NO157922B - Fremgangsm te og gjoere brisling tefr - Google Patents

Description

Foreliggende oppfinnelse angår en fremgangsmåte og et anlegg for å befri levende fisk, f i eks. brisling, mussa, lodde og lignende for åte, dvs. mage- og tarminnholdet, etter at fisken er fanget og står i steng.

Fisk av denne typen benyttes som konsumfisk, f.eks. i hermetikkindustrien, der fisken legges stort sett i boks urenset. Det er derfor et krav at fisken skal være så godt som fri for åte. Dette gjøres i dag ved at fisken overføres fra fangstnoten til et lagersteng (merden), der den må gå i flere dager. Meningen er at fisken da ikke skal bli tilført næring. Den fisken som står ytterst i stenget vil imidlertid kunne få næring tilført fra det vannet som kommer inn gjennom stengnoten utenfra. Det vil derfor alltid bli en del fisk som har mageinnhold. Dette vil kunne gi dårlig kvalitet på sluttproduktet, som igjen vil gi stor utkastprosent og buk-sprengningsproblemer i det ferdige produktet. Fryseskip og føringsbåter må ofte vente på åtefri fisk i flere dager for å få last. Utnyttelsen av denne flåten blir derfor dårlig, noe som igjen fordyrer fryse/transportleddet vesentlig. Dessuten kan det bevirke at industrien får redusert eller ujevn tilgang på råstoff.

Et annet problem som oppstår ved denne måten å gjøre fisken åtefri på er at det kan bli stor tapsprosent under den relativt lange lagringstiden. Særlig er brisling utsatt for stort tap når den går i steng. Brislingen har meget lav toleranseterskel for berøring. Dersom således den blir stresset i et steng, slik at fiskene blir presset mot hver-andre, kan dette føre til at en stor del av fisken dør.

Hensikten med foreliggende oppfinnelse er å komme frem til en fremgangsmåte og et anlegg for å befri brisling, mussa, lodde og lignende for åte på en raskere og mer sikker måte enn tidligere, slik at man kan kontrollere tilgangen på åtefri råvare og på den måte øke utnyttelsesgraden på mottagerappa-ratet vesentlig og på en slik måte at fisk ikke skades og dør. Dette oppnås ifølge oppfinnelsen ved hjelp av en fremgangsmåte av den innledningsvis nevnte art, som er karakterisert ved at fisken føres fra stenget til en i vann nedsenket, lystett beholder, f.eks. en pose der fisken oppbevares inntil den er åtefri.

Fremgangsmåten er basert på den erkjennelse at enkelte fiske-slag, for eksempel brisling, mussa og lignende ikke kan ta til seg næring i totalt mørke. Fisken må med andre ord kunne se maten for å kunne spise. Når derfor fisken føres inn i og oppbevares i den lystette posen vil den ganske raskt, i løpet av et knapt døgn, gå seg tom for mage- og tarminnhold (åteinn-hold).

Et ytterligere trekk ved oppfinnelsen består i at vannet inne i den lystette posen fornyes under fiskens opphold.

Anlegget for utførelse av fremgangsmåten er karakterisert

ved en lystett pose med en stengbar åpning for innføring respektiv fjerning av fisk fra posen, og at det til posen er tilsluttet en innretning for fornyelse av vannet i posen. Ytterligere, trekk ved anlegget fremgår av underkravene 4-8.

Oppfinnelsen skal i det følgende forklares nærmere under hen-visning til tegningen, som i

figur 1 skjematisk viser et anlegg ifølge oppfinnelsen for å befri levende sildefisk, såsom brisling, mussa og lignende

for åte, og

figur 2 viser en annen utførelsesform.

Anlegget i figur 1 består av en tett, og til alle sider lystett pose 1, av f.eks. svart plastduk. Under bruk er posen nedsenket i vann og fullstendig fylt med vann. Posen holdes flytende ved hjelp av en flytekrage 2. Inne i den lystette posen 1 er det anordnet en nettpose 3. Inne i denne nett-posen blir fisken 4 oppbevart til den er åtefri. Fornyelse av vannet inne i posen besørges av en pumpe 5, som ved hjelp av en sugeledning 6 pumper opp friskt vann, f.eks. på omkring 5 meters dyp, og pumper dette vannet ved hjelp av en innløps-ledning 7 i posen 1. Ved bunnen av posen er det anordnet et lystett utløp 8.

I figur 2 er den lystette posen 1 ved den ene side eller ende utformet som en baug 9, som er avstivet ved hjelp av en rør-ramme 10. I den ene siden 11 av posen 1 er det anordnet en kanal 12 for innføring av fisk fra fangstnoten og for over-føring av fisk fra anlegget til en leveringspose, som slepes til frysebåten og leveres på vanlig måte. Kanalen 12 er tenkt utført i samme dukmateriale som posen 1, slik at bunndelen 12' i kanalen 12 felles opp og stenger åpningen 13 i posen 1.

Oppfinnelsen er ikke begrenset til det på tegningen viste og ovenfor beskrevne utførelseseksempel. Det kan f.eks. benyttes andre lukkede beholdere eller rom enn en pose.

For eksempel kan det i forbindelse med fremgangsmåten benyttes en tank i et fartøy eller en landbasert tank eller beholder.

Claims (8)

1. Fremgangsmåte for å befri levende fisk, såsom brisling, mussa, lodde og lignende for åte, dvs. for mage- og tarminnhold, etter at fisken er fanget og står i steng, karakterisert ved at fisken føres fra steng til en i vann nedsenket, lystett beholder, f.eks. en pose, der fisken oppbevares inntil den er åtefri.

2. Fremgangsmåte ifølge krav 1, karakterisert ved at vannet i den lystette beholderen fornyes under bruk.

3. Anlegg for utførelse av fremgangsmåten ifølge krav 1 og 2, karakterisert ved en lystett beholder, for eksempel en pose (1) med en stengbar åpning (12) for inn-føring respektiv fjerning av fisk, og at det til beholderen (1) er tilsluttet en innretning (5,6,7,8) for fornyelse av vannet i posen.

4. Anlegg ifølge krav 3, karakterisert ved at posen er fremstilt av lystett plastduk.

5. Anlegg ifølge krav 3 eller 4, karakterisert ved at det i den lystette beholderen (1) er anordnet en nettpose (3).

6. Anlegg ifølge ett eller flere av kravene fra 3-5, karakterisert ved at innretningen til fornyelse av vannet i beholderen består av en pumpe (5) hvis sugeledning (6) er ført ned til en dybde av ca. 5 meter i vannet som omgir beholderen (1), at en ledning (7) fra pumpens trykkside er ført til beholderen, fortrinnsvis ved dens øvre del, og at det er anordnet et lystett utløp (8) i beholderen, fortrinnsvis ved dens nedre del.

7. Anlegg ifølge ett eller flere av kravene fra 3-6, karakterisert ved at beholderen (1) med sin øvre del er festet og holdes flytende ved hjelp av en flytekrage (2), og at beholderens ene side er utformet som en baug (9) .

8. Anlegg ifølge krav 7,karakterisert ved at baugen har en stiv ramme (10).