na fig. 1 do 3, sluzy przede wszystkim do przygotowania duzej ilosci potrawy w postaci produktów smazo¬ nych, pieczonych lub sosów.Urzadzenie 1 do gotowania jest wyposazone w warnik 2, ulozyskowany wychylnie w jedna stro¬ ne na podstawie 3. Pod dnem 2' warnika 2 umie¬ szczone jest urzadzenie grzejne 4, a obrotowy skro¬ bak 5 obejmuje zasiegiem dno 2'. Skrobak 5 jest napedzany za pomoca organu biernego 9, wycho¬ dzacego z dna 2' i sprzezonego z przekladnia 9', umieszczona w podstawie 3. Skrobak 5 ma z je¬ dnej strony za zadanie odwracanie gotowanej po¬ trawy 13, a z drugiej strony zapobieganie osadza¬ niu sie tej potrawy na dnie 2' warnika 2.Skrobak 5 sklada sie z dwóch, obracajacych sie i polozonych naprzeciwko siebie ramion 6, 6', przy czym kazde ramie 6, 6' jest na swej dlugosci dwu¬ krotnie zgiete. Jedno zgiecie 7 jest przy tym ostro- katne, a drugie zgiecie 8 jest rozwartokatne. Zgie¬ cie ostrokatne 7 znajduje sie w koncu ramion 6, 6', skrobaka 5, izwróoonych dio scianki warnika 2, a rozwartokatne zgiecie 8 jest przewidziane na czesci ramion 6, 6' skrobaka 5, mieszczacych sie przy srodku warnika 2. Zgiecie ostrokatne 7 jest skierowane swym ostrokatnym wierzcholkiem 7' w kierunku obrotu skrobaka 5.W czasie obrotu skrobaka 5 korzystne jest, aby obracal sie on nie synchronicznie, wskutek czego jego dzialanie skrobiace na dno 2* warnika 2 eli¬ minuje osadzenie sie na dnie gotowanej potrawy.Do odwracania gotowanej potrawy sluza zgiecia 7 i 8 skrobaka 5.Korzystne jest umieszczenie skrobaka 5 na ra¬ mieniu nosnym 10 obracajacym sie w zasiegu dna 2' warnika 2. Przez zastosowanie takiego rozwia¬ zania skrobaka 5 moze byc uzyty znacznie cienszy material, poniewaz sily oporu przejmowane sa przez ramie nosne 10. Szczególnie korzystne jest wykonanie skrobaka 5 jako elementu sprezynuja¬ cego. Jako material do tego celu nadaje sie szcze¬ gólnie dobrze nierdzewna stal sprezynowa. Nie jest jednak wykluczone, ze do tego celu nadaje sie82000 6 równiez odpowiednie tworzywo sztuczne. Jak wy¬ nika z przykladu przedstawionego na fig. 5, skro¬ bak 5 jest w poblizu styku z powierzchnia dna 2' warnika 2 lekko zakrzywiony i osadzony dolna strona krzywizny 5' na powierzchni dennej 2' war¬ nika 2. Takie uksztaltowanie i elastyczne umie¬ szczenie skrobaka 5 ma te szczególna zalete, ze skrobak 5 swa krzywizna 5' bardzo latwo prze¬ jezdza nierównosci na powierzchni dennej 2' war¬ nika 2 i nie atakuje ich skrobiac powierzchnie, po¬ niewaz skrobak 5 nie wchodzi pod katem ostrym na powierzchnie denna warnika.W przykladzie' wykonania przedstawionym na fiig. 6, 8 i 10 skrobak 5 jest umoooiwany przestaw¬ nie na ramieniu nosnym 10, obracajacym sie w zasdejgu dna 2' warnika 2, za ipomoca sruby za¬ ciskowej 15, przechodzacej przez podluzny otwór 16, wykonany w skrobaku 5. Przez zastosowanie podluznego otworu 16 w skrobaku 5 gwarantuje sie ustawienie luzu S dla skrobaka 5. Ramie nos¬ ne 10 tworzy czesc profilowa trójkatna z ramio¬ nami a, b i c. Dzieki temu osiaga sie optymalna statecznosc raimdenia nosnego 10, a tytm saimym uni¬ ka sie wystepowania .drgan w czasie ruchu.Polozenie ukosne ramienia c, na którym jest za¬ mocowany skrobak 5, odpowiada ustawieniu skro¬ baka 5 pod wymaganym katem. Na stronie dol¬ nej ramienia nosnego 10 sa umieszczone elemen¬ ty podporowe 18, wykonane w postaci krazków je¬ zdnych lub innych nadajacych sie do tego srod¬ ków. Elementy podporowe 18 maja za zadanie przejezdzanie po powierzchni dennej X warnika 2 i prowadzenie ramienia nosnego 10 odpowied¬ nio do stanu powierzchni dennej. Dzieki temu po¬ miedzy powierzchnia denna 2' a skrobakiem 5 osiaga sie i utrzymuje wymagana równoleglosc.Sily P wywolane przez kazdorazowe odksztal¬ cenie dna 2' warnika 2 sa przejmowane przez elementy podporowe 18 i tym samym nie maja wplywu na skrobak 5. Krazki elementów podpo¬ rowych 18 sa ulozyskowane na osi 19, przytrzy¬ mywanej w polozeniu zamocowanym wewnatrz ra¬ mienia nosnego 10.W przykladzie wykonania, przedstawionym na fig. 8, jako element podporowy 18' sluzy lezaca na powierzchni dennej 2' warnika 2 ploza slizgowa 21, zamocowana wymiennie (fig. 9) za pomoca elementów srubowych 22 na mostku 20', osadzo¬ nym wewnatrz ramienia nosnego 10.Ploza slizgowa 21 jest wyposazona w warstwe biezna wykonana z miaitertialu o dloibrych wlasnos¬ ciach slizgowych. Powierzchnia biezna plozy sliz¬ gowej 21 moze byc takze utworzona z nasadzanego na ploze, a tym samym latwo wymiennego kaptu¬ ra slizgowego 23. Jako material na kaptur slizgo¬ wy 23 nadaje sie szczególnie korzystnie teflon wskutek jego duzej wytrzymalosci cieplnej i do¬ brych wlasniosdi slizgowych.W przykladzie wykonania podstawionym na fig. 10 sikrobak 5 umieszczony jest z okreslonym wste¬ pnym naprezeniu zginajacym, elastycznie na ra¬ mieniu nosnym 10. Przez takie elastyczne na na¬ prezenia zginajace wykonalnie i umieszczenie skro¬ baka 5 najmniejsze nawet nierównosci w powie¬ rzchni dennej 2' warnika 2 sa przejezdzane bez luzu w czasie obrotu ramienia nosnego 10. Sily denne P, wywolywane przez odksztalcenia dna w czasie ogrzewania warnika 2, sa i tu takze przejmowane przez elementy podporowe 18. Jako • material, z którego wykonany jest skrobak 5, sto¬ sowane jest oprócz znanych metali takze tworzy¬ wo sztuczne. Sila naprezenia wstepnego p, z jaka skrobak 5 naciska na powierzchnie denna 2' war¬ nika 2, jest stala. 10 Jak juz wspomniano, tworzenie sie szczeliny po¬ miedzy ramieniem nosnym 10 lub skrobakiem 5 a scianka 24 warnika 2 jest eliminowane. W tym celu, jak przedstawia to fig. 11 i 12, ramie nosne 10 jest w stosunku do scianki 24 warnika 2 usta- 15 wione ukosnie.Pomiedzy krawedzia skrobiaca 26" skrobaka 5, lezaca na ogrzanym dnie 2' warndika 2 a krawe¬ dzia górna 26' skrobaka 5, spoczywajaca na ra¬ mieniu nosnym 10, panuje spadek temperatury 20 w wysokosci okolo 100°C. Ten spadek temperatu¬ ry wywoluje znaczne naprezenia wewnetrzne w skrobaku 5, które aby uniknac odksztalcenia skro¬ baka 5, musza byc w jakikolwiek sposób wyrów¬ nane. Aby wyeliminowac to odksztalcenie, umoco- 25 wanie skrobaka 5 na ramieniu nosnym 1€ jest ter- rnoelastyczne. Przez aasitosowanlie takiego rozwia¬ zania skrobak 5 moze sie ^ rozszerzac bez przeszkód w kierunku swej osi X, wskutek czego wyrównu¬ ja sie naprezenia wystepujace w skrobaku 5. 30 Dzieki temu eliminuje sie odksztalcenie lub two¬ rzenie" sie pofaldowan w skrobaku 5.Termoelastyczne mocowanie skrobaka 5 na ra¬ mieniu nosnym 10 wykonane jest w ten sposób, ze mniej wiecej na polowie dlugosci skrobaka 5 wy- 35 Konany jest kalibrowany otwór 25. Przez otwór ten prowadzona jest kolnierzowa sruba 27, za po¬ moca której skrobak 5 centrowany jest na ramie¬ niu nosnym 10. Po obu stronach kalibrpwanego otworu 25 wykonane sa kazdorazowo, korzystnie 40 w okreslonych miedzy soba odstepach podluzne otwory 28, przez te otwory podluzne przechodza równiez sruby kolnierzowe, których celem jest przytrzymywanie skrobaka 5 na ramieniu nosnym 10 w kierunku wzdluznym. 45 Przez wykonanie kalibrowanego otworu 25 na polowie dlugosci skrobaka 5 osiaga sie w stanie ruchu dokladne centrowanie i lozyskowanie skro¬ baka 5 na ramieniu nosnym 10. Zastosowanie na¬ tomiast otworów podluznych 28 ma te zalete, ze 50 skrobak 5 moze przemieszczac sie w kierunku wzdluznym tych otworów. Dzieki temu moga byc wyrównane naprezenia, wystepujace wewnatrz skrobaka 5, poniewaz skrobak 5 moze rozszerzac sie bez przeszkód od otworu kalibrowanego 25 55 w kierunku osi X.W dalszym wykonaniu wynalazku celowe jest umieszczenie skrobaka 5 tak, ze jego krawedz gór¬ na 26' ojpliera sie na grzbiecie 30 ramienia nosnego 10. W tym celu ramie nosne 10 ma w przekroju 80 poprzecznym ksztalt litery „U". Jedno ramie 29 ramienia nosnego 10 jest w tym wykonaniu krót¬ sze od drugiego ramienlia 29' oraz posiada prze¬ biegajace z boku odsadzenie 31, równolegle pro¬ wadzace skrobak 5, w odleglosci zaleznej od kol- 65 nierza sruby kolnierzowej 27.82000 7 8 W odsadzeniu tym wkrecone sa sruby«kolnierzo¬ we 27, sluzace do umocowania skrobaka 5 na ra¬ mieniu nosnym 10. Dzieki tego rodzaju uksztalto¬ wani/u ramienia nosnego 10, a talkze umieszczeniu skroibaka 5 na ramieniu nosnym 10 osiaga sie elastyczne prowadzenie skrobaka 5. PL PL PL PL
Claims (10)
1. Zastrzezenia patentowe 1. Urzadzenie do gotowania skladajace sie z ogrzewanego warnika do umieszczania w nim gotowanej potrawy, oraz z napedzaineigo mieszadla do tej potrawy, znamienne tym, ze mieszaidlo jest wyfejonaine Jateo skrobak (5), sikrdbiacy dno (2') war¬ nika (2).
2. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze skrobak (5) jest wyposazony w ramie nosne (10).
3. Urzadzenie wedlug zastrz. 1 lub 2, znamien¬ ne tym, ze skrobak (5) jest wykonamy jako ele¬ ment sprezynujacy.
4. Urzadzenie wedlug zastrz. 2 luib 3, znamien¬ ne tym, ze sfcpoJbak (5) jest uimiesiaazony na ramie¬ niu nosnym (10) przestawnie w wysokosci.
5. Urzadzenie wedlug zastrz. 2—4, znamienne tym, ze skrobak (5) jest umieszczony na ramie¬ niu nosnym (10) ze sprezystym naprezeniem.
6. Urzadzenie wedlug zastrz. 2—5, znamienne tym, ze skrobak (5) jest umieszczony na ramieniu nosnym (10) ze wstepnym naprezeniem zginajacym.
7. Urzadzenie wedlug zastrz. 2—6, znamienne tym, ze skrobak (5) jest zamocowany na ramie¬ niu nosnym (10) termoelastycznie.
8. Urzadzenie wedlug zastrz. 2—7, znamienne tym, ze ramie moshe (10) skrobaka (5) jest prowa¬ dzone na powierzchni dennej (2') warnika (2) za pomoca elementów podporowych (18, 18').
9. Urzadzenie wedlug zastrz. 2, znamienne tym, ze naimie nosne (10) skrobaka (5) jest wykonane jako profilowe trójkatne. 10. Urzadzenie wedlug zastrz. 8, znamienne tym, ze elementami podporowymi (18) ramienia nosnego (10) sa jeden lub kilka krazków. lsl. Urzadzenie wedlug zastrz. 8, znamienne tym, ze elementami podporowymi (18') ramienia nosne¬ go (10) sa jedna lub kilka plóz slizgowych (21). 12. Urzadzenie wedlug zastrz. 11, znamienne tym, ze ploza slizgowa (21) ramienia nosnego (10) jest wyposazona w warstwe slizgowa. 13. Urzadzenie do gotowania wedlug zastrz. 11 lub 12, znamienne tym, ze na ploze slizgowa (21) jest nasadzony odejmowalny kaptur stagawy (23). 14. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze w skrobaku (5) na polowie jego dlugosci wyko¬ nany jest kalibrowany otwór (25), a po oibu stro¬ nach kalibrowanego otworu {25) umieszczone sa otwory podluzne (28), przy czym skrobak (5) jest centrowany na ramieniu nosnym (10) za pomoca elementu mocujacego (27), prowadzonego przez otwory kalibrowane (25) oraz przytrzymywany jest na ramieniu nosnym (10) przez elementy mocu-. jace, prowadzone przez otwory wzdluzne (28). 15. Urzadzenie wedlug zastrz. 14, znamienne tym, ze jako elementy mocujace skrobak (5) sluza kolnierzowe sruby (27). 16. Urzadzenie wedlug zastrz. 2, znamienne tym, ze ramie nosne (10) ma w przekroju poprzecznym ksztalt litery „U", a ramie (29) ramienia nosnego (10) posiada przebiegajace bocznie odsadzenie (31), prowadzone w okreslonej odleglosci równolegle do skrobaka (5). 17. Urzadzenie wedlug zastrz. 14 lub 15, zna¬ mienne tym, ze kolnierzowe sruby (27) mocujace skrobak (5) na ramieniu nosnym (10) sa wkrecone w odsadzenie (31), wykonane na ramieniu nosnym (10). 18. Urzadzenie wedlug zastrz. 2-^17, znamienne tym, ze skrobak (5) spoczywa swa krawedzia gór¬ na (26') na grzbiecie (30) ramienia nosnego (10), wykonanego w ksztalcie litery „U" i opiera sie na tym grzbiecie. 19. Urzadzenie wedlug zastrz. 1—18, znamienne tym, ze skrobak (5) sklada sie z dwóch polozonych naprzeciwko siebie ramion (6, 6'). 20. Urzadzenie wedlug zastrz. 19, znamienne tym, ze kazde ramie (6, 6') skrobaka (5) Jest na swej dlugosci dwukrotnie zgiete. 21. Urzadzenie wedlug zastrz. 20, znamienne tym, ze jedno zgiecie (7) jest ostrokatne, a drugie zgie¬ cie (8) jest rozwartokatne. 22. Urzadzenie wedlug zastrz. 20 lub 21, zna¬ mienne tym, ze ostrokatne zgiecie (7) jest umiesz¬ czone w koncu ramienia (6, 6') skrobaka (5), zwró¬ conym w kierunku scianki warnika (2), a rozwar¬ tokatne zgiecie (8) znajduje sie w koncu ramie¬ nia (6, 6') skrobaka (5) przebiegajacym w kierun¬ ku srodka warnika (2). 23. Urzadzenie wedlug zastrz. 20—22, znamienne tym, ze ostrokatne zgiecie (7) jest skierowane swym ostrokatnym wierzcholkiem (7') w kierunku obrotu skrobaka (5). 10 15 20 25 30 35 40 4582000 Fig.282000 Fig.582000 Fig. 7. Fig.9
10. .V RT. 22 Tst V/////A Esj_20' Fig.1082000 Figli 1 li 2L1 i" --T-- -ft- SS^S?S^^\\\\\\\\\K^\^ Rg.12 Fig.13 \"^\"V\ \\ \ \\\\\\\\<\\\,\\ Fig.U 26' 26 l ~J o-29 o, <^r 28 X, DN-7 — Zam. 225/76 Cena 10 zl PL PL PL PL
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19712128686 DE2128686C3 (de) | 1971-06-09 | GroBkochgerät | |
DE2151576A DE2151576B2 (de) | 1971-10-16 | 1971-10-16 | Grosskochgeraet |
DE19722201200 DE2201200A1 (de) | 1972-01-12 | 1972-01-12 | Grosskochgeraet |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
PL82000B1 true PL82000B1 (pl) | 1975-10-31 |
Family
ID=27183490
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
PL1972155883A PL82000B1 (pl) | 1971-06-09 | 1972-06-07 |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US3884135A (pl) |
BE (1) | BE784588A (pl) |
CH (1) | CH540676A (pl) |
DD (1) | DD99302A5 (pl) |
FR (1) | FR2140488B3 (pl) |
GB (1) | GB1391465A (pl) |
NL (1) | NL7207767A (pl) |
PL (1) | PL82000B1 (pl) |
SE (1) | SE388348B (pl) |
Families Citing this family (21)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2503556B1 (fr) * | 1981-04-14 | 1985-10-31 | Nilma Srl | Cuiseur basculant, auto-lavable, a melange automatique et chauffage au gaz |
US4417506A (en) * | 1981-09-23 | 1983-11-29 | Housewares Research Associates | Home cooking appliance |
US4503502A (en) * | 1983-06-03 | 1985-03-05 | Chapin Roger A | Method and apparatus for automated chinese stir-fry cooking |
US4559997A (en) * | 1983-12-14 | 1985-12-24 | Chicago Bridge & Iron Company | Shell and tube heat exchanger with tube top end wiper to free solids |
FR2640186B1 (fr) * | 1988-12-09 | 1991-01-25 | Guy Bouheben | Appareil pour le traitement avec un gaz de balayage d'un materiau thermoplastique particulaire |
IT228579Y1 (it) * | 1992-09-16 | 1998-04-27 | Minerva Di Chiodini Mario S R | Macchina per fare hamburger,con tramoggia di carico refrigerata. |
US6112645A (en) * | 2000-02-16 | 2000-09-05 | Chang; Shien-Fang | Automatic cooking machine |
US6234065B1 (en) * | 2000-10-02 | 2001-05-22 | Yung-Sen Su | Structure of a baking oven |
TW518939U (en) * | 2002-01-31 | 2003-01-21 | Chang Yue Ind Corp | Improved structure of baking device |
US7619188B2 (en) * | 2005-05-17 | 2009-11-17 | Bendall Innovations, Inc. | Apparatus and method for cooking dehydrated powdered food |
US20070169948A1 (en) * | 2006-01-26 | 2007-07-26 | C. Cretors And Company | Fire containment system |
US8066427B2 (en) | 2006-06-12 | 2011-11-29 | Don Wong | Stirring and mixing apparatus |
DE102007063549A1 (de) * | 2007-12-21 | 2009-06-25 | Eldora Gmbh | Automatischer Milchschaumbereiter |
US9198532B2 (en) * | 2010-05-07 | 2015-12-01 | National Presto Industries, Inc. | Energy efficient apparatus and method for popping popcorn |
US20160353923A1 (en) | 2015-06-03 | 2016-12-08 | Calico Cottage, Inc. | Roasting and glazing apparatus |
US10299505B2 (en) | 2015-06-03 | 2019-05-28 | Calico Cottage, Inc. | Method of cleaning a roaster bowl employing electronic techniques for detecting boiling of water during steam cleaning operation |
US11311144B2 (en) * | 2015-06-03 | 2022-04-26 | Calico Cottage, Inc. | Roasting and glazing apparatus |
US9642392B2 (en) * | 2015-06-03 | 2017-05-09 | Calico Cottage, Inc. | Roasting and glazing apparatus |
US10856696B2 (en) * | 2015-06-12 | 2020-12-08 | De' Longhi Appliances S.R.L. Con Unico Socio | Apparatus for cooking foods |
US10426292B2 (en) * | 2016-04-28 | 2019-10-01 | The Vollrath Company, L.L.C. | Temperature regulation device |
US11399656B2 (en) | 2016-04-28 | 2022-08-02 | The Vollrath Company, L.L.C. | Temperature regulation device |
Family Cites Families (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1657524A (en) * | 1928-01-31 | Asshbtoe to doherty ileseabch comt | ||
US955616A (en) * | 1910-01-07 | 1910-04-19 | Albano E Tava | Coffee-roaster. |
US2012981A (en) * | 1931-06-04 | 1935-09-03 | Irven H Wilsey | Heating device |
US1958409A (en) * | 1932-12-02 | 1934-05-15 | Nat Nut Company | Nut buttering machine |
US2586347A (en) * | 1946-03-01 | 1952-02-19 | Kloster John | Corn-popping machine |
US2573837A (en) * | 1949-06-02 | 1951-11-06 | J T Mcdermott | Automatic stirring device for cooking pans |
US3329348A (en) * | 1963-10-31 | 1967-07-04 | John D Pootmans | Pigment grinding mill |
-
1972
- 1972-05-18 DD DD163071A patent/DD99302A5/xx unknown
- 1972-06-02 SE SE7207320A patent/SE388348B/xx unknown
- 1972-06-05 CH CH831672A patent/CH540676A/de not_active IP Right Cessation
- 1972-06-05 GB GB2617372A patent/GB1391465A/en not_active Expired
- 1972-06-06 FR FR7220310A patent/FR2140488B3/fr not_active Expired
- 1972-06-07 PL PL1972155883A patent/PL82000B1/pl unknown
- 1972-06-08 NL NL7207767A patent/NL7207767A/xx unknown
- 1972-06-08 BE BE784588A patent/BE784588A/xx unknown
- 1972-06-09 US US261338A patent/US3884135A/en not_active Expired - Lifetime
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
BE784588A (fr) | 1972-10-02 |
FR2140488A1 (pl) | 1973-01-19 |
GB1391465A (en) | 1975-04-23 |
NL7207767A (pl) | 1972-12-12 |
CH540676A (de) | 1973-08-31 |
DD99302A5 (pl) | 1973-08-05 |
US3884135A (en) | 1975-05-20 |
SE388348B (sv) | 1976-10-04 |
FR2140488B3 (pl) | 1975-08-08 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
PL82000B1 (pl) | ||
EP2652400B1 (en) | Cooking grate and cooking apparatus | |
US4515483A (en) | Apparatus for removing substances from the inner walls of vessels | |
WO2006107310A1 (en) | Self stirring, heating and cooking assembly having interchangeable stirring devices | |
US9301631B2 (en) | Scoop used in cooking and/or portioning food | |
PT92090A (pt) | Sistema para cozinhar domestico | |
WO2013038186A1 (en) | Food heating apparatus | |
US3695170A (en) | Apparatus for cooking foods | |
CN109645809A (zh) | 一种烹饪器具的烹饪方法 | |
JP2013139052A (ja) | 調理装置用の改善された加熱素子 | |
DE102010001035A1 (de) | Gargerät mit einem Garraum, welcher durch Wände begrenzt ist | |
US6694867B1 (en) | Scraper device and scraper system | |
KR101742441B1 (ko) | 음식 교반기를 갖는 조리용 솥 | |
RU2606077C2 (ru) | Рабочий инструмент для кухонного прибора и кухонный прибор с таким рабочим инструментом | |
US20130149425A1 (en) | Product Control Paddles for Snack Food Fryer | |
US3731614A (en) | Apparatus for cooking food products | |
KR100852583B1 (ko) | 회전 숯불 구이판 | |
US1366777A (en) | Combined scraper and agitator | |
US2779266A (en) | Steak broiler | |
EP0702922A1 (en) | Frying apparatus and process | |
US2119909A (en) | Material treating and handling apparatus | |
CN109645808A (zh) | 一种烹饪器具 | |
US2056845A (en) | Food handling and preparing apparatus | |
CN208030930U (zh) | 一种烹饪器具 | |
US2186767A (en) | Doughnut-making machine |