Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w WarszawiefiledCriticalSzkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Priority to PL432593ApriorityCriticalpatent/PL244163B1/pl
Publication of PL432593A1publicationCriticalpatent/PL432593A1/pl
Publication of PL244163B1publicationCriticalpatent/PL244163B1/pl
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
General Preparation And Processing Of Foods
(AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest sposób kapsułkowania beta-glukanu, zwłaszcza pochodzenia zbożowego, obejmujący etap łączenia w roztworze wodnym cząsteczek beta-glukanu z substancją kapsułkującą wybraną z grupy obejmującej polisacharyd, białko lub błonnik pokarmowy, lub mieszaninę polisacharydu i białka sieciowaną czynnikiem sieciującym obniżającym pH a następnie suszenie pozyskanej kompozycji do postaci proszku z mikrokapsułek. Przedmiotem zgłoszenia jest również mikrokapsułka wytworzona powyższym sposobem.
PL432593A2020-01-162020-01-16Sposób kapsułkowania beta-glukanu oraz mikrokapsułka z beta-glukanem
PL244163B1
(pl)
Aldonsyreestere, fremgangsmater for fremstilling derav og fremgangsmater for fremstilling av farmasoytisk aktive ingredienser som er bundet til polysakkarider eller polysakkarid-derivater pa frie aminogrupper.
composição modificadora da reologia seca, método de preparação da composição modificadora da reologia seca, formulação de produto e método de preparação de formulação
Analytical evaluation, by GC/MS, of gelatine removal from ancient papers induced by wet cleaning: A comparison between immersion treatment and application of rigid Gellan gum gel
Utilization of by-products of endemic fruits: Encapsulation of proteolytic extracts of guamara (Bromelia pinguin) and cocuixtle (Bromelia karatas) by electrospraying
Состав для производства натуральных съедобных пищевых оболочек для колбас и сосисок по технологиям экструдирования или соэкструдирования, способ получения мясного продукта