Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from US07/213,081external-prioritypatent/US4938971A/en
Application filed by Wrigley W M Jun CofiledCriticalWrigley W M Jun Co
Publication of NO900921D0publicationCriticalpatent/NO900921D0/no
Publication of NO900921LpublicationCriticalpatent/NO900921L/no
Fruktjuicer blir konsentrert til lave fuktighetsnivåer (under ca. 25%, fortrinnsvis så lavt som ca. 2% fuktighets-innhold) uten overdrevne økninger i viskositet eller tap av aroma ved tilsetning av en spiselig mykner, f.eks. glycerol, propylenglykol eller en blanding derav, til en fruktjuice eller et fruktjuicekonsentrat, og ved fordampning av det meste av fuktigheten fra konsentrat-myknerblandingen. Den resulterende fruktjuice-faststoff-myknerblanding kan anvendes som additiv for tyggegummi, matvarer eller konsentrert fruktjuice-blandinger for rekonstituering i vann slik at det dannes drikker.
NO90900921A1988-06-291990-02-27Fluid frukt-juice og spiselig myknerpreparat med lavt fuktighetsinnhold.
NO900921L
(no)