PL423636A1 - Miesiarka śrubowo-kulowa i sposób miesienia ciast średniej i twardej konsystencji - Google Patents
Miesiarka śrubowo-kulowa i sposób miesienia ciast średniej i twardej konsystencjiInfo
- Publication number
- PL423636A1 PL423636A1 PL423636A PL42363617A PL423636A1 PL 423636 A1 PL423636 A1 PL 423636A1 PL 423636 A PL423636 A PL 423636A PL 42363617 A PL42363617 A PL 42363617A PL 423636 A1 PL423636 A1 PL 423636A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- flour
- consistency
- kneading
- medium
- mixer
- Prior art date
Links
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest miesiarka śrubowo-kulowa i sposób miesienia ciast średniej i twardej konsystencji przeznaczona do miesienia ciast piekarniczych o średniej konsystencji oraz twardej konsystencji z jednoczesnym dozowaniem wody i mąki. Miesiarka ma napęd (1) zamontowany w sposób stały na górnej pokrywie cylindrycznego korpusu (8) i jest bezpośrednio sprzęgnięty z zespołem śruby mieszającej (4), usytuowanej w płaszczyźnie pionowej obrotowo w korpusie (8), wewnątrz którego umieszczone są mechanizmy przeniesienia napędu na śrubę roboczą (4) wraz z kulami mieszająco ubijającymi (3), aglomeratami mąki (6), w części dolnej korpusu usytuowane są dysze (9) osadzone na wysokości (h), oddziałujące bezpośrednio na strugę aglomeraty mąki (6), stanowiące część układu hydraulicznego dozującego wodę według wodochłonności mąki. W części dolnej usytuowana jest przestrzeń robocza dozownika (7) z niezależnym napędem i koszem zasypowym (5), stanowiąca bufor dla miesienia, wyposażona w zasuwę (15) do kontroli dozowanego surowca, produkt miesienia (14) po osiągnięciu właściwej konsystencji kierowany jest do wylotu w części górnej poprzez sito (12), a następnie poprzez rurę (2) do zasobnikami (10) osadzonego na półce (11) miesiarki.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
PL423636A PL236548B1 (pl) | 2017-11-29 | 2017-11-29 | Miesiarka śrubowo-kulowa i sposób miesienia ciast średniej i twardej konsystencji |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
PL423636A PL236548B1 (pl) | 2017-11-29 | 2017-11-29 | Miesiarka śrubowo-kulowa i sposób miesienia ciast średniej i twardej konsystencji |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
PL423636A1 true PL423636A1 (pl) | 2019-06-03 |
PL236548B1 PL236548B1 (pl) | 2021-01-25 |
Family
ID=66649299
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
PL423636A PL236548B1 (pl) | 2017-11-29 | 2017-11-29 | Miesiarka śrubowo-kulowa i sposób miesienia ciast średniej i twardej konsystencji |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
PL (1) | PL236548B1 (pl) |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6137073A (ja) * | 1984-07-28 | 1986-02-21 | フリスコ−フインドウス アクチエンゲゼルシヤフト | こねもの製造方法 |
PL163996B1 (pl) * | 1988-11-18 | 1994-06-30 | Buehler Ag | Urzadzenie mieszajaco-ugniatajace do wyrabiania surowego ciasta i sposób wyrabianiaciasta na wyroby maczne PL |
PL7208S2 (pl) * | 2004-03-15 | 2005-03-31 | Zaklad Badawczy Przemyslu Piekarskiego Sp Z Oo | Mlyn walcowy |
-
2017
- 2017-11-29 PL PL423636A patent/PL236548B1/pl unknown
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6137073A (ja) * | 1984-07-28 | 1986-02-21 | フリスコ−フインドウス アクチエンゲゼルシヤフト | こねもの製造方法 |
PL163996B1 (pl) * | 1988-11-18 | 1994-06-30 | Buehler Ag | Urzadzenie mieszajaco-ugniatajace do wyrabiania surowego ciasta i sposób wyrabianiaciasta na wyroby maczne PL |
PL7208S2 (pl) * | 2004-03-15 | 2005-03-31 | Zaklad Badawczy Przemyslu Piekarskiego Sp Z Oo | Mlyn walcowy |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
ZYGMUNTA AMBROZIAKA, PIEKARSTWO I CIASTKARSTWO, 1988 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
PL236548B1 (pl) | 2021-01-25 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103860333B (zh) | 一种高分子吸水材料与木浆纤维混合装置 | |
EA030350B1 (ru) | Аппарат низкого профиля для обработки семян с функциональностью для измерений | |
EA201500611A3 (ru) | Способ непрерывного изготовления и порционного дозирования мучного клейстеризата на замес теста батоно-булочных изделий | |
CN103962025A (zh) | 一种无死角高速搅拌粉体混合设备 | |
CN205555577U (zh) | 双斗称重连续送料喂料机 | |
CN207011589U (zh) | 一种和面装置 | |
CN107249722A (zh) | 混合室 | |
PL423636A1 (pl) | Miesiarka śrubowo-kulowa i sposób miesienia ciast średniej i twardej konsystencji | |
CN203777153U (zh) | 一种高分子吸水材料与木浆纤维混合装置 | |
CN105994566A (zh) | 一种制作饺子馅的拌馅机 | |
CN103355369A (zh) | 一种用于挂面生产中的加料装置 | |
CN208175931U (zh) | 小麦挂面生产用和面机 | |
CN204861102U (zh) | 一种饲料配料系统 | |
CN203935820U (zh) | 一种部分控释掺混肥定量配料计量装置 | |
CN210145901U (zh) | 一种具有多角度混料结构的配料罐 | |
RU2524258C1 (ru) | Линия по производству комбикормов | |
CN203916592U (zh) | 一种自动配料机 | |
CN207266842U (zh) | 一种饲料配料系统 | |
CN206390260U (zh) | 饲料微量原料加注设备 | |
CN205495433U (zh) | 粉状食品拌料设备 | |
CN204037995U (zh) | 一种皂粒放料绷袋机构 | |
CN104286949A (zh) | 一体化蛋片加工装置及蛋片加工方法 | |
CN208482294U (zh) | 食品快速搅拌装置 | |
CN104591069A (zh) | 一种废旧轮胎粉料还原机械的软化剂计量装置 | |
CN204234124U (zh) | 一种小麦自动着水控制器的加水控制显示装置 |