NL8701629A - Shape for baking cakes or pasty items - has flat baking plate with hole for shaping recess on separate plate with flanges lip locating in slots and bent underneath - Google Patents

Shape for baking cakes or pasty items - has flat baking plate with hole for shaping recess on separate plate with flanges lip locating in slots and bent underneath Download PDF

Info

Publication number
NL8701629A
NL8701629A NL8701629A NL8701629A NL8701629A NL 8701629 A NL8701629 A NL 8701629A NL 8701629 A NL8701629 A NL 8701629A NL 8701629 A NL8701629 A NL 8701629A NL 8701629 A NL8701629 A NL 8701629A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
baking
plate
mold
mold plate
baking mold
Prior art date
Application number
NL8701629A
Other languages
Dutch (nl)
Original Assignee
Willibrordus Kaak Stephanus
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Willibrordus Kaak Stephanus filed Critical Willibrordus Kaak Stephanus
Priority to NL8701629A priority Critical patent/NL8701629A/en
Publication of NL8701629A publication Critical patent/NL8701629A/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13—Baking-tins; Baking forms

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

Baking shape for cakes and pastry prods. comprises a baking plate with several shaping recesses for the pastry items. The plate is flat with a number of holes, with the shaping recesses formed in a separate plate connected to the baking plate. Each shaping recess projects into a hole and each separate shaping plate has flanges along its periphery which directly and irremovably connect it to the baking plate. The flanges have a bent lip which locate in slots and are bent over on the other side of the baking plate after insertion. The slots are orthogonal axes.

Description

% fj'rr'tt - 1 -% fj'rr'tt - 1 -

Bakvorm»Baking mold"

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een bakvorm voor het bereiden van gebak en soortgelijke bakkerijpro-ducten, bestaande uit een bakvormplaat, waarin meerdere vormholten voor het gebak zijn aangebracht.The present invention relates to a baking mold for preparing cakes and similar bakery products, consisting of a baking mold plate, in which a plurality of mold cavities for the cakes are arranged.

5 Een soortgelijke bakvorm is bekend uit de ter in zage gelegde Nederlandse octrooiaanvrage 80.00776. Deze bestaat uit een bakvormplaat, waarin, waarschijnlijk door dieptrekken, een groot aantal vormholten zijn aangebracht. Het dieptrekken van deze vormholten in een dergelijke bakvormplaat kan voor alle vormholten 10 gelijktijdig geschieden, hetgeen zeer hoge gereedschapskosten met zich mee brengt als gevolg van de benodigde ingewikkelde stempels en/of matrijzen. Bovendien is het gelijktijdig dieptrekken van alle vormholten in de vakvormplaat niet altijd mogelijk als gevolg van een kleine hartafstand tussen de vormholten.A similar baking mold is known from Netherlands Patent Application 80.00776 laid open to public inspection. This consists of a baking mold plate, in which, probably by deep drawing, a large number of mold cavities are arranged. The deep drawing of these mold cavities in such a baking mold plate can take place simultaneously for all mold cavities 10, which entails very high tooling costs as a result of the required complicated punches and / or dies. Moreover, simultaneous deep drawing of all mold cavities in the box mold plate is not always possible due to a small center distance between the mold cavities.

15 De uitvinding heeft ten doel, de bezwaren van deze bekende bakvorm op te heffen.The object of the invention is to eliminate the drawbacks of this known baking mold.

Dit doel wordt bereikt, doordat volgens de uitvinding de bakvormplaat bestaat uit een vlakke plaat, waarin meerdere openingen zijn gevormd en doordat elke vormholte is aangebracht in 20 een afzonderlijk vormplaatje, dat met de bakvormplaat is verbonden, waarbij elke vormholte uitsteekt in een opening.This object is achieved in that, according to the invention, the baking mold plate consists of a flat plate, in which several openings are formed and in that each mold cavity is arranged in a separate mold plate, which is connected to the baking mold plate, each mold cavity protruding in an opening.

Door toepassing van deze maatregelen wordt bereikt, dat elke vormholte kan worden aangebracht in een afzonderlijk vormplaat je, dat met de bakvormplaat kan worden verbonden. Het diep-25 trekken van de vormholten in de afzonderlijke vormplaatj es kan met aanzienlijk goedkoper dieptrekgereedschap worden uitgevoerd.By applying these measures, it is achieved that each mold cavity can be arranged in a separate mold plate which can be connected to the baking mold plate. Deep drawing of the mold cavities in the individual mold plates can be performed with considerably cheaper deep drawing tools.

Bij een voorkeursuitvoeringsvorm van de bakvorm volgens de uitvinding is elk vormplaatje langs tenminste een deel van zijn omtrek voorzien van een flens, die rechtstreeks, zonder 30 los bevestigingsmiddel, met de bakvormplaat is verbonden.In a preferred embodiment of the baking mold according to the invention, each mold plate is provided with a flange along at least a part of its circumference, which is directly connected to the baking mold plate without any loose fastening means.

Dankzij de rechtsteekse bevestiging van de flens van elk vormplaatje aan de bakvormplaat kan de verbinding tussen de 8701629 φ· ί - 2 - plaat en elk vormplaat je gemakkelijk en snel tot stand worden gebracht, zonder dat losse bevestigingsmiddelen nodig zijn, die gemakkelijk verloren kunnen gaan. Bovendien kunnen nu de vormplaat-jes, bijvoorbeeld beschadigde, gemakkelijk worden vervangen en ook 5 tegen vormplaatjes met een andere vormholte worden uitgewisseld.The direct mounting of the flange of each molding plate to the baking mold plate allows the connection of the 8701629 φ · ί - 2 plate and each molding plate to be established easily and quickly, without the need for loose fasteners, which can be easily lost . Moreover, the mold plates, for example damaged ones, can now be easily replaced and can also be exchanged for mold plates with a different mold cavity.

Meestal worden plaatvormige voorwerpen, vooral als zij dun zijn, door puntlassen aan elkaar bevestigd. Dit heeft echter bij de bevestiging van de vormplaatjes aan de bakvormplaat het nadeel, dat daardoor spanningen in de bakvormplaat en in de vorm-10 plaatjes worden opgewekt die kunnen leiden tot vervormingen, hetgeen ongewenst is. Verder kan bij het puntlassen het oppervlak van het vormplaatje en/of van de bakvormplaat worden beschadigd. Bovendien is dan het vervangen en verwisselen van de vormplaatjes lastig en tijdrovend.Usually plate-shaped objects, especially if they are thin, are joined together by spot welding. However, this has the drawback when attaching the mold plates to the baking mold plate, as a result of which stresses are generated in the baking mold plate and in the mold plates which can lead to deformations, which is undesirable. Furthermore, the surface of the mold plate and / or of the baking mold plate can be damaged during spot welding. Moreover, replacing and exchanging the mold plates is then difficult and time consuming.

15 Bij een bijzonder doelmatige uitvoeringsvorm van de bakvorm volgens de uitvinding heeft de flens van elk vormplaatje een hoekige vorm, is in de bakvormplaat nabij elke opening tenminste één sleuf aangebracht en is tenminste één hoekdeel van elk vormplaatje omgebogen, door de sleuf gestoken en aan de andere zij-20 de van de bakvormplaat opnieuw omgebogen evenwijdig aan het vlak van de plaat.In a particularly effective embodiment of the baking mold according to the invention, the flange of each mold plate has an angular shape, at least one slot is arranged in the baking mold plate near each opening and at least one corner part of each mold plate is bent, inserted through the slot and attached to the the other side of the baking mold plate is again bent parallel to the plane of the plate.

Bij deze uitvoeringsvorm van de rechtstreekse bevestiging van elk vormplaatje aan de plaat blijft de vorm van de bakvormplaat en die van het vormplaatje zelf voor de volle honderd 25 procent behouden, terwijl toch het vervangen en verwisselen van de vormplaatjes snel en gemakkelijk kan worden uitgevoerd.In this embodiment of the direct attachment of each mold plate to the plate, the shape of the baking mold plate and that of the mold plate itself is retained for a full hundred percent by 25, while still replacing and exchanging the mold plates can be performed quickly and easily.

Dankzij de voorgestelde wijze van bevestiging van de vormplaatjes aan de bakvormplaat is het mogelijk, een zeer kleine tolerantie in de hartafstand van de vormholten te garanderen. 30 Verder kunnen de losse vormplaatjes zich bij verwarming ten opzichte van de bakvormplaat als het ware zetten, waardoor het ontstaan van spanningen in het materiaal, die kunnen leiden tot vervormingen, tot een minimum wordt teruggebracht.Thanks to the proposed method of fastening the mold plates to the baking mold plate, it is possible to guarantee a very small tolerance in the center distance of the mold cavities. Furthermore, the loose mold plates can, as it were, set relative to the baking mold plate, so that stresses in the material, which can lead to deformations, are minimized.

De uitvinding heeft ook betrekking op een vorm-35 plaatje, geschikt voor toepassing bij een bakvorm volgens de uit- 8701629 k - 3 - vinding.The invention also relates to a mold plate suitable for use with a baking mold according to the invention.

Verder heeft de uitvinding betrekking op een bak-vormplaat, geschikt voor toepassing bij een bakvorm volgens de uitvinding.The invention further relates to a baking mold plate, suitable for use in a baking mold according to the invention.

5 De uitvinding zal aan de hand van de tekening met een uitvoeringsvoorbeeld nader worden toegelicht.The invention will be explained in more detail with reference to the drawing with an exemplary embodiment.

Figuur 1 is een bovenaanzicht van een deel van een bakvormplaat volgens de uitvinding, figuur 2 is een bovenaanzicht van een vormplaatje 10 volgens de uitvinding, figuur 3 is een zijaanzicht van het vormplaatje volgens figuur 2, figuur 4 is een bovenaanzicht van een deel van de bakvormplaat met gemonteerd vormplaatje, 15 figuur 5 is een doorsnede volgens de lijn V - V in figuur 4, enFigure 1 is a top view of a part of a baking mold plate according to the invention, Figure 2 is a top view of a mold plate 10 according to the invention, Figure 3 is a side view of the mold plate according to Figure 2, Figure 4 is a top view of part of the baking mold plate with mounted mold plate, figure 5 is a section according to the line V - V in figure 4, and

figuur 6 is een doorsnede volgens de lijn VI - VIfigure 6 is a section according to the line VI - VI

in figuur 4.in figure 4.

De volgens de uitvinding toegepaste bakvormplaat 1, 20 waarvan een deel in figuur 1 is getekend, is voorzien van meerdere openingen 2, bijvoorbeeld honderd stuks, die bij het getekende uitvoeringsvoorbeeld cirkelrond zijn. Bij de voorkeursuitvoeringsvorm van de bakvormplaat 1 zijn nabij de opening 2 vier sleuven 3 aangebracht, die twee aan twee loodrecht staan op een hartlijn 4 respec-25 tievelijk 5, die zelf ook loodrecht op elkaar staan. De sleuven 3 zijn bij het getekende uitvoeringsvoorbeeld op in hoofdzaak gelijke afstand van het middelpunt M van de opening 2 aangebracht en zijn begrensd door halfcirkelvormige eindranden 6.The baking mold plate 1, 20 used according to the invention, part of which is drawn in Figure 1, is provided with a plurality of openings 2, for example a hundred pieces, which are circular in the embodiment shown. In the preferred embodiment of the baking mold plate 1, four slots 3 are arranged near the opening 2, two of which are perpendicular to a center line 4 and 5, respectively, which are also perpendicular to each other. In the illustrated exemplary embodiment, the slots 3 are arranged substantially equidistant from the center M of the opening 2 and are bounded by semicircular end edges 6.

Het volgens de uitvinding toegepaste afzonderlijke 30 vormplaatje voor elke plaats, dat wil zeggen opening 2, in de bakvormplaat 1 bestaat bij het getekende uitvoeringsvoorbeeld uit een in hoofdzaak vierkant plaatje 7 met een vormholte 8 en een flens 9.The separate mold plate used according to the invention for each location, ie opening 2, in the baking mold plate 1 in the illustrated exemplary embodiment consists of a substantially square plate 7 with a mold cavity 8 and a flange 9.

De hoekdelen van de flens 9 van het vormplaatje 7 zijn aan de zijde van de vormholte 9 omgebogen in de vorm van lippen 10# die in 35 hoofdzaak loodrecht op het vlak van de flens 9 staan. De begren- 8701 629 ? -¾ - 4 - zingswand 8a van de vormholte 8 kan elke willekeurige vorm en afmetingen hebben waarbij echter de grootste maat in een vlak evenwijdig aan de flens 9 gelijk is aan of iets kleiner is dan de middellijn van de opening 2 in de bakvormplaat 1· 5 Uit de figuren 4, 5 en 6 blijkt de montage van éên vormplaatje 7 op de bakvormplaat 1. De lippen 9 van het vormplaatje 7 zijn door de sleuven 3 gestoken en aan de andere zijde van de bakvormplaat 1 in een vlak evenwijdig aan de plaat 1 omgebogen. Daarbij kunnen de lippen 10 zowel naar buiten, zie figuur 5, als 10 naar binnen, zie figuur 6, worden omgebogen.The corner parts of the flange 9 of the molding plate 7 are bent on the side of the mold cavity 9 in the form of lips 10 # which are substantially perpendicular to the plane of the flange 9. The limit 8701 629? -¾ - 4 - sing wall 8a of the mold cavity 8 can have any shape and size, however the largest dimension in a plane parallel to the flange 9 is equal to or slightly smaller than the diameter of the opening 2 in the baking mold plate 1 5, Figures 4, 5 and 6 show the mounting of one mold plate 7 on the baking mold plate 1. The lips 9 of the mold plate 7 are inserted through the slots 3 and on the other side of the baking mold plate 1 in a plane parallel to the plate 1 bent. The lips 10 can be bent both outwards, see figure 5, and 10 inwards, see figure 6.

87016298701629

Claims (6)

1. Bakvorm voor het bereiden van gebak en soortgelijke bakkerijproducten, bestaande uit een bakvormplaat/ waarin meerdere vormholten voor het gebak zijn aangebracht, met het kenmerk, dat de bakvormplaat bestaat uit een vlakke plaat (1), waarin 5 meerdere openingen (2) zijn gevormd en dat elke vormholte (8) is aangebracht in een afzonderlijk vormplaat je (7), dat met de bakvormplaat (1) is verbonden, waarbij elke vormholte (8) uitsteekt in een opening (2).Baking mold for preparing cakes and similar bakery products, consisting of a baking mold plate / in which several mold cavities for the pastry are arranged, characterized in that the baking mold plate consists of a flat plate (1), in which 5 are several openings (2) and that each mold cavity (8) is arranged in a separate mold plate (7), which is connected to the baking mold plate (1), each mold cavity (8) protruding into an opening (2). 2. Bakvorm volgens conclusie 1, met het kenmerk, 10 dat elk vormplaat je (7) langs tenminste een deel van zijn omtrek is voorzien van een flens (9), die rechtsteeks, zonder los bevestigingsmiddel, met de bakvormplaat (1) is verbonden.Baking mold according to claim 1, characterized in that each mold plate (7) is provided along at least a part of its circumference with a flange (9), which is connected directly to the baking mold plate (1), without any loose fasteners. . 3. Bakvorm volgens conclusie 2, met het kenmerk, dat de flens (9) van elk vormplaat je (7) een hoekige vorm heeft, 15 dat in de bakvormplaat (1) nabij elke opening (2) tenminste êén sleuf (3) is aangebracht en dat tenminste éên hoekdeel van elk vormplaat je (7) is omgebogen, door de sleuf (3) is gestoken en aan de andere zijde van de bakvormplaat (1) opnieuw is omgebogen evenwijdig aan het vlak van de plaat (1).Baking mold according to claim 2, characterized in that the flange (9) of each mold plate (7) has an angular shape, which in the baking mold plate (1) is at least one slot (3) near each opening (2). and that at least one corner part of each mold plate (7) has been bent, passed through the slot (3) and has been bent again on the other side of the baking mold plate (1) parallel to the plane of the plate (1). 4. Bakvorm volgens conclusie 3, met het kenmerk, dat de flens (9) van elk vormplaat je (7) vierkant is, dat in de bakvormplaat (1) nabij elke opening (2) vier sleuven (3) zijn aangebracht, die twee aan twee loodrecht staan op twee loodrecht op elkaar staande middellijnen (4, 5) van de opening (2) en dat de 25 vier hoeken van elk vormplaatje (7) elk zijn voorzien van een loodrecht op het vlak van de flens (9) omgebogen lip (10).Baking pan according to claim 3, characterized in that the flange (9) of each mold plate (7) is square, that four slots (3) are provided in the baking mold plate (1) near each opening (2), which two two are perpendicular to two perpendicular diameters (4, 5) of the opening (2) and that the four corners of each molding (7) are each bent perpendicular to the plane of the flange (9) lip (10). 5. Vormplaat je, geschikt voor toepassing bij een bakvorm volgens éên van de conclusies 1 t/m 4.5. Mold plate, suitable for use with a baking mold according to any one of claims 1 to 4. 6. Bakvormplaat,geschikt voor toepassing bij een 30 bakvorm volgens éên van de conclusies 1 t/m 4. 87016296. Baking tin, suitable for use with a baking tin according to one of Claims 1 to 4. 8701629
NL8701629A 1987-07-10 1987-07-10 Shape for baking cakes or pasty items - has flat baking plate with hole for shaping recess on separate plate with flanges lip locating in slots and bent underneath NL8701629A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8701629A NL8701629A (en) 1987-07-10 1987-07-10 Shape for baking cakes or pasty items - has flat baking plate with hole for shaping recess on separate plate with flanges lip locating in slots and bent underneath

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8701629 1987-07-10
NL8701629A NL8701629A (en) 1987-07-10 1987-07-10 Shape for baking cakes or pasty items - has flat baking plate with hole for shaping recess on separate plate with flanges lip locating in slots and bent underneath

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL8701629A true NL8701629A (en) 1989-02-01

Family

ID=19850290

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL8701629A NL8701629A (en) 1987-07-10 1987-07-10 Shape for baking cakes or pasty items - has flat baking plate with hole for shaping recess on separate plate with flanges lip locating in slots and bent underneath

Country Status (1)

Country Link
NL (1) NL8701629A (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5601012A (en) * 1995-09-05 1997-02-11 Ellner; Joseph Apparatus for baking bread bowls and method of use thereof
FR2905824A1 (en) * 2006-09-15 2008-03-21 Alain Lambert Culinary preparation plate for preparing cakes in e.g. agro-food industry, has fixation unit formed by orifices provided on contour of each mold, and connection piece removably cooperated with orifices by maintaining molds
NL1039354C2 (en) * 2012-02-06 2013-08-08 Beleggingsmij G J Jansen Arnhem B V METHOD FOR MANUFACTURING A BAKING DEVICE

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5601012A (en) * 1995-09-05 1997-02-11 Ellner; Joseph Apparatus for baking bread bowls and method of use thereof
FR2905824A1 (en) * 2006-09-15 2008-03-21 Alain Lambert Culinary preparation plate for preparing cakes in e.g. agro-food industry, has fixation unit formed by orifices provided on contour of each mold, and connection piece removably cooperated with orifices by maintaining molds
NL1039354C2 (en) * 2012-02-06 2013-08-08 Beleggingsmij G J Jansen Arnhem B V METHOD FOR MANUFACTURING A BAKING DEVICE

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4446982A (en) Multi-purpose baking utensil
US3692201A (en) Modular container panel
US5228579A (en) Merchandise display panel
GB2197810A (en) Sheet metal articles
US5062356A (en) Cookie baking apparatus
NL8701629A (en) Shape for baking cakes or pasty items - has flat baking plate with hole for shaping recess on separate plate with flanges lip locating in slots and bent underneath
US4982487A (en) Metallic component cold roll/crimping tool
US4371327A (en) Apparatus for use in producing cup-shaped pastries
HU182063B (en) Method and tool for producing socket construction formed by polygonal flange
US4023871A (en) Cabinet
US20040089658A1 (en) Interchangeable disposable foil pan/lid
US4094114A (en) Detachable wall mounting system
CA2005298A1 (en) Sign projecting from vertical walls or horizontal beams
WO1999031960A3 (en) Tooling utility system
US4484788A (en) Flush pull drawer handle for cabinet
US5263598A (en) Storage rack
GB1257065A (en)
WO2002018801A1 (en) Method and apparatus for joining seams
CN207371766U (en) A kind of fixture and detaching products device
NL192570C (en) Transport carrier.
JPS6215134Y2 (en)
JPS639763Y2 (en)
US4044909A (en) Tile wall cover
GB1275760A (en) A combination comprising a sheet and an edge protector
RU216385U1 (en) Metallic profile

Legal Events

Date Code Title Description
A1B A search report has been drawn up
BV The patent application has lapsed