PL34689B1 - - Google Patents

Download PDF

Info

Publication number
PL34689B1
PL34689B1 PL34689A PL3468947A PL34689B1 PL 34689 B1 PL34689 B1 PL 34689B1 PL 34689 A PL34689 A PL 34689A PL 3468947 A PL3468947 A PL 3468947A PL 34689 B1 PL34689 B1 PL 34689B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
knife
roller
skin
carcass
claws
Prior art date
Application number
PL34689A
Other languages
English (en)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of PL34689B1 publication Critical patent/PL34689B1/pl

Links

Description

Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do sciagania skór kruponowych z tusz swinskich.Reczne sciaganie skór kruponowych z tusz swinskich powoduje znaczne uszkadzanie tej skó¬ ry, a ponadto zajmuje duzo czasu.Niedogodnosci te usuwa urzadzenie wedlug wynalazku, które ma na celu calkowite zmecha¬ nizowanie czynnosci sciagania z tusz swinskich skór kruponowych, zawartych w granicach od uszu do tylnych kregów z pozostawieniem nieu¬ zytku brzusznego tej samej dlugosci i szerokosci odpowiadajacej rozstepowi konczyn. Urzadzenie pozwala na 15-20-krotne zmniejszenie czasu zdej¬ mowania skór w porównaniu z praca reczna.Zasada dzialania urzadzenia wedlug wyna¬ lazku polega na tym, ze tusza swinska jest ukla¬ dana podluznie na specjalnym walcu nosnym slu¬ zacym do jej obracania podczas odlaczania z niej skóry od tkanki tluszczowej za pomoca odpowie¬ dniego noza, posuwajacego sie wzdluz linii naj¬ wiekszego docisku tuszy do tego walca, przy czym {lo zabezpieczenia tuszy od zsuniecia sie z walca obrotowego zastosowane sa przenosniki pasowe, które jednoczesnie ulatwiaja obrót tuszy na wal¬ cu. Przenosniki te sa osadzone przesuwnie zarów¬ no w kierunku podluznym jak i poprzecznym wal¬ ca nosnego w celu przystosowania urzadzenia wedlug wynalazku do wymiarów tuszy. Urzadze¬ nie wedlug wynalazku jest ponadto zaopatrzone w pomocnicze narzady, umieszczone wewnatrz obrotowego walca nosnego i sluzace do poczatko¬ wego nadciecia skóry wzdluz tuszy oraz do zacze¬ piania o brzeg zdejmowanej skóry i jej naciagu w czasie poczatkowego sciagania tej skóry az do chwili, kiedy jej naciag bedzie mógl byc dokony¬ wany przy pomocy walców nosnego i pomocni¬ czego. Urzadzenie wedlug wynalazku jest nastep¬ nie wyposazone w zewnetrzne noze sierpowe do poprzecznego przecinania skóry oraz w specjalna pochwe, obejmujaca czesciowo walec nosny i osa¬ dzona na niej z pewnym luzem a przeznaczona do unoszenia skóry na wysokosc, pozwalajaca na odcinanie skóry od tuszy.Urzadzenie wedlug wynalazku jest blizej wy¬ jasnione przy pomocy zalaczonego rysunku, na kto-rym fig. 1 przedstawia widok tego urzadzenia w kierunku osi walca z ulozona na nim tusza swinska, fig. 2—widok boczny urzadzenia wedlug fig. 1, fig, 3 — poprzeczny przekrój walca nosnego wraz z przekrojem poprzecznym noza do przecinania tkanki tluszczowej i przekrojem walca pomocni¬ czego i pochwy, fig. 4 — widok czesci noza do przecinania wzdluz tuszy przed rozpoczeciem za¬ biegu zdejmowania kruponu, fig. 5 — widok ogól¬ ny pochwy z przecieciami do przestawiania noza sierpowego wraz z zazebieniem do obrotu pochwy na walcu nosnym i wreszcie fig. 6 — widok noza sierpowego o podwójnym ostrzu do poprzecznego przecinania skóry kruponowej.W mysl wynalazku tusze swinska, z której ma byc zdjeta skóra, uklada sie na wydrazonym wal¬ cu nosnym a, którego konce sa osadzone we wspornikach A. Tusze uklada sie na tym walcu tak, aby obie nogi tej tuszy zwisaly w dól pod ka¬ tem do pionu. Walec a posiada na obu swych kon¬ cach zebate pierscienie j i na czesci swego obwodu jest otoczony cylindryczna pochwa 6, która przy swym obrocie powoduje unoszenie skóry przy no¬ zu, w celu jej odciecia od tuszy. Z walcem nosnym a wspólpracuje walec dociskowy c, który powo¬ duje ciagnienie zdejmowanej skóry. Po obu stro¬ nach walca a, nieco ponad nim, umieszczone sa wsporniki d, zabezpieczajace tusze od zsuniecia sie walca a. Na wspornikach d osadzone sa rolki y z zalozonymi na nie pasami bez konca, które to przenosniki ulatwiaja obrót tuszy przez dociska¬ nie do niej tych pasów. Do wsporników pasowych dotykaja czujniki elektryczne e, zaopatrzone w przekazniki i polaczone przewodami z silnikiem elektrycznym nieuwidocznionym na rysunku. Czuj¬ niki te sluza do wlaczania silnika i przelaczania kierunku jego biegu, zaleznie od strzalki ugiecia pasa, wywolanego naciskiem obracajacej sie tuszy.Do walca nosnego a w górnej jego czesci przylega obsada / z osadzonym w lukowej jej szczelinie nozem f1 sluzacym do przecinania tkanki tlusz¬ czowej zrosnietej ze skóra.Wspomniane wsporniki d przenosników paso¬ wych sa osadzone przestawnie a mianowicie moga byc przesuwane podluznie za pomoca sruby po¬ krecanej kólkiem recznym g w zaleznosci od dlu¬ gosci tuszy swinskiej, oraz poprzecznie, w celu dostosowania odstepu miedzy nimi do wymiarów obracanej tuszy. To rozsuwanie poprzeczne usku¬ tecznia sie przy pomocy sruby x o gwincie pra¬ wym i lewym sprzezonej z przekladnia slimakowa h, lub inna napedzana silnikiem elektrycznym l.Urzadzenie wedlug wynalazku dziala w sposób opisany ponizej .Jak juz wspomniano, w celu zdjecia skóry tu¬ sza jest ukladana na walcu nosnym a z obu no¬ gami zwisajacymi w dól pod pewnym katem do pionu i jest przytrzymywana od zsuniecia sie bocznymi przenosnikami pasowymi d obchwytu- jacymi boki tuszy. Stopien docisku pasów do tuszy jest regulowany samoczynnie elektrycznym czuj¬ nikiem e reagujacym na wielkosc strzalki ugiecia pasów i wlaczonym do obwodu pradu silnika ele¬ ktrycznego. Przy wiekszym wychyleniu pasa, spo¬ wodowanym wiekszymi wymiarami obracanej tu¬ szy, nastepuje uruchomienie wewnetrznych kon¬ taktów czujnika e, który jest polaczony z silni¬ kiem elektrycznym sprzezonym z przekladnia sli¬ makowa i sruba, której jedna czesc posiada gwint prawy, drugi zas gwint lewy i która sluzy do sy¬ metrycznego oddalania od siebie wsporników pasowych d. Przy dalszym rozsuwaniu tych wspo¬ rników d kontakty czujnika e rozlaczaja sie, po¬ wodujac wylaczenie tego silnika. Przy zbyt duzym zmniejszeniu sie wygiecia pasa, powodowanym zmniejszeniem sie wymiaru obracanej tuszy, na¬ stepuje przelaczenie silnika i uzyskanie obracania sie sruby x w przeciwnym kierunku, a tym sa¬ mym i sciskanie tuszy w granicach z góry usta¬ lonych przy regulacji calego urzadzenia wedlug wynalazku.Stolosc naprezenia pasów niezbednego do po¬ prawnej pracy uzyskuje sie za pomoca specjal¬ nej sruby do regulacji naciagu pasów i kontroli wskazan dynamometrów k, ulatwiajacych wyre¬ gulowanie strzalki ugiecia pasów.Wewnetrzna konstrukcje walca nosnego a wy¬ jasnia fig. 3. Walec a wykonany jest z zeliwa i tylko na pewnej czesci swej dlugosci posiada od¬ cinek stalowy a', polaczony z walcem a srubami.Miedzy tym odcinkiem stalowym a' i walcem ze¬ liwnym a pozostawiona jest szczelina, w której umieszczony jest podluzny noz m o budowie przed¬ stawionej na fig. 4. Nóz m sluzy do pierwszego nadcinania skóry wzdluz tuszy przed rozpoczeciem wlasciwego zabiegu zdejmowania skóry. Nóz m wykonywa dwa zasadnicze ruchy, mianowicie ruch podluzny wzdluz osi walca nosnego a i wy¬ suwowy, przy którym nóz ten wysuwa sie na pe¬ wna odleglosc poza zewnetrzna powierzchnie wal¬ ca a, w celu dokonania przeciecia skóry. Ciecie skóry, stykajacej sie z walcem a, jest dokonywane stopniowo, cieciami podluznymi, przy równocze¬ snym wglebianiu sie ostrza noza m w skóre. Nor- malnie nóz m jest calkowicie schowany we wspo¬ mnianej szczelinie. W celu zapewnienia swobo¬ dnych ruchów tego noza plaszczyzny zarówno stalowego odcinka a* jak i walca a, z którymi ten - 2 -nóz sie styka, winny byc dokladnie obrobione.Szczelina istniejaca wzdluz walca nosnego winna byc zabezpieczona odpowiednim narzadem, ina¬ czej bowiem w chwili jej przejscia poprzez miej¬ sce styku walca nosnego a z walcem dociskowym c skóra moze ulec uszkodzeniom przez ostre krawe¬ dzie tej szczeliny, a co wazniejsze moze chwilowo ustac docisk skóry do walca zanim szczelina nie minie miejsca styku z walcem c. Poza tym wspo¬ mniany odcinek stalowy a\ ulegajac systematy¬ cznemu naciskowi walca c moze doznac trwalego ugiecia i powodowac zacinanie sie noza m przy jego ruchach. W tym celu szczelina ta jest zabez¬ pieczona listwa stalowa n, osadzona w masie wal¬ ca nosnego a i uniemozliwiajaca wyginanie sie odcinka a' pod wplywem naciskowego dzialania walca c. Listwa n posiada nieuwidocznione na ry¬ sunku wystepy, znajdujace sie w niewielkiej od siebie odleglosci, np. co 30 mm, które zabezpie¬ czaja zewnetrznie wspomniana szczeline, tworzac na zewnetrznej powierzchni walca a wzdluz tej szczeliny mostki o dlugosci odpowiadajacej wiel¬ kosci wspomnianych wystepów listwy n. Listwa n spelnia ponadto drugie zadanie, mianowicie stano¬ wi ona narzad do popychania noza m. W tak utworzone przerwy szczeliny wchodza teowe zeby noza m, wskutek czego przesuw listwy n powo¬ duje równoczesnie przesuw noza m. Do przeciecia skóry o grubosci np. 4 mm wystarcza osiem po¬ suwów noza m, czyli na kazde pólmilimetrowe wglebianie sie noza w skóre przypada jeden suw.Teowe zeby ml noza m posiadaja dwa wciecia.Jak uwidoczniono na fig. 4 jedno z tych wciec jest szersze i dluzsze, drugie zas wezsze i plytsze.Plytsze wciecia posiadaja wszystkie zeby m' noza m (zebów tych moze byc np. ponad 20), natomiast glebsze wciecia sa przewidziane w je¬ dnym tylko skrajnym zebie na jednym koncu noza m oraz w kilku zebach na drugim jego kon¬ cu. Dzieki takiemu uksztaltowaniu noza uzyskuje sie bardzo sprawne jego dzialanie.Listwa n otrzymuje swój ruch posuwowy, po¬ wodujacy podluzny ruch przesuwny noza m, od przesuwnego walka o przy pomocy ramienia o\ zahaczajacego o wystep listwy n. Zewnetrzne konce przesuwnego walka o, przy pomocy których odbywa sie jego przesuwowy naped, sa wyprowa¬ dzone na zewnatrz przez otwory wykonane w glównych czopach, sluzacych do obracania walca nosnego a, osadzonego, jak juz wspomniano, we wspornikach A. Wysuwanie natomiast noza m odbywa sie przy pomocy walka obrotowego p, za¬ opatrzonego na kazdym swym koncu w jedno ra¬ mie p' zaczepiajace o nóz m. Czesciowy obrót wal*- ka p, uzyskiwany za posrednictwem dowolnego rodzaju urzadzen rozrzadczych nieuwidocznionych na rysunku, powoduje odpowiednie wychylenie ramion p' do góry i tym samym i wysuniecie no¬ za m. Praca zatem obrotowego walka p i jego ra¬ mion p' polega na unoszeniu noza m, niezbednym przy podcinaniu skóry. Cofanie noza powoduja sprezyny p2, umieszczone symetrycznie po obu stronach ramion p\ Wewnatrz walca nosnego a wzdluz calej jego dlugosci umieszczony jest walek r, którego zada¬ niem jest wysuwanie specjalnych pazurów s, slu¬ zacych do zaczepiania o brzegi skóry przecietej juz podluznym nozem m. Walek r posiada na calej swej dlugosci, w pewnych od siebie odste¬ pach, male ramiona, za pomoca których przy obrocie tego walka o pewien kat wysuwane sa pazury s. Ruch walka r, podobnie jak i walka p, uzyskuje sie przy pomocy dowolnego rodzaju urzadzen rozrzadczych, umieszczonych w glów¬ nych czopach walca nosnego a.W celu unikniecia uszkodzenia ostrzy pazurów s walek r posiada urzadzenie regulacyjne, pozwa¬ lajace na skracanie ogólnej dlugosci zaczepiania o skóre zaleznie od wagi tuszy i dlugosci zdejmo¬ wanego • kruponu. Inaczej mówiac przy pomocy dodatkowego urzadzenia mozna, wylaczajac np. piec skrajnych pazurów, uzyskac zaczepienie pa¬ zurów nie na calej dlugosci skóry, lecz na jej czesci.Mozliwosc poszczególnego i kolejnego wlaczania kazdego pazura s pozwala na regulacje skokami, np. co 50 mm, dlugosci zdejmowanych kruponów.Walek r jest zaopatrzony na jednym koncu w podluzny rowek z klinem i w rowku tym jest osadzona przesuwnie tuleja G z ramionami. Tu¬ leja G moze byc zatem przesuwana po walku r, przy czym ramiona sa tak rozmieszczone, ze kazde przesuniecie tulei o pewien odcinek w jedna lub druga strone powoduje zaczepienie lub zwolnienie pazura s. Tuleja G posiada kilka ramion t i w zaleznosci od jej ustawienia na walku r zostaja wlaczone lub wylaczone poszczególne pazury *.Przesuwanie tulei G jest uskuteczniane przy po¬ mocy nieuwidocznionej na rysunku sruby, umo¬ cowanej w lozysku wewnatrz walca nosnego a.Drugi koniec tej sruby jest wyprowadzony na zewnatrz walca a i jest zakonczony glówka po- zwalajaca na obracanie tej sruby kluczem.Urzadzenie pazurowe, jak juz wspomniano, sluzy do zaczepienia przecietej juz nozem m skóry zdejmowanej, a przy ruchu obrotowym walca a, do ciagniecia jej az do styku z walcem docisko¬ wym c. Z chwila zaczepienia skóry o walec c wszystkie pazury s zostaja cofniete, gdyz dalej - 3 —»11L;oyekA| nastepuje naciag kruponu walcem c. Pazury s w normalnym swym polozeniu sa schowane we¬ wnatrz walca a i utrzymywane w tym polozeniu przy pomocy sprezyn B.Walec nosny a jest zakonczony na obu kon¬ cach zeliwnymi pokrywami, przez które wychodza na zewnatrz konce walków p i r oraz sruba, slu¬ zaca do przesuwania tulei G na walku r. Konce zas przesuwnego walka o, jak juz wspomniano, wychodza na zewnatrz przez otwory w glównych czopach, sluzacych do obrotu walca nosnego a.Pokrywy, czyli dna walca a sa zaopatrzone w uzebienie. Dna te posiadaja zatem postac kól ze¬ batych, przy czym srednica zewnetrzna tych kól jest równa srednicy walca a, a to z tego powodu, ze przez te kola przechodzi z góry nóz tnacy tkan¬ ke tluszczowa i oddzielajacy skóre od tuszy. Nóz ten jest opisany ponizej.Skóra swinska jest zrosnieta z tkanka tlu¬ szczowa i odlaczenie skóry przy pomocy sciagania jest wykluczone. Odlaczanie skóry mozliwe jest tylko przy równoczesnym przecinaniu tkanki tlu¬ szczowej tuz przy samej skórze. Prace te w urza¬ dzeniu wedlug wynalazku wykonywa nóz (przed¬ stawiony schematycznie na fig. 3). Nóz ten skla¬ da sie z obsady / i zawiera na górnym swym kon¬ cu szczeline, w której jest osadzony wlasciwy nóz /i, posiadajacy postac tasmy, której wysta¬ jaca boczna krawedz uskutecznia przecinanie tkanki tluszczowej zrosnietej ze skóra. Obsada / posiada ksztalt poprzeczny zblizony do poprzecz¬ nego ksztaltu zewnetrznej powierzchni walca nosnego a, a to z wielu wzgledów. Po pierwsze przy opuszczonym nozu, to jest gdy obsada jego lezy na walcu a wzdluz calej jego dlugosci, uzy¬ skuje sie maksymalny docisk tuszy tak konieczny do przeciecia podluznego skóry nozem m. Po unie¬ sieniu noza o potrzebna do zdejmowania skóry wysokosc, lukowo klinowy ksztalt obsady / najle¬ piej spelnia swe zadanie, gdyz nie wywoluje rap¬ townych odksztalcen tuszy. Zastosowanie takiej obsady posiada jeszcze te zalete, ze jest ona nie¬ ruchoma, gdyz samo ciecie jest dokonywane suwa¬ mi wystajacej krawedzi noza tasmowego fi.W ten sposób suwy noza tasmowego praktycznie nie wplywaja zupelnie ani na zdejmowana skóre, ani tez na tusze. Przy zastosowaniu noza bez ta¬ kiej obsady wystepowalyby na skutek tarcia nie¬ pozadane drgania lub nawet ruchy. Podczas zdej¬ mowania skóry obsada / lezac na zdejmowanej 3kórze dociska ja do walca, przy czym stopien do¬ cisku moze byc regulowany.Nóz fi jest zamocowany przy pomocy specjal¬ nych suwaków nieuwidocznionych na rysunku, wprawianych w ruch posuwowy, przy czym wy¬ stajace ostrze noza tasmowego sluiy wlasnie do ciecia tkanki tluszczowej.Walec nosny a posiada nasunieta na jego zew¬ netrzna powierzchnie pochwe b, posiadajaca po¬ stac przecietego cylindra, obejmujacego nieco wie¬ cej niz polowe powierzchni walca a, dzieki czemu wykluczone jest jej opadniecie przy róznych po¬ lozeniach. Miedzy ta pochwa b i walcem a istnieje odpowiedni luz, pozwalajacy na jego prace przy nieruchomej pochwie. Pochwa b jest napedzana od zebatego walca przy pomocy specjalnego sprze¬ gla i kól napedowych, zazebiajacych sie z uzebie¬ niem b' pochwy (fig. 5). Na przeciwnym do uze¬ bienia b' koncu pochwy posiada ona szpary o sze¬ rokosci rzedu kilku mm, wykonane w pewnych od siebie odstepach i sluzace do przepuszczania noza sierpowego z, sluzacego do. poprzecznego ciecia skóry (fig. 6). Jeden taki nóz sierpowy dokonuje ciecia poprzecznego skóry tuz przy krawedzi po¬ chwy b zaopatrzonej w uzebienie, drugi zas nóz sierpowy moze byc przestawiany z jednej szpary do drugiej, pozwalajac na regulacje, np. co 50 mm, dlugosci zdejmowanej skóry. Pochwa b w poloze¬ niu, przy którym górna czesc walca a jest odslo¬ nieta, czyli w polozeniu wedlug fig. 3, nie prze¬ szkadza zupelnie zwisom miesni tuszy i jej obro¬ tom na walcu. Przy obróceniu zas tej pochwy mniej wiecej o 90° powoduje ona podniesienie skóry tuszy np. o 5 mm i daje moznosc jej odcie¬ cia, przy czym wskutek czesciowego uniesienia tuszy, lezacej teraz na nieruchomej pochwie walca i na obsadzie / noza fi, wstrzymany zostaje jej obrót po przecieciu skóry, przy czym walec nosny a obracajac sie z walcem c przeciaga odcieta skó¬ re na zewnatrz. Wspomniane noze sierpowe z slu¬ za do ciecia poprzecznego skóry tylko w okresie przygotowawczym i w czasie zdejmowania skóry.Nóz sierpowy z posiada na swej powierzchni uze¬ bienie z' do jego przesuwu przy pomocy kola ze¬ batego.Urzadzenie wedlug wynalazku dziala nastepu¬ jaco. Gdy tusza znajduje sie juz na walcu nos¬ nym a we wlasciwym polozeniu to jest z nogami zwisajacymi pod pewnym katem do pionu rozpo¬ czyna swa prace podluzny nóz m, wysuniety ze szczeliny przy pomocy ramion p* napedzanych walkim p. Gdy ostrze tego noza dotyka juz skóry nóz m rozpoczyna swe ruchy posuwowe, powodo¬ wane przesuwem listwy n, która otrzymuje swój ruch od walka przesuwnego o. Czesciowy obrót walka p i podnoszenie ramion p' uzyskuje sie na skutek ruchu tulei G, której garby naciskaja na ramiona walka p i powoduja jego czesciowy obrót - 4Wykonawszy kilka suwów nóz m przy dalszym powolnym obracaniu sie tej tulei, wstrzymany zostaje wskutek ustania popychania zewnetrznych konców walka p, utrzymujac jednakze ten nóz w jego skrajnym polozeniu, przy którym szersze wyciecia w teowych zebach m' noza m znajduja sie na wprost rowków wykonanych na obwodzie walca, przy czym wyciecia wezsze i plytsze w tych zebach znajduja sie wówczas na wprost wylotu ostfzy pazurów s. Dalszy obrotowy ruch tulei G powoduje nacisk na dzwignie walka r, który wy¬ konujac czesciowy obrót wypycha wszystkie za¬ czepione z nim pazury s na zewnatrz. Jest to mo¬ ment, w którym pazury s zaczepiaja o krawedzie skóry, przecietej nozem m. Pazury wysuniete na¬ potykaja skóre i staraja sie uniesc ja w góre, na co jednak nie pozwala scianka noza m, znajdujac sie pod katem 90° do osi tych pazurów. Scianka ta nie tylko uniemozliwia podniesienie skóry, lecz zawdzieczajac wspomnianym waskim wycieciom w zebach m\ przez które moga przejsc pazury s, ulatwia przebicie tej skóry tymi pazurami. Jedno¬ czesnie z ruchem pazurów inne urzadzenie roz- rzadcze uruchomia noze sierpowe z, które pracu¬ jac w szparach obwodowych i przecinajac skóre równiez przechodza poprzez szpary w teowych zebach noza m. Skóra zostaje wiec przecieta po¬ dluznie, zaczepiona na calej dlugosci kruponu w pewnych odstepach pazurami s i podcieta poprze¬ cznie nozami sierpowymi z tylko na niewielkiej dlugosci np. 50 mm. Jednoczesnie z wysuwaniem pazurów s specjalne urzadzenie rozrzadcze prze¬ suwa obsade noza tasmowego fi o kilka mm tak, aby nóz ten wraz z obsada uniósl czesc tuszy z przecieta skóra do góry. Wskutek tego uniesienia powstaje luz miedzy ostrzem noza /, a powierz¬ chnia walca a, niezbedny do przeciecia zdejmo¬ wanej skóry.Tuleja G obracajac sie dalej zwalnia ramiona p' walka p i wówczas sprezyny p2 cofaja nóz m. Ruch nozy sierpowych z jest szybszy od ruchu wysuwowego pazurów s. Gdy pazury te przebily juz skóre dwa noze sierpowe z zostaja cofniete. Jest to moment wyjsciowy do rozpocze¬ cia obrotu walca i tuszy. Walec nosny a, który pozostaje dotychczas nieruchomy, moze juz rozpo¬ czac swój obrót na skutek zazebienia sie z prze¬ kladnia zebata napedzana slimakiem. Po wykona¬ niu obrotu np. o 240°, tuleja G zostaje unierucho¬ miona. Normalne zdejmowanie kruponu rozpoczy¬ na sie z chwila obrotu walca z obwodowa szybko¬ scia np. 6 cm/sek. Pazury s ciagna skóre, ukosne przeciecie skóry ulatwia poczatkowy przesuw jej pod nóz /, i tusza obraca sie na walcu nosnym a.Pazury dochodza do walca dociskowego c i prze¬ chodza przez rowki na jego obwodzie, dajac temu ostatniemu* moznosc ciagnienia skóry. W tym mo¬ mencie urzadzenia rozrzadcze zwalniaja pazury «, które pod dzialaniem sprezyn cofaja sie. W chwili odcinania kruponu od tuszy pochwa 6 walca a zo¬ staje uruchomiona przy pomocy odpowiedniego sprzegla i przekladni. Gdy pochwa b zajmie po¬ lozenie przesuniete o 90° w stosunku do polozenia wedlug fig. 3 skóra zostaje odcieta od tuszy, któ¬ ra utraciwszy naciag i lezac na pochwie walca a i na obsadzie / noza tasmowego przestaje sie obracac. Urzadzenie transmisyjne przestaje rów¬ niez wówczas dzialac. Jednakze walce a i c pra¬ cuja wtedy nadal i przeciagaja krupon, który spada pod nimi.Po ukonczeniu zdejmowania skóry i po zdjeciu tuszy z walca zabiegi do nastepnego zdjecia skóry uzyskuje sie przez obrót wsteczny walca do jego normalnego polozenia, przy którym cofnieta zo¬ staje równiez i pochwa b walca a. PL

Claims (5)

  1. Zastrzezenia patentowe 1. Urzadzenie do sciagania skór kruponowych z tusz swinskich, znamienne tym, ze posiada walec nosny (a), osadzony obrotowo i sluzacy do podtrzymywania tuszy i jej obracania, we¬ wnatrz którego umieszczony jest nóz (m) do podluznego ciecia skóry, sprzezony mechani¬ cznie z napedzana przesuwnym walkiem (o) listwa (n) do przesuwania tego noza w kierun¬ ku podluznym walca (a) oraz polaczony z dwoma osadzonymi na obrotowym walku (p) ramionami wychylnymi (p')t przy pomocy których przy czesciowym obrocie walka (p) nóz (m) jest wysuwany na zewnatrz walca nosnego (a) w celu dokonania podluznego ciecia skóry, a ponadto wewnatrz walca (a) osadzone sa przesuwnie pazury (s) do zacze¬ pienia o brzeg skóry przecietej uprzednio nozem (m), sprzezone mechanicznie z walkiem obrotowym (r) tak, ze pazury sa wysuwane z walca (a) przy czesciowym obrocie walka (r), na którym osadzona jest przesuwna tu¬ leja (G)t sluzaca do regulowania dlugosci tego zaczepienia.
  2. 2. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze walec (a) jest otoczony na czesci swego obwodu podluzna pochwa" (b) z uzebieniem (bf) na jednym jej koncu i z szeregiem rów¬ noleglych przeciec na drugim jej koncu prze¬ znaczonych na noze sierpowe (z), sluzace do zmiany rozstepu ciec poprzecznych skóry, przy/ czym pochwa ta ma na celu unoszenie skóry do ulatwienia jej odciecia od tuszy i jest osa¬ dzona na walcu (a) z pewnym luzem tak, iz po unieruchomieniu pochwy (b) na skutek nacisku na nia tuszy walec (a) moze sie obra¬ cac i wspólpracujac z walcem dociskowym (c) przeciaga odcieta skóre na zewnatrz.
  3. 3. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze nóz (m) posiada postac tasmy z teowymi zebami (m')t zawierajacymi na górnej swej powierzchni szczelinowe naciecia.
  4. 4. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze w poblizu miejsca wysuwu noza (m) z walca (a) znajduje sie tasmowy nóz (fi) zamocowany w obsadzie (f) a sluzacy do prze¬ cinania tkanki tluszczowej tuz przy skórze, przy czym ksztalt obsady oraz noza jest do¬ stosowany do zewnetrznego ksztaltu walca nosnego (a). 5. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze posiada osadzone przestawnie zarówno w kierunku podluznym jak i poprzecznym tego urzadzenia wsporniki (d) z umocowanymi na nich obrotowo rolkami (y), na które nalozone sa pasy bez konca, ulatwiajace obrót tuszy. Centrala Skór Surowych Przedsiebiorstwo Panstwowe Zastepca: Józef Felkner izecznik patentowy BIBLIOTEKA Kai. 498. - 27 K-2-2889| — 150 egz.
  5. 5. *2. - PJatn. V ki. v. 59,4 x 84, 60 gr PL
PL34689A 1947-10-17 PL34689B1 (pl)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL34689B1 true PL34689B1 (pl) 1951-10-31

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102480978B (zh) 用于将去头、去内脏的鱼切成鱼片的设备及切鱼片方法
DE69204375T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Bearbeitung der Haut eines Beines von Schlachtgeflügel.
EP0033177A1 (en) A device for cutting slaughtered poultry in separate pieces
BR112016017408B1 (pt) Dispositivo de posicionamento para posicionar pernas de aves de criação conduzidas em fila única na direção de condução ao longo de uma seção de condutor e método que compreende o dito posicionamento para remover a carne da coxa das pernas de aves de criação
PL147171B1 (en) Apparatus for producing boneless fillets of fish
DE102007033985A1 (de) Zuführungsmechanismus für eine Lebensmittelschneidemaschine mit dualer Betriebsart
JPH054055B2 (pl)
DE652383C (de) Maschine zum Fischfiletschneiden
SU1669389A3 (ru) Устройство дл сн ти поверхностного сло мышечной ткани животных
PL34689B1 (pl)
DE1429902A1 (de) Maschine zum Herrichten von Fischen
US1867133A (en) Fish-skinning machine
US2822569A (en) Fish filleting machine
US1423798A (en) Fabric-cutting apparatus
DE69609286T2 (de) Apparat zum einschneiden der bauchhöhle von schlachtgeflügel
US5425668A (en) Poultry slaughtering machine
US2780258A (en) Pusher assembly for slicing machines
US2427626A (en) Traction discs
EP0647099B1 (en) A method and machine for processing fish
DE1191274B (de) Antriebsvorrichtung fuer die Tabakzufuhr in einer Zigarettenstrangmaschine
DE2206999C3 (de) Maschine zum Nobben von Fischen
DE587693C (de) Vorrichtung im Webstuhl zum Abschneiden der an den Webkanten ueberstehenden Schussfadenschleifen und Fadenenden
DE397592C (de) Foerder- und Schneidvorrichtung fuer Strangtorf u. dgl.
DE901993C (de) Verfahren und Vorrichtung zum Enthaeuten von Wuerstchen, insbesondere von sogenannten Frankfurter Wuerstchen
DE2612074C2 (de) Vorrichtung zum entfernen der fleischgraeten