NL9001797A

NL9001797A - Mushroom cultivating-harvesting arrangement - has superimposed cultivating troughs movable in transverse direction

Info

Publication number: NL9001797A
Application number: NL9001797A
Authority: NL
Original assignee: Alphonsus Hubertus Georgius Ba
Priority date: 1990-08-10
Filing date: 1990-08-10
Publication date: 1992-03-02

Abstract

Cultivating troughs in cells are stored superimposed, movable outside the cells, e.g. for compost replacement or harvesting. Building (1) may accommodate two rows of cells (2.1). Front space (3) is of greater length than cell (2.1). Front space houses transporter (4) and cultivating trough (5). Transporter is transverse movable along the cells over rails (6).

Description

A.H.G. Banziger te SwalmenA.H.G. Banziger in Swalmen

WERKWIJZE EN INRICHTING VOOR HRT KWEKEN VAN PADDBSTQTRT.TiïJMETHOD AND APPARATUS FOR HRT CULTIVATION OF PADDBSTQTRT.TiïJ

De uitvinding heeft betrekking op een werkwijze en inrichting voor het kweken en oogsten van paddestoelen in lange bakken die in een aantal boven elkaar in een gestel in kweekcellen zijn geplaatst.The invention relates to a method and device for growing and harvesting mushrooms in long containers which are placed in a number of superimposed frames in culture cells.

Het kweken en oogsten van bijvoorbeeld champignons is in verband met de noodzaak van het behandelen van de compost, enten van broed, het mengen van de compostlaag, het aanbrengen van dekaarde en het oogsten, verspreid over verschillende weken, betrekkelijk arbeidsintensief, waarbij veelal in ongunstige omstandigheden voor wat betreft temperatuur, luchtvochtigheid, licht en arbeidshouding moet worden gewerkt.The cultivation and harvesting of, for example, mushrooms is relatively labor-intensive, in view of the necessity of treating the compost, inoculating brood, mixing the compost layer, applying casing soil and harvesting over several weeks, often in unfavorable conditions. conditions regarding temperature, humidity, light and working posture must be worked.

De uitvinding beoogt een verbeterde werkwijze van de in de aanhef vermelde soort alsmede een daarvoor te gebruiken inrichting te verschaffen.The object of the invention is to provide an improved method of the type stated in the preamble, as well as an apparatus to be used therefor.

Daartoe wordt volgens de uitvinding voorgesteld de langwerpige kweekbakken in een groot aantal boven elkaar in een gestel met rollen te plaatsen, zodanig dat deze bakken, bij voorkeur per bak afzonderlijk, in langsrichting in en uit de cellen kunnen worden verplaatst tot in een centrale voorruimte, waarbij elke bak individueel, zonodig op de gewenste hoogte en op de gewenste plaats, wordt opgesteld voor het uitvoeren van de op een bepaald moment noodzakelijke werkzaamheden. Bij voorkeur wordt daarbij voor het plukken van bijvoorbeeld champignons gebruik gemaakt van transportmiddelen, zoals een transportband die nagenoeg midden boven een kweekbak wordt aangebracht, en waarbij de door plukkers geoogste vruchten bij voorkeur rechtop op de transportband, bijvoorbeeld in gleuven daarvan, worden geplaatst.To this end, it is proposed according to the invention to place the elongated cultivation trays in a large number one above the other in a frame with rollers, such that these trays can be moved longitudinally in and out of the cells, preferably per tray separately, into a central front space, each tray being arranged individually, if necessary at the desired height and at the desired location, for carrying out the work necessary at a particular moment. Preferably, for picking, for example, mushrooms, use is made of transport means, such as a conveyor belt which is arranged substantially above a cultivation tray, and wherein the fruits harvested by pickers are preferably placed upright on the conveyor belt, for instance in slots thereof.

Een inrichting voor het toepassen van deze werkwijze omvat een gebouw met een aantal langwerpige cellen, waarin op stellingen een groot aantal kweekbakken boven elkaar zijn geplaatst, waarbij volgens de uitvinding aan één zijde van de langwerpige cellen een gemeenschappelijke werkvloer is aangebracht, waarop een dwars op de kweekcellen verplaatsbare transportmachine is geplaatst, welke transportmachine is voorzien van uithaalmiddelen voor het uit de kweekcel halen van een individuele kweekbak, van verticale ver-plaatsingsmiddelen voor het op de gewenste hoogte uit een cel halen van een kweekbak of het daarin weer aanbrengen en voor het, nadat de kweekbak naar buiten is gebracht, deze op de gewenste werkhoogte brengen.An apparatus for applying this method comprises a building with a number of elongated cells, in which a large number of cultivation trays are placed one above the other on racks, wherein according to the invention a common work floor is arranged on one side of the elongated cells, on which a transverse the transporting cell has a movable transport machine, which transporting machine is provided with eviscerating means for removing an individual cultivation tray from the culture cell, vertical displacement means for removing a cultivation tray from a cell at the desired height or re-inserting it therein and for After the propagator has been brought out, bring it to the desired working height.

Nadere bijzonderheden van de uitvinding zijn aangegeven in de volgconclusies, terwijl bovendien de uitvinding nader zal worden verduidelijkt aan de hand van de hieronder volgende beschrijving van een uitvoeringsvoorbeeld.Further details of the invention are indicated in the subclaims, while the invention will moreover be further elucidated on the basis of the description of an exemplary embodiment below.

Fig. 1 toont schematisch in dwarsdoorsnede een gebouw voor een champignonkwekerij overeenkomstig de uitvinding;Fig. 1 schematically shows, in cross section, a building for a mushroom farm according to the invention;

Fig. 2 toont schematisch de plattegrond van dit gebouw;Fig. 2 schematically shows the floor plan of this building;

Fig. 3 toont op grotere schaal in bovenaanzicht gedeeltelijk in doorsnede een kweekcel met kweekbakken;Fig. 3 is an enlarged top plan view, partly in section, of a culture cell with culture trays;

Fig. 4 toont in verticale doorsnede een deel van de kweekcel;Fig. 4 shows in vertical section a part of the culture cell;

Fig. 5 toont op vergrote schaal een transportmachine;Fig. 5 shows an enlarged transport machine;

Fig. 6 toont in bovenaanzicht details van de transportmachine ;Fig. 6 is a plan view of details of the transport machine;

Fig. 7 toont schematisch in aanzicht transportbanden voor geoogste champignons;Fig. 7 schematically shows conveyor belts for harvested mushrooms;

Fig. 8 toont een schematisch bovenaanzicht van een transportband.Fig. 8 shows a schematic top view of a conveyor belt.

Fig. 1 toont in dwarsdoorsnede het in algemeen met 1 aangeduide gebouw dat bijvoorbeeld is gemetseld of op andere wijze gebouwd. In het gebouw zijn twee rijen cellen, 2-1, 2-2 en 2-3 respectievelijk 2'-l, 2'-2 en 2'-3, aangebracht (zie ook fig. 2), waartussen een als voorruimte aan te duiden werkruimte, in het algemeen aangeduid met 3, is aangebracht. Deze voorruimte heeft een iets grotere lengte dan overeenkomt met de cellen 2 respectievelijk 2', in verband met het uitrijden van kweekbakken. In de voorruimte bevindt zich een in het algemeen met 4 aangeduide transportmachine met daarop één kweekbak 5. De machine 4 is in dwarsrichting langs de cellen verplaatsbaar over rails 6.Fig. 1 is a cross-sectional view of the building generally designated by 1, which is, for example, brick-built or otherwise constructed. Two rows of cells, 2-1, 2-2 and 2-3, respectively 2'-1, 2'-2 and 2'-3, have been installed in the building (see also fig. 2), between which one can be used as a front space indicate workspace, generally indicated by 3, is provided. This front space has a slightly greater length than corresponds to cells 2 and 2 ', respectively, in connection with the spreading out of cultivation trays. In the front space there is a transport machine, generally indicated by 4, with one breeding tank 5 thereon. The machine 4 is movable transversely along the cells on rails 6.

Zoals uit fig. 3 en 4 blijkt, bevinden zich in elke cel een tweetal gestellen 7, waarin een groot aantal rollen 8 zijn gemonteerd. In het gestel, op deze rollen, bevindt zich een groot aantal kweekbakken 5-1 tot 5-10 in een van de stellingen en 5-11 tot 5-20 in de andere stelling. Tussen de beide stellingen bevindt zich een tussenruimte 9 voor het plegen van onderhoud en dergelijke. Een effectieve indeling wordt verkregen wanneer de twee kweekbakken 10 m lang en 1\ m breed zijn, zodat in elke cel circa 300 m2 kweekoppervlak beschikbaar is. Daarbij zijn de netto afmetingen van elke cel circa 10,20 m lang, 3,80 m breed en 4,20 m hoog, hetgeen neerkomt op een celinhoud van circa 163 m3. Dit, dat wil zeggen het hebben van 300 m2 teeltop-pervlak in een cel met een inhoud van circa 163 m3 overeenkomstig de uitvinding, betekent een enorm voordeel boven de stand van de techniek, waarbij op de meest voordelige wijze sprake is van slechts 200 m2 teeltoppervlak bij een inhoud van 400 m3! De cellen zelf zijn opgebouwd uit verticale wanden 10, een horizontaal plafond 11, bijvoorbeeld van beton, een vloer 12, eveneens van beton, terwijl de wanden, het plafond en de vloer van een doelmatige isolatie 13 zijn voorzien. De cellen zijn aan de zijde van de voorruimte 3 voorzien van deuren 14.As can be seen from Figs. 3 and 4, in each cell there are two frames 7 in which a large number of rollers 8 are mounted. In the frame, on these rollers, there are a large number of breeding trays 5-1 to 5-10 in one rack and 5-11 to 5-20 in the other rack. Between the two racks there is an intermediate space 9 for carrying out maintenance and the like. An effective division is obtained when the two cultivation boxes are 10 m long and 1 m wide, so that approximately 300 m2 of cultivation surface is available in each cell. The net dimensions of each cell are approximately 10.20 m long, 3.80 m wide and 4.20 m high, which means a cell volume of approximately 163 m3. This, i.e. having 300 m2 cultivation surface in a cell with a volume of approximately 163 m3 according to the invention, represents a huge advantage over the prior art, in the most advantageous way only 200 m2. cultivation area with a volume of 400 m3! The cells themselves are built up of vertical walls 10, a horizontal ceiling 11, for instance of concrete, a floor 12, also of concrete, while the walls, the ceiling and the floor are provided with effective insulation 13. The cells are provided with doors 14 on the side of the front space 3.

De transportmachine 4, zoals afgebeeld in fig. 5, omvat een gestel met kolommen 15 en een verbindingsconstructie 16.The transport machine 4, as shown in Fig. 5, comprises a frame with columns 15 and a connecting construction 16.

Voor de dwarsverplaatsing van de transportmachine 4 is voorzien in een elektromotor 17. Tussen de kolommen 15 bevindt zich een ondersteuningsbrug 18, eveneens voorzien van rollen 8. Deze ondersteuningsbrug kan over een geringe afstand van circa 1 m naar rechts en, zoals in fig. 5 en fig. 6 afgebeeld, naar links worden verplaatst ter aansluiting op een rollenondersteuning in een willekeurige cel. In fig. 5 is een kweekbak 5 op de ondersteuningsbrug getekend. De ondersteuningsbrug is, zoals bij 19 aangeduid, elektrisch naar boven en beneden beweegbaar, met dien verstande dat deze verplaatsing uitsluitend mogelijk is wanneer de ondersteuningsbrug zich in zijn middenstand bevindt. Op de gewenste hoogte aangekomen, kan de ondersteuningsbrug naar links of naar rechts worden verplaatst. Daarbij is de ondersteuningsbrug van een verder niet weergegeven trekhaak-constructie of dergelijke voorzien voor het uit een cel trekken van een kweekbak op de ondersteuningsbrug respectievelijk voor het verplaatsen van een behandelde brug weer in dezelfde cel of in een andere cel. Wanneer een kweekbak 5 naar buiten is verplaatst en zich op de ondersteuningsbrug bevindt, kan deze van alle zijden gemakkelijk worden bereikt voor het met name verspreiden van entgoed enz. Daarbij kan voor het volledig hervullen van compost eventueel de machine met kweekbak worden verplaatst naar positie 20 (fig. 2) om het vullen en ledigen desgewenst buiten het gebouw te doen plaatsvinden.An electric motor 17 is provided for the transverse displacement of the transport machine 4. Between the columns 15 there is a support bridge 18, also provided with rollers 8. This support bridge can move to the right over a short distance of approximately 1 m and, as shown in Fig. 5. and FIG. 6 are shown moved to the left to connect to a roller support in any cell. In Fig. 5, a breeding tank 5 is drawn on the support bridge. The support bridge is, as indicated at 19, electrically movable up and down, it being understood that this displacement is only possible when the support bridge is in its middle position. At the desired height, the support bridge can be moved to the left or right. In addition, the support bridge is provided with a towing hook construction or the like, which is not further shown, for pulling a cultivation tray on the support bridge from a cell or for moving a treated bridge back into the same cell or in a different cell. When a breeding box 5 has been moved outwards and is located on the support bridge, it can be easily reached from all sides for spreading inoculum in particular, etc. In order to completely refill compost, the machine with the breeding box can optionally be moved to position 20. (fig. 2) to allow filling and emptying to take place outside the building, if desired.

Wanneer de champignons geoogst moeten worden, worden eveneens de kweekbakken naar buiten gebracht op de machine 4. Daarbij wordt de kweekbak op de gewenste hoogte gebracht, zodanig dat het plukken gemakkelijk en eenvoudig kan plaatsvinden. Doelmatig wordt daarbij gebruik gemaakt van een transportbandmachine 21 (fig. 5) boven de bak 5 waarvan geoogst moet worden.When the mushrooms have to be harvested, the cultivation boxes are also brought out on the machine 4. The cultivation box is brought to the desired height in such a way that picking can take place easily and simply. Expediently, use is made of a conveyor belt machine 21 (fig. 5) above the bin 5 from which to be harvested.

Deze transportbandmachine 21 is meer in bijzonderheden in fig. 7 weergegeven. Een tweetal schuin geplaatste transportbanden 23 en 24 zijn gemonteerd op een ondersteunings-constructie 22. Deze verlopen overigens evenwijdig aan elkaar. Elke transportband is voorzien van een groot aantal langwerpige gleuven 26, zoals op grotere schaal in fig. 8 is aangegeven. Deze gleuven zijn circa 10 cm lang, waarbij de breedte verloopt van 1,2 cm tot 2,2 cm. In deze gleuven kunnen de paddestoelen afhankelijk van hun steeldikte worden geplaatst. Het is gebleken dat met dergelijke transportbanden de plukprestatie van 15 kg per uur per man kan worden vergroot tot 50 kg per uur per man. De transportbanden 23 en 24 verplaatsen de geoogste champignons naar één zijde waar bijvoorbeeld door gebruikmaking van roterende messen de champignons kunnen worden afgesneden en in bakken kunnen worden verzameld. Met 25 is een transportketting aangeduid.This conveyor belt machine 21 is shown in more detail in Fig. 7. Two obliquely placed conveyor belts 23 and 24 are mounted on a support construction 22. These, incidentally, run parallel to each other. Each conveyor belt is provided with a large number of elongated slots 26, as shown on a larger scale in Fig. 8. These slots are approximately 10 cm long, with the width ranging from 1.2 cm to 2.2 cm. The mushrooms can be placed in these grooves depending on their stem thickness. It has been found that with such conveyor belts the picking performance can be increased from 15 kg per hour per man to 50 kg per hour per man. The conveyor belts 23 and 24 move the harvested mushrooms to one side where, for example, by using rotary knives, the mushrooms can be cut and collected in trays. A transport chain is indicated by 25.

Claims

Method for growing and harvesting mushrooms, such as mushrooms, in long containers in cells, characterized in that each container undergoes various treatments, such as changing compost, grafting, coating and / or harvesting, is moved out of the cell in the longitudinal direction, is brought to the desired height in the vertical direction if necessary, and is also moved in the transverse direction, with virtually all activities being carried out outside the cell.

Method according to claim 1, characterized in that when the mushrooms are harvested, the cultivation box is placed at the optimum height for harvesting and the harvested mushrooms are conveyed to a transverse side of the box using conveyor belts.

Device for growing mushrooms, such as mushrooms, comprising a number of insulated elongated cells, each provided with at least one frame, and cultivation trays arranged one above the other, characterized in that a conveyor transportable on rails is provided, which is movable transversely on one side along the culture cells and the length of which corresponds to that of the culture trays, provided with drive means for moving the transport machine transversely on the cells, with vertical lifting means for adjusting the desired height support bridge and means for bringing a cultivation tray from a cell onto the support bridge, vice versa.

4. Device as claimed in claim 3, characterized in that in a building a large number of cells are situated next to each other and opposite each other, wherein in the space located between them is arranged the transport machine, which is arranged for inserting and removing on both sides. propagators.

Device as claimed in claim 3 or 4, characterized in that at least one conveyor belt, which can be arranged on the conveying machine, is provided for collecting harvested mushrooms.

Apparatus according to claim 5, characterized in that two conveyor belts placed at an angle and placed next to each other are provided, wherein each conveyor belt is provided with a large number of elongated and tapered openings for receiving the stems of mushrooms of different thickness.