Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Roman Bartkowiak, Adam OliwafiledCriticalRoman Bartkowiak
Priority to PL418751ApriorityCriticalpatent/PL418751A1/pl
Publication of PL418751A1publicationCriticalpatent/PL418751A1/pl
Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms
(AREA)
Abstract
Przedmiotem zgłoszenia jest sposób wytwarzania piwa prozdrowotnego, którego produkcję przeprowadza się według tradycyjnych etapów, począwszy od produkcji słodu, poprzez etap produkcji brzeczki, etap fermentacji burzliwej brzeczki aż do etapu rozlewu piwa, przy czym na etapie produkcji brzeczki, dodaje się składnik w postaci arcydzięgla (łac. Archangelica officinalis) w ilości 20 - 50 gramów na 10 litrów wody. Nadto w sposobie tym rozlew piwa następuje bezpośrednio po skończeniu fermentacji burzliwej, przy czym młode piwo refermentuje i klaruje się w naczyniu, w którym docelowo jest gotowe do spożycia. Przedmiotem zgłoszenia jest także piwo prozdrowotne wytwarzane powyższym sposobem, zawierające substancje pochodzące z arcydzięgla.
PL418751A2016-09-192016-09-19Sposób wytwarzania piwa prozdrowotnego i piwo prozdrowotne
PL418751A1
(pl)