PL236337B1 - Sposób wytwarzania preparatu białkowego oraz preparat białkowy - Google Patents
Sposób wytwarzania preparatu białkowego oraz preparat białkowy Download PDFInfo
- Publication number
- PL236337B1 PL236337B1 PL413235A PL41323515A PL236337B1 PL 236337 B1 PL236337 B1 PL 236337B1 PL 413235 A PL413235 A PL 413235A PL 41323515 A PL41323515 A PL 41323515A PL 236337 B1 PL236337 B1 PL 236337B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- colostrum
- lyophilisate
- milk
- mare
- protein preparation
- Prior art date
Links
- 210000003022 colostrum Anatomy 0.000 title claims description 55
- 235000021277 colostrum Nutrition 0.000 title claims description 55
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 24
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims description 20
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims description 20
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 29
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 29
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 29
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims description 10
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 claims description 8
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 claims description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 7
- -1 polyethylene Polymers 0.000 claims description 7
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 6
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 6
- 239000011888 foil Substances 0.000 claims description 5
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 claims description 4
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 4
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 241001148471 unidentified anaerobic bacterium Species 0.000 claims description 4
- LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-N Sulfurous acid Chemical class OS(O)=O LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229910052793 cadmium Inorganic materials 0.000 claims description 3
- BDOSMKKIYDKNTQ-UHFFFAOYSA-N cadmium atom Chemical compound [Cd] BDOSMKKIYDKNTQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims description 3
- QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N mercury Chemical compound [Hg] QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229910052753 mercury Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000013049 sediment Substances 0.000 claims description 3
- 238000012792 lyophilization process Methods 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 13
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- 241000607142 Salmonella Species 0.000 description 2
- 241000295644 Staphylococcaceae Species 0.000 description 2
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 2
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 229930195730 Aflatoxin Natural products 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 108010065152 Coagulase Proteins 0.000 description 1
- 239000005409 aflatoxin Substances 0.000 description 1
- 229930073161 aflatoxin M1 Natural products 0.000 description 1
- 239000002108 aflatoxin M1 Substances 0.000 description 1
- MJBWDEQAUQTVKK-IAGOWNOFSA-N aflatoxin M1 Chemical compound C=1([C@]2(O)C=CO[C@@H]2OC=1C=C(C1=2)OC)C=2OC(=O)C2=C1CCC2=O MJBWDEQAUQTVKK-IAGOWNOFSA-N 0.000 description 1
- 235000004251 balanced diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000035606 childbirth Effects 0.000 description 1
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 229940088592 immunologic factor Drugs 0.000 description 1
- 239000000367 immunologic factor Substances 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- KVWDHTXUZHCGIO-UHFFFAOYSA-N olanzapine Chemical compound C1CN(C)CCN1C1=NC2=CC=CC=C2NC2=C1C=C(C)S2 KVWDHTXUZHCGIO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
Opis wynalazku
Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwarzania preparatu białkowego oraz preparat białkowy, mający zastosowanie jako składnik suplementu diety.
Znane są z publikacji preparaty białkowe i tak:
• https://lux-vitale.blogspot.com/2010/06/informacje-o-liocolostrum-bovinum-siara.html, gdzie:
• preparat Lio Colostrum posiada w swoim składzie colostrum pozyskiwane do 18 godzin po porodzie i posiada w swoim składzie tylko Colostrum, • https://archiwum.allegro.pl/oferta/colostrigen-alpha-colostrum-odpornosc-na-2013-
-i2917631553.html, przedstawiono preparat Colostrigen Alpha, który posiada w swoim składzie tylko Colostrum, • https://www.naturalna-medycyna.com.pl/siara-mlodziwo-colostrum omówiono preparat Colostrum firmy Genoscope, który jest pozbawiony kazeiny, oraz tłuszczów (przez co nie jest produktem w pełni naturalnym) poniżej informacja na stronie:
• https://www.sklep-naturalna-medycyna.com.pl/podnoszace-odpornosc/615-colostrumimmune-kolostrum-5904730910033.html - produkty Genoscope posiadają w swoim składzie tylko Colostrum, • w publikacji Danków temperatura zamrażania surowca wynosi -33°C, publikacja dot. mleka klaczy, nie ma informacji o temperaturze podczas procesu liofilizacji. Badania dot. mleka klaczy, • w przedstawionym artykule publikacji LNE pojawiają się jedynie kosmetyki, w których zastosowano jednocześnie siarę i mleko klaczy, natomiast nie ma informacji w jaki sposób przetwarza się mleko klaczy.
Istotą wynalazku jest sposób wytwarzania preparatu białkowego, który polega na tym, że liofilizat siary bydlęcej oraz liofilizat mleka klaczy miesza się w proporcji od 1:5 do 1:1 przed konfekcjonowaniem, przy czym liofilizat siary bydlęcej wytwarza się w następujący sposób: po pozyskaniu siary natychmiast po wycieleniu ale nie później niż dwie godziny po porodzie przeprowadza się zdojenie pierwszych kropli siary do przedzdajacza i dokonuje oceny siary, następnie siarę o jednolitym kolorze, korzystnie jasno żółtym, konsystencji płynnej bez śladów ciągliwości, o zapachu świeżym i naturalnym i smaku naturalnym, słodkawym, bardziej wyrazistym smaku niż mleko, bez posmaków, w postaci czystej oraz ogrzanej do temperatury do 40°C, konfekcjonuje się poprzez przelanie z bańki udojonej siary do worków z folii polietylenowej, dalej po napełnieniu worków siarą, umieszcza się je w komorze zamrażarki, przy czym worki kładzie się pojedynczo „na płask”, na metalowych płytach i mrozi w temperaturze -30°C, przy czym zamrażanie siary prowadzi się w formie gładkiej, w równej tafli, o grubości do 20 mm, dalej całość poddaje się procesowi liofilizacji, a następnie otrzymany liofilizat dosusza się w temperaturze do 38°C, natomiast liofilizat mleka klaczy wytwarza się z surowego mleka klaczy pozyskanego od klaczy będącej w fazie laktacji, ogrzanego do temperatury do 40°C, w postaci czystej, o jednolitym białym kolorze z lekkim kremowym odcieniem, płynne bez śladów ciągliwości, o natura lnym zapachu z nutą orzechowo-sianową, słodkie, które konfekcjonuje się poprzez przelanie jego do worków z folii polietylenowej, a następnie worki kładzie się pojedynczo „na płask”, na metalowych płytach, dalej mrozi w temperaturze -30°C, przy czym zamrażanie siary prowadzi się w formie gładkiej, w równej tafli, o grubości do 20 mm, dalej całość poddaje się procesowi liofilizacji, a następnie otrzymany liofilizat dosusza się w temperaturze do 38°C.
Preparat białkowy, uzyskany sposobem powyższym sposobem, charakteryzuje się tym, że stanowi go mieszanina liofilizatu preparatu białkowego siary bydlęcej oraz mleka klaczy w zakresie proporcji 1:1 do 1:5.
Liofilizat preparatu białkowego ma postać sypkiego, drobnego, niejednolitego proszku, barwy jasnożółtej do żółtej, smaku charakterystycznym dla siary, zawartości wody do 4%, pH: około 6,4, o wskaźniku rozpuszczalności wyrażonym ilością osadu do 0,25 cm3, ogólnej liczbie drobnoustrojów do 300 tys. jkt/cm3 regenerowanego liofilizatu.
Liofilizat mleka klaczy ma postać sypkiego, drobnego, jednolitego proszku, barwy białej, bardzo słodki, o zawartości wody do 4%, o liczbie przetrwalników bakterii beztlenowych redukujących siarczyny do 150 jkt/10 g, zawartości kadmu do 0,002 mg/kg, ołowiu do 0,05 mg/kg, rtęci do 0,0006 mg/kg.
PL 236 337 B1
Dzięki zastosowaniu rozwiązania według wynalazku uzyskano następujące efekty technicznoużytkowe:
- otrzymano naturalne źródło minerałów, czynników odpornościowych,
- uzyskano możliwość łatwego użycia,
- możliwość łatwego w przechowywania,
- uzyskany preparat ma właściwości poprawiające kondycję, stan zdrowia.
Siara bydlęca surowa służąca do produkcji preparatu białkowego to siara bydlęca która jest ogrzana do temperatury do 40°C i nie była poddana innym zabiegom, powodującym podobne efekty jak ogrzanie powyżej tej temperatury, nie jest rozcieńczona wodą, nie jest uzupełniona żadnymi środkami chemicznymi lub innymi substancjami, nie jest pozbawiona żadnych składowych zwłaszcza tłuszczu, kazeiny, laktozy itp. Siara surowa charakteryzuje się jednolitym kolorem jasno żółtym, każdy inny kolor sprawia, że siara jest dyskwalifikowana. Siara powinna być płynna bez śladów ciągliwości, czysta, o świeżym i naturalnym zapachu. Nie dopuszcza się aby siara posiadała zapach silnie oborowy, kwaśny, lekko gnilny, zapach lekarstw i gumy, nie może to być także zapach silnie paszowy i chemiczny. Siara powinna mieć swój naturalny, słodkawy, bardziej wyrazisty smak niż mleko, bez występowania żadnych posmaków. Pozyskanie siary rozpoczyna się jak najszybciej po wycieleniu ale nie później niż dwie godziny po porodzie, następnie przeprowadza się zdojenie pierwszych kropli siary do przedzdajacza i dokonuje oceny konsystencji siary. Po dokonaniu oceny organoleptycznej rozpoczyna się dój właściwy siary. Po udojeniu siary, pojemniki z udojoną siarą przenosi się do wyznaczonego pomieszczenia, w którym odbywa się przecedzanie, konfekcjonowanie i zamrażanie. Siarę przecedza się przez sito-cedzidło zaopatrzone w filtr. Dalej przeprowadza się konfekcjonowanie siary, które polega na przelaniu z bańki udojonej siary do certyfikowanych do kontaktu z żywnością worków z folii polietylenowej (PE).Po napełnieniu worków siarą (ok. 1,5-2 I), umieszcza się je w komorze zamrażarki. Worki kładzie się pojedynczo „na płask”, na specjalnie przygotowane metalowe płyty. Zamrażanie siary przeprowadza się w formie gładkiej, w miarę równej tafli, o grubości do 20 mm.
Liofilizat mleka klaczy wytwarza się z surowego mleka klaczy pozyskanego od klaczy będącej w fazie laktacji, które było ogrzane do temperatury do 40°C, nie jest rozcieńczone wodą, nie jest uzupełnione żadnymi środkami chemicznymi lub innymi substancjami i nie jest pozbawione składowych zwłaszcza tłuszczu, laktozy, o jednolitym białym kolorze z lekkim kremowym odcieniem, płynne bez śladów ciągliwości, o naturalnym zapachu z nutą orzechowo-sianową, słodkie. Niedopuszczalne jest aby mleko klaczy posiadało zapach kwaśny, lekko gnilny, zapach lekarstw i gumy. M1eko klaczy powinno być słodkie z lekko sianowo-kokosowym posmaku.
Po zdojeniu pierwszych kropli mleka do przedzdajacza i oceny konsystencji mleka przeprowadza się dój właściwy mleka, dalej przecedza, a następnie, konfekcjonuje i zamraża. Konfekcjonowanie mleka polega na przelaniu z bańki udojonej siary do certyfikowanych do kontaktu z żywnością worków z folii polietylenowej (PE).
Po napełnieniu worków mlekiem (ok. 1,5-2 I), umieszcza się je w komorze zamrażarki. Worki kładzie się pojedynczo „na płask”, na specjalnie przygotowane metalowe płyty. Zamrażanie siary przeprowadza się w formie gładkiej, w miarę równej tafli, o grubości do 20 mm.
Preparat białkowy stanowi mieszaninę liofilizatu preparatu białkowego colostrum bovinum (siary bydlęcej) oraz mleka klaczy w zakresie proporcji 1:1 do 1:5.
Liofilizat preparatu białkowego Colostum Bovinum jest w postaci sypkiego, drobnego, niejednolitego proszku, barwy jasnożółtej do żółtej, smaku charakterystycznym dla siary, zawartości wody do 4%, pH: około 6,4, o wskaźniku rozpuszczalności wyrażonym ilością osadu nie więcej niż 0,25 cm 3, ogólnej liczbie drobnoustrojów nie więcej niż 300 tys. jkt/cm3 regenerowanego liofilizatu, gdzie bakterie z grupy Coli - nieobecne w 0,01 g, gronkowce koagulozododtanie nieobecne w 0,1 g, enterokoki nieobecne w 0,001 g, liczba przetrwalników bakterii beztlenowych redukujących siarczyny - nie więcej niż 150 jkt/10 g, pałeczka salmonelli nieobecne w 25 g a obecność aflatoksyny M1 jest niedopuszczalna.
Liofilizat mleka klaczy jest w postaci sypkiego, drobnego, jednolitego proszku, barwy białej, bardzo słodki, o zawartości wody do 4%, pozbawiony drobnoustrojów, bakterie z grupy Colli, gronkowców koagulazododatnich, enterokoków, pałeczek Salmonelli, aflatoksyn M1, o liczbie przetrwalników bakterii beztlenowych redukujących siarczyny do 150 jkt/10 g, zawartości kadmu do 0,002 mg/kg, ołowiu do 0,05 mg/kg, rtęci do 0,0006 mg/kg.
P r z y k ł a d zastosowania
Składniki preparatu białkowego miesza się w proporcji 1:5. Tak przygotowaną mieszaninę dodaje się w ilości 10% do znanego suplementu diety, jako uzupełnienie zrównoważonej diety.
PL 236 337 B1
Po okresie 4 tygodni stosowania przez zainteresowaną osobę, zauważono wyraźną poprawę stanu zdrowia ogólnego oraz kondycji fizyczno-psychicznej. Ponadto badania wykazały, że uzyskuje się maksymalną skuteczność bez skutków ubocznych.
Preparat białkowy EQ Colostrum nadaje się do przemysłowego wytwarzania z przeznaczeniem dla osób osłabionych chorobą, złą przemianą materii i nieprawidłowym odżywianiem.
Claims (4)
- Zastrzeżenia patentowe1. Sposób wytwarzania preparatu białkowego, znamienny tym, że liofilizat siary bydlęcej oraz liofilizat mleka klaczy miesza się w proporcji od 1:5 do 1:1 przed konfekcjonowaniem, przy czym liofilizat siary bydlęcej wytwarza się w następujący sposób: po pozyskaniu siary natychmiast po wycieleniu ale nie później niż dwie godziny po porodzie przeprowadza się zdojenie pierwszych kropli siary do przedzdajacza i dokonuje oceny siary, następnie siarę o jednolitym kolorze, korzystnie jasno żółtym, konsystencji płynnej bez śladów ciągliwości, o zapachu świeżym i naturalnym i smaku naturalnym, słodkawym, bardziej wyrazistym smaku niż mleko, bez posmaków, w postaci czystej oraz ogrzanej do temperatury do 40°C, konfekcjonuje się poprzez przelanie z bańki udojonej siary do worków z folii polietylenowej, dalej po napełnieniu worków siarą, umieszcza się je w komorze zamrażarki, przy czym worki kładzie się pojedynczo „na płask”, na metalowych płytach i mrozi w temperaturze -30°C, przy czym zamrażanie siary prowadzi się w formie gładkiej, w równej tafli, o grubości do 20 mm, dalej całość poddaje się procesowi liofilizacji, a następnie otrzymany liofilizat dosusza się w temperaturze do 38°C, natomiast liofilizat mleka klaczy wytwarza się z surowego mleka klaczy pozyskanego od klaczy będącej w fazie laktacji, ogrzanego do temperatury do 40°C, w postaci czystej, o jednolitym białym kolorze z lekkim kremowym odcieniem, płynne bez śladów ciągliwości, o naturalnym zapachu z nutą orzechowo-sianową, słodkie, które konfekcjonuje się poprzez przelanie jego do worków z folii polietylenowej, a następnie worki kładzie się pojedynczo „na płask”, na metalowych płytach, dalej mrozi w temperaturze -30°C, przy czym zamrażanie siary prowadzi się w formie gładkiej, w równej tafli, o grubości do 20 mm, dalej całość poddaje się procesowi liofilizacji, a następnie otrzymany liofilizat dosusza się w temperaturze do 38°C.
- 2. Preparat białkowy, uzyskany sposobem określonym zastrzeżeniem 1, znamienny tym, że stanowi go mieszanina liofilizatu preparatu białkowego siary bydlęcej oraz mleka klaczy w zakresie proporcji 1:1 do 1:5.
- 3. Preparat białkowy według zastrz. 2, znamienny tym, że liofilizat preparatu białkowego ma postać sypkiego, drobnego, niejednolitego proszku, barwy jasno żółtej do żółtej, smaku charakterystycznym dla siary, zawartości wody do 4%, pH: około 6,4, o wskaźniku rozpuszczalności wyrażonym ilością osadu do 0,25 cm3, ogólnej liczbie drobnoustrojów do 300 tys. jkt/cm3 regenerowanego liofilizatu.
- 4. Preparat białkowy według zastrz. 2, znamienny tym, że liofilizat mleka klaczy ma postać sypkiego, drobnego, jednolitego proszku, barwy białej, bardzo słodki, o zawartości wody do 4%, o liczbie przetrwalników bakterii beztlenowych redukujących siarczyny do 150 jkt/10 g, zawartości kadmu do 0,002 mg/kg, ołowiu do 0,05 mg/kg, rtęci do 0,0006 mg/kg.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL413235A PL236337B1 (pl) | 2015-07-23 | 2015-07-23 | Sposób wytwarzania preparatu białkowego oraz preparat białkowy |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL413235A PL236337B1 (pl) | 2015-07-23 | 2015-07-23 | Sposób wytwarzania preparatu białkowego oraz preparat białkowy |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL413235A1 PL413235A1 (pl) | 2017-01-30 |
| PL236337B1 true PL236337B1 (pl) | 2020-12-28 |
Family
ID=57867742
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL413235A PL236337B1 (pl) | 2015-07-23 | 2015-07-23 | Sposób wytwarzania preparatu białkowego oraz preparat białkowy |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL236337B1 (pl) |
-
2015
- 2015-07-23 PL PL413235A patent/PL236337B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL413235A1 (pl) | 2017-01-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| El‐Aidie et al. | Innovative applications of whey protein for sustainable dairy industry: Environmental and technological perspectives—A comprehensive review | |
| Addo et al. | Evaluating the ultra-high pressure homogenization (UHPH) and pasteurization effects on the quality and shelf life of donkey milk | |
| Liepa et al. | High-pressure processing as novel technology in dairy industry: A review | |
| TW201632076A (zh) | 牛奶的濃縮方法、乳製品的製備方法 | |
| CN105658231A (zh) | 肌肉合成促进剂 | |
| El-Deeb et al. | Production of flavoured fermented camel milk | |
| Habib et al. | Physicochemical and sensory properties of labneh fortified with salvia officinalis | |
| JP2013505006A5 (pl) | ||
| Nazir et al. | Effect of admixing varying levels of whole milk to the colostrum on the sensory quality of fermented colostrum product | |
| RU2490918C1 (ru) | Способ производства обогащенного кисломолочного биопродукта | |
| Mahami et al. | Preliminary study on the influence of moringa seed extracts supplementation on the yield and quality of cottage cheese | |
| PL236337B1 (pl) | Sposób wytwarzania preparatu białkowego oraz preparat białkowy | |
| KR20150115182A (ko) | 매실발효액을 이용한 딸기잼의 제조방법 | |
| RU2458515C1 (ru) | Способ производства напитка из пахты | |
| RU2535877C1 (ru) | Способ производства йогурта с функциональными свойствами | |
| PL236338B1 (pl) | Sposób otrzymywania preparatu białkowego Colostrum oraz preparat białkowy Colostrum | |
| JP2008054694A (ja) | 酵母を配合するミネラル強化流動食 | |
| Sachan et al. | Effect of Drumstick Leaves’ Extract on the Nutritional Quality of ‘Morin-GA Paneer’Prepared from Different Blend of Cow Milk and Leaves Extract | |
| WO2020085518A1 (ja) | 高タンパク質の乳原料の製造方法 | |
| RU2767349C1 (ru) | Способ получения кефира с наноструктурированным сухим экстрактом барбариса | |
| Chakraborty et al. | Quality enrichment and preservation of shrimp by fortification with fishes and flours employing fast vacuum-drying. | |
| S Awadalla et al. | Evaluation of sensory and bacteriological quality of meatball supplemented by spirulina platensis | |
| RU2732135C2 (ru) | Композиция для плавленого сырного продукта | |
| Dhankhar | Qualitative comparative assay of different paneer samples | |
| ES2682958B1 (es) | Procedimiento de preparacion de un aceite con sabor a marisco |