PL427B1 - Sposób otrzymywania estrów kwasu weglowodano-fosforowego. - Google Patents

Description

Przy znanych syntezach estrów kwasu weglowodanofosforowego z podatnych do fermentacji cukrów, wzgl. substancji, która taki cukier zawiera, i fosforanów nieorga¬ nicznych przy pomocy fermentów droz¬ dzowych w postaci ekstraktów drozdzo¬ wych soków prasowych, suchych droz- • dzy, drozdzy odpornych na aceton i t. d., pracowano dotychczas przewaznie w ten sposób, ze, po skonczeniu tworzenia sie fosforanu, przerywano reakcje przez o- grzewanie, przyczem jednoczesnie stra¬ caly sie ciala bialkowe. Po odsaczeniu tych ostatnich zadawano roztworem soli wa¬ pniowej i stracano utworzona sól wapnio¬ wa kwasu estro-fosforowego przez doda¬ nie alkoholu.Ten sposób pracy przedstawia te wielka wade, ze przy ogrzewaniu plynu czesc u- tworzonego kwasu estro - fosforowego znów rozczepia sie na skladniki, tak, ze w ten sposób mozna otrzymac jedynie produkt zanieczyszczony fosforanem wapnia. Jezeli sie chce miec sól wolna od fosforanu, trzeba uwolniony kwas fosfo¬ rowy najpierw wydalic zapomoca miesza¬ niny magnezjalnej, przez co zachodzi dosc znaczna komplikacja i, dzieki ilosciom do¬ prowadzonej wody, wydatne zmniejszenie sie wydajnosci. Oprócz tego roztwory przy ogrzewaniu dosc silnie sie zabarwia¬ ja, i przy przeróbce otrzymujemy wiecej lub mniej zabarwione produkty.Okazalo sie tymczasem zupelnie niespo¬ dzianie, ze ferment (por. Zentralblatt 1908, II str. 1279 i 1910, II str. 1076), rozpu¬ szczajacy bez przerwy kwas estrofosforo- we, po skonczonej reakcji w najprostszy sposób, przez dodanie kwasu garbnikowe¬ go, mozna unieszkodliwic. Tego nie moznabylo w zaden sposób przewidziec, ponie¬ waz natura fermentów wiazacych i roz- czepiajacych fosforany jest bardzo malo znana, i oprócz tego w literaturze byly wskazówki, ze ekstrakty drozdzowe, wol¬ ne od cial bialkowych, wykazuja nie- zmniejszone dzialanie fermentacyjne (Zentralblatt 1909, II str. 1068) i, ze nawet znaczny dodatek taniny nie odwleka, np. dzialania inwertazy (Zentralblatt 1909, I str. 32).Nowa metoda daje, tak samo jak i me¬ tody stosowane dotychczas, uwolnienie roztworu reakcyjnego od cial bialkowych i przedstawia w porównaniu z poprzednie- mi te wielka korzysc, ze skutkiem mozno¬ sci pracy przy zwyklej temperaturze uni¬ ka sie odwrotnego rozczepienia kwasów estro-fosforowych na ich skladniki tak, ze przy lepszej wydajnosci otrzymuje sie czystsze i mniej zabarwione produkty.Przyklad.Roztwór 50 cz. wag. cukru trzci¬ nowego w 250 cz. wag. wody poddaje sie fermentacji przy 39° z 50 cz. wag. suchych drozdzy, okolo kwadransa, po¬ czern dopuszcza sie stopniowo po kropli w ciagu pól do jednej godziny roztwór 100 cz. wag. fosforanu dwusodowego i 75 zz. wag. sacharozy w 50 cz. wag. wody. Po skonczonem tworzeniu sie fosforanu, co nastepuje po uplywie okolo dv u godzin, zadaje sie wodnym roztworem 20 cz. wag. kwasu garbnikowego, odsysa osad kwasu garbnikowego wraz z drozdzanv i dodaje do czystego przesaczu rozczynu 61 cz. wag. krystalicznego chlorku wapnia w 1000 cz. wag. wody. Po zadaniu, otrzy¬ manego w ten sposób plynu reakcyjnego, podwójna objetoscia 90% alkoholu, stawia sie go na noc, odsysa stracony estro-fos- foran wapnia, przemywa go 80% alkoholem i suszy; w rezultacie otrzymuje sie 72 cz. wag. soli estrowej.Zamiast uzytego w tym przykladzie sposobu wytwarzania fosforanów z suche- mi drozdzami, moga równiez inne uzywa¬ ne sposoby znalezc zastosowanie. Dalej mozna zamiast cukru trzcinowego zuzyt¬ kowac inne rodzaje cukrów np. dekstro- ze, maltoze, scukrzony krochmal i t. d. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe. Sposób otrzymywania estrów kwasu we- glowodanofosforowego z materyj podat¬ nych do fermentacji i nieorganicznych fosforanów, pod dzialaniem fermentów drozdzowych, tern znamienny, ze po skon¬ czeniu tworzenia sie fosforanu, przerywa sie dzialalnosc fermentacyjna przez do¬ danie kwasu garbnikowego.. Farbenfabriken vorm. Friedr. Bayer & Co. Zastepca: Cz. Raczynski, rzecznik patentowy. !AKt.HUF.K0ZIAHSKtCH W WMUAWIE PL