Najdluzszy czas trwania patentu do 4 czerwca 1947 r.Piwo, dostarczane na rynek, jest nale¬ wane do beczek i antalków po odsadzeniu drozdzy podczas odfiltrowywania metów, przez co zostaje przerwany proces odsta- wania (proces lagrowy) i piwo, zamiast u- legac dalszej przeróbce, podnoszacej jego wartosc, latwo ulega zmetnieniu i skwasze- niu. W celu zapobiezenia zepsuciu sie pi¬ wa odfiltrowanego przewozi sie je w spe¬ cjalnie zbudowanych wozach z urzadzenia¬ mi chlodfcacemi, które chronia piwo przez utrzymywanie niskiej temperatury. Wozy takie sa kosztowne i nie kazdy browar mo¬ ze sie w mie zaopatrzyc, dlatego tez mniej¬ sze browary nie moga wysylac piwa na dalsze odleglosci.Próbowano pasteryzowac piwo zawie¬ rajace drozdze, lecz proces ten jest ko¬ sztowny i nie moze byc stosowany na sze¬ roka skale, poniewaz pifwo pasteryzowane jest znacznie drozsze od piwa filtrowane¬ go.Przelewanie piwa z beczek do szklanek odbywa sie zapomoca specjalnych urza¬ dzen, wtlaczajacych dwutlenek wegla do wnetrza beczki, pod cisnieniem którego pi¬ wo wytryska ze znaczna sila, burzy sie i pieni), przyczem traci mietylko wtloczonyAwtitlamek w$gja, lecz takie rozpuszczony w niem oraz powstaly /wskutek fermenta- cji; Takie piwp jest. pozbawiane prawic zu¬ pelnie wlasnosci leczniczych, wskutek cze¬ go ma znacznie mniejsza wartosc. Przy wytlaczaniu piwa zapomoca powietrza ca¬ la zawartosc beczki musi byc zuzyta odra- zu, poniewaz piwo pod Wplywem dostepfu powietrza psuje sie bardzo szybko.Przyrzad do wyszynku piwa i do kon¬ serwowania poszczególnych jego skladni¬ ków wedlug wynalazku niniejszego jest dalszem ulepszeniem przyrzadu opisanego w patenjcie Nr 16500 i calkowicie usuwa wyzej opisane niedogodnosci przez zasto¬ sowanie szczelnych metalowych lub szkla¬ nych zbiorników, otoczonych otulina z ma¬ sy korkowej lub tez innej, z plywakami wewnatrz, które wypieraja piwo parte ci¬ snieniem powietrza, przyczem piwo jest calkowicie izolowane od dostepu powie¬ trza. Zbiorniki te sa napelniane w browa¬ rach, szczelinie zamykane i piwo zawarte w nich moze byc przesylane na znaczne odleglosci w zwyklych wozach, poniewaz otulina chroni piwo od nagrzewania sie.Piwo nalewa sie do tych zbiorników wprost z kuf lagrowych bez filtrowania, przyczem cala zawartosc drozdzy pozosta¬ je w niem i proces odstawania nie zostaje przerwany tak, ze piwo ulega dalszej prze¬ róbce podnoszacej jego jakosc podczas przewozu i magazynowania przed spozy¬ ciem, a nawet podczas czerpania piwa ze zbiornika, poniewaz plywak oddziela piwo od powietrza, dzieki czemu piwo nie ulega zepsuciu, zas zawante w niem: drozdze od¬ padaja na dno i nie przedostaja sie do na¬ czyn, do których przelewa sie piwo* Przyrzad do wyszynku wedlug Wyna¬ lazku wtlacza powietrze ochladzane w le¬ cie lodem, a zima ogirtzewane ciepla woda do wnetrza zbiornika, które cisnac na ply¬ wak wytlacza piwa z wierzchnich warstw gumowym przewodem da specjalnie skon¬ struowanego wylotu, z którego piwo wy¬ plywa zupelnie spokojnie do szklanek i kufli nie wytwarzajac piany, a tern samem nie tracac dwutlenku wegla.Przyklad wykonania przedmiotu wyna¬ lazku jest przedstawiony na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia pionowy prze¬ krój zbiornika z plywakiem oraz przyrza¬ du czerpiacego piwo, przykreconego do po¬ krywy zbiornika; fig. 2 — przekrój komo¬ ry, w której znajduje sie lód lub ciepla woda, a fig. 3 — przekrój rurki czerpiacej piwo z dna zbiornika.Przyrzad sklada sie z metalowego lub szklanego zbiornika 1, otoczonego otulina 2 z masy korkowej M innego malerjalu izo¬ lacyjnego. Zbiornik 1 posiada pokrywe 3, zakladana uchami 4 na sruby 5 i zaciskana nakretkami 6. Na pokrywe 3 zaklada sie druga pokrywe 7 z masy korkowej oraz pokrywe blaszana 8. Caly zbiornik jest za¬ mkniety w skrzyni 9, wykonanej z drzewa lub meitalu z zasuwanem wiekiem 10.Pokrywa 3 posiada otwór, w którym jest umocowana na stale tuleja 11, prze¬ chodzaca przez otwory wykonane w tym celu w pokrywach 7 i 8. W tuleje te jest wkrecona tuleja 12, zaopatrzona wewnatrz w wygieta rurke 13, w której znajduje sie zawór 14, uniemozliwiajacy przedostawa¬ nie sie powietrza do zbiornika pod plywak 15. Rurka 13 posiada na swym koncu, znaj¬ dujacym sie w zbiorniku, karby 16, unie¬ mozliwiajace zesuniecie sie weza gumowe¬ go 17, polaczonego z rurka 1& przechodza¬ ca nawylot przez plywak 15. Plywak skla¬ da sie z dwóch wypuklych metalowych tarcz 19 i 20, skreconych nakretkami 21 i 22 na rurce 18. Miedzy tarczami znajduje sie masa korkowa 24 lul tez inna o wlasno¬ sciach izolacyjnych. Brzegi plywaka 15 sa obciagniete pierscieniem 23 wykonanym z gumy lub tez z innego materjalu, którego- przekrój przedstawia litere T, nózke któ¬ rej obejmuja krawedzie plywaka, ramiona zas sa szczelnie docisniete do scian, zbior¬ nika /, przyczem z jednej strony dbcriska — 2 —je cisnienie panujace w piwie, z drugiej zas cistrienie powietrza.Mniejsze zbiorniki wykonane wedlug wynalazku posiadaja wewnatrz rurke 53 (zaznaczona na fig. 1 linja kreskowana), siegajaca do dna zbiornika i zaopatrzona w denko 54, przymocowane do rurki tak, iz miedzy denkiem a sciankami rurki powsta¬ je szczelina 55 (fig. 3), przez która piwo przeplywa do przyrzadu sluzacego do wy¬ szynku. Plywak 15 posiada tuleje zamiast rurki 18, przez która przechodzi rurka 53, pnzyczem ituleja ta jest zaopatrzona w u- szczelki uniemozliwiajace przedostanie sie powietrza do piwa podczas przesuwania plywaka 15 przy wytlaczaniu piwa ze zbiornika.Piwo nalewa sie do zbiornika w browa¬ rze wjprost Zi kuf lagrowych bez filtrowania go, po zwyklem przecedzeniu, poczem wklada sie plywak 15, laczy rurke 18 z rurka 13 wezem gumowym 17, przykrywa zbiornik pokrywa 3, która zaciska sie na¬ kretkami 6, poczem, po zalozeniu pokryw 7 i 8 oraz zatkaniu tulei 12 specjalnym korkiem, zasuwa sie wieko 10. Tak za¬ mkniete piwo moze byc wysylane na dal¬ sze odleglosci bez ochladzania w czasie przewozu, poniewaz piwo znajdujace sie w kufach posiada niska temperature i te tem¬ perature zachowuje w zbiorniku, gdyz otu¬ lina 2 nie pozwala na podniesienie sie jej i zepsucie plynu podczas przewozu i ma¬ gazynowania.Czerpanie piwa ze zbiornika odbywa sie zapomoca przyrzadu, skladajacego sie z pompki 25 tloczacej powietrze oraz z przewodu wylotowego 26. Pompka 25 skla¬ da sie z cylindra 27 z przesuwajacym sie wewnatrz niego tlokiem 28, poruszanym reczmie zapomoca preta 29 i raczki 30. U dolu cylinder 27 posiada zawór ssawny 31, którego kulka 32, dociskana sprezyna 33, przesuwa sie w rurce 34 i uniemozliwia przedostanie sie powietrza nazewtoatrz, podczas tloczacego suwu tloka 28. Cylin¬ der 27 (fig. 2) jest zaopatrzony vr umoco¬ wany na rurce 43r siegajacej do dni komo¬ ry 36 zanurzonej w lodzie, zawór 35 o jed¬ nokierunkowym przelocie, Wykonany z gu¬ my lub innego elastycznego materjalu w ksztalcie stozka i wypuszczajacy stlaczane powietrze do komory 36, w której znajdu¬ je sie lód, sluzacy do ochladzania powie¬ trza przechodzacego dalej rurka 37, wy¬ stajaca w komorze 36 ponad lód, przewo¬ dem 38 i otworami 39 w tulei 12 do zbior¬ nika / ponad plywak 15. Komora 36 jest zaopatrzona w srubke 45, umozliwiajaca sprawdzenie stanu znajdujacego sie w niej lodu.Przewód 38 posiada wewnatrz rurke 40, szczelnie docisnieta do rurki 13 podczas nakrecania przewodu 38 na tuleje 12. Rur¬ ka 40 laczy sie z przewodem' wylotowym 26, na którym sa umieszczone: termometr 41 wykazujacy temperature piwa oraz ma¬ nometr 42 wykazujacy cisnienie panujace w zbiorniku 1. Przewód wylotowy 26 po¬ siada nakrecany zdolu wylot, skladajacy sie z rurki 44 z zaworem 48, polaczonym zapomoca preta 46 z tarczka 47. Zawór 48 przepuszcza piwo dopiero po podniesieniu tarczki 47, która zapomoca preta 46 prze¬ suwa, zawór 48 do góry i tern samem otwie¬ ra zawór zamykajacy sie samoczynnie pod cisnieniem piwa. Prócz tego przewód wylo¬ towy posiada kurek 49, sluzacy do nalewa¬ nia piany na piwo, w celu nadania mu po¬ zadanego wygladu.Czerpanie piwa ze zbiornika odbywa sie w nastepujacy sposób. Po odsunieciu pokrywy 10 tak, zeby korek zamykajacy tuleje 12 zostal calkowicie odsloniety, wkreca sie przyrzad do wyszynku, sklada¬ jacy sie z pompki 25 polaczonej z przewo¬ dem 38 i przewodem wylotowym 26, po¬ czem wtlacza sie powietrze ssane zawo¬ rem 31 pompki 25, które przechodzi przez zawór 35, ochladza sie w komorze 36, w której znajduje sie lód1 i przeplywa dalej rurka 37, przewodem 38 i przez otwory 39 — 3 —•w *utel 12; a. wareszcie przedostaje sie do zbiornika 7.-Ppwietrze wywiera nacisk na ptyw&k 15, który cisnie na piwo znajduja¬ ce sie pod1 nim, przyczem przedostawanie sie powietrza do piwa jest uniemozliwione przez pierscien 23, którego brzegi sa szczelnie docisniete do scian zbiornika.Droga, która przebiega powietrze, oznaczo¬ na jest na rysunku strzalkami z beltami w odróznieniu od strzalek bez beltów, ozna¬ czajacych droge, która przeplywa piwo.Chcac nalac piwa do naczynia 50, pod¬ stawia sie je pod rurke 44 wylotu tak, ze¬ by dno naczynia podnioslo tarczke 47. przyczem otwiera sie zawór 48 i piwo wy¬ plywa spokojnie, nie rozpryskujac sie i nie pieniac tak, iz caly diwutlenek wegla w niem pozostaje. W celu nadania piwu po¬ zadanego wygladu po zamknieciu zaworu 45, nalewa sie je do naczynia przez kurek 49 o bardzo waskim przelocie, wskutek cze¬ go piwo wyplywajac ze znaczna sila roz¬ pryskuje sie i wytwarza piane.Proces odstawania piwa, który do tej pory odbywal sie tylko w kufach lagro¬ wych w browarze, odbywa sie teraz nietyl- ko podczas przewozu i magazynowania, ledz nawet podczas czerpania piwa ze zbiornika, poniewaz piwo jest czerpane tyl¬ ko z górnych warstw bez wywolywania pradów w piwie, tak ze drozdze pozostaja zawsze na dnie i nie przedostaja sie do na¬ czyn, w których piwo zostaje podane do uzytku.Gdyby drozdze przedostawaly sie do naczyn z dna zbiornika, wówczas mozna zalozyc do rurki 18 w plywaku filtr 52, (zaznaczony na rysunku linja kreskowana) lub tez wykonac rundke 18 w ksztalcie smo¬ ka ssacego wode przy pompach, przyczem smok musi byc otoczony filtrujaca piwo masa 51, umocowana na smoku tak, zeby ja mozna bylo zmienic przy ponownem na¬ pelnianiu zbiornika 1, lub tez cala masa izolacyjna 24 w plywaku 15 moze sluzyc jako filtr do piwa.'Zbiorniki wedlug wynalazku moga byc napelnione równiez piwem filtrowanem, które bedzie dostatecznie (zabezpieczone od zepsucia sie, powodowanego zmianami temperatury, oraz od zepsucia sie spowo¬ dowanego zanieczyszczeniami, znajdujace- mi sie w sciankach zbiornika.Przyrzad wedlug wynalazku moze byc stosowany nietylko w lokalach, w których odbywa sie wyszynk piwa, lecz takze w prywatnem uzyciu, poniewaz prostota ob¬ slugi i wykonania umozliwia stosowanie go we wszelkich okolicznosciach oraz znacz¬ nie szersze rozpowszechnienie piwa jako napoju orzezwiajacego i leczniczego. PL