NO142958B - Fremgangsmaate og innretning for fremstilling av fibermatter av termoplastisk materiale som glass - Google Patents

Abstract

Fremgangsmåte og innretning for fremstilling av fibermatter av termoplastisk materiale som glass.

Description

Fremgangsmåte ved tining av frossen fisk eller andre frosne næringsmidler, samt beholder til bruk ved utførelse av fremgangsmåten.

Foreliggende oppfinnelse angår tining

av frossen fisk eller andre frosne næringsmidler (i det følgende skal betegnelsen

fisk anvendes som også omfattende andre

næringsmidler) og angår mere spesielt

problemet med opptining på land av fisk

som er frosset ombord på trålere i sjøen.

Oppfinnelsen er imidlertid ikke begrenset

til denne anvendelse.

Med sild, som er en fet 'fisk, har det

vært oppnådd brukbare resultater på for-holdsvis enkel måte ved dielektrisk opphetning, men med torsk, som inneholder

meget lite fett, er det funnet vanskelig å

oppnå tilfredsstillende resultater på denne

måte. Særlig oppstår det feil i form av

lokal overopphetning, spesielt i tynnere

partier av fisken nær kantene av blokkene.

Ifølge foreliggende oppfinnelse senkes

blokken av frossen fisk eller andre næringsmidler ned i vann, i det minste til nivået for den øvre overflate av blokken,

mens blokken utsettes for et elektrisk felt

med radiofrekvens. Oppfinnerne har funnet at ved på denne måte å holde blokken av frossen fisk nedsenket reduseres

i vesentlig grad faren for lokal overopphetning av fisken selv i tilfelle av at blokken inneholder hvit fisk som er frosset i

hel 'tilstand.

Blokkene som skal tines opp føres med

en 'hastighet som f. eks. kan være av en

størrelsesorden på fra 5—7,6 cm pr./min.

(2—3" pr./min.) mellom elektrodeplatene

for en radiofrekvensfeltgenerator. For at

blokkene skal holdes nedsenket i vann

mens de befinner seg under innvirkningen

av det elektriske felt, må hver blokk plaseres i en vanntett beholder, f. eks. av tre eller plastikk, idet det overflødige rom fylles med vann som hensiktsmessig ved ifyl-lingen kan ha værelsestemperatur.

Blokkene må fra begynnelsen av hindres 1 å flyte opp, f. eks. ved at de fast-holdes ved hjelp av plaststropper eller lignende eller ved at beholderne utføres slik at hver beholder har en eller flere utadrakende, fremspringende tunger som strekker seg over tilstøtende beholdere når beholderne er anordnet ende mot ende på et transportbånd.

Eventuelt kan transportøren som fører blokkene bringes til å løpe ned i en vann-beholder mellom elektrodene, hvorved det unngås nødvendigheten av å anvende individuelle beholdere for blokkene.

Selv om fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen er særlig anvendelig ved opptining av torsk og lignende hvit fisk er den like tilfredsstillende for fet fisk som f. eks. sild.

For at oppfinnelsen lettere skal for-stås skal den i ået følgende beskrives nær-mere i forbindelse med en på tegningen illustrert utførelsesform. På tegningen viser: Fig. 1 skjematisk et dielektrisk opphet-ningsanlegg for opptining av frosne fiske-blokker;

fig. 2 og 3 er henholdsvis tverrsnitt og grunnriss av en beholder ifølge en utfø-relsesform for oppfinnelsen og viser stil-lingen av beholderen i forhold til to til-støtende beholdere..

Beholderne 1 i hvilke blokkene av

frossen fisk er anbrakt, plaseres på et tran-

sportbånd 2 og føres umiddelbart der-

etter under en vanndusj 3 ved hjelp av hvilken beholderne fylles med vann før de trer inn i en første passasje 4 som fø-

rer til de dielektriske oppvarmningsovner.

Passasjen 4 er bestemt til å redusere den

elektriske interferens som frembringes av det dielektriske opphetningsapparat.

Etter å ha passert gjennom passasjen

4 trer beholderne inn i den første ovn 5

som tilføres elektrisk energi med radio-

frekvens f. eks. en frekvens på mellom 30

og 40 Mc/c ved hjelp av en første genera-

tor 6. Deretter passerer beholderne en serie dielektriske opphebningsovner i hver av hvilke fisken utsettes for et ytterligere opphetningsbrinn. De Individuelle opphet-

ningsovner er adskilt ved mterferensfor-

minskede passasjer 7 som er av en lignende type som passasjen 4, men har en kor-

tere lengde, idet hensikten med disse pas-

sasjer er å hindre en interferens mellom de individuelle generatorer 10 og 11. Etter å ha passert ovnen 9 føres beholderne gjennom utløpspassasj en 12 som har en lignende utførelse som passasjen 4 og ma-

tes deretter ut fra transportbåndet 2.

Beholderen som er vist på fig. 2 og 3

består av en ytre skål 15 og et lokk i form av en indre skål 16. Sideveggene av den ytre skål er utført med utadrakende tun-

ger ,17 som på den ene side er anordnet fortsatt i forhold til tungene på den annen side slik at når beholderne passerer i rek-kefølge med endekantene liggende an mot hverandre på 'transportbåndet vil tungene på den ene side av en beholder passe inn mellom tungene på den 'tilstøtende side av den nærmest følgende beholder. Som vist på fig. 2 strekker tungene på to behol-

dere på motstående sider av en mellomlig-

gende ibeholder seg over de oppadvendende kanter av lokket 16 i den mellomliggende beholder og holder på denne måte største-

delen av lokkets flate 'trykket ned under nivået for overkanten av beholderen. På

denne måten vil den frosne fisk hindres i å flyte opp over vann-nivået.

Lokket 16 kan være i form av et flett-

verk eller kan toa strimler eller fingre i en åpen struktur som strekker seg ,over fisken.

Selv om oppfinnelsen er beskrevet i

forbindelse med et opphetningsapparat av den type som er Vist på fig. 1 kan også

andre former for dielektriske apparater komme i betraktning. F. eks. kan den frosne fisk eller andre frosne næringsmid-

ler føres under faststående elektroder som tilføres strøm fra en enkelt radiofrekvens-

generator og det kan være anordnet mid-

ler for innstilling av spenningen som til-

føres tover elektrode etter behov.

Ifølge et annet alternativ forblir 'blok-

kene av fisk eller andre næringsmidler mens de er neddykket i en væske, på sam-

me sted i den dielektriske opphetningsovn under opphetningsperioden, og intensite-

ten av det dielektriske opphetningsfelt varieres automatisk på en forutbestemt måte etter tovert som opptiningen av den frosne fiskeblokk skrider fram. Beholderne kan plaseres i og fjernes fra ovnen gruppe-

vis eller de kan eventuelt plaseres på en transportør som beveges skrittvis til stil-

linger i hvilke en gruppe beholdere befin-

ner seg i en ovn for etter neste bevegelse av båndet å overføres til den nestf ølgende ovn. Graden av oppvarmriing av fisken i en bestemt ovn kan innstilles ved å variere spenningen mellom opphetningselektro-

dene ved tojelp av variable kondensatorer som er forbundet med utgangen fra radio-frekvensgeneratoren og arbeidselektroden.

Claims (4)

1. Fremgangsmåte ved opptining av frossen fisk eller andre frosne nærings-

midler, hvorunder en blokk av frosne næringsmidler utsettes for innvirkningen av et med radiofrekvens drevet dielektrisk opphetningsapparat, karakterisert ved at blokken holdes nedsenket i vann i det minste bil nivået for den oppadvendende overflate.

2. Fremgangsmåte som angitt i påstand 1, karakterisert ved at blokken plasert i en beholder passerer gjennom det dielektriske opphetningsapparat på et transportbånd på hvilket den, før den trer inn i apparatet, passerer under en vann-kilde.

3. Beholder for tining av frossen fisk eller andre frosne næringsmidler som ved dielektrisk opphetning på et transportbånd holdes nedsenket i vann, for utførelse av fremgangsmåten som angitt i påstand 1 og 2, 'bestående av en skål (15) for opptagning av det frosne gods, hvilken skål er utført med til siden rettede forlengelser (17) fra skålens overkanter, hvilke forlengelser overlapper tilstøtende beholdere når betooldarne er anordnet ende mot ende, og hvilke forlengelser derved tjener til å fastholde det frosne gods under nivået for overkantene av skålens sider.

4. Beholder som angitt 1 påstand 3, karakterisert ved en grunn indre skål (16) som danner et lokk, idet de opp- - advendende kanter av den indre skål holdes nede ved hjelp av de til siden rettete forlengelser (17) av tilstøtende skåler.