Stanowiaca przedmiot niniejszego wynalazku maszyna wykonuje dwie przy wyrobie klusek niezbedne czynnosci, a mianowicie walkowanie ciasta i kra¬ janie go w paski. Maszyna ta jest nad¬ zwyczajnie prosta i bardzo ulatwia wy¬ rób klusek w gospodarstwie.Rysunek wyobraza maszyne w jed¬ nej z mozliwych form wykonania.Fig. 1 przedstawia maszyne w przecie¬ ciu podluznem i fig. 2 w widoku pod¬ czas pracy.Maszyna sklada sie z nieco na kon¬ cach odsadzonej osi (ci), na której osa¬ dzone sa luzno krazki tnace (b), a mie¬ dzy niemi pierscienie (c), o srednicy w przyblizeniu 2 razy wiekszej niz srednica osi (a). Do umocowania nozy i kólek sluza tarcze (d), nasrubowywane na osi (a) zapomoca uchwytów (e), nawlekanych zapomoca sztyftów (/), siegajacych w dziury (g), wr tarczach.Przystepujac do walkowania ciasta, nalezy najprzód scisnac noze (b) i kól¬ ka (r), tarczami ( nacisk na uchwyty (e). Skoro natomiast chodzi o jednoczesne zwalkowanie i kra¬ janie ciasta na paski, nalezy zwolnic noze (b) i kólka (c) przez rozsrubowa- nie krazków (d).Przy walkowaniu grudek ciasta krazki walcowe (d)) nieco ustepuja z powodu wiekszej swej srednicy wewnetrznej od srednicy osi, noze natomiast kraja bez przeszkody wywalkowane ciasto (fig. 2).Po skonczeniu roboty maszyne wklada sie do skrzynki i (fig. 3) ze zlobkiem (£), na kólka (c), a te, które sie podczas walcowania i krajania przesunely, wra¬ caja znowu do pozycji centrycznej po-czem silnie przykrecamy tarcze. Maszyn¬ ka staje sie odrazu zdatna do pracy. PLThe machine according to the invention carries out two necessary steps for making the dumplings, namely rolling the dough and cutting it into strips. This machine is extremely simple and makes it very easy to make dumplings on the farm. The drawing shows the machine in one of the possible forms of execution. 1 shows the machine in a longitudinal cut and Fig. 2 is in operation view. The machine consists of a slightly offset axis (ci) at the ends, on which the cutting discs (b) are loosely mounted, and between the rings (c), with a diameter approximately 2 times the diameter of the axis (a). To fix the knives and wheels are used discs (d), screwed on the axis (a) using handles (e), threaded with pins (/), reaching into holes (g), in the discs. b) and wheels (r), with discs (pressure on the handles (e). If it is a question of simultaneously rolling and cutting dough into strips, release the knives (b) and wheels (c) by unscrewing the discs ( d). When fighting the dough lumps, the cylindrical discs (d)) slightly yield because of their larger internal diameter than the diameter of the axis, while the knives cut the rolled dough without any obstacles (fig. 2). 3) with a slot (£), on the wheels (c), and those that have shifted during rolling and cutting, return to the centric position, then screw the discs tightly. The machine is ready for operation immediately. PL