NO154542B

NO154542B - silage

Info

Publication number: NO154542B
Application number: NO820977A
Authority: NO
Inventors: Martti Emil Lampila
Original assignee: Martti Emil Lampila
Priority date: 1981-03-30
Filing date: 1982-03-24
Publication date: 1986-07-07
Also published as: NO820977L; SE454477B; DK159365B; DK142182A; GB2095534A; NL8200629A; FI63328B; DE3208134A1; FR2502468A1; FR2502468B3; DE3208134C2; NO154542C; DK159365C; GB2095534B; SE8200625L; FI810979L; NL191824B; FI63328C; NL191824C

Description

Den foreliggende oppfinnelse angår et ensileringsmiddel for grøntfor og annet vegetabilsk materiale, hvor middelet inneholder en bestanddel som eker konsentrasjonen av hydrogenioner i det ensilerte for, f.eks. en mineralsyre eller maursyre eller salter av maursyre sammen med en sur fosforforbindelse, og en benzoesyrebestanddel som kan utgjøres av benzoesyre eller et salt eller derivat herav. The present invention relates to an ensiling agent for green fodder and other vegetable material, where the agent contains a component that increases the concentration of hydrogen ions in the ensiled forage, e.g. a mineral acid or formic acid or salts of formic acid together with an acidic phosphorus compound, and a benzoic acid component which can be constituted by benzoic acid or a salt or derivative thereof.

Anvendelse av syrer som ensileringsmiddel ved ensilering av grøntfor er en vanlig kjent måte å fremstille ensilasje av høy kvalitet på. Den beste og sikreste fremgangsmåte ba-serer seg på den såkalte AlV-metode. I henhold til denne brin-ges pH-verdien i formassen ned til området 3-4 ved hjelp av tilsetning av syre. Ved AlV-metoden har man opprinnelig anvendt bare sterke mineralsyrer, for eksempel en blanding av saltsyre og svovelsyre, men i den senere tid er disse blitt erstattet fremfor alt med maursyre. Maursyre har også vært anvendt i form av et salt hvis kation utgjøres av kalsium, magnesium eller natrium sammen med et fosfat såsom ureafosfat og/eller monokalsiumfosfat. The use of acids as an ensiling agent when ensiling green fodder is a commonly known way of producing high-quality silage. The best and safest method is based on the so-called AlV method. According to this, the pH value in the forestock is brought down to the range 3-4 by means of the addition of acid. In the AlV method, only strong mineral acids were originally used, for example a mixture of hydrochloric acid and sulfuric acid, but in recent times these have been replaced above all with formic acid. Formic acid has also been used in the form of a salt whose cation consists of calcium, magnesium or sodium together with a phosphate such as urea phosphate and/or monocalcium phosphate.

Som følge av buffervirkning i foret som skal ensileres, har allerede oppnåelse av en pH-verdi på 4 vist seg å være meningsløst i praksis på grunn av den store syretilsetning som ville være nødvendig. Oppnåelse av det tilsiktede intervall for pH-verdien vil derfor avhenge av de syredannende gjæringsprosesser som finner sted i foret, og hvorav den gun-stigste er den rene melkesyregjæring som forårsakes av melkesyrebakterier som godt tåler sure betingelser. Den vesentlige betydning av syretilsetningen ligger således nærmest i at man ved økning av surheten fremmer den rene melkesyregjæring ved å begrense eller forhindre tilveksten og aktiviteten av mikrober som i mindre grad tåler sure betingelser, og som frembringer forstyrrende gjæring, fremfor alt smørsyrebak-terier, som kraftig forringer forets kvalitet og anvendelses-verdi samt fører til store tap av næringsstoffer. Hensikten er således på denne måte å redusere eller forhindre konkur-ransen fra andre mikrober som konkurrerer med melkesyrebakteriene om den felles energikilde som utgjøres av sukkeret i formaterialet. As a result of the buffer effect in the forage to be ensiled, already achieving a pH value of 4 has proven to be meaningless in practice due to the large acid addition that would be necessary. Achieving the intended interval for the pH value will therefore depend on the acid-forming fermentation processes that take place in the feed, the most favorable of which is the pure lactic acid fermentation caused by lactic acid bacteria that tolerate acidic conditions well. The essential importance of the addition of acid thus lies in the fact that, by increasing the acidity, pure lactic acid fermentation is promoted by limiting or preventing the growth and activity of microbes that tolerate acidic conditions to a lesser extent, and that produce disruptive fermentation, above all butyric acid bacteria, which greatly impairs the forage's quality and use value and leads to large losses of nutrients. The purpose is thus in this way to reduce or prevent competition from other microbes that compete with the lactic acid bacteria for the common energy source that is constituted by the sugar in the precursor material.

Et ideelt ensileringsmiddel ville således være et middel eller en sammensetning som foruten en direkte reduserende virkning på pH-verdien har en spesielt bekjempende virkning på livsbetingelsene for de mikroorganismer som konkurrerer med melkesyrebakteriene cm energikilden, uten å forstyrre den rene melkesyregjæring. Den tilstrebede endelige surhetsgrad oppnås i dette tilfelle på gunstigst mulig måte ved effektiv omdannelse av formaterialets sukker til melkesyre med lavest mulig sukkerforbruk. An ideal ensiling agent would thus be an agent or a composition which, in addition to a direct reducing effect on the pH value, has a particularly combating effect on the living conditions of the microorganisms that compete with the lactic acid bacteria for the energy source, without disturbing the pure lactic acid fermentation. The desired final degree of acidity is achieved in this case in the most favorable way possible by efficient conversion of the sugar of the precursor material into lactic acid with the lowest possible sugar consumption.

Hittil kjente ensileringsmidler eller -sammensetninger er hittil ikke blitt observert å ha egenskaper som spesifikt hindrer skadelig gjæring, og som ville favorisere melkesyregjæringen på den ovenfor beskrevne måte, idet deres gunstige virkning er begrenset til hva som kan forklares på grunn av den økning av hydrogenionekonsentrasjonen som midlene skaffer. Hitherto known silage agents or compositions have so far not been observed to have properties which specifically prevent harmful fermentation, and which would favor the lactic acid fermentation in the manner described above, their beneficial effect being limited to what can be explained by the increase of the hydrogen ion concentration which the funds provide.

Det er nå i henhold til den foreliggende oppfinnelse overraskende fastslått at man ved å kombinere en bestanddel According to the present invention, it has now surprisingly been established that by combining a component

som øker hydrogenionekonsentrasjonen, og en benzoesyrebestanddel kan skaffe et særlig effektivt ensileringsmiddel. Oppfinnelsen går således ut på et ensileringsmiddel for grøntfor og annet vegetabilsk materiale, hvor middelet inneholder en bestanddel som øker konsentrasjonen av hydrogenioner i det ensilerte for, f.eks. en mineralsyre eller maursyre eller salter av maursyre sammen med en sur fosforforbindelse, og en benzoesyrebestanddel som kan utgjøres av benzoesyre eller et salt eller derivat herav, karakterisert ved at middelet inneholder opptil 100 ekvivalenter pr. tonn for av den bestanddel som øker forets hydrogenionekonsentrasjon, når forets surhet bestemmes ved titrering med en sterk base til en pH-verdi på 7, og 0,1-2 kg pr. tonn for av den nevnte benzoesyrebestanddel beregnet som benzoesyre. Mengdene av bestanddelene kan variere på en slik måte at middelet inneholder 40-98 vektprosent av den bestanddel som øker konsentrasjonen av hydrogenioner, og 2-60 vektprosent av benzoesyrebestanddelen regnet som benzoesyre . which increases the hydrogen ion concentration, and a benzoic acid component can provide a particularly effective ensiling agent. The invention thus concerns an ensiling agent for green fodder and other vegetable material, where the agent contains a component that increases the concentration of hydrogen ions in the ensiled forage, e.g. a mineral acid or formic acid or salts of formic acid together with an acidic phosphorus compound, and a benzoic acid component which can be made up of benzoic acid or a salt or derivative thereof, characterized in that the agent contains up to 100 equivalents per tonnes for the component that increases the hydrogen ion concentration of the feed, when the acidity of the feed is determined by titration with a strong base to a pH value of 7, and 0.1-2 kg per tonnes for the aforementioned benzoic acid component calculated as benzoic acid. The amounts of the components can vary in such a way that the agent contains 40-98 percent by weight of the component that increases the concentration of hydrogen ions, and 2-60 percent by weight of the benzoic acid component counted as benzoic acid.

Benzoesyre og dettes salter samt visse derivater herav er tidligere i og for seg kjent som konserveringsmidler, og man har også prøvet dem for konservering av grøntfor. Med unntagelse av visse spesialtilfeller har imidlertid resultatene av forsøkene vært utilfredsstillende. En mulig forklaring på dette er at man i disse tidligere forsøk ikke i tillegg til benzoesyrebestanddelen har anvendt en syretilsetning som effektivt øker hydrogenionekonsentrasjonen. Det forholder seg nemlig slik at virkningen av benzoesyrebestanddelen på hydrogenionekonsentrasjonen blir liten når man holder seg innenfor rammen for de både fysiologisk og økonomisk godtag-bare mengder, og at denne virkning uteblir fullstendig når benzoesyren anvendes i form av et salt. Benzoic acid and its salts as well as certain derivatives thereof were previously known as preservatives in and of themselves, and they have also been tried for the preservation of green fodder. With the exception of certain special cases, however, the results of the experiments have been unsatisfactory. A possible explanation for this is that, in these previous experiments, in addition to the benzoic acid component, an acid addition that effectively increases the hydrogen ion concentration has not been used. It is the case that the effect of the benzoic acid component on the hydrogen ion concentration is small when one stays within the framework of the both physiologically and economically acceptable amounts, and that this effect is completely absent when the benzoic acid is used in the form of a salt.

Med ensileringsmiddelet ifølge den foreliggende oppfinnelse får man derimot et resultat som er bedre enn hva som oppnås ved anvendelse av dets bestanddeler hver for seg. For å belyse dette skal det i det etterfølgende fremlegges resultater fra ensilering av gress utført ved anvendelse av forskjellige mengder saltsyre eller maursyre som bestanddel som øker hydrogenionekonsentrasjonen, enten uten tilsetning av benzoesyre eller med tilsetning av benzoesyre i to forskjellige konsentrasjoner. Ved samtlige forsøk ble benzoesyre anvendt i form av sitt ammoniumsalt. Til sammenligning er gitt verdier fra tilsvarende ensilering uten anvendelse av en bestanddel som øker hydrogenionekonsentrasjonen. With the ensiling agent according to the present invention, on the other hand, a result is obtained which is better than what is achieved by using its components individually. In order to illustrate this, the following will present results from ensiling grass carried out using different amounts of hydrochloric acid or formic acid as a component that increases the hydrogen ion concentration, either without the addition of benzoic acid or with the addition of benzoic acid in two different concentrations. In all experiments, benzoic acid was used in the form of its ammonium salt. For comparison, values from similar ensiling without the use of a component that increases the hydrogen ion concentration are given.

I den nedenstående tabell 1 er mengden av melkesyre In the following table 1 is the amount of lactic acid

i foret angitt, dels i vektprosent, dels i ekvivalenter pr. tonn for. stated in the table, partly in weight percentage, partly in equivalents per tons for.

Av tabell <1 fremgår det at konsentrasjonen av melkesyre er hovedsakelig konstant ved hver tilsatt mengde "annen syre" begynnende med 0. Dette viser at bezoesyretilsetningen ikke hindrer melkesyregjæringen. Derimot medfører en økning av doseringen av "annen syre" en reduksjon av mengden av dannet melkesyre, og i denne forbindelse har maursyren en kraftigeere virkning enn saltsyren. På basis av de melkesyremengder som er angitt i tabell 1 i ekvivalenter, kan man lett konstatere at en ekvivalent økning av saltsyretilsetningen har redusert mengden av melkesyre i tilmærmet samme ekvivalente grad. Derimot skaffer en økning av tilsetningen av maursyre en reduksjon av melkesyremengden som er større enn en ekvivalent reduksjon. Table <1 shows that the concentration of lactic acid is essentially constant for each added amount of "other acid" starting with 0. This shows that the addition of bezoic acid does not prevent the lactic acid fermentation. By contrast, an increase in the dosage of "other acid" results in a reduction in the amount of lactic acid formed, and in this connection the formic acid has a stronger effect than the hydrochloric acid. On the basis of the amounts of lactic acid indicated in table 1 in equivalents, it can easily be established that an equivalent increase in the addition of hydrochloric acid has reduced the amount of lactic acid to approximately the same equivalent degree. In contrast, an increase in the addition of formic acid provides a reduction in the amount of lactic acid which is greater than an equivalent reduction.

I tabell 2 er innholdet av reduserende-sukker i foret ved avsluttet gjæring angitt i vektprosent. Av tabellen frem- går det at en tilsetning av benzoesyre i kombinasjon med syrer som øker hydrogenionekonsentrasjonen, reduserer forbruket av sukker for gjæringsprosesser som er ufordelaktige for ensileringen. Dette gjelder ved samtlige konsentrasjoner av de sistnevnte syrer. Mengden av restsukker var i beste tilfelle like stor som eller endog større enn den mengde som opprinnelig inngikk i foret. Dette kan forklares bare ved at der av de andre karbohydrater i foret er dannet sukker som forblir uforbrukt i formassen. In table 2, the content of reducing sugar in the feed at the end of fermentation is indicated in percentage by weight. The table shows that an addition of benzoic acid in combination with acids that increase the hydrogen ion concentration reduces the consumption of sugar for fermentation processes that are disadvantageous for ensiling. This applies to all concentrations of the latter acids. The amount of residual sugar was, in the best case, equal to or even greater than the amount originally included in the feed. This can only be explained by the fact that sugar is formed from the other carbohydrates in the feed and remains unused in the forage.

Tabell 2 viser klart at ensileringsmiddelet i henhold til den foreliggende oppfinnelse har den fordelaktige virkning at den beskytter sukrene mot gjæringsprosesser som er skade-lige eller uheldige for ensileringen. Denne virkning er klart større for det sammensatte middel enn for dets bestanddeler hver for seg. Table 2 clearly shows that the ensiling agent according to the present invention has the beneficial effect of protecting the sugars against fermentation processes which are harmful or unfavorable for the ensiling. This effect is clearly greater for the compound agent than for its individual components.

Den fordelaktige kombinasjonsvirkning fremgår tydeligst av hva som er anført nederst i tabell 2. Her er det vist at mengden av restsukker er redusert ved anvendelse av bare maursyre i økende konsentrasjoner, noe som står i direkte motset-ning til hva som finner sted ved anvendelse av saltsyre alene. Ved granskning av virkningen av en benzoesyretilsetning dels alene, dels sammen med maursyre, ser man på den annen side av mengden av restsukker at sukkerinnholdet som følge av tilsetningen av benzoesyre i beste tilfelle blir dobbelt så stort (øverste linje), mens det i nærvær av maursyre blir nesten 2,5 ganger så høyt som i sammenligningsprøven, det vil si relativt sett klart høyere (to nederste linjer). The beneficial combination effect is most clearly evident from what is listed at the bottom of table 2. Here it is shown that the amount of residual sugar is reduced when only formic acid is used in increasing concentrations, which is in direct opposition to what takes place when using hydrochloric acid alone. When examining the effect of an addition of benzoic acid partly alone, partly together with formic acid, one sees on the other side of the amount of residual sugar that the sugar content as a result of the addition of benzoic acid is at best twice as large (top line), while in the presence of formic acid becomes almost 2.5 times as high as in the comparison sample, i.e. relatively clearly higher (two bottom lines).

I tabell 3 er svinnet i forets tørrmateriale ved ensileringen angitt. De i denne tabell angitte forsøksresultater bekrefter ytterligere at den gunstige virkning av benzoesyren i ensileringsmiddelet ifølge oppfinnelsen er mer enn additiv. Dette fremgår av at benzoesyrebestanddelen har redusert svinnet av tørrmaterialet klart virksommere ved samtlige innhold av saltsyretilsetninger enn når benzoesyrebestanddelen anvendes for seg. In table 3, the loss in the dry material of the forage during ensiling is indicated. The experimental results given in this table further confirm that the beneficial effect of the benzoic acid in the ensiling agent according to the invention is more than additive. This is evident from the fact that the benzoic acid component has reduced the loss of the dry material clearly more effectively with all hydrochloric acid additions than when the benzoic acid component is used on its own.

Hva som er påvist ovenfor, har samme gyldighet for svinnet av organisk materiale, idet pressaft ikke ble avgitt fra siloene i det beskrevne forsøk. Noe svinn av materialer forelå således ikke, og svinnet av organisk materiale kan føres til-bake til gjæringen. What has been demonstrated above has the same validity for the loss of organic material, since pressed juice was not emitted from the silos in the described experiment. There was thus no wastage of materials, and the wastage of organic material can be traced back to the fermentation.

I tabell 4 er angitt resultatene av en undersøkelse Table 4 shows the results of a survey

av etanolgjæring. Etanolgjæringen kan utgjøre en grunn til de ovenfor nevnte svinn. Av de i tabell 4 anførte resultater kan man se at benzoesyren anvendt sammen med saltsyre har redusert dannelsen av etanol i tydelig større grad enn ved anvendelse alene. Anvendt sammen med maursyre er den samme virkning tydelig, men til dels forholdsvis mindre. En forklaring på dette synes å være den uventede fremmende virkning som maursyren har på dannelse av etanol. of ethanol fermentation. The ethanol fermentation can be a reason for the above-mentioned losses. From the results listed in Table 4, it can be seen that the benzoic acid used together with hydrochloric acid has reduced the formation of ethanol to a clearly greater extent than when used alone. Used together with formic acid, the same effect is evident, but in some cases relatively less. An explanation for this seems to be the unexpected promoting effect that formic acid has on the formation of ethanol.

For klarlegging av at ensileringsmiddelet ifølge oppfinnelsen er egnet for sitt formål, er virkningen av rikeligere mengder benzoesyre på smaken og fordøyelighetsegenskapene av foret prøvet. Når det gjelder syrene er virkningene i visse henseender, tidligere kjent. For forsøket ble der fremstilt ensilasje av gress ved tilsetning av benzoesyre som konserveringsmiddel med 1 kilogram pr. tonn ferskt for i ett tilfelle og 2 kilogram pr. tonn ferskt for i et annet tilfelle, dvs. 0,1 resp. 0,2 vektprosent. For sammenligning ble der fremstilt for uten konserveringsmiddel og med en tilsetning av 5 liter 86%'s maursyre pr. tonn for. In order to clarify that the ensiling agent according to the invention is suitable for its purpose, the effect of more abundant amounts of benzoic acid on the taste and digestibility properties of the feed has been tested. In the case of the acids, the effects are, in certain respects, previously known. For the experiment, grass silage was produced by adding benzoic acid as a preservative at 1 kilogram per tonnes fresh for in one case and 2 kilograms per tonnes fresh for in another case, i.e. 0.1 resp. 0.2% by weight. For comparison, it was prepared without preservative and with the addition of 5 liters of 86% formic acid per tons for.

Ved smaks- og fordøyelighetsforsøk på sauebukker ved In the case of taste and digestibility tests on sheep goats

en forsøksplan i henhold til et latinsk kvadrat ble der ikke fastslått noen statistisk signifikante forskjeller mellom de forskjellige for. Da dyrene imidlertid bare fikk konservert for, kan man trekke den slutning at benzoesyre kan innlemmes som en bestanddel i ensileringsmidler i en mengde på høyst 2 kilogram pr. tonn for. an experimental plan according to a Latin square, no statistically significant differences were determined between the different for. However, since the animals were only given preserved food, it can be concluded that benzoic acid can be incorporated as a component in ensiling agents in an amount of no more than 2 kilograms per tons for.

På grunnlag av det som er anført ovenfor, kan det anses On the basis of what has been stated above, it can be considered

å være klarlagt at ensileringsmiddelet ifølge oppfinnelsen, som inneholder en bestanddel som øker hydrogenionekonsentrasjonen, og en bezoesyrebestanddel, har fordelaktige egenskaper som ikke gjenfinnes i like utstrakt grad ved tidligere kjente ensileringsmidler for grøntfor eller kombinasjoner av slike. Med temmelig små mengder benzoesyre i middelet er det således mulig vesentlig å redusere den anvendte mengde av den syre som direkte påvirker forets -pH-verdi, uten at resultatet blir dårligere eller endog med samtidig forbedring av resultatet. Når pH-verdien reguleres ved hjelp av en organisk syre såsom maursyre, har dette endog en økonomisk gunstig virkning. Ved anvendelse av billigere mineralsyrer er muligheten for å redusere syremengden særlig fordelaktig på grunn av at de vanlig-vis anvendte rikelige mengder av disse syrer har en fysiologisk ugunstig virkning når dyr fores med foret i store mengder. to be clear that the ensiling agent according to the invention, which contains a component that increases the hydrogen ion concentration, and a bezoic acid component, has advantageous properties that are not found to the same extent in previously known ensiling agents for green fodder or combinations thereof. With relatively small amounts of benzoic acid in the agent, it is thus possible to significantly reduce the amount of acid used, which directly affects the feed's pH value, without the result becoming worse or even with a simultaneous improvement of the result. When the pH value is regulated using an organic acid such as formic acid, this even has an economically beneficial effect. When using cheaper mineral acids, the possibility of reducing the amount of acid is particularly advantageous due to the fact that the usually used copious amounts of these acids have a physiologically unfavorable effect when animals are fed with feed in large quantities.

Da virkningen og effektiviteten av den bestanddel som regulerer pH-verdien, kan redusere uten uheldige virkninger, Since the effect and effectiveness of the component that regulates the pH value can be reduced without adverse effects,

er det mulig som bestanddeler til regulering av pH-verdien å anvende sure salter eller blandinger av slike istedenfor frie syrer i ensileringsmiddelet ifølge oppfinnelsen. Man får på denne måte bedre muligheter enn tidligere til å unngå anvendelse av væskeformede syrer og blandinger herav som er vanskelige å håndtere og lett forårsaker ulykker. I ensileringsmiddelet ifølge oppfinnelsen kan man således som bestanddel til regulering av pH-verdien anvende hvilke som helst i og for seg kjente stoffer eller stoffblandinger som er kjent til dette formål. is it possible to use acidic salts or mixtures of such instead of free acids in the silage agent according to the invention as components for regulating the pH value. In this way, you get better opportunities than before to avoid the use of liquid acids and mixtures thereof, which are difficult to handle and easily cause accidents. In the ensiling agent according to the invention, one can thus use as a component for regulating the pH value any substances known in and of themselves or mixtures of substances which are known for this purpose.

Benzoesyrebestanddelen kan foreligge- i form av benzoesyre eller et benzoesyresalt eller et benzoesyrederivat som har samme virkning som syren eller dens salter. Som eksempel på et anvendelig derivat kan nevnes parahydroksybenzoesyre og dennes metyl- og etylestere, som også er godkjent som konserveringsmidler for matvarer. The benzoic acid component can be in the form of benzoic acid or a benzoic acid salt or a benzoic acid derivative which has the same effect as the acid or its salts. As an example of a usable derivative, parahydroxybenzoic acid and its methyl and ethyl esters can be mentioned, which are also approved as preservatives for foodstuffs.

Ensileringsmiddelet ifølge oppfinnelsen kan foreligge enten i fast form eller som en oppløsning. Da benzoesyre ikke er oppløselig i slike syrer som saltsyre og maursyre, suspen-deres den i syren til en så homogen suspensjon som mulig under anvendelse av i og for seg kjente fortyknings- eller geleringsmidler, for eksempel agar-agar, alginater, cellulosederivater, stivelsesdekstrin eller pektin. The ensiling agent according to the invention can be available either in solid form or as a solution. As benzoic acid is not soluble in such acids as hydrochloric acid and formic acid, it is suspended in the acid to as homogeneous a suspension as possible using known thickening or gelling agents, for example agar-agar, alginates, cellulose derivatives, starch dextrin or pectin.

I ensileringsmiddelet ifølge oppfinnelsen kan der også innlemmes andre stoffer som bedrer konserveringsresultatet, In the ensiling agent according to the invention, other substances can also be incorporated which improve the preservation result,

for eksempel sukker eller sukkerholdige stoffer, melkesyrebakterier, enzymer som bryter ned cellulose og stivelsestoffer som påvirker forets aroma, eller stoffer som påvirker oppløse-ligheten av forets proteiner. for example sugar or sugar-containing substances, lactic acid bacteria, enzymes that break down cellulose and starch substances that affect the forage's aroma, or substances that affect the solubility of the forage's proteins.

Et typisk anvendelsesområde for ensileringsmiddelet ifølge oppfinnelsen omfatter ensilering av ferskt vegetabilsk materiale i et rom som luft er hermetisk utestengt fra. Andre anvendelsesområder er 1 forbindelse med korn og frø som skal oppbevares i relativt fuktig tilstand, samt høy og halm, idet konserveringen, avhengig av materialets fuktighetsgrad, kan finne sted i et rom som luft enten er stengt ute fra eller ikke. Mengden av bestanddelene i middelet kan"i denne forbindelse variere innen vide grenser avhengig av det materiale som skal behandles, og dettes egenskaper. En egnet mengde bezoesyrebestanddel ved anaerob konservering av. ferskt gress kan således gå opp i ca. 100-1000 gram pr. tonn for beregnet som benzoesyre, og mengden av benzoesyrebestanddelen bør ikke i noe tilfelle overstige 2 kilogram benzoesyre pr. tonn for. De høyeste mengder innenfor det angitte område foretrekkes for formateriale med rikelig innhold av proteiner og sterkt basisk mineralstoffsammensetning, for eksempel belgplanter. Mindre mengder er på den annen side tilstrekkelig for arter med lavt innhold av proteiner og svakere basisk eller nøytral mineralstoffsammensetning. I ensileringsmidler med maursyre som eneste bestanddel som regulerer surheten, er det dog fordelaktig å anvende større mengder av benzoesyrebestanddelen uavhengig av det formateriale som skal konserveres. A typical area of application for the ensiling agent according to the invention comprises the ensiling of fresh vegetable material in a room from which air is hermetically excluded. Other areas of application are 1 compound with grain and seeds that must be stored in a relatively moist state, as well as hay and straw, as the conservation, depending on the moisture level of the material, can take place in a room from which air is either shut off or not. The amount of the ingredients in the agent can" in this connection vary within wide limits depending on the material to be treated and its properties. A suitable amount of bezoic acid ingredient for anaerobic conservation of fresh grass can thus amount to approx. 100-1000 grams per tonnes of feedstock calculated as benzoic acid, and the amount of the benzoic acid component should in no case exceed 2 kilograms of benzoic acid per tonne of feedstock. The highest amounts within the specified range are preferred for feedstock with an abundant protein content and a strongly basic mineral composition, such as leguminous plants. Smaller amounts is, on the other hand, sufficient for species with a low content of proteins and a weaker basic or neutral mineral composition. In ensiling agents with formic acid as the only component that regulates acidity, it is however advantageous to use larger amounts of the benzoic acid component regardless of the precursor material to be preserved.

Mengden av den bestanddel i ensileringsmiddelet som øker surheten, er hensiktsmessig 20-60 syreekvivalenter pr. tonn for når middelets surhet bestemmes ved titrering av middelet med en sterk base til en pH-verdi på 7. Både større og mindre mengder innenfor det angitte intervall fastlegges på samme grunnlag som angitt ovenfor for benzoesyrebestanddelen . The amount of the component in the ensiling agent that increases the acidity is suitably 20-60 acid equivalents per tonnes for when the acidity of the agent is determined by titrating the agent with a strong base to a pH value of 7. Both larger and smaller amounts within the indicated interval are determined on the same basis as indicated above for the benzoic acid component.

Mengden av den bestanddel i ensileringsmiddelet som øker surheten, kan således, uavhengig av den anvendte syre og anvendelsesformålet, variere innenfor intervallet 40-98 vektprosent regnet som syre, og på tilsvarende måte kan mengden av benzoesyrebestanddelen variere innenfor området 2-60 vektprosent regnet som benzoesyre. The amount of the component in the ensiling agent that increases the acidity can thus, regardless of the acid used and the purpose of use, vary within the range 40-98% by weight counted as acid, and in a similar way the amount of the benzoic acid component can vary within the range 2-60% by weight counted as benzoic acid .

Claims

1. Ensiling agent, for green forage and other vegetable material, where the agent contains a component that increases the concentration of hydrogen ions in the ensiled forage, e.g. a mineral acid or formic acid or salts of formic acid together with an acidic phosphorus compound, and a benzoic acid component which can be made up of benzoic acid or a salt or derivative thereof, characterized in that the agent contains up to 100 equivalents per tonnes of the component - which increases the hydrogen ion concentration of the feed, when the acidity of the feed is determined by titration with a strong base to a pH value of 7 and 0.1-2 kg per tonnes for the aforementioned benzoic acid component calculated as benzoic acid.

2. Agent as stated in claim 1, characterized in that it contains 40-98 percent by weight of the component that increases the concentration of hydrogen ions, and 2-60 percent by weight of the benzoic acid component counted as benzoic acid.

3. Agent as specified in claim 1 or 2, characterized in that it also contains other additives known per se such as sugar or sugar-containing substances, lactic acid bacteria, enzymes that break down cellulose and starch, and substances that affect the foret aroma1 ■ or regulates the solubility of the lining's proteins.

4. Agent as specified in one of the preceding claims, in the form of a solution where the benzoic acid component consists of benzoic acid, characterized in that the benzoic acid is homogeneously suspended in the solution by means of thickening or gelling agents.