NO781702L - Hundefor, samt fremgangsmaate for fremstilling av et slikt - Google Patents
Hundefor, samt fremgangsmaate for fremstilling av et sliktInfo
- Publication number
- NO781702L NO781702L NO78781702A NO781702A NO781702L NO 781702 L NO781702 L NO 781702L NO 78781702 A NO78781702 A NO 78781702A NO 781702 A NO781702 A NO 781702A NO 781702 L NO781702 L NO 781702L
- Authority
- NO
- Norway
- Prior art keywords
- amino acid
- acid material
- mixture
- lysine
- dog
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 52
- 241000282472 Canis lupus familiaris Species 0.000 claims description 100
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 81
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 63
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims description 52
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims description 49
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 claims description 43
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 40
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 36
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N lysine Chemical compound NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 35
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 24
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 24
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims description 15
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 15
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 15
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 14
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 11
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 9
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 9
- KDXKERNSBIXSRK-RXMQYKEDSA-N D-lysine Chemical compound NCCCC[C@@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-RXMQYKEDSA-N 0.000 claims description 7
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims description 6
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 6
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 claims description 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 4
- 150000003840 hydrochlorides Chemical class 0.000 claims 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 37
- 235000018977 lysine Nutrition 0.000 description 28
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 23
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 22
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 18
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 14
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 13
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 11
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 10
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 9
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 8
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 description 7
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 7
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 7
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 6
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 5
- 230000004044 response Effects 0.000 description 5
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 4
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 4
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 4
- 235000019766 L-Lysine Nutrition 0.000 description 3
- BVHLGVCQOALMSV-JEDNCBNOSA-N L-lysine hydrochloride Chemical compound Cl.NCCCC[C@H](N)C(O)=O BVHLGVCQOALMSV-JEDNCBNOSA-N 0.000 description 3
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 3
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 3
- 230000000721 bacterilogical effect Effects 0.000 description 3
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 3
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 3
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 3
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- OYIFNHCXNCRBQI-UHFFFAOYSA-N 2-aminoadipic acid Chemical compound OC(=O)C(N)CCCC(O)=O OYIFNHCXNCRBQI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RQBNXPJPWKUTOG-UHFFFAOYSA-N Azabon Chemical compound C1=CC(N)=CC=C1S(=O)(=O)N1CC(CC2)CCC2C1 RQBNXPJPWKUTOG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- 238000001793 Wilcoxon signed-rank test Methods 0.000 description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 2
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 2
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 2
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 2
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 2
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 2
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 239000003760 tallow Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- JBBURJFZIMRPCZ-UHFFFAOYSA-N 2,6-diaminohexanoic acid;hydron;dichloride Chemical compound Cl.Cl.NCCCCC(N)C(O)=O JBBURJFZIMRPCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WTDNWEITCUMXGW-UHFFFAOYSA-N 2-chlorobutanenitrile Chemical compound CCC(Cl)C#N WTDNWEITCUMXGW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000282465 Canis Species 0.000 description 1
- BVHLGVCQOALMSV-NUBCRITNSA-N D-lysine hydrochloride Chemical compound Cl.NCCCC[C@@H](N)C(O)=O BVHLGVCQOALMSV-NUBCRITNSA-N 0.000 description 1
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- 239000004097 EU approved flavor enhancer Substances 0.000 description 1
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical class OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 241001508691 Martes zibellina Species 0.000 description 1
- 235000019735 Meat-and-bone meal Nutrition 0.000 description 1
- 240000004658 Medicago sativa Species 0.000 description 1
- 235000017587 Medicago sativa ssp. sativa Nutrition 0.000 description 1
- OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N Propanedioic acid Natural products OC(=O)CC(O)=O OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000006394 Sorghum bicolor Species 0.000 description 1
- 235000011684 Sorghum saccharatum Nutrition 0.000 description 1
- 235000009430 Thespesia populnea Nutrition 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 238000000184 acid digestion Methods 0.000 description 1
- 235000021120 animal protein Nutrition 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 239000011324 bead Substances 0.000 description 1
- 230000006399 behavior Effects 0.000 description 1
- 230000003542 behavioural effect Effects 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 238000003776 cleavage reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002860 competitive effect Effects 0.000 description 1
- 239000013068 control sample Substances 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 235000012343 cottonseed oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 1
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 230000006862 enzymatic digestion Effects 0.000 description 1
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000012631 food intake Nutrition 0.000 description 1
- 239000004459 forage Substances 0.000 description 1
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000014509 gene expression Effects 0.000 description 1
- 210000004907 gland Anatomy 0.000 description 1
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002147 killing effect Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- -1 malonic acid ester Chemical class 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 1
- 230000002085 persistent effect Effects 0.000 description 1
- 229940075930 picrate Drugs 0.000 description 1
- OXNIZHLAWKMVMX-UHFFFAOYSA-M picrate anion Chemical compound [O-]C1=C([N+]([O-])=O)C=C([N+]([O-])=O)C=C1[N+]([O-])=O OXNIZHLAWKMVMX-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 235000012437 puffed product Nutrition 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000007017 scission Effects 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 238000007619 statistical method Methods 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/21—Synthetic spices, flavouring agents or condiments containing amino acids
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Dental Tools And Instruments Or Auxiliary Dental Instruments (AREA)
Description
Denne oppfinnelse vedrører generelt et hundeforprodukt
av kommersiell kvalitet med øket velsmakenhet for hunder, og spesielt vedrører den anvendelse av de d- og 1-isomere av aminosyre-lysin og deres salter som aroma-forbedrere, men fortrinnsvis 1-isomeren og dens salter. Siden 1-isomeren ofte er tilveie-
bragt i blanding med d-isomeren, vedrører denne oppfinnelse også anvendelse av slike d,l-blandinger.
Den kommersielle utvikling av for for kjæledyr, spesielt hundefor, har i de senere år vokst til et slikt omfang at om-rådet er blitt en særskilt vitenskap. Det er av spesiell betydning at de ytterst intense og kresne sanser med hensyn til smak og lukt hos hunder, som er langt mer følsomme enn sansene til mennesker og de fleste andre dyr, representerer det mest avgjør-ende aspekt ved denne sterkt konkurrerende industri. Et firmas evne til å oppdage og forbedre midler for å stimulere disse sanser tjener til å fremme både industrien og de enkelte firmaer. Det er klart at åpenbarelse av slike fremskritt gir et velkomment tillegg til den vitenskap som omfatter utvikling av for for kjæledyr, spesielt når slike fremskritt er så overraskende som fremskrittene ved foreliggende oppfinnelse.
Selv om det fremdeles er mye å lære på det område som generelt omfatter for for kjæledyr, og spesielt velsmakenhet av hundefor, foreligger det noen generelt velkjente faktorer. Tørkede forprodukter for kjæledyr som selges kommersielt, har et relativt lavt fuktighetsinnhold på mindre enn ca. 15 vekt% og tilveiebringer utmerket med næring på grunn av det lave fuktighetsinnhold som tillater at de resterende ingredienser gir et høyere næringsmiddelinnhold. Det er typisk at disse tørkede for-produkter for kjæledyr er ekspanderte eller puffete produkter dannet ved ekstruderingsteknikker.Tilberedningsprosesser ved ekstrudering for fremstilling av tørket for for kjæledyr har vært en betydelig faktor ved veksten av denne markedsdel på grunn av oppnåelse av bedre tilberedning ved denne prosesstype, bedre blanding av ingrediensene og en ønskelig tekstur som oppnås med et puffet eller ekspandert produkt. Tørrprodukter fremstilt ved denne prosesstype blir vanligvis godt mottatt av dyret, men de er betydelig mindre velsmakende enn hermetiserte produkter eller produkter med høy fuktighet som typisk inneholder kjøtt og har et fuktighetsinnhold på over 55 vekt%. Selv om et tørrprodukt for hunder er meget bekvemt å anvende for eiere av kjæledyr, og eksepsjonelt næringsrikt, har. det derfor vedvarende foreligget et behov for additiver eller ingredienser som kan inkluderes i for-produktet for å øke velsmakenheten av produktet for hunder, men uten å redusere de nærende egenskaper ved det.
En iøynefallende løsning for å overvinne den reduserte velsmakenhet for hundefor av typen beskrevet ovenfor, er å øke fuktighetsinnholdet til et punkt hvor hunden lettere vil godta det, men hvor dette punkt er under det fuktighetsnivå hvorved det er nødvendig å hermetisere eller sterilisere produktet for å oppnå maksimal bakteriologisk stabilitet.Détte er tilfreds-stillende blitt oppnådd i det såkalte intermediært fuktige for for kjæledyr hvor fuktighetsinnholdet i produktet er over 12 vekt%*og typisk mellom 15 og 55 vekt%, og hvor dets vann-aktivitet blir regulert for å tilveiebringe bakteriologisk og mykotisk stabilitet. Typiske forprodukter hvori sukkerløsninger og vannløselige faste stoffer blir anvendt for å tilveiebringe bakteriologisk stabilitet, er beskrevet i us-patentskrifter rir. 3.202.514, 3.482.985, 3.516.838, 3.615.652 og 3.653.908. Andre konserveringsmidler som er egnet for anvendelse i for som er baktericid av natur kan også anvendes for å stabilisere produktet bakteriologisk ved å "drepe" bakterie-utbredelsen og regulere denne. Selv om disse produkttyper er mer velsmakende for hunder enn produktene med lav fuktighet, er de fremdeles ikke jevnbyrdige med produktene med høy fuktighet, og de lider av den mangel at konserverings-middel-systemet som er nødvendig for denne produkttype ofte nedsetter velsmakenheten.til under den som oppnås for det samme produkt uten konserveringsmidlet. I disse og tørrprodukter er videre ingrediens-sammensetningen eksepsjonelt kritisk, og det er typisk at sammensetninger ikke kan forandres ved anvendelse av ingredienser med like næringsegenskaper dersom mån ikke kan være sikker på at den alternative ingrediens ikke nedsetter velsmaken^heten. Sammensetningen av disse produkttyper blir derfor vanske-lig siden hver ingrediens må vurderes, ikke bare' med hensyn til dens tekstur og næringsegenskaper, men også med hensyn til dens relative effekt på velsmakenheten. Dette reduserer selvsagt den fleksibilitet i sammensetning som en f©r-produsent for kjæledyr ville: like å ha. Behovet for aroma-økende additiver for hundefor er derfor ikke fjernet bare ved innføring av de intermediært fuktige for-produkter. ;Foreliggende oppfinnelse representerer en betydelig forbedring med hensyn til å øke velsmakenheten av tørre og endog intermediært fuktige hundeforblandinger ved å tilføre en mengde som gir øket velsmakenhet av 1-lysin, d-lysin, d,1-lysin-blandinger, deres salter og også blandinger av disse. ;Det er derfor et formål med foreliggende oppfinnelse;å tilveiebringe en hundeforblanding som er mer velsmakende for hunder enn konvensjonelle hundeforblandinger. ;Det er et ytterligere formål med oppfinnelsen å tilveiebringe en fremgangsmåte for å øke velsmakenheten til et hundeformateriale åv den tørre eller intermediært fuktige type. ;Det er et ytterligere formål med oppfinnelsen å tilveiebringe en fremgangsmåte for å øke velsmakenheten til ét hundeformateriale som generelt er nyttig og lett å anvende i kommersiell skala. ;Det blir tilveiebragt en hundeforblanding med forbedret evne til å bli akseptert og med forbedret velsmakenhet for hunder, idet det påføres en mengde som gir øket velsmakenhet av amino-syren 1-lysin, d-lysin, d,1-lysin-blandinger, deres salter og blandinger derav, på overflaten av hundeforblandingen for å øke dens velsmakenhet. ;Lysin er en aminosyre som er klassifisert som essensiell. ;Den har den empiriske formel CgH14N202 og er kjent som, i avhengighet av den anvendte nomenklatur, 2,6-diaminoheksansyre eller a,£"-diaminokapronsyre. L-lysin er kommersielt tilgjengelig fra en rekke kilder. Den kan isoleres som et pikrat fra syre-hydrolyserte proteiner» syntetiseres fra en malonsyreester og Y klorbutyronitril» syntetiseres fra pyridinj syntetiseres fra benzoylpiperidinj fremstilles fra a-aminoadipinsyre ved anvendelse av gjæri fremstilles ved mikrobiell omdannelse fra DL-o-amino- £ - kaprolaktami eller fremstilles ved spaltning av DL-lysin via L- glutamat-saltene, idet L-lysin er lett løselig i vann, svakt løselig i alkohol og praktisk talt uløselig i eter. Salter av L-lysin ogD,L-lysin er f.eks. L-lysin-dihydroklorid, L-lysin-monohydroklorid, D,L-lysin-dihydroklorid. Det skal forstås at anvendelse åv protein-hydrolysater som inneholder velsmakenhets-økende mengder av lysinmaterialet ligger innen omfanget av denne oppfinnelse. ;De foreliggende midler for å øke velsmakenheten av hundeforblandinger er funnet å være anvendbare for en rekke kommersielle hundéforprodukter og spesielt for hundefor som har et fuktighetsinnhold på opptil ca. 55 vekt%, og dette omfatter derfor tørre og intermediært fuktige hundefor. ;Forskjellige prosesser og fremgangsmåter for å tilveiebringe lysinmaterialet kan anvendes med hundeforblandingene, innbefattet, men ikke begrenset til påføring av lysinmaterialet enten før en fettbélegning, etter en fettbelegning, blandet med fett, i vandig løsning eller ved påstrøing som et pulver. Det skal forstås at de velsmakenhetsøkende mengder er større enn de mengder som vanligvis er tilstede i proteinet for næringsformål. ;Hundeforblandingene og fremgangsmåtene for å øke velsmakenheten i disse, som foreliggende oppfinnelse er ment å passe for, vedrører generelt en næringsmessig balansert blanding av protein- og stivelse-ingredienser hvor det resulterende produkt har et fuktighetsinnhold på opptil cå. 55 vekt%. Det kan derfor sies at foreliggende oppfinnelse er ment å passe for tørt eller intermediært fuktig for for kjæledyr, slik disse uttrykk er kjent for en fagmann i den industri som vedrører sammensetning og fremstilling av for for kjæledyr. De hundeforblandinger i henhold til foreliggende oppfinnelse på hvilke de velsmakenhetsøkende additiv anvendes, er ikke ment å være begrenset (annen enn til den gene-relle betydning i kravene) ved noen spesiell fortegnelse av ingredienser, siden disse kan variere meget og vil være fullstendig avhengig av nærings-balansen i den Ønskede porsjon og også av tilgjengeligheten for tilvirkeren av kjæledyrforet. Ved siden av nærings-balansen inkluderes det vanligvis i produkter av denne type additiver så som vitaminer, mineraler eller andre additiver så som konserveringsmidler, emulgeringsmidler og lignende, og kommersielle hundeforblandinger består for det meste av ingredienser som kan kalles vesentlig proteinaktige eller materialer som kan kalles vesentlig stivelseaktige. Selv om den følgende be- skrivelse ikke skal betraktes som begrensende for formålet med foreliggende oppfinnelse, kan en proteinaktig ingrediens defineres som ethvert materiale som har et proteihinhhold på minst ca. 15 vekt%, mens et stivelseaktig materiale har et proteininnhold som er lavere enn dette og med en hoveddel av stivelseaktige eller karbohydratholdige materialer. Eksempler på proteinaktige materialer som typisk blir anvendt i kommersielt kjæledyrfor innbefattet hundefor t er vegetabilske proteinmel, f.eks. soya-bønner, bomullsfrø, jordnøtter, animalske proteiner, så som kasein>eggehvite og selvsagt kjøttvev innbefattet ferskt kjøtt og også fremstilt eller tørket "mel" så som fiskemel, hønsemel, kjøttmei, kjøtt og benmel dg lignende. Andre typer av proteinaktige materialer innbefatter mikrobielle proteiner så som gjær og andre typer av proteiner så som hvetegluten eller maisgluten. ;Eksempler på typiske stivelsematerialer er korn så som mais, milo, esparto (alfalfa), hvete, soyaskolmer og forskjellige andre kornslag som har relativt lavt proteininnhold. Det kan også tilsettes tallrike andre materialer til hundeforblandingene, og disse faller ikke nødvendigvis inn under noen kategori av ingredienser, så som tørket myse og andre meieri-biprodukter eller karbohydrater, og foreliggende oppfinnelse er ikke, som bemerket, ment å være begrenset til spesifikke kombinasjoner av ingredienser som kan anvendes til å sette sammen et hundeformateriale. ;Selv ora det som angis i det følgende ikke er ment å være begrensende for fremgangsmåten, siden det er irrelevant for virkningen av det velsmakenhetsøkende materiale anvendt ved fore* liggende oppfinnelse, så bør det ikke desto mindre, for en fullstendig forståelse for foreliggende oppfinnelse, iakttas at ut-trykket hundeforblanding eller hundeformateriale generelt er ment å vedrøre bare kommersielt solgte, næringsmessig balanserte produkter for næringsvedlikehold og vekst, innbefattet produkter av snacks-type..Bemerk at produkter av snacks-type kan være sammen-satt med lavere proteininnhold enn normalt. Produkter som til-fredsstiller denne definisjon kan derfor lett karakteriseres med en minimal proteinmengde (med det mulige unntak når det gjelder snacks) siden det er en viss minimal proteinmengde hvorved hundene vil bli effektivt næringsmessig vedlikeholdt når hundéfror-blandingen tilveiebringer deres eneste for-inntak. Kommersielt solgte hundeforblandinger har typisk et minimalt proteininnhold som er avhengig av alderen på dyret og av om det er involvert i avl eller forplantning. Mens derfor hvalper eller hunner som er involvert i avl vil ha et minimalt proteininnhold på minst ca. 20vekt% og fortrinnsvis ca. 20-25 vekt% med en 90%ig tørrstoff-basis i produktet, vil hunder som ikke er i noen av de to kate-goriene ovenfor behøve et minimalt proteininnhold på minst ca. 15 vekt% basert på en 90 %ig tørrstoffbasis i produktet. Disée tall er basert på den forutsetning at hundeforbiandingen tilveiebringer det eneste forinntak for hundene, og de resulterende kommersielle hundeforblandinger inneholder derfor typisk en minimal proteinmengde på minst ca. 15 vekt% basert på 90% tørrstoff i produktet for å imøtekomme de næringsmessige krav for alle hundetyper.. Bemerk imidlertid at hundefor som inneholder mer enn 25% protein også ligger innén omfanget av oppfinnelsen. Denne minimale proteinmengde i hundefor som karakteri-serer kommersielt solgte hundeforprodukter, skal sammenlignes med kommersielt solgte, næringsmessig balanserte katteforblandinger som vanligvis har proteinbehov som er noe høyere enn for hundefor. Katteforblandinger som selges kommersielt inneholder f.eks. typisk en minimal proteinmengde på minst ca. 20 vekt% basert på 90% tørrstoffinnhold og vanligvis vesentlig over denne mengde siden katter ved avl behøver en minimal proteinmengde på minst ca. 28 vekt% basert på 90% tørrstoff, og kattunger behøver vesentlig det samme, på den annen side behøver voksne katter, som ikke er involvert i forplantning, en minimal proteinmengde på minst ca. 20 vekt% på en 90 %ig tørrstoffbasis, i avhengighet av den nøy-aktige type av proteinkilde som anvendes, og mengden vil fortrinns— vis være minst 25 vekt% og mer typisk minst ca. 30 vekt% med protein på en 90 %ig tørrstoffbasis i produktet. Dette krav er bare ett blant mange andre som tjener til å skille hunde- og kattefor. Som angitt ovenfor er disse tall.basert på den forutsetning at katteforblandingen er det eneste for-inntak for kattene. Det aroma-økende materiale i henhold til foreliggende oppfinnelse omfatter 1-lysin, d,1-lysin-blandinger, deres salter og blandinger derav, men fortrinnsvis 1-lysin-monohydroklorid. Dette salt er foretrukket på grunn av at det er det som er lettest tilgjengelig. Disse lysin-materialer er tilstede i en velsmakenhetsøkende mengde, fortrinnsvis på overflaten av hundeforbiandingen og fortrinnsvis i en mengde på mellom ca. O,00008 og 0,5 vekt%, men de mest foretrukne utførelser er ved 0, 1 vekt%,
basert på den mengde lysin som er tilstede i forhold til den totale vekt av sammensetningen. Den foretrukne mengde av lysin-materiale tilveiebringer en betydelig velsmakenhetsforbedring i forhold til hundeforblandinger med identisk sammensetning, men uten disse spesielle aromaøkende additiver. Det er ikke meningen at lysin-materialene skal være begrenset med hensyn til deres aktuelle konsentrasjon (dersom det f.eks. blir benyttet vandige løsninger av saltene), og heller ikke til fysikalsk form (fast form, væske, amorf, krystallinsk, etc.) eller renhet forutsatt imidlertid at den forhåndsbeskrevne mengde med identifiserbar syre eller salt (som skjeldnet fra dens nærvær generelt i de proteinaktige materialer) er tilstede i sammensetningen.
Det er karakteristisk at fett er inkludert i kommersielle hundeforblandinger for å tilveiebringe en energikilde for dyret, og blir som sådant vanligvis påført som en belegning på hundeforproduktet. Selv om de beste næringsmessige resultater og de beste resultater med hensyn til mottagelighet avhenger av omstendighetene, når det blir anvendt fett, skal dette imidlertid ikke forstås som kritisk for velsmakenhets-respons på grunn
av at det er blitt bestemt at effekten av lysin-materialer er uavhengig.av effekten av tilsatt fett. Heller ikke den spesielle
type fett som er egnet for anvendelse ved foreliggende oppfinnelse, er ansett å være kritisk siden den nøyaktige type som anvendes vil være fullstendig avhengig av tilgjengeligheten og det ønskede innhold av fri fettsyre. Typiske fett inkluderer slike som smult og talg. Videre er ikke den spesielle mengde med fett som anvendes kritisk for funksjonaliteten til lysin-materialene som en velsmakenhetsøkende ingrediens for de ønskede næringsmessige karakteristikker til hundeforet. Typiske mengder av fett som anvendes i hundeforblandinger er mellom ca. 5 og 20 vekt% av hundeforproduktet eller sammensetningen.
I den utstrekning det dreier seg om fremstilling av tørket kjæledyrfor ved nærværende fremgangsmåte for økning av dets velsmakenhet, blir tørkede hundefor-partikler, så som slike av den ekspanderte eller ekstruderte type, tørket til et fuktighetsnivå på under ca. 15% med trykkluft og blir derved befordret
i en noe oppvarmet tilstand til et sprøytekammer med et belte
eller en transportør. Dersom det er ønsket å påføre lysin-materialet og fettet ved.separate påsprøytninger, kan det være tilveiebragt suksessive sprøytekammere. Lysin-materiaiet kan påføres på
hvilken som helst bekvem måte, men.fortrinnsvis i vandig løsning etter at fettet er tilsatt. De belagte partikler blir så rotert i en trommel for å gi en jevn belegning før avkjøling til omgivelsestemperatur og pakking.
<p>åførelse av lysin-materialet på hundeforblandingen i en velsmakenhetsøkende mengde, og fortrinnsvis i en mengde på fra
. ca. 0,00008 til 0,5 vekt% og mest foretrukket i en mengde på
0,1 vekt%, tilveiebringer en statistisk eller numerisk betydnings-full velsmakenhets-respons hos hunder, sammenlignet med for et produkt som mangler<dette materiale i velsmakenhetsøkende mengder. Det oppnås derfor en betydelig forbedring i kjæledyrf6r-sammensetninger ved påføring av dette materiale siden velsmakenheten av produktet for kjæledyret vanligvis er den regulerende faktor for suksess for et slikt produkt.
Por å gi en bedre forståelse av foreliggende oppfinnelse vil de følgende eksempler beskrive illustrerende utførelser av den.
Eksempel I
Hundeforprodukter fremstilt ved fremgangsmåten i henhold til vår oppfinnelse fremviser en økning i velsmakenhet og en god-tagelse som er helt klar og uventet. Hunder som-fores vedcfritt':; valg vil ofte forbruke tre til fire ganger så meget av produktet i henhold til denne oppfinnelse som de vil forbruke av et ubehand-let produkt med den samme næringsmessige blanding og sammensetning. De følgende tabeller oppsummerer en serie med tester utført med vanlige kommersielle hunderasjoner i en periode på 5 dager, parallelle utførelser av disse tester ble utført uten tilsetning av velsmakenhetsøkeren til produktene. Porsjoner av de kommersielle usammensatte for-rasjoner (uten ve1smakenhetsøker) ble sammenlignet med den samme rasjon behandlet med fremgangsmåten i henhold til denne oppfinnelse. Det fremgår, spesielt fra tabell I, at de lysin-behandlede rasjoner fremviste en uventet og-' fullstendig enestående økning i velsmakenhet.
De prøver som ér angitt i tabell I ble fremstilt på
følgende måte:
Tørkede, ekstruderte småkuler (kibs) med et fuktighetsinnhold på 10,5%, proteininnhold på 22,5% og et stivelseinnhold
på.62%jble ved ca. 49°C transportert fra en tørker til toppen av et sprøytekammer med en belte-transportør. Småkulene ble sloppet ned fra transportørbeltet i et ark og falt gjennom sprøyte-kammeret. Sprøytehoder anbragt på begge sider av det fallende ark sprøytet en dispersjon av smeltet talg på de varme småkuler når de falt gjennom sprøyte-kammeret. så ble en 1 %ig vandig løsning ved 49°C av 1-lysin-mdnohydroklorid sprøytet på småkulene for å tilveiebringe varierende mengder av lysin-monohydroklorid på disse, varierende fra O til0,5% med lysin-monohydroklorid basert på den totale vekt av småkulene.Bemerk imidlertid at de mengder som er angitt i tabell I viser mengden av saltet (andre eksempler er imidlertid nøyaktige). Den aktuelle mengde med lysin ville være 80% av dette. 0,001% viser således 0,0008% 1-lysin, etc. De sprøyte-bedekte småkuler ble oppsamlet i bunnen av sprøytekammeret og ble transportert til en roterende trommel. Småkulene ble rotert med ca. 12 omdr. pr. min. i ca. 3 minutter.Småkulene ble fjernet fra den roterende trommel og avkjølt til omgivelsestemperatur.
Tabell i
Tabell I, og også de øvrige tabeller, viser oppsummer-ingen og en statistisk signifikans (<p>^"0,0l). Denne statistiske signifikans viser at det er mindre enn bare 1% sjanse til at det ikke opptrer noen oppførselsbegunstigelse. Med andre ord ville en hund i mer enn 99 av 100tilfeller foretrekke den spesielt behandlede rasjon fremfor sammenligningsprøven. "N.S." betyr ikke statistisk signifikant., men en numerisk respons (i henhold til forbruk og antall med begunstigende hunder).
Metoden til Wilcoxon
Den statistiske signifikans blir beregnet ved Wilcoxon-testen. Denne test er en velkjent metode for å bestemme den statistiske signifikans åv en oppførsels-respons, f.eks. når et dyr velger å forbruke mer av en spesiell type for enn av en annen type når dyret har lett adgang til begge.
De dyr som anvendes ved denne test er voksne, friske hunder av middels størrelse. De ble valgt fra avlsdyr, så som korthårede fuglehunder, engelske settere, labrador-hunder, whippets og puddelhunder, på grunn av at slike avlsdyr etter mer enn 50 års forskning har vist seg å være mer følsomme og konsekvente med hensyn til velsmakenhets-responser. Deres smak-begunstigelser er svært pålitelige til å forutsi hva de samlede hunderaser vil foretrekke. Noen avlsdyr, så som f.eks. beagles, er som regel ikke særlig pålitelige. 20 hunder fra de ovenfor valgte avlsdyr ble anbragt i individuelle innhegninger. Det ble satt to skåler i hver hund's innhengning i intervaller på 4 dager. En skål inneholdt prøven som skulle testes, og den annen skål inneholdt sammenligningsprØven. Hver skål inneholdt mer enn hunden sannsyn-ligvis kunne spise i løpet av tidsintervallet for at hunden ikke skulle spise fra en skål bare på grunn av at den annen skål var^tom. Selv om hundene fikk anledning til å spise etter fritt valg, ble plasseringen av de to skåler byttet om hver dag for å ta med muligheten for at en spesiell hund kunne være en posisjons-spiser. Forbruket ble oppskrevet enkeltvis for hver hund. Forskjellene i mengden av forbrukt sammenligningsprøve og mengden»!av forbrukt prøve ble oppskrevet (heretter referert til som "forskjell") for hver enkelt hund for perioden. Hver "forskjell" ble gitt et tegn avhengig.av om det ble brukt mest av sammenligningsprØven (+)
eller mest av prøven (-). Hver "forskjell" ble så gitt en rangering mellom 1dg 20(siden det var 20hunder var det 20 forskjeller) avhengig av størrelsen på "forskjellen" men uavhengig av tegnet.
Med andre ord bie den minste "forskjell" gitt rangering i og deri derpå følgende 2 osv., uten hensyn til om "forskjellen var + eller For det tilfellet at mer enn 1 hund hadde akkurat samme størrelse på forbruks-"forskjellen" ble det tatt gjennomsnitt av de rangeringer som ville ha blitt gitt til slike forskjeller. Dersom f.eks. de tre minste "forskjeller" alle hadde samme størrelse, så ville hver forskjell bli gitt gjennomsnittet av 1, 2 og 3 eller (1+2+3)$ 3 eller 2. Deretter fikk hver hunds rangering det tegn som tidligere var gitt til den spesielle "forskjell". Dersom f.eks. den hund som hadde den laveste størrelse på forbruks-"forskjellen" hadde forbrukt mer av sammenligningsprØven enn av prøven, så ville dens rangering på 1 bli +1, hvilket selvsagt tilsvarer den + som er blitt nedskrevet for hundens forbruks-"forskjell". Sable de positive og negative rangeringer addert sammen separat. Den totale sum som er størst blir så sammen med antall hunder som viser en begunstigelse, anvendt som en nøkkel for å bestemme den statistiske signifikans fra en Wilcoxon-sannsynlighetstabell. Denne statistiske analyse blir selvsagt anvendt for hver prøve som blir testet. Rangerings-testen betegnetWilcoxon-testen er antatt å tilveiebringe den mest pålitelige statistiske sannsynlighet for om det i virkeligheten har vært en begunstigelse.
Eksempel II
Velsmakenhetstester ble utført med hundefor-prøver inneholdende en stor proteinmengde, d.v.s. 26%, med kommensurabel reduksjon i stivelsemengden. Prøvene skilte seg også fra dem i eksempel I ved at 1-lysin-monohydrokloridet ble tilsatt direkte i fettet fremfor på toppen av fettet. Forøvrig ble prøvene fremstilt i overensstemmelse med eksempel I, og den sammeWilcoxon-metode ble benyttet for å bestemme den statistiske signifikans av vel-smakenhetsresponsen.Bemerk også at de initiale resultater av disse tester så som vist i tabell II dekker varierende lagringstider.
Ut fra disse data ble det konkludert at med unntak av
én test (5 dagers lagring, tørt for) ble det vist en sterk numerisk begunstigelse for lysin-prøvene, endog statistisk signi-fikante begunstigelser i to av testene, og at begunstigelses-mønsteret ikke ble svakere etter lang tid. Dersom iysin-materialet i virkeligheten var blitt sprøytet på toppen av fettet, hvilket er mer ønskelig enn direkte i fettet, ville begunstigelsene ha vært enda sterkere. I overensstemmelse med dette ble det utført vanlige lagrings-tester på 6 og 9 måneder ved anvendelse av prøver som var fremstilt på identisk måte med dem i tabell II, og resultatene er angitt i tabell III.
Disse tester av materialer lagret under vanlige garan-terte lagringstider, var utmerkete og viste statistisk signifikant begunstigelse ved hver test, både fuktig og tørr.
Det er klart og overbevisende demonstrert at holdbar-heten av det velsmakenhets-økende materiale er utmerket.
Det er også demonstrert at den aroma-økende effekt på hunder sanses på den mest omfattende måte uavhengig av påførings-teknikkene (enten i fett eller på toppen av fett) selv om det kan være foretrukket for å oppnå mer konsekvente resultater å på-sprøyte lysinet etter fett-belegningen. Heller ikke større mengder protein gjorde noen skade på aroma-økningen.
Eksempel III
Et intermediært fuktig hundefor-produkt av burger-type inneholdende 55% fuktighet ble underkastet sammenlignende velsmakenhets-studier. Det ble fulgt identiske fremgangsmåter under Wilcoxon-metoden i eksemplene I og II, bortsett fra at produktene av sammenligningsprØven og test-prøven var intermediært fuktige produkter. Lysinet ble satt til testprøven ved oppløsning i vandig løsning og dispergering i fett, hvoretter fett-fasen ble sprøytet på produktet. Resultatene i tabeli III viste en klar begunstigelse for lysin.
Eksempel IV
Det ble fremstilt rasjoner i henhold til eksempel I, og effekten av lysin ble målt mot effekten av et annet aroma-middel, fosforsyre.
Tabell V viser at selv om fosforsyre (som er kjent for å øke velsmakenheten i kattefor) ikke øket velsmakenheten i hundefor, så øket tilsetningen av lysin velsmakenheten signifikant og oversteg endog effekten av fosforsyren.
Eksempel v
Ved denne test ble det anvendt lysin tilveiebragt som en komponent av protein-hydrolysater. Det ble anvendt to forskjellige typer av.hydrolysater. Én av dem var en saltsyre-oppslutning av kasein som hadde et innhold av fri aminosyre anslått til blant annet 12,8 mg lysin pr. gram. Det annet hydrolysat var en enzymat-isk oppslutning av kasein inneholdende gjenværende autolysater av svinekjertel dg gjær som stammer fra hydrolyseprosessen. Det hadde et innhold av fri aminosyre anslått til blant annet 64,6 mg lysin pr. gram. Hydrolysatene ble påført ved påstrøing på en rasjon med samme næringsmessige sammensetning som den i eksempel I. Tabellene VI (første hydrolysat) og VII (annet hydrolysat) viser forbruksdata og utmerkete resultater selv når den statistiske signifikans ikke ble målt.
Eksempel VI
Denne test ble utført med sammenligningsrasjon dannet i henhold til eksempel II bortsett fra at lysin ble sprøytet over fettet så som i eksempel I, og den ble testet mot en identisk rasjon inneholdende d-lysin-monohydrbklorid for å bestemme om d-isomeren av lysin også ville øke velsmakenheten. Som tabell VIII viser, var resultatene utmerket^'
Eksempel VII
Denne test ble utført med en sammenligningsrasjon dannet i henhold til eksempel II bortsett fra at lysin-komponentener.ble sprøytet over fettbelegningen så som i eksempel I. Testene ble benyttet til å sammenligne effékten av fritt 1-lysin sammenlignet med l-rlysin-monohydroklorid og sammenligningsprØven.
Prøvene i tabell X ble utført i disse samme serier åv tester for å teste l-lysin-dihydroklorid, og resultatene var positive.
Claims (1)
1. Forbedret hundeforblanding som omfatter en blanding av protein- og stivelse-materialer og fuktighet på opptil 55%, karakterisert ved
nærvær av en tilsatt velsmakenhetsøkende mengde av et aminosyremateriale valgt fra gruppen bestående av d-lysin, 1-lysin, d,1-lysin-blandinger og salter derav.
2. Produkt i henhold til krav 1, karakterisert ved at aminosyrenraterialet er 1-lysin-monohydroklorid.
3. produkt i henhold til krav 1, karakterisert ved at aminosyrematerialet er tilstede som en komponent av et protein-hydrolysat.
4. Produkt i henhold til krav 1, karakterisert ved at det har et fuktighetsinnhold på under 15%.
5. produkt i henhold til krav 1, karakterisert ved at det har et fuktighetsinnhold på fra 15-55%.
6. Produkt i henhold til krav 1, karakterisert
ved at det har et proteininnhold på minst ca. 20 vekt% på en 90 %ig tørrstoffbasis.
7i, produkt i henhold til krav 6, karakterisert ved at proteininnholdet er 20 -25%.
8. produkt i henhold til krav 1, karakterisert ved at det har et proteininnhold på minst ca. 15 vekt% på en 90 %ig tørrstoffbasis.
9. Produkt i henhold til krav 1, karakterisert ved at blandingen er et produkt av snacks-type.
10. produkt i henhold tii krav 1, karakterisert ved at det inneholder minst 0,0000 8% av aminosyrematerialet.
11. Forbedret fremgangsmåte for fremstilling av en hundeforblanding som omfatter opptil 55% fuktighet og protein- og stivelseaktige materialer, karakterisert ved
tilsetning av en velsmakenhetsøkende mengde av et aminosyremateriale valgt fra gruppen bestående av 1-lysin, d-lysin, d,l-
lysin-blandinger og salter derav,
hvorved hundeforblandingen fremviser vesentlig forbedret
velsmakenhet.
12.F remgangsmåte i henhold til krav 11, karakterisert ved at aminosyrematerialet er 1-lysin-monohydroklorid.
13.F remgangsmåte i henhold til krav 11, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilveiebragt som en komponent av et protein-hydrolysat.
14. Blanding i henhold til krav 11, karakterisert ved at mengden av aminosyrematerialet er ca. 0,1%. •
15. Fremgangsmåte i henhold til krav 11, karakterisert ved at den inkluderer tilsetning av aminosyrematerialet i fett og så påsprøyting av kombinasjonen på hundeforet.
16.F remgangsmåte i henhold til krav 11, karakterisert ved at den inkluderer belegning av hundeforet med fett og så påsprøyting av en vandig løsning av aminosyrematerialet over blandingen.
17. ,F remgangsmåte i henhold til krav 11, k a rakt e r i j? sert ved at den inkluderer å bestrø aminosyrematerialet på blandingen.
18.F remgangsmåte i henhold til krav 11, karakterisert ved at den inkluderer påføring av aminosyrematerialet og så belegnirig av blandingen med fett.
19. Fremgangsmåte i henhold tii krav 11, karakterisert ved at blandingen har et fuktighetsinnhold på under 15%.
20.F remgangsmåte i henhold til krav 11,, karakterisert ved at blandingen har et fuktighetsinnhold på fra 15 til 55%. ■
21. Fremgangsmåte i henhold til krav 11, karakterisert ved at den velsmakenhetsøkende mengde av aminosyrematerialet er minst 0,00008 vekt%.
22. Forbedret hundeforblanding som omfatter en næringsmessig balansert blanding av protein-materiale, stivelse-materiale og opptil 55% fuktighet, idet denne blanding er i form av småkuler (kibble) og har en fett-belegning, karakterisert ved
nærvær av fra. ca. 0,00008 til ca.0 ,5 vekt%, av hundeforblandingen, av et aminosyrenrateriale valgt fra gruppen bestående av 1-lysin, d-lysin, d,1-lysin-blandinger og salter derav, idet dette aminosyremateriale er en integrerende del av blandingen og er tils£ éde o utenpå småkule-blandingen,
hvorved hundeforblandingen fremviser vesentlig forbedret velsmakenhet.
23. Blanding i henhold til krav 22, karakterisert ved at aminosyrematerialet er 1-lysin.
24. Blanding i henhold til krav 22, karakterisert ved at aminosyrematerialet er 1-lysin-monohydroklorid.
25. produkt i henhold til krav 22, karakterisert ved at aminosyrematerialet er tilstede som en komponent i et protein-hydrolysat.
26. Blanding i henhold til krav 22, karakterisert ved at aminosyrematerialet er tilstede i fett-belegningen.
27. Blanding i henhold til krav 22, karakterisert ved at aminosyrematerialet er tilstede over fett-belegningen.
28. Blanding i henhold til krav 22, karakterisert ved at aminosyrematerialet er tilstede mellom småkule-blandingen og fett-belegningen.
2 9. Fremgangsmåte for å forbedre velsmakenheten av en hundeforblanding som omfatter en blanding av opptil ca. 55% fuktighet og næringsmessig balanserte mengder av protein- og stivelse-materialer, karakterisert ved
tilsetning av fra ca. 0,00003 til ca. 0,5 vekt% av blandingen av et aminosyrenrateriale valgt fra gruppen bestående av 1-lysin, d-lysin, d,1-lysin-blandinger og salter derav,
hvorved nevnte hundeforblanding fremviser vesentlig forbedret velsmakenhet for hunder.
30 .F remgangsmåte i henhold til krav 29, karakterisert ved at aminosyrematerialet er 1-lysin-monohydroklorid.
31.F remgangsmåte i henhold til krav 29, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilveiebragt som en komponent av et protein-hydrolysat.
32. Fremgangsmåte i henhold til krav 29, karakterisert ved at aminosyrematerialet er 1-lysin.
33.F remgangsmåte i henhold til krav 29, karakterisert ved at mengden av aminosyrematerialet er ca. 0,1%.
34.F remgangsmåte i henhold til krav 29, karakterisert ved at den inkluderer tilsetning av aminosyrematerialet i fett og så påsprøyting av kombinasjonen på hundeforet.
35. Fremgangsmåte i henhold til krav 29, karakterisert ved at den inkluderer belegning av hundeforet med fett og så påsprøyting av en vandig løsning av aminosyrematerialet over blandingen.
36. Fremgangsmåte i henhold til krav 29, karakterisert ved at den inkluderer påstrøing av aminosyrematerialet på blandingen.
37. Fremgangsmåte i henhold til krav 29, karakterisert ved at den inkluderer påføring av aminosyrematerialet dg så belegning av blandingen med fett.
38. Forbedret hundeforblanding som omfatter en næringsmessig balansert blanding av protein-materiale, stivelse-materiale og opptil ca. 55% fuktighet, idet denne blanding er i form av småkuler og har en fett-belegning, karakterisert ved
nærvær av fra ca. 0,00008 til ca. 0,5 vekt%, av hundefor blandingen, av et aminosyremateriale valgt fra gruppen bestående
åv 1-lysin, d-lysin, d,1-lysin-blandinger og hydrokloridsalter derav, idet dette aminosyremateriale er en integrerende del av
blandingen og er tilstede utenpå småkule-blandingen,
hvorved hundeforblandingen fremviser vesentlig forbedret velsmakenhet.
39.F remgangsmåte for å forbedre velsmakenheten til en hundeforblanding som inneholder en blanding med opptil ca. 55% fuktighet og næringsmessig balanserte mengder av protein- og stivelse-materialer, idet denne blanding er i småkule-form og har et lag med fett påsprøytet over småkulene, karakterisert ved
tilsetning av fra ca. 0,00008 til ca. 0,5 vekt% av blandingen av et aminosyremateriale valgt fra gruppen bestående av l-lysin, d,lysin, d,1-lysin-blandinger og hydrokloridsalter derav, idet tilsetning av nevnte materialer blir foretatt utenpå nevnte småkule-blanding,
hvorved nevnte hundeforblanding fremviser vesentlig forbedret velsmakenhet for hunder.
40. Fremgangsmåte i henhold til krav 39, k a r a k t e r i -.. sert ved at den^inkluderer å fore hunder med blandingen.
41.F remgangsmåte i henhold til krav 39, kar a k t er i sert ved at aminosyrematerialet blir satt til fettet før tilsetningen av fettlaget.
42.F remgangsmåte i henhold til krav 39, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt over.fettlaget.
43. Fremgangsmåte i henhold til krav 39, karakterisert " ved at aminosyrematerialet blir tilsatt over småkule-blandingen før tilsetningen av fettlaget.
44. Fremgangsmåte i henhold til krav 39, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt ved hjelp av en vandig løsning.
45.F remgangsmåte i henhold til krav 41, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt ved hjelp av en vandig løsning.
. 46.F remgangsmåte i henhold til krav 42, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt ved hjelp av en vandig løsning.
47. Fremgangsmåte i henhold til krav 43, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt ved hjelp av en vandig løsning.
48.F remgangsmåte i henhold til krav 39, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt i tørr form.
49. Fremgangsmåte i henhold til krav 41, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt i tørr form.
50. Fremgangsmåte i henhold til krav 42, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt i tørr form ved påstrøing.
51. Fremgangsmåte i henhold til krav 43, karakterisert ved at aminosyrematerialet blir tilsatt i tørr form.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US79695477A | 1977-05-16 | 1977-05-16 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NO781702L true NO781702L (no) | 1978-11-17 |
Family
ID=25169486
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NO78781702A NO781702L (no) | 1977-05-16 | 1978-05-12 | Hundefor, samt fremgangsmaate for fremstilling av et slikt |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS53149579A (no) |
| AT (1) | AT355901B (no) |
| AU (1) | AU518400B2 (no) |
| BE (1) | BE867130A (no) |
| CH (1) | CH632904A5 (no) |
| DE (1) | DE2821197C3 (no) |
| DK (1) | DK213078A (no) |
| FI (1) | FI781524A (no) |
| FR (1) | FR2390907A1 (no) |
| GB (1) | GB1584539A (no) |
| LU (1) | LU79648A1 (no) |
| NL (1) | NL7804375A (no) |
| NO (1) | NO781702L (no) |
| SE (1) | SE425454B (no) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4282254A (en) * | 1979-10-04 | 1981-08-04 | General Foods Corporation | Dog food of improved acceptability |
| JPS56127054A (en) * | 1980-02-28 | 1981-10-05 | Uni Tekisasu | Dog food flavor |
| DE3242501C1 (de) * | 1982-11-18 | 1984-03-29 | Degussa Ag, 6000 Frankfurt | Verwendung von waessrigen L-Lysin-Loesungen zur Supplementierung von Futtermitteln mit L-Lysin |
| BRPI0519773A2 (pt) * | 2004-12-30 | 2009-07-14 | Hills Pet Nutrition Inc | métodos para intensificar a palatabilidade de uma composição para consumo por um animal e para aumentar a quantidade de uma composição ingerida por um animal, kit, composição, meio para comunicar informação, e, método para preparar uma composição para consumo por um animal |
| FR2889651B1 (fr) * | 2005-08-09 | 2007-09-21 | Specialites Pet Food Soc Par A | Facteur d'appetence fermente et depourvu de proteines animales pour animaux |
| CA2841748C (en) | 2011-07-15 | 2021-06-15 | Nusirt Sciences, Inc. | Compositions and methods for modulating metabolic pathways |
| MX2015006023A (es) | 2012-11-13 | 2016-03-31 | Nusirt Sciences Inc | Composiciones y metodos para incrementar el metabolismo energetico. |
| JP2016513966A (ja) * | 2013-03-15 | 2016-05-19 | ニューサート サイエンシーズ， インコーポレイテッド | サーチュイン活性化剤によるペットの処置 |
| CA2902879C (en) | 2013-03-15 | 2023-09-26 | Nusirt Sciences, Inc. | Leucine and nicotinic acid reduces lipid levels |
| US9724319B2 (en) | 2014-02-27 | 2017-08-08 | Nusirt Sciences, Inc. | Compositions and methods for the reduction or prevention of hepatic steatosis |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB855350A (en) * | 1956-12-27 | 1960-11-30 | Unilever Ltd | Flavouring substances and their preparation |
| GB882163A (en) * | 1959-08-06 | 1961-11-15 | Stamicarbon | Process for preparing food-stuffs of improved taste and increased nutritional value |
| NL148223B (nl) * | 1968-09-30 | 1976-01-15 | Ralston Purina Co | Werkwijze voor het bereiden van kattenvoer. |
| LU62953A1 (no) * | 1971-04-08 | 1972-12-11 | ||
| GB1359901A (en) * | 1972-02-08 | 1974-07-17 | Star Kist Foods | Process for coating dry pet food and products resulting therefrom |
| GB1416917A (en) * | 1972-09-22 | 1975-12-10 | Far Mar Co | Methods for fortifying food and to the product thereof |
| US3903260A (en) * | 1973-06-21 | 1975-09-02 | Syntex Inc | Methods and compositions for culturing and/or capturing fish and crustacea |
| US3930031A (en) * | 1974-07-11 | 1975-12-30 | Ralston Purina Co | Synergistic flavor enhancing coatings for cat food compositions comprising citric and phosphoric acids |
| DE2537618B2 (de) * | 1975-08-23 | 1980-05-08 | Fa. Carl Freudenberg, 6940 Weinheim | Zusatzstoff für Nahrungsmittel |
-
1978
- 1978-04-25 NL NL7804375A patent/NL7804375A/xx not_active Application Discontinuation
- 1978-05-10 JP JP5455778A patent/JPS53149579A/ja active Pending
- 1978-05-11 AU AU36035/78A patent/AU518400B2/en not_active Expired
- 1978-05-12 LU LU79648A patent/LU79648A1/xx unknown
- 1978-05-12 NO NO78781702A patent/NO781702L/no unknown
- 1978-05-12 SE SE7805514A patent/SE425454B/sv unknown
- 1978-05-12 CH CH522178A patent/CH632904A5/fr not_active IP Right Cessation
- 1978-05-12 FR FR7814336A patent/FR2390907A1/fr active Pending
- 1978-05-12 DK DK213078A patent/DK213078A/da unknown
- 1978-05-12 AT AT347278A patent/AT355901B/de not_active IP Right Cessation
- 1978-05-13 DE DE2821197A patent/DE2821197C3/de not_active Expired
- 1978-05-15 FI FI781524A patent/FI781524A/fi not_active Application Discontinuation
- 1978-05-16 BE BE187746A patent/BE867130A/xx unknown
- 1978-05-16 GB GB19940/78A patent/GB1584539A/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| NL7804375A (nl) | 1978-11-20 |
| SE425454B (sv) | 1982-10-04 |
| SE7805514L (sv) | 1978-11-17 |
| FI781524A (fi) | 1978-11-17 |
| GB1584539A (en) | 1981-02-11 |
| AU3603578A (en) | 1979-11-15 |
| DK213078A (da) | 1978-11-17 |
| FR2390907A1 (fr) | 1978-12-15 |
| DE2821197A1 (de) | 1978-11-23 |
| AU518400B2 (en) | 1981-10-01 |
| BE867130A (fr) | 1978-09-18 |
| CH632904A5 (en) | 1982-11-15 |
| DE2821197C3 (de) | 1983-11-17 |
| JPS53149579A (en) | 1978-12-27 |
| AT355901B (de) | 1980-03-25 |
| LU79648A1 (fr) | 1978-11-06 |
| ATA347278A (de) | 1979-08-15 |
| DE2821197B2 (de) | 1980-05-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Robinson et al. | A practical guide to nutrition, feeds, and feeding of catfish | |
| JP6253737B2 (ja) | 嗜好性ペットフード及びペットフードの嗜好性を改善する方法 | |
| Świątkiewicz et al. | The use of distillers dried grains with solubles (DDGS) in poultry nutrition | |
| RU2476082C2 (ru) | Способ усиления вкусовой привлекательности корма для животных | |
| EP0026985B1 (en) | Dog food containing amino acid as palatability aid; method for preparing such a dog food | |
| US6391348B1 (en) | Method of reducing cholesterol in eggs | |
| US3930031A (en) | Synergistic flavor enhancing coatings for cat food compositions comprising citric and phosphoric acids | |
| Wang et al. | Effect of rapid and multiple changes in level of distillers dried grain with solubles (DDGS) in broiler diets on performance and carcass characteristics | |
| US20050170067A1 (en) | Potassium pyrophosphate pet food palatability enhancers | |
| KR101680501B1 (ko) | 시간 경과시 애완동물 사료의 개선된 기호도를 유지시키기 위한 지방 조성물의 용도 | |
| Uddin et al. | A comparison of the energy availability for chickens of ground and whole grain samples of two wheat varieties | |
| NO781702L (no) | Hundefor, samt fremgangsmaate for fremstilling av et slikt | |
| US4294857A (en) | Dog food compositions of improved palatability to dogs | |
| US4296132A (en) | Dog food of improved acceptability | |
| Tadtiyanant et al. | Influence of wet and dry feed on laying hens under heat stress | |
| Hutagalung | Additives other than methionine in cassava diets | |
| Bradford et al. | The response of weaner pigs to a choice of foods differing in protein content | |
| Robinson et al. | 12 Feeds and feeding practices | |
| MXPA04004123A (es) | Metodo y composicion para una dieta especifica de un genero de mascotas. | |
| US4161543A (en) | Feeding herbivorous animals | |
| JP4896888B2 (ja) | トリポリリン酸ペットフードの嗜好促進剤 | |
| Smith | Next-generation distillers dried grain as a potential dietary ingredient in dog and cat diets | |
| Panigrahi et al. | Evaluation of the nutritive value of yellow rice in rats and broiler chicks | |
| Fanimo et al. | Utilization of diets containing cashew-nut reject meal by weaner pigs | |
| Muindi et al. | Nutritive value of cassava root meal enriched by Trichoderma harzianum for chickens |