Przedmiotem wzoru przemyslowego jest krajalnica, zwlaszcza do surowych ziemniaków i warzyw przeznaczonych na surówki lub do dalszej obróbki termicznej, majaca zastosowanie przede wszystkim w placówkach gastronomicznych. Znane dotychczas sposoby rozdrabniania warzyw na surówki czy krojenia ziemniaków na frytki odbywaja sie z wykorzystywaniem nozy, szatkownic lub podrecznych urzadzen tnacych w nieregularne strzepy, plasterki, paski itp. lub podluzne frytki o dlugosci nie wiekszej niz dlugosc ziemniaka. Krajalnica wedlug wzoru przemyslowego jest wytworem, majacym wymienne czesci skladowe - blaty z nowymi, posiadajacymi indywidualne ksztalty elementami tnacymi, umozliwiajacymi wycinanie z ziemniaków i warzyw, po docisnieciu i obracaniu przy pomocy pionowo do blatu usytuowanej glowicy, charakterystycznych dlugich spirali plaskich, falowanych czy tez waskich makaronowych pasków, bedacych efektownymi dodatkami kulinarnymi. Krajalnica wedlug wzoru zbudowana jest ze stelaza 1 , w którego pionowych elementach, od wewnetrznej strony, znajduja sie prowadnice umozliwiajace przesuwanie sie ramy2 - w dól - przy pomocy napedu, a w góre - recznie za pomoca uchwytu . W górnej czesci ramy zabudowany jest silnik 1, z którego naped przenoszony jest przy pomocy elementu 4 oslonietego pionowa tuleja i skladajacego sie z wieloklinu polaczonego z trzpieniem zakonczonym glowica 5. Glowica zaopatrzona jest w szpilki chwytne ó skierowane na umocowany w dole wymienny blat, sluzace do dociskania i obracania jednoczesnie ziemniaka do blatu z elementem tnacym 1. Krajalnica wedlug wzoru wystepuje w trzech odmianach rózniacych sie ksztaltem elementów tnacych. Fig. 1 Krajalnica z elementem tnacym o linii brzegowej poziomej Fig. 2 Krajalnica z elementem tnacym o linii brzegowej falistej Fig. 3 Krajalnica z elementem tnacym o linii brzegowej poziomej z pionowymi nacieciami Cechy istotne wzoru przemyslowego to wymienialne czesci skladowe w postaci blatów z elementami tnacymi UL o charakterystycznych liniach brzegowych poziomych, falistych i poziomych z pionowymi nacieciami oraz czesc skladowa w postaci usytuowanej pionowo do blatu glowicy 151 mocujaco - obracajacej i dociskajacej krojony ziemniak do tegoz blatu.Fig.1 Fig. 2 Fig. 3 PL PL PL