Przedmiotem wynalazku jest zamrazarka plytowa po¬ zioma, przeznaczona do zamrazania produktów zyw¬ nosciowych jak ryby, mieso itp., stosowana na statkach morskich jak i na ladzie. Znane dotychczas zamrazarki plytowe poziome nie posiadaja zrównowazenia nacisków, to znaczy, ze naciski jednostkowe na produkt zamrazany sa rózne w zaleznosci od warstwy na której lezy towar.Warstwy górne sa dociskane z malymi naciskami jednost¬ kowymi, a warstwy dolne z uwagi na dodatkowy udzial masy plyt i wsadu sa dociskane z wiekszymi naciskami jednostkowymi. Róznica ta w znanych rozwiazaniach do¬ chodzi do okolo 50% w stosunku do nacisków jednostko¬ wych na warstwie sredniej. Taki rozrzut nacisków nie po¬ zwala na uzyskanie wlasciwych dla danego produktUj szczególnie dla danego gatunku ryby, nacisków jedno¬ stkowych, powodujac rozrzut jakosci zamrozonego towaru w zaleznosci od warstwy na której byl zamrazany.Znane sa próby odciazania plyt poprzez umieszczanie pomiedzy poszczególnymi plytami zespolu sprezyn. Sys¬ tem taki jest bardzo niedogodny z uwagi na bardzo duza ilosc sprezyn, powiekszenie gabarytów plyty, trudnosci z zabezpieczeniem sprezyn przed korozja jak równiez ze wzgledów higienicznych gdyz w zakamarkach zabudowy sprezyn pozostaja resztki zamrozonego produktu.Celem niniejszego wynalazku jest usuniecie powyzszych niedogodnosci znanych zamrazarek. Cel ten zostal osiagnie¬ ty przez czesciowe jedno lub wielopoziomowe zrównowa¬ zenie nacisków jednostkowych na produkt zamrazany zrealizowane za pomoca silowników odciazajacych sprezy- 15 25 33 nowych, hydraulicznych lub pneumatycznych i ciegien odciazajacych plyty.W systemie jednopoziomowego odciazenia plyt, odcia¬ zana plyta zamrazarki posiada boczny wystep, przez który jest przesuniete ciegno. Ciegno to ma usytuowany ponizej wystepu plyty element oporowy ustalony na ciegnie na¬ kretkami. Element ten znajduje sie nieco powyzej dolnego sktrajnego polozenia plyty odciazanej. W górnej czesci ciegno jest przesuniete przez obudowe zamrazarki i jest polaczone z elementem roboczym górnego silownika odciazajacego.W systemie dwupoziomowego odciazenia plyt, górny talerzyk silownika odciazajacego jest polaczony z ciegnem, a dolny talerzyk jest polaczony z ciegnem rurowym. Ciegno przebiega wewnatrz ciegna rurowego, przy czym element oporowy jest umieszczony na dolnym koncu ciegna i sluzy do odciazenia plyt srodkowych, natomiast drugi element oporowy jest zamocowany na koncu ciegna rurowego i sluzy do odciazenia plyt górnych.W opisanych dwóch wykonaniach wynalazku, silowniki odciazajace sa umieszczone na zewnatrz obudowy za¬ mrazarki. W trzecim wykonaniu wynalazku, silowniki odciazajace sprezynowe lub zasilane stalym cisnieniem oleju albo powietrza sa umieszczone wewnatrz obudowy zamrazarki. Sa one zamocowane na wspornikach do obu¬ dowy zamrazarki ponizej wystepów odciazanych plyt za- mrazalniczych. Tak wykonany system odciazenia spelnia wymagania co do równomiernosci rozlozenia nacisków jednostkowych i umozliwia równa jakosc zamrozonego produktu w kazdej warstwie. 108 696108 696 ^ Przyklady wykonania wynalazku przedstawiono na ry- «»»i^j^ wA«yr» f^ i pp^^n»Mn zamrazarke pozioma plytclAN^Ri^WotuL^rfecznym z systemem jednopo- ziomlgo odciazenia plyt, ag. la zamrazarke z systemem wspó|osiowego dwupozionlego odciazenia plyt, fig. 2 r^ff^Bfllfelrj zamrazarki przy jedno- namym ^--ip——f*]- za pomoca silownika hy- prze< pozii draulicznego lub pneumatycznego, a fig. 3 przedstawia przekrój poprzeczny zamrazarki, gdzie odciazenie plyt zrealizowano za pomoca silowników wewnetrznych. Do obudowy 1 zamrazarki, zamocowane sa silowniki 2 hydra¬ uliczne, których tloczyska 3 sa polaczone przegubowo z ruchoma rama 4 która jest zwiazana z górna zamrazalni- cza plyta 5. Zamrazalnicza plyta 5 jest powiazana za pomoca lancucha dystansowych srub 6 z pozostalymi zamrazalni- czymi plytami 7 i przenosi ruch tloczyska silownika na pozostaleplyty.W przypadku jednopoziomowego odciazania, srodkowa plyta 15 posiada wystepy 8, przez które przetkniete sa z luzem ciegna 9, posiadajace oporowe elementy 10, zabez¬ pieczone nakretkami 13. Ciegno 9 wyprowadzone jest ponad obudowe 1 zamrazarki i tam jest polaczone z odcia¬ zajacym górnym silownikiem 23 zawierajacym sprezyne 11 i talerzyk 12, zabezpieczony nakretka 13. Sprezyna 11 jest zabezpieczona przed wplywami zewnetrznymi pokrywa 14 spelniajaca jednoczesnie role ogranicznika skoku. Wartosc odciazenia jest rugulowana za pomoca nakretki 13.Fig. 2 przedstawia system odciazenia rozwiazany podo¬ bnie, przy czym silownik odciazajacy górny 23 sprezynowy zostal zastapiony silownikiem hydraulicznym lub pneuma¬ tycznym, w którym tlok 24 jest polaczony sztywno z cie¬ gnem 25 i podtrzymywany jest cisnieniem czynnika doply¬ wajacego pod stalym cisnieniem przez otwór 26.W innym przykladzie wykonania wynalazku przy dwu¬ poziomowym odciazaniu, plyty podzielono na trzy sekcje.Dolna plyta srodkowej sekcji 15 posiada wystep 16, przez który przetkniete sa ciegna 17 odciazane sprezyna 18 ponad obudowa zamrazarki, podobnie jak w wykonaniu opisanym powyzej. Dolna plyta 19 górnej sekcji posiada wystep 20, poprzez który przetkniete jest ciegno 21, majace postac rury, odciazane sprezyna 22. Przez ciegno 21 wspól¬ osiowo prowadzone jest ciegno 17. Na górnym koncu ciegna rurowego 21 jest zamocowany oporowy talerzyk 34, zas na górnym koncu ciegna 17, talerzyk 12. Na dolnym koncu ciegna 21 jest osadzony oporowy element 25 sluzacy do odciazenia kilku górnych pyt. Inne elementy sa takie same jak w rozwiazaniu dla jednopoziomego odciazania.W jeszcze innym przykladzie wykonania przedstawionym na fig. 3, po lewej stronie pokazano zamrazarke plytowa pozioma w przekroju poprzecznym, z systemem zrówno¬ wazenia nacisków za pomoca odciazajacych wewnetrznych 5 silowników 27, w których tlok 28 jest podparty sprezyna 29. Silowniki 27 sa mocowane do obudowy 1 zamrazarki za pomoca wsporników 30 ponizej odciazanych plyt 31 posiadajacych wystepy 32. Fig. 3 po prawej stronie przed¬ stawia zamrazarke plytowa pozioma w przekroju poprzecz- 10 nym z systemem zrównowazenia nacisków jak opisano wyzej, lecz wyposazona w silowniki 33 hydrauliczne lub pneumatyczne, zasilane czynnikiem pod stalym cisnieniem.Zastrzezenia patentowe 15 1. Zamrazarka plytowa pozioma skladajaca sie z obudowy zespolu plyt zamrazalniczych i ukladu silowników, zna¬ mienna tym, ze ma system czesciowego jednopoziomowego zrównowazenia nacisków jednostkowych na produkt za¬ mrazany zrealizowany za pomoca silowników odciaza- 20 jacych sprezynowych, hydraulicznych lub pneumatycz¬ nych i ciegien odciazajacych plyty, przy czym odciazana plyta zestawu posiada wystep (8), przez który jest przesu¬ niete ciegno (9) posiadajace ponizej wystepu oporowy element (10) ustalony nakretkami (13), które to ciegno 25 w górnej czesci jest przesuniete przez obudowe zamrazarki i jest polaczone z roboczym elementem górnego silownika odciazajacego (23), zas oporowy element (10) znajduje sie powyzej dolnego skrajnego polozenia plyty odciazanej z wystepami (8) w stanie mrozenia. 30 2. Zamrazarka plytowa pozioma skladajaca sie z obudowy, zespolu plyt zamrazalniczych i ukladu silowników, zna¬ mienna tym, ze ma system wielopoziomowego odcia¬ zenia plyt, w którym górny talerzyk (12) silownika odciaza¬ jacego (23) jest polaczony z ciegnem (17), a dolny talerzyk 35 (34) jest polaczony z ciegnem rurowym (21), zas ciegno (17) przebiega wewnatrz ciegna rurowego (21) przy czym element oporowy (10) jest umieszczony na dolnym koncu ciegna (17) i sluzy do odciazenia plyt srodkowych, natomiast element oporowy (35) jest zamocowany na koncu ciegna 40 rurowego (21) i sluzy do odciazenia plyt górnych. 3. Zamrazarka plytowa pozioma skladajaca sie z obu¬ dowy, zespolu plyt zamrazalniczych i ukladu silowników, znamienna tym, ze ma wewnetrzne silowniki (33,27), odciazajace sprezynowe lub zasilane stalym cisnieniem 45 oleju albo powietrza, przy czym sa one zamocowane na wspornikach (30) do obudowy zamrazarki ponizej wystepów (32) odciazanych zamrazalniczych plyt (31).108 696 5 14 U ft %,^mm]p^m^ 1 /FI 1a F*-J szzz ss I2P _EwP Hf* Htf I3wN »7 ^ m ^ IM 3 f7T7^ / / y .23 24 .26 _25 Ra. 2108 696 '////////////////\ Fig. 3 LZG Z-d 3, z:. 93/1400/61, n. lOOi-20 egz.Cena 45 zl PL