PL222832B1 - Sposób uprawy grzybów w butli z przysłoną i przysłona butli - Google Patents

Description

Opis wynalazku

Przedmiotem wynalazku jest sposób uprawy grzybów w butli z przysłoną oraz przysłona butli do uprawy grzybów zwłaszcza boczniaków w zautomatyzowanej uprawie butelkowej.

Znany jest sposób uprawy grzybów w butli przebiegający w trzech fazach:

1. przygotowanie podłoża

2. przerostu

3. plonowania

W fazie pierwszej napełnia się butle odpowiednio przygotowanym podłożem po czym w podłożu drąży się pionowe otwory w ilości zależnej od wielkości butli i rodzaju uprawianego grzyba. Tak napełnioną butlę zamyka się pokrywką i poddaje się procesowi sterylizacji. Po sterylizacji butle schładza się, następnie zdejmuje się pokrywkę i wprowadza grzybnię w formie stałej lub płynnej. Po czym ponownie zamyka się butlę celem zabezpieczenia podłoża przed infekcją. Faza przerostu trwa około czterech tygodni. W tym celu butle umieszcza się w pomieszczeniu o określonych warunkach klimatycznych celem rozrośnięcia się grzybni. Po przerośnięciu podłoża zdejmuje się pokrywkę z butli, która już więcej nie jest stosowana do końca uprawy, usuwa się wierzchnią warstwę podłoża do określonej wysokości tzw. kożuch. Kolejnym zabiegiem jest umieszczenie butli w pomieszczeniu o określonych warunkach klimatycznych na okres 5-7 dni w celu zawiązania owocników a następnie wzrostu grzybów. Gdy grzyby wyrosną zrywa się je ręcznie, segreguje i pakuje.

Znana jest z opisu patentu WO2007023581 pokrywka wykonana z tworzywa o kształcie zewnętrznym okrągłym. Taka pokrywka jest stosowana w wyżej opisanym sposobie uprawy.

Sposób uprawy według wynalazku charakteryzuje się tym, że po zdjęciu pokrywki, która już więcej nie jest stosowana, usunięciu wierzchniej warstwy podłoża, przed lub na etapie wiązania nakłada się przysłonę z otworami będącą przedmiotem wynalazku przez którą następuje wzrost grzybów. Po wyrośnięciu grzyby zbiera się w ten sposób, że unosząc lub obracając przysłonę następuje rozdzielenie grzybów od podłoża.

Przysłona według wynalazku ma wykonany w denku co najmniej jeden otwór przelotowy. Korzystnie korpus przysłony ma kształt zewnętrzny okrągły lub prostokątno-owalny. Korzystnie otwory mają krawędzie wycienione. Ilość i wielkość otworów uzależniona jest od rodzaju uprawianego grzyba oraz od preferencji hodowcy, który optymalizowałaby wielkość lub plon uprawy. Przysłonę z jednym otworem zaleca się stosować uprawiając boczniaka, natomiast przysłonę przypominającą sitko możemy stosować uprawiając grzyby drobniejsze.

Przysłonę według wynalazku stosuje się na etapie po przeroście grzybni gdy po usunięciu znanej pokrywki, zdejmuje się wierzchnią warstwę podłoża. Przysłona będąca przedmiotem wynalazku, znajdująca się na styku z podłożem sprawia, że grzyby będą rosły tylko w miejscu gdzie znajdują się otwory. Przysłona pozostaje na butli, aż do momentu zbioru. Zbiór polega na tym, że przez uniesienie przysłony lub jej obrót następuje rozdzielenie grzybów od podłoża.

Najistotniejszą zaletą tego rozwiązania jest zmniejszenie pracy ludzkiej podczas zbioru grzybów. Ponadto mamy wpływ na to jakie i jakiej wielkości grzyby nam wyrosną, łatwiej będą się dzielić przy konfekcjonowaniu. Ograniczeniu ulegnie proces selekcji-przerywania grzybów na etapie wzrostu. Cały proces uprawy i zbioru będzie wydajniejszy a przy tym tańszy od obecnie stosowanego. Zastosowanie przysłony w procesie zautomatyzowanym stanowi znaczący postęp w stosunku do istniejących rozwiązań.

Przedmiot wynalazku jest uwidoczniony w przykładach wykonania na rysunkach, na których:

- fig. 1 przedstawia przekrój osiowy butli z przysłoną z jednym otworem i korpusem prostokątno-owalnym,

- fig. 2 przedstawia przysłonę w widoku z góry z trzema otworami i wklęsłym denkiem,

- fig. 3 - z wieloma otworami i płaskim denkiem.

Na etapie wzrostu po zdjęciu pokrywki usuwa się wierzchnią warstwę przerośniętego podłoża i na butlę 1 zakłada się przysłonę 2 o kształcie prostokątno-owalnym, która posiada w denku 4 wykonany jeden przelotowy otwór 3, po czym butlę 1 pozostawia się w pomieszczeniu o odpowiednich warunkach klimatycznych celem wzrostu grzybów. W końcowym etapie uniesienie przysłony 2 powoduje zerwanie owoców.

Jedną z wielu możliwych odmian przysłony przeznaczonych do stosowania w zautomatyzowanej uprawie grzybów jest przysłona 2, która ma kształt prostokątno-owalny z jednym otworem 3 wykonanym w denku 4.

Claims (5)

1. Zastrzeżenia patentowe

   1. Sposób uprawy grzybów w butli przebiegający w trzech etapach wstępnym, wzrostu i końcowym, znamienny tym, że na etapie wzrostu po zdjęciu pokrywki i usunięciu wierzchniej warstwy podłoża na butlę (1) zakłada się przysłonę (2) a przez otwory (3) w denku (4) następuje wzrost grzybów po czym cały proces wzrostu przebiega w znany sposób, zaś na etapie końcowym poprzez obrót lub uniesienie przysłony (2) wycina się grzyby.
2. 2. Przysłona butli do uprawy grzybów, znamienna tym, że w denku (4) ma wykonany co najmniej jeden przelotowy otwór (3).
3. 3. Przysłona według zastrz. 2, znamienna tym, że denko (4) ma kształt płaski lub wklęsły.
4. 4. Przysłona według zastrz. 2, znamienna tym, że ma kształt owalny i/lub prostokątny.
5. 5. Przysłona według zastrz. 2, znamienna tym, że otwory (3) posiadają wycieniowane krawędzie.