PL3831B1 - Maszyna do dzielenia ciasta zagniecionego. - Google Patents

Description

Wynalazek dotyczy maszyny do dziele¬ nia ciasta na kawalki jednakowej dowolnej wagi. Jest duzo maszyn tego rodzaju, lecz ze wzgledów praktycznych zadna nie zna¬ lazla nalezytego rozpowszechnienia.Na zalaczonym rysunku fig. 1 przedsta¬ wia widok maszyny zboku; fig. 2 — widok zprzodu, po czesci w przekroju, wedlug li- nji x-y fig. 1; fig. 3 — podluzny przekrój przez górna lewa czesc maszyny; fig. 4 — podobny przekrój bardziej zupelny; fig. 5— dwa wykonania formy oraz wypychacz dla kawalków ciasta róznych wymiarów.Maszyna jest napedzana zapomoca krazka napedowego 1A którego wal nape¬ dza zapomoca kól zebatych 2 wal 3 z ksiu- kami, dzialajacemi na dzwignie, które roz¬ rzadzaja narzady dzielace ciasto na ka^ walki i wypychajace je z form.Zagniecione ciasto zostaje w kawalkach odpowiedniej wielkosci zaladowane do skrzyni 4 o postaci równolegloscianu, wy¬ konanej z blachy badz innego podobnego materjalu, boczne sciany której sa nieru¬ chome. Przednia sciatna skrzyni jest rów¬ niez nieruchoma i ma u dolu na calej dlu¬ gosci otwór prostokatny 5, naprzeciw któ¬ rego znajduje sie przymocowana zapomoca zboku umieszczonych srub 6 forma 7. Tyl¬ na czyli prawa sciana skrzyni skladk sie z wózka 8, przesuwanego na podstawie, na¬ pedzanego zapomoca elastycznej dzwigni 9.Wózek ma zprzodu u dolu blache 10A któ¬ ra sluzy jako dno ruchome przedniej cze¬ sci skrzyni. Na wózku jest umieszczona na¬ sada 11 ze stopniami, która zabiera wózek z nia polaczony zapomoca dwóch sprezyn skreconych 12. Nasada ta ustepuje, gdy ci--£*, snienie jest wieksze, niz natezenie spre¬ zy*!. WzIlluiT* jAzedniej sciany skrzyni Jprzesuw$ sie pioLówo, podobnie jak w gi¬ lotynie, nióz blaszany 13. Jest on napedza¬ ny zapomoca dzwigni 14 i 15 oraz dwóch zerdzi 16. Na przedniej powierzchni noza przesuwa sie wypychacz 77, napedzany za¬ pomoca pary dzwigni katowych 18. Wypy¬ chacz, który nalezy zmieniac wraz z for¬ ma^ gdy zachodzi potrzeba zmienic wiel¬ kosc kawalków ciasta, wypycha kawalki ciasta scisniete W formie.Maszyna dziala w sposób nastepujacy: Przy odkladaniu ciasta dio skrzyni, wó¬ zek oraz nasada ze stopniami, która naci¬ ska ciasto*, znajduja sie z prawego konca maszyny, nóz i wypychacz sa podniesione.Nasada, naciskajaca ciasto, przesuwa sie na lewo, wpycha ciasto do formy, przy- czem dzieki stopniom ciasto lzej sie zesu- wa. W pewnem miejscu nasada, naciskaja¬ ca ciasto, natrafia na opór i zatrzymuje sie, dzwignia jednak biegnie dalej wskutek ela¬ stycznosci. Nóz opada i odcina od masy ciasta kawalki, scisniete w formach. Nasa¬ da naciskajaca, tworzaca tylna sciane, co¬ fa sie w ten sposób, ze formy sa od tylu otwarte, Wypychacz opada i wypycha ka¬ walki ciasta:, znajdujace sie w formach.Spadaja one na tasmie przenosna 19', która podsuwa kawalki ciasta pod jezyki 20, w celu zaokraglenia. Zapomoca zgarniacza 21 oraz szczotki 22 okrezna tasma przenosna 19 zostaje oczyszczona!. PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Urzadzenie do dzielenia zagniecio¬ nego ciasta na jednakowe kawalki dowol¬ nej wielkosci, zaleznie od wymiaru form, znamienne tern, ze sklada sie ze skrzyni, do której ciasto zostaje zaladowane i w której przesuwa sie poziomo napedzany zapomoca dzwigni elastycznej narzad ci¬ snacy na ciasto, wypychajacy je do formy wymienialnej, skladajacej sie z przedzia¬ lów jednakowego ksztaltu, z noza, który kawalki ciasta wygniecione w przedzia¬ lach *formy odkrawa od masy ciasta pozo¬ stalej w skrzyni, oraz z wypychacza, wcho¬ dzacego dokladnie do przedzialów formy.
2. 2. Urzadzenie wedlug zastrz 1, zna¬ mienne tern, ze zaopatrzone jest w przy¬ rzad gniotacy ciasto, skladajacy sie z na¬ pedzanego zapomoca dzwigni elastycznej wózka, nad którym jest swobodnie umie¬ szczona nasada ze stopniami zabierana przez wózek, a przymocowana do dzwigni zapomoca pary sprezyn, przyczem wózek zatrzymuje sie, gdy opór ciasta scisniete¬ go jest wiekszy niz natezenie sprezyny.
3. 3. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, zna¬ mienne tern, ze zaopatrzone jest w okrezna tasme przenoszaca, na która padaja wy¬ pychane z formy kawalki ciasta, podsuwa¬ ne przez nia pod listwy, które sa u dolu wydrazone i wskutek tego zaokraglone. Ezio Pensotti. Zastepca: S. Pawlikowski, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 3831. Ark. i. "1?@^=iDo opisu patentowego Nr 3831 Ark. 2, i Fig. 2 ti Druk L. Boguslawskiego, Warszawa. biblioteka! Ur? -r : r jte iitnwi--- PL