PL116456B2 - Bed for continuous or periodic enzymatic isomerization of glucose - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest zloze do ciagfcj lub okresowej enzymatycznej izomeryzacji glukozy, stosowane przy otrzymywaniu syropu glukozo-fruktozowego.Znane sa róznego rodzaju zloza sluzace do osadzania na nich enzymu—izomerazy glukozowej np. z opisu patentowego RFN nr 2713861, w którym to rozwiazaniu wypelnienie kolumny stanowi koloidalny krzemian Ludox HS 30. Wedlug opisu patentowego Holandii nr 7504078 zloze, stanowiace wypelnienie kolumny, sklada sie z 10cm3 polistyrenowej zywicy typu trzy-metyloaminowego i izomerazy glukozowej w ilosci 104jednostek I.G.I.C. Zloze, znane z opisu patentowego RFN nr 2815908 zawiera 40g polistyrenui 20g 2- I.G.U./cm3. Zloze z immobilizowanym enzymem umieszczano w kolumnie. Proces izomeryzacji na wymie¬ nionych zlozach przeprowadzano w znany sposób.Wada znanych zlozy jest koniecznosc wczesniejszego ustalenia pH substratu przed wprowadzeniem na kolumne z unieruchomionym enzymem. Charakteryzuja sie one ponadto mala trwaloscia (krótszy okres dzialania izomerazy) oraz warazliwoscia na dzialanie temperatury. Nie zapewniaja równiez czystosci pro¬ duktu (eluatu).Zloze do ciaglej lub okresowej enzymatycznej izomeryzacji glukozy wedlug wynalazku sklada sie z nastepujacych warstw skladników wymienionych kolejno, zgodnie z kierunkiem przeplywu substratu: zywica amfoteryczna typu usieciowanego dwuwinylobenzenem poliakrylanu poli-(trójalkilo-winylobenzy- Io)-amoniowego z rodzaju Snake-Cage, w ilosci 90-95% masowych, poliamid typu polikondensat adypinia- niu szescio-metyleno-dwuaminowy, badz kwasu fi—aminokapronowego o duzej powierzchni sorbcyjnej stosowany do chromatografii cienkowarstwowej, w ilosci od 2 do 5%, obsadzony enzymem izomeraza glukozowa w ilosci od 2 do 5% oraz od 0,05 do 0,50% wegla aktywnego. Poliamid wiaze izomeraze glukozowa w sposób zapewniajacy uzyskanie korzystnych parametrów procesu. Zywica amfoteryczna typu usieciowanego dwuwinylobenzenem poliakrylanu poli-(trójalkiIo-winy!obenzylo)-amoniowego stabilizuje optymalne pH dla dzialania enzymu i oczyszcza wprowadzany substrat z anionów i kationów oraz substancji barwnych, które zanieczyszczaja produkt i moga wplywac inhibujaco na proces hydrolizy. Warstwa wegla aktywnego sorbuje pozostalosci substancji barwnych, które nie zostaly zwiazane przez zywice oraz hamuja ewentalna elucje enzymu.Zloze wedlug wynalazku zapewnia wysoka retencje enzymu na zlozu w ilosci ponad 90%. Nie wymaga wczesniejszego ustalenia pH substaratu podawanego na kolumne i umozliwia utrzymanie stabilnego PH w2 116 456 zakresie od 7,5 do 8,3. Czas pracy zloza wynosi ponad 2 miesiace. Zloze pozwala na optymalny przebieg reakcji w zakresie temperatur od 313 do 333 K. Produkt uzyskiwany ze zloza jest bezbarwny. Zloze pozwala na zmniejszenie pracochlonnosci i kosztów procesu produkcji syropu glokozo-fruktozowego.Przyklad I. Szesc szeregowo polaczonych kolumn wypelniono zlozem skladajacym sie z 90% maso¬ wych zywicy amfoterycznej typu usieciowanego dwoiwinylobenzenem poliakrylanu poli-(trójalkilo-winylo- benzyloAamoniowego z rodzaju Snak-Cage, zgodnie z kierunkiem przeplywu substratu, 4,95% masowych poliamidu typu polikondensat adypinianu szescio-metyleno-dwuaminy, obsadzonego izomeraza glukozowa w ilosci 5% masowych oraz 0,05% wegla aktywnego.Proces izomeryzacji prowadzony byl dalej w znany sposób tzn.: Do pierwszej tak przygotowanej kolumny wprowadzono substrat w postaci 30% roztworu czystej glukozy, a wyciek z kolumny pierwszej kierowany byl na nastepna itd. Izomeryzacje prowadzono w temperaturze 328 K oraz w pH = 8,3. Po 48 godzinach, okresie izomeryzacji stopien przemiany glukozy do fruktozy wynosil 43%.Przyklad II. Kolumne wypelniono zlozem o skladzie jak w przykladzie I. Zastosowano recyrkulacje eluatu wyplywajacego z kolumny. Po 48 godz. uzyskano stopien izomeryzacji wynoszacej 42%.Przyklad III. Przygotowano uklad 6 kolumn, z których kazda wypelniona zostala zlozem o skladzie jak w przykladzie I. Proces izomeryzacji przebiegal wsposób ciagly przez 180godzin. Uzyskano izomeryzacje wprowadzanego substratu na poziomie 41-42%.Zastrzezenie patentowe Zloze do ciaglej lub okresowej enzymatycznej izomeryzacji glukozy, znamienne tym, ze sklada sie kolejno z nastepujacych warstw: zywicy amfoterycznej typu usieciowanego dwuwinylobenzenem poliakry¬ lanu poli-(trójalkilowinylobenzylo)-amoniowego w ilosci od 90 do 95 masowych, poliamidu typu polikon¬ densat adypinianu szescio-metyleno-dwuaminy lub kwasu fl-amino-kapronowego badz kaprolaktanu w ilosci od 2 do 5% masowych oraz od 0,05 do 0,50% wegla aktywnego, przy czym wymienione elementy zloza wystepuja wedlug kierunku przeplywu substratu.Prac. Poligraficzna UP PRL. Naklad 120 egz.Cena 100 zl PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Zloze do ciaglej lub okresowej enzymatycznej izomeryzacji glukozy, znamienne tym, ze sklada sie kolejno z nastepujacych warstw: zywicy amfoterycznej typu usieciowanego dwuwinylobenzenem poliakry¬ lanu poli-(trójalkilowinylobenzylo)-amoniowego w ilosci od 90 do 95 masowych, poliamidu typu polikon¬ densat adypinianu szescio-metyleno-dwuaminy lub kwasu fl-amino-kapronowego badz kaprolaktanu w ilosci od 2 do 5% masowych oraz od 0,05 do 0,50% wegla aktywnego, przy czym wymienione elementy zloza wystepuja wedlug kierunku przeplywu substratu. Prac. Poligraficzna UP PRL. Naklad 120 egz. Cena 100 zl PL