NL9200787A - Houder voor gekookte ham of dergelijke. - Google Patents

Description

Titel: Houder voor gekookte ham of dergelijke.

Beschrijving.

De onderhavige uitvinding betreft een houder zoals voor gekookte ham of dergelijke, omvattende een zak van kunststofmateriaal, waarin een stuk gekookte ham of dergelijke is geplaatst, waarbij het eind van de zak door een klem gesloten is.

Bij de bekende houders voor gekookte ham of dergelijke komt er, als de ham of dergelijke op een machine in dunne of dikke plakken wordt gesneden, een punt waarbij de overgebleven hoeveelheid ham het moeilijk maakt of zelfs gevaarlijk maakt om dit overgebleven stuk op de machine in plakken te snijden, aangezien de ham niet meer stevig kan worden vastgepakt en ook het kunststofmateriaal om de ham hiervan afglijdt, zodat er een ongeluk kan plaatsvinden.

Hierdoor is het tot nu toe onmogelijk om met de bekende systemen voor houders alle gekookte ham in plakken op te snijden.

De onderhavige uitvinding biedt een oplossing voor het voornoemde probleem doordat bij het gesloten eind van de zak een prismavormig stuk kunststof is bevestigd, waarvan de oppervlakte-afmetingen overeenkomen met die van het eind van de ham of dergelijke zelf, en welk stuk kunststof een opening heeft waaruit een handvat opkomt, door middel waarvan het geheel kan worden (vast)gegrepen, en doordat het stuk kunststof een bescherming vormt als het stuk ham op een machine wordt gesneden.

De houder volgens de uitvinding vergemakkelijkt ten gevolge van zijn constructie het hanteren van een stuk vlees als dit op een machine in dikke of dunne plakken wordt gesneden. Verder wordt met de houder volgens de uitvinding een vollediger gebruik van het vlees verwezenlijkt als dit in plakken wordt gesneden, waarbij deze handeling ook nog op een wijze wordt uitgevoerd die veilig is voor degene die deze handeling met een machine moet uitvoeren.

Volgens de uitvinding wordt een stuk gekookte ham of dergelijke, waarvan de breedte naar één eind toe geleidelijk toeneemt, in een zak of omhulling van kunststof, gewoonlijk doorzichtig materiaal geplaatst en het open eind wordt afgesloten met een klem of soortgelijk middel. Vervolgens wordt bij het eind een stuk half-stijf of stijf kunststof in de vorm van een prisma met geringe hoogte aangebracht, welk stuk kunststof een centrale opening heeft waar vandaan een handvat komt dat klaarblijkelijk dient om het stuk vlees vast te grijpen en, dientengevolge, tot hulp is bij het hanteren en het geven van de noodzakelijke druk om het stuk vlees op een machine in plakken te snijden, totdat het stuk vlees bijna geheel is opgebruikt.

Derhalve, dient het kunststof-stuk, naast de voornoemde functie bij het hanteren en aandrukken, ook om in bijvoorbeeld een slagerij de hand van degene, die met een machine het stuk vlees in plakken snijdt, te beschermen.

Het is duidelijk dat details van het stuk kunststof binnen de strekking van de uitvinding kunnen variëren.

Aldus, heeft volgens een voorkeursuitvoeringsvorm dit half-stijve of stijve stuk kunststof een vlak, veelhoekig eindvlak met een centrale uitsparing van ongeveer dezelfde vorm. Aan één zijde van het vlak zijn op de uitwendige contour en op de uitsparing bij voorkeur randen aangebracht, die het vlak stijver maken. Als één geheel hiermee is een gedeelte met een in hoofdzaak omgekeerde Uvorm gevormd, dat het handvat vormt en dat enkele driehoekige elementen op zijn grotere zijvlakken of zijkanten heeft, welke elementen kragen vormen die stijfheid aan het geheel geven.

Het horizontale gedeelte van het handvat omvat, bij voorkeur, een centrale convex gekromde indrukking, die is verkregen door het corresponderende vlak van het handvat te deformeren.

Het tegenovergestelde eindvlak van het vlak van het stuk kunststof heeft een soort ruwheid of structuur van onregelmatige vorm, die helpt bij het bevestigen en/of vasthouden van het stuk kunststof op het eindvlak of de sluiting van de kunststof-zak.

Teneinde gemakkelijker niet alleen de constructie maar ook het eigenlijke gebruik van het voorwerp van de uitvinding te begrijpen, wordt hieronder verwezen naar een voorkeursuitvoering, welke voornamelijk educatief is en de uitvinding geenszins tot dit voorbeeld beperkt. In de bijgevoegde tekeningen, toont:

Figuur 1 een aanzicht in perspectief van een stuk gekookte ham in een zak met het kunststof eindstuk volgens de uitvinding,

Figuur 2 een aanzicht in perspectief van het kunststof eindstuk volgens de uitvinding, en

Figuur 3 een variant van de uitvinding met een aanzicht in perspectief van een stuk gekookte ham in een zak met het kunststof eindstuk volgens de uitvinding, en

Figuur 4 een vooraanzicht van het eindstuk dat het handvat in figuur 3 vormt.

Het stuk gekookte ham 1 is in een zak 2 geplaatst, die bij zijn eind is gesloten met een niet getoonde klem. Bij het smalste eind is een prismavormig stuk kunststof 3 met een centrale uitsparing 4 bevestigd, waaruit een handvat 5 komt door middel waarvan het geheel kan worden gegrepen en dat dient als een bescherming bij het op een machine in plakken snijden van de ham en dat het ook mogelijk maakt dat de ham zeer ver wordt opgesneden.

De figuren 3 en 4 tonen het stuk gekookte ham 1 dat is geplaatst in een zak 2, welke zak aan het eind is gesloten door een niet getoonde klem. Aan het smalste eind is een stuk kunststof 3 met een vlak oppervlak 6 van algemene vorm volgens 7 bevestigd. Het vrije vlak 8 heeft twee omtreksranden 9 en 10 die stijfheid aan dat vlak geven.

Vanaf het vlak, en één geheel hiermee vormend, steekt een deel 11 uit, met globaal een omgekeerde U-vorm, dat het handvat vormt en dat als aanzetstukken aan zijn grotere zijvlakken of kanten om stijfheid aan het handvat te geven, driehoekige elementen 12 omvat.

Het horizontale deel 13 van het handvat omvat een centrale gekromde concave uitholling 14.

Het wezen van de uitvinding en een wijze om deze in de praktijk uit te voeren voldoende beschreven hebbende, moet worden opgemerkt dat de hiervoor uiteengezette en in de bijgevoegde tekening getoonde uitvoeringen, in details kunnen worden gewijzigd zonder dat het basisprincipe van de uitvinding wordt veranderd. Tevens dient opgemerkt te worden dat de houder volgens de uitvinding geenszins tot gebruik bij gekookte ham beperkt is. Ook voor bijvoorbeeld andere vleeswaren en kaas is de houder volgens de uitvinding zeer goed bruikbaar.

Claims (3)

1. Houder, zoals voor gekookte ham of dergelijke, omvattende een zak van kunststofmateriaal, waarin een stuk gekookte ham of dergelijke is geplaatst, waarbij het eind van de zak door een klem gesloten is, met het kenmerk. dat bij het gesloten eind van de zak een prismavormig stuk kunststof is bevestigd, waarvan de oppervlakte-afmetingen overeenkomen met die van het eind van de ham zelf, en welk stuk kunststof een opening heeft waaruit een handvat opkomt, door middel waarvan het geheel kan worden gegrepen, en dat het stuk kunststof een bescherming vormt als het stuk ham op een machine wordt gesneden.

2. Houder volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het stuk kunststof een vlak oppervlak met een centrale opening omvat, waarbij aan het oppervlak een één geheel met het oppervlak vormend handvat, dat in hoofdzaak U-vormig is, is bevestigd, en waarbij door aanzetstukken op de grotere oppervlakken van het handvat enkele zijranden zijn gevormd, en dat het horizontale deel van het handvat een gekromde uitholling en/of deformatie omvat.

3. Houder volgens conclusie 2, met het kenmerk, dat die zijranden van het handvat bij voorkeur driehoekig zijn.