PL39280B1 - - Google Patents

Description

Opublikowano dnia 20 grudnia 1956 r. lB\BL POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 39280 Inz. Jan Górniak Zabrze, Polska KI. 23 a, 3 C ¥ b , 3fat Sposób oczyszczania tluszczów i kwasów tluszczowych silnie zanieczyszczonych Patent trwa od dnia 5 lutego 1955 r.Znane dotychczas sposoby oczyszczania tlusz¬ czów i kwasów tluszczowych silnie zanieczysz¬ czonych, np. tluszczów odpadkowych i kwasów porafinacyjnych, mialy te wade, ze nie zapew¬ nialy istotnej poprawy jakosci tluszczów, nie u- suwaly przykrej woni ani nie poprawialy zada¬ walajaco ich barwy.Sposób wedlug wynalazku, pozwala na otrzy¬ mywanie tluszczów i kwasów tluszczowych bez- wonnych i jasnych o wysokiej wartosci przerób¬ czej z surowców najgorszej jakosci, zawieraja¬ cych znaczne ilosci bialka i odznaczajacych sie przykra wonia.Wedlug wynalazku tluszcz oczyszcza sie wstepnie przez filtracje, przegotowanie lub trak¬ towanie goraca solanka i po oddzieleniu z niego wody poddaje sie dzialaniu kwasu siarkowego w ilosci 10% w przeliczeniu na kwas stezony i substancje tluszczowa. Frzy rafinacji tluszczów o barwie „8" lub wyzszej wedlug skali dwuchro- mianowej wystarczy dodatek 2% stezonego kwa¬ su siarkowego technicznego. Kwas ten nalezy rozcien zyc do stezenia okolo 50%. Rafinacje kwasem siarkowym prowadzic nalezy przy in¬ tensywnym mieszaniu przez okolo 15 minut w ..emperaturze okolo 80°C. Do rafinacji tlusz¬ czów i kwasów tluszczowych bardziej zanie¬ czyszczonych, stosowac nalezy wieksze ilosci kwasu siarkowego, o stezeniu nie przekraczaja¬ cym jednak 55%. Dlugie mieszanie tluszczów z kwas-m, powcduje ciemnienie tluszczu podob¬ nie jak przy stosowaniu kwasu o koncentra:ji wyzszej. Ze wzrostem ilosci stosowanego kwasu siarkowego rozcienczonego jak wyzej opisano, uzyskuje sie lepsze wyniki koncowej rafinacji.Przy stosowaniu kwasu siarkowego o stezeniu nizszym niz 50% nie jest konieczne tak doklad¬ ne przestrzeganie temperatury i czasu miesza¬ nia, jak przy stosowaniu kwasu o wiekszym stezeni . Jakkolwiek przy tluszczach i kwasach tluszczowych silnie zanieczyszczonych reakcja z kwasem siarkowym nie powoduje bezposred-nio po tej fazie rafinacji widocznej poprawy woni ani barwy tluszczu, jest ona konieczna do osagniecia koncowego efektu rafinacji.Po rafinacji kwasem siarkowym i oddziele¬ niu odstalego szlamu, tluszcz przemywa sie woda lub solanka od reszty kwasu i odwadnia.Z kolei traktuje sie go w temperaturze okolo 100°C w ciagu okolo 30 minut ziemia bielaca, która przez dzialanie adsorbcyjne, usuwa reszte cial bialkowych i czesc barwników. Proces ten powoduje przy tluszczach i kwasach tluszczo¬ wych silnie zanieczyszczonych, slaba tyko po¬ prawe barw i woni. W zaleznosci od stopnia zanieczyszczenia, stosuje sie ziemie bielaca w ilosci 1—5%.Istotna poprawe jakosci, woni i barwy wstepnie oczyszczonego tluszczu, uzyskuja s'e dopiero przez dzialanie woda utleniona.Tluszcz odfiltrowany od szlamu ziemi bielacej podgrzewa sie do temperatury okolo 1C0°C i przy intensywnym mieszaniu dodaje sie do niego 30%-wej wody utlenionej. W zaleznosci od stopnia zanieczyszczenia tluszczu lub kwa¬ sów t-ufz zowy h stosuje s:'e mniejsz* iub wieksza ilosc wody utlenionej w granicach 0,5 — 5% w przeliczeniu na mase substancji tluszczowej. Fcdlczas bielenia woda utleniona, wskazane jest stosowanie zmniejszonego cisnie¬ nia.Mieszanie z woda utleniona powinno trwac krótko, okolo 15 minut. Jezeli po dodaniu wody utlenionej nastapi gwaltowne wydzielanie sie tlenu a przez to spienienie sie tluszczu, nalezy po opadnieciu piany, ogrzewanie i mieszanie natychmiast przerwac a tluszcz nieco ochlodzic.Jezeli proces prowadzony jest pod zmniejszo¬ nym cisnieniem, woda powstala przez rozklad wody utlenionej zostaje odparowana w zupel¬ nosci, jezeli za< pod Cisnienkm atmosfery ? jm, nalezy tluszcz pozostawic w celu wydzielenia sie wody przez odstanie.Dzialaniem aktywnego tlenu wydzielonego z wody utlenionej, zniszczeniu ulegaja bar¬ wniki, isubstancje wodne i ciala nie usuniete poprzednia rafinacja. Woda utleniona niszczy zatem te skladniki, jakich innymi sposobami rafinacji nie udaje sie usuna'-'', a dzieki uprzed¬ niej rafinacji ws epnej, nie zuzywa sie naprózno na spalanie bialka barwników, sluzów, sub¬ stancji wonnych i innych. Polaczenie procesu rafinacji woda utleniona z rafinacja adsorb- cyjna i rafinacja kwasem, pozwala przy zacho¬ waniu omówionych warunków,- na uzyskanie z najgorszych surowców tluszczowych, tluszczów i kwasów tluszczowych o pelnej wartosci prze¬ myslowej. Stosowanie wody utlenionej bez u- przedniej rafinacji kwasem siarkowym, ziemia bielaca i odwodnienia solanka, nie daje przy surowcach tluszczowych silnie zanieczyszczonych istotnej poprawy jakosci substancji tluszczowej, podobnie jak i stosowanie wody utlenionej bez uprzedniej rafinacji ziemia bielaca.Sposób wedlug wynalazku pozwala na uzyska¬ nie z tluszczu np. kanalowego o bardzo przykrej woni i ciemnej barwie tluszczu o barwie „12", o niskiej zawartosci bialka i niemal bezwonne- go przez rafinowanie w temperaturze okolo 8j°C przez 15 minut 4%-ami stezonego kwasu siarkowego rozcienczonego do stezenia okolo 50%, bielenie ziemia bielaca! w iloslci 5% w temperaturze 100°C przez 30 minut, a nastepnie przez dzialanie woda utleniona w ilosci 3,5% w temperaturze bliskiej 100 °C. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Sposób oczyszczania tluszczów i kwasów tlusz¬ czowych silnie zanieczyszczonych przez zlozona rafinacje solanka, kwasem siarkowym, ziemia bie¬ laca i woda utleniona, znamienny tym, ze silnie zanieczyszczone tluszcze lub kwasy tluszczowe, po wstepnym oczyszczeniu przez przegotowanie z solanka i po oddzieleniu wody, ogrzewa sie w temparaturze okolo 80°C z okolo 50%-wym kwa¬ sem siarkowym uzytym w.ilosci dto 10% w prze¬ liczeniu na kwa3 stezony i substancje tluszczo¬ wa, eto chwili iskoagulowania zanieczyszczen, co objawia sie zniknieciem piany z nad rafinowa¬ nego tluszczu, z kolei po odstaniu i oddzieleniu szlamu przemywa sie go woda; od reszty kwasu i odwadnia, po czym bieli sie ziemia bielaca przy ciaglym mieszaniu w temperaturze okolo 100°C prz^z okolo 30 minut, stosujac ja w ilosci 1—5%, a nastepnie po rxz2filtrowaniu masy i podgrza¬ niu do temp3ratury okolo 100°C, zadaje sie ja okolo 30% woda utleniona w ilosci 0,5 — 9% i intensywnie miaszaiac doprowactea ck gwaltownego rozkladu wody utlenionej, a pro¬ ces zakancza sie, gdy spieniona masa przyjmie pierwotnaj objetosc. Inz. Jan Górniak 2208 — Lak — 13.8.56 — 100 — Pap. druk. ki. III Al/90 g PL