PL446263A1 - Sposób modyfikacji nasion soi w celu zwiększenia zawartości aglikonów sojowych - Google Patents
Sposób modyfikacji nasion soi w celu zwiększenia zawartości aglikonów sojowychInfo
- Publication number
- PL446263A1 PL446263A1 PL446263A PL44626323A PL446263A1 PL 446263 A1 PL446263 A1 PL 446263A1 PL 446263 A PL446263 A PL 446263A PL 44626323 A PL44626323 A PL 44626323A PL 446263 A1 PL446263 A1 PL 446263A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- soybean seeds
- increase
- content
- aglycones
- soy
- Prior art date
Links
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 title abstract 6
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 title abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 230000035784 germination Effects 0.000 abstract 2
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01C—PLANTING; SOWING; FERTILISING
- A01C1/00—Apparatus, or methods of use thereof, for testing or treating seed, roots, or the like, prior to sowing or planting
- A01C1/02—Germinating apparatus; Determining germination capacity of seeds or the like
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G22/00—Cultivation of specific crops or plants not otherwise provided for
- A01G22/40—Fabaceae, e.g. beans or peas
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Botany (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Physiology (AREA)
- Soil Sciences (AREA)
- Pretreatment Of Seeds And Plants (AREA)
Abstract
Przedmiotem zgłoszenia jest sposób modyfikacji nasion soi w celu zwiększenia zawartości aglikonów sojowych, który charakteryzuje się tym, że nasiona soi poddawane są procesowi moczenia wodnego albo wodno-powietrznego w celu zwiększenia w nich zawartości wody do poziomu 52% - 55% w/w, po czym kiełkowane są w ciemni w atmosferze o wilgotności względnej wynoszącej co najmniej 75% przez co najmniej 20h w temperaturze 17,5°C — 18,5°C, przy czym podczas każdej doby kiełkowania, uzupełnia się zawartość wody w nasionach, zaś po zakończeniu procesu kiełkowania nasiona soi, poddaje się suszeniu w sposób ciągły w temperaturze od 40°C do 120°C, do osiągnięcia przez słód zawartości wody wynoszącej co najwyżej 6% w/w.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL446263A PL446263A1 (pl) | 2023-09-29 | 2023-09-29 | Sposób modyfikacji nasion soi w celu zwiększenia zawartości aglikonów sojowych |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL446263A PL446263A1 (pl) | 2023-09-29 | 2023-09-29 | Sposób modyfikacji nasion soi w celu zwiększenia zawartości aglikonów sojowych |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL446263A1 true PL446263A1 (pl) | 2025-03-31 |
Family
ID=95154131
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL446263A PL446263A1 (pl) | 2023-09-29 | 2023-09-29 | Sposób modyfikacji nasion soi w celu zwiększenia zawartości aglikonów sojowych |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL446263A1 (pl) |
-
2023
- 2023-09-29 PL PL446263A patent/PL446263A1/pl unknown
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| MDPI; . Gasiński , J. Błażewicz, J. Kawa-Rygielska, J. Śniegowska and M. Zarzecki "Analysis of Physicochemical Parameters of Congress Worts Prepared from Special Legume Seed Malts, Acquired with and without Use of Enzyme Preparations", Foods 2021, 10, 304 * |
| PUBMed; Alan Gasiński ,Joanna Kawa-Rygielska "Malting—A method for modifying volatile composition of black, brown and green lentil seeds" PLOS One. 2023 Sep 1;18(9):e0290616., * |
| SienceDirect; Alan Gasiński, Joanna Kawa-Rygielska "Mashing quality and nutritional content of lentil and bean malts", LWT Volume 169, 1 November 2022, 113927, Materials and methods, sincedirekt * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Koyuncu | Breaking seed dormancy in black mulberry (Morus nigra L.) by cold stratification and exogenous application of gibberellic acid | |
| PL446263A1 (pl) | Sposób modyfikacji nasion soi w celu zwiększenia zawartości aglikonów sojowych | |
| CN102823360B (zh) | 一种解除加拿大紫荆种子休眠的方法 | |
| CN109729780B (zh) | 一种提高甜叶菊种子发芽率的方法 | |
| PL443732A1 (pl) | Sposób wytwarzania słodu z nasion soczewicy zielonej | |
| CN105638023A (zh) | 一种芸豆种子的间歇浸种式催芽方法 | |
| CN105746129B (zh) | 重楼种子快速繁育方法 | |
| CN106234181A (zh) | 一种壳寡糖水溶液营养豆芽培养方法 | |
| CN102884983B (zh) | 一种促进地枫皮组培苗快速生根的方法 | |
| CN104737918A (zh) | 一种猕猴桃砧木m9的组培快速育苗方法 | |
| Ma et al. | Lemmas and endosperms significantly inhibited germination of Leymus chinensis (Trin.) Tzvel.(Poaceae) | |
| BR112016029095B1 (pt) | Processo para tratamento de núcleos de cereais e/ou pulsos | |
| CN104106326A (zh) | 茄子烫种催芽方法 | |
| HRP20100369T1 (hr) | Klice lana bez sadržaja sluzi i njihov nusproizvod, kao i njihova proizvodnja i primjena | |
| CN106717894A (zh) | 一种通过调节微生态环境来提高烤烟品种h892烟叶产量的方法 | |
| CN105706562A (zh) | 一种茄子种子的浸种催芽方法 | |
| CN117337941A (zh) | 一种高含硒量黑小麦生产富硒麦芽的方法 | |
| CN117413654A (zh) | 一种基于空间高压静电场快速培育优质水稻秧苗的方法 | |
| CN103976289A (zh) | 一种发芽糙米生产优化工艺 | |
| CN104396747B (zh) | 一种皖贝母愈伤组织诱导增殖方法 | |
| Rawat | Effects of seed priming and it's duration on bitter gourd | |
| CN106797728A (zh) | 苦瓜种高效发芽方法 | |
| CN107896553A (zh) | 一种千里光的育种方法 | |
| CN106134999A (zh) | 京薯6号组培脱毒培育的方法 | |
| ZA202110550B (en) | Alley sustainable planting method of maize and pea by furrow ridge culture in dry land film |