NO149676B - Brenselinnsproeytningspumpestempel med struperseksjon - Google Patents

Description

Oppfinnelsen angår en elektrisk massekokeplate med to

i samme ringsone i flere i hverandre gripende vindinger oppdelte varmeelementer av forskjellig ytelse, og med et i midten av platen anordnet mot kokekarbunnen anliggende temperaturfoler for en regulator som kopler inn varmeelementet med storst ytelse alene for oppkoking og bare det andre varmeelement for viderekoking.

En slik temperaturstyrt kokeplate, har en styrekrets som under koking dannes av den gjenstand (kokekaret) som styrer temperaturen og styresystemets temperaturf oler.,. Et vesentlig punkt er da hvorledes den termiske kopling skjer mellom temperaturfoleren og oppvarmingen på den ene side og den gjenstand som skal oppvarmes på den annen side.

Hvis koplingen mellom foleren og oppvarmingen er overveiende, så fore-ligger det ikke noen ekte temperaturregulering, men en overveiende ytelsesregulering. Temperaturreguleringen kopler allerede til en liten viderekokingsytelse når det som skal kokes ikke på langt nær har nådd den onskede temperatur. Dette har til folge at temperaturkurven stiger meget langsomt. Ved nådd likevektstilstand opptrer da svært små koplingsintervaller.

Er derimot koplingen mellom temperaturfoleren på den ene side forskjovet mot den gjenstand som skal oppvarmes, blir oppkokingsytelsen virksom i lang tid. Temperaturkurven stiger da steilt, idet det da imidlertid finner sted en sterk ompendling og dermed opptrer store koplingsintervaller. Ved forholdsvis liten viderekokingsytelse og som folge av den store masse i kokeplaten og kokekaret, opptrer det på foleren bare ét langsomt forlopende temperaturfall. Derved oppstår selv ved upåklagelig koking for iakttageren fra tid til annen det inntrykk av kokingen ikke skrider frem, og maten ikke blir ferdig.

Hensikten med oppfinnelsen er å unngå disse ulemper dg det oppnås ifolge oppfinnelsen ved at i det minste en av de varmeelementvindinger som grenser til temperaturfoleren tilhorer varmeelementet med minst ytelse.' På denne måte er temperaturfoleren forholdsvis lost koplet med hetetråden for stor ytelse. Dette har til folge at oppkokingsytelsen ikke koples av for tidlig. Med hetetråden for liten ytelse har foleren derimot en sterk kopling...Derved får styringen for de lange perioder av viderekokingen til dels karakter av en ytelsesregulering. Den nodvendige energi tilfores altså kokegodset i korte tidsintervaller. Den jevne varmefordeling over den opphetede ringsone av kokeplaten.påvirkes ved anordningen av hetetrådene ifolge oppfinnelsen hverken ved oppkoking eller viderekoking.

Med de to i sin heteytelse svært forskjellige hetetråder kan oppkokingsytelsen på for eksempel 2000 watt oppnås ved parallellkopling av to hetetråder, idet regulatoren kopler ut hetetråden med storst ytelse på f.eks. 1700 watt og lar hetetråden med minst ytelse være innkoplet for viderekoking resp. styres på basis av varmetilfbrselen til kokegodset.

Fortrinnsvis er styringen slik at for oppkoking er hetetråden med storst ytelse (f.eks. 2000 watt) innkoplet alene og for viderekoking er hetetråden.for liten ytelse (300 - 400 watt) også koplet inn alene og gjor seg forst gjeldende når hetetråden med storst ytelse er koplet ut. På denne måte er-koplingen mellom.temperatur-

foleren og opphetingen under oppkoking meget los, mens den -nær opptil temperaturfoleren anordnede hetetråd for liten ytelse ikke er innkoplet,

slik at foleren er atskilt fra den innerste vinding av hetetråden med storst ytelse ved hjelp av en fullstendig uopphetet ringsone. Da hetetråden med liten ytelse er uvirksom ved oppkoking og altså ikke påvirker

koplingen mellom'temperaturfoleren og opphetingen, kan den forsynes med en ekstra indre vinding i vilkårlig nærhet av temperaturfoléren, slik at den i hoy grad virker*tilbakekoplende. Herved oppstår en meget god blandingsverdi mellom temperaturregulering og ytelsesregulering.

Noen utforelseseksempler på oppfinnelsen skal,forklares nærmere under.henvisning til tegningen, som viser diametrale tverrsnitt gjennom kokeplater hvor hetetråden for stor ytelse er vist med stor diameter og hetetråden for liten ytelse er vist med liten diameter. Videre er den i oyeblikket innkoplede hetetråd markert ved at dens tverrsnittsareal er sværtet. Fig. 1 viser et diametralt snitt gjennom en kokeplate med to parallelt koppelbare hetetråder i innkoplet tilstand for oppkoking. Fig. 2 viser på samme måte den samme kokeplate innkoplet for viderekoking. Fig. 3 viser reguleringskoplingen for tre koplings-arter (a) av, (b) oppkoking og (c) viderekoking. Fig. 4 viser et diametralt snitt gjennom en kokeplate hvor de to hetetråder er koppelbare hver for seg, i innkoplet tilstand for oppkoking. Fig. 5 viser på tilsvarende måte den samme kokeplate

innkoplet for viderekoking.

Fig. 6 viser reguleringskoplingen for de tre koplings-arter på samme måte som på fig. 3*

Alle utforelseseksempler viser massekokeplater av vanlig konstruksjon hvor kokeplatelegemet 1 på undersiden er forsynt med i spiralform forloperide riller, i hvilke de to hetetråder er innleiret i isolasjonsmateriale. Hetetråden 2 med stor ytelse er vist ved storre tverrsnitt enn hetetråden 3 for liten ytelse. Hetetrådene er anordnet i en ringsone i kokeplatelegemets underside rundt en midtdel som på oversiden har en fordypning 4. Sentralt i midtdelen er anordnet en skiveformet temperaturfoler 5 f° r regulatoren. Temperaturfoleren 5 ligger med kraften av en fjær 6 an mot bunnen av kokekaret 7 som er plasert på kokeplaten, og temperaturfoleren rager opp over kokeplatens

overside når kokekar ikke hviler på platen.

Ved utforelseseksemplet ifolge fig. 1 og 2 er i sam--svar med fig. 3 de to hetetråder 2 og 3 koplet parallelt for oppkoking (fig. 1 og 3°). Hetetråden 2 har f.eks. en ytelse på 1700 watt og hetetråden 3 har f.eks. en ytelse på 300 watt, slik at man for oppkoking har en samlet ytelse på 2000 watt. Hetetrådene er anordnet i to parallelle spiralformede riller på sådan måte at den innerste vinding av hetetråden 3 ligger nærmest temperaturfoleren 5. Herved oppnås at ved oppkoking av den termiske kopling mellom hetetråden 2 og temperaturfoleren 5 minst fordi varmens ledningsvei fra denne hetetråd til temperaturfoleren er stor såvel i kokeplatelegemet som i kokekarbunnen. Hetetråden 3 som ligger nærmest temperaturfoleren oker bare lite den samlede kopling mellom opphetningen og temperaturfoleren.

Som folge av den svake kopling mellom opphetningen og temperaturfoleren ved oppkoking blir oppkokingsytelsen virksom så lenge at kokegodset tilnærmet oppnår den onskede temperatur.

For viderekoking (fig. 2) kopler regulatoren hetetråden 2 ut, mens hetetråden 3 forblir innkoplet (koplingsstilling som vist på fig. 3°)• Da den innerste vinding for den nå alene innkoplede hetetråd 3 har forholdsvis liten avstand til temperaturfoleren, blir den samlede kopling mellom opphetningen og temperaturfoleren 5 sterkere. Forholdet mellom den varmemengde som tilfores kokegodset gjennom den opphetede ringsone av kokeplaten direkte i forhold til varmemengden som tilfores kokegodset gjennom temperaturfoleren er i dette tilfelle betydelig mindre enn ved oppkokingen. Andelen av den over temperaturfoleren tilforte varmemengde er altså storre enn ved oppkokingen.

Dette har til folge en sterk forskyvning i retning av en ytelsesregulering. Regulatoren kopler derfor i korte tidsintervall viderekokingsytelsen og dermed hele hetestrommen inn og ut (koplingsstilling som vist på fig. 3^). Forholdet mellom innkoplingstiden og utkoplingstiden og dermed storrelsen av den effektive viderekokingsytelse retter seg etter varmegjennomgangsmotstanden i kokegodset. Er varmegjennomgangsmotstanden i kokegodset liten (f.eks. ved tyntflytende kokegods) flyter mere varme direkte over kokeplatens anleggsflate til kokegodset og mindre varmemengde går til temperaturfoleren. I dette tilfelle blir opphetningen avbrutt i storre tidsavstander bare i kort tid. Eventuelt kan det sågar hende at når viderekokingsytelsen ikke er helt tilstrek-kelig, kan oppkokingsytelsen koples inn igjen i kort tid. Ved kokegods med stor varmegjennomgangsmotstand (f.eks. damping av ris) er omvendt

innkoplingstiden kort og utkoplingstiden lang.

Ved utforelseseksemplet ifolge fig. 4 °g 5 er som vist på fig. 6 hetetråden 2 koplet inn-alene under oppkoking (fig. 4 °g 6b). Heteytelsen for hetetråden 2 er i dette tilfelle storre f.eks. 2000 watt. Ved viderekoking kopler regulatoren ut hetetråden 2 og kopler inn hetetråden 3 (koplingsstilling som vist på fig. 6c). Den innerste vinding av hetetråden 3 ligger som vist på fig. 1 og 2 nærmest tempera- . turfoleren 5. Dessuten har hetetråden 3 en ekstra indre vinding 3a, slik at hetetråden 2 er atskilt fra temperaturfoleren 5 ved to vindinger av hetetråden 3* Den ekstra vinding 3 a av hetetråden 3 ligger meget nær temperaturfoleren 5 °g rager fortrinnsvis inn i den uopp-hetede midtdel av.kokeplatelegemet. Det er klart at varmetilforselen fra vindingen 3a fortrinnsvis går gjennom fordypningen 4 som ikke ligger an mot kokekarbunnen. Herved oker varmetilforselen til temperaturfoleren. Koplingen av viderekokingsytelsen med temperaturfoleren er betydelig sterkere, og dermed er også tilnærmingen til ren ytelsesregulering ved viderekoking mere utpreget enn ved utforelseseksemplet ifolge fig. 1 og 2. Til tross herfor er ved oppkokingen koplingen mellom temperaturfoleren og opphetningen svakere fordi glodetråden 3 er utkoplet og ikke deltar i koplingen.

Claims (2)

1. Elektrisk massekokeplate med to i samme ringsone i flere i hverandre gripende vindinger oppdelte varmeelementer av forskjellig ytelse, og med et i midten av platen anordnet mot kokekarbunnen anliggende temperaturfoler for en regulator som kopler inn varmeelementet med storst ytelse alene for oppkoking og bare det andre varmeelement for viderekoking, karakterisert ved at i det minste en av de varmeelementvindinger som grenser til temperaturfoleren (5) tilhorer varmeelementet (3) nied minst ytelse.

2. Massekokeplate ifolge krav 1, karakterisert ved at varmeelementet (3) med minst ytelse har en ekstra indre vinding (3a) som med liten avstand omgir temperaturfoleren (5).