PL31336B1 - Sposób otrzymywania maki z miazgi ziemniaczanej - Google Patents

Description

Przy fabrykacji skrobii z ziemniaków otrzymuje sie, jak wiadomo, obok skrobii takze produkt odpadkowy, skladajacy sie przewaznie z blonnika scianek komórek i zawierajacy jeszcze nieco skrobii. Produkt ten jest uzywany jako pasza dla zwierzat.Dotychczas starano sie daremnie, produkt ten po wysuszeniu zemlec w mlynach wal¬ cowych, uzywanych w mlynarstwie zbozo¬ wym, w celu otrzymania z niego maki.Wynalazek niniejszy ma na celu wyrób najdrobniejszej maki ze wspomnianej miaz¬ gi ziemniaczanej, bedacej pozostaloscia przy fabrykacji skrobii. Maka, otrzymywa¬ na sposobem wedlug wynalazku, moze byc uzyta jako podsypka w piekarstwie, jako material zageszczajacy melase, jako mate¬ rial wypelniajacy przy wyrobie kitów i my¬ dla wzglednie jako material zageszczajacy do srodków, uzywanych przy wyrobie skór, a nie tylko jako pasza dla zwierzat.Wedlug wynalazku niniejszego mozna miazge ziemniaczana zemlec na make w znanych skadinad i stosowanych do innych celów odsrodkowych mlynach bijakowych, o ile mlyny te pedzi sie z dostateczna licz¬ ba obrotów na minute, dostosowana do srednicy wirnika, a bijaki otoczy sie w nie¬ znacznej od nich odleglosci sitem z naj¬ drobniejszej siatki o otworkach rozszerza¬ jacych sie na zewnatrz. Korzystne jest przy stosowaniu sposobu wedlug wynalazku ni¬ niejszego np. uzycie mlyna bijakowego, w którym bijak krzyzowy posiada srednice zewnetrzna 0,68 m i jest napedzany z szyb¬ koscia okolo 2000 obr/min, co odpowiada szybkosci obwodowej okolo 140 m^ek, oraz jest otoczony w odleglosci 0,2 mm sitemposiadajacym otworki, rozszerzajace sie stozkowato na zewnatrz.Wysuszona miazga ziemniaczana, dopro¬ wadzana z boku do mlyna zostaje dziala¬ niem bijaków oraz sila uderzenia o sito przeprowadzona w stan takiego rozdrob¬ nienia, ze zamienia sie w najdrobniejsza make, zdatna-do wyzej wymienionych ce¬ lów. Przy stosowaniu mlyna bijakowego z dodatkowymi sitami opisanymi wyzej nie zdarzalo sie ani razu zatykanie mlyna, ani tez zadne inne przeszkody ruchu.Na rysunku pokazany jest w przekroju podluznym mlyn bijakowy najdogodniejszy do zastosowania sposobu wedlug wynalaz¬ ku niniejszego.W oslonie a obraca sie wal b, napedzany silnikiem elektrycznym, mala turbina paro¬ wa lub za pomoca pedni. Na wale tym za¬ klinowany jest bijak krzyzowy c, którego ramiona d sa utworzone z listw, szyn lub sztyftów.Wewnatrz oslony a po obu jej stronach osadzone sa tarcze pierscieniowe /, zaopa¬ trzone w umocowane w nich bijaki e. Caly bijak krzyzowy jest otoczony sitem piers¬ cieniowym g. Material, majacy byc zmielo¬ ny, doprowadza sie lejkiem i z boku. Na koncu walu bijakowego b umieszczony jest krzyz skrzydelkowy h do mieszania. U gó¬ ry oslony a zaznaczona jest nózka / przy¬ rzadu wstrzasajacego wzglednie mieszajace¬ go material mielony przed doprowadzeniem go do lejka i; przyrzad ten stosuje sie przy mieleniu miazgi ziemniaczanej. Mlyn bija¬ kowy, opisany wyzej, jest znany, jednako¬ woz dotychczas stosowano takie mlyny je¬ dynie do przemialu mniej twardych mate¬ rialów, w szczególnosci — farb, gipsu itd., natomiast mlyny takie nie byly do¬ tychczas stosowane do wyrobu maki z miazgi ziemniaczanej. Aby w mlynie.takim zemlec miazge ziemniaczana na drobna ma¬ ke, nalezy wedlug wynalazku zastosowac duza szybkosc obrotowa bijaka krzyzowe¬ go (szybkosc obwodowa okolo 120 m/sek i wieksza) oraz zaopatrzyc mlyn w specjal¬ ne sito ze stozkowatymi, rozszerzajacymi sie na zewnatrz otworkami o srednicy rów¬ nej ulamkowi milimetra (okolo 0,1—0,25 mm po stronie wewnetrznej sita pierscie¬ niowego) . PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe. Sposób otrzymywania maki z miazgi ziemniaczanej, znamienny tym, ze miazge ziemniaczana miele sie w znanym mlynie bijakowym, któremu nadaje sie szybkosc obwodowa ponad 120 m;sek i w którym bi¬ jak krzyzowy jest otoczony w bardzo ma¬ lym odstepie od niego najdrobniejszym si¬ tem z otworkami stozkowatymi, rozszerza¬ jacymi sie w kierunku na zewnatrz. Starkefabrik „G o 1 s s e n" Wilhelm S c h u 1 z e & C o. Zastepca: inz. W. Suchowiak rzecznik patentowy 40248Do oplsu patentowego Nr 31336 PL