NL8600586A

NL8600586A - Koffiezetapparaat.

Info

Publication number: NL8600586A
Application number: NL8600586A
Authority: NL
Original assignee: Wmf Wuerttemberg Metallwaren
Priority date: 1985-03-14
Filing date: 1986-03-06
Publication date: 1986-10-01
Also published as: CH670370A5; DE3509233C1; US4732079A; JPS61213024A

Description

N033681 1

Koffi ezetapparaat

De uitvinding heeft betrekking op een koffiezetapparaat, met een daarop geplaatste voorraadhouder voor gemalen koffie, een doseerworm voor de gemalen koffie in het gebied van de bodem van de voorraadhouder en een aandrijfmotor voor de doseerworm.

5 Een dergelijk apparaat is bijvoorbeeld bekend uit de prospectus “WMF-programat 2" van de aanvrager. Gebleken is dat de kwaliteit van de afgegeven koffie na een bepaalde bedrijfstijd achteruitgaat.

Doel van de uitvinding is de kwaliteit van de koffie die met een dergelijk koffiezetapparaat wordt verkregen, te verbeteren.

10 Dit doel wordt bereikt doordat onder de bodem van de voorraadhou der een koelsysteem aangebracht is dat deze koelt.

Gebleken is dat door het koelen van de bodem van de voorraadhouder een hoge koffiekwaliteit kan worden bereikt die ook gedurende langere tijdsintervallen constant blijft. Er wordt aangenomen dat dit te danken 15 is aan het feit dat het warmer worden van de gemalen koffie door de door het koffiezetapparaat en de aandrijfmotor van de doseerworm uitstralende resp. afgeleide warmte wordt vermeden. De aromastoffen, die in het bijzonder bij gemalen koffie zeer vluchtig zijn, blijven daardoor zoveel mogelijk behouden, hetgeen ten goede komt aan de smaak van 20 de gerede koffie.

In conclusie 2 is de constructieve uitvoering van het koelsysteem en het door middel van lucht werkende koelsysteem, waaraan de voorkeur wordt gegeven, beschreven.

Conclusie 3 beschrijft een voorkeursuitvoering van de weg waar-25 langs de lucht wordt geleid, waarbij verzekerd wordt dat door het aanzuigen van lucht geen verontreiniging, in het bijzonder geen per ongeluk gemorste gemalen koffie in het koelsysteem terechtkomt.

Een verdere verbetering van de luchtcirculatie wordt bereikt wanneer de ventilator volgens conclusie 4 buiten de ruimte waarin de lucht 30 circuleert, wordt aangebracht.

Door de uitvoering volgens conclusie 5 wordt de koelende werking nog verder verbeterd.

Conclusie 6 beschrijft een vanuit het oogpunt van de vervaardiging bijzonder eenvoudige, en zonder veel moeite in het koffiezetapparaat te 35 integreren uitvoering van het koelsysteem. Deze uitvoeringsvorm bezit verder het voordeel dat de voorraadhouder zoals gebruikelijk afgenomen O /kan worden voor het reinigen ervan.

Conclusie 7 beschrijft een voorkeursuitvoeringsvorm die uit het .·* -».*·· · *·Λ /-* ; r . - -

V» tj V J ν' ’ ·: 'J

'i ï 2 oogpunt van vervaardigen zeer eenvoudig is.

Door de uitvoering volgens conclusie 8 worden de uitwendige afmetingen van het koffiezetapparaat niet veranderd, en wordt een goede verwisselbaarheid verzekerd.

5 Conclusie 9 beschrijft een voorkeursuitvoering van de uitvinding.

Bij het transport van de gemalen koffie in het koffiefilter kan niet worden vermeden, dat uit de zetinrichting damp opstijgt welke neerslaat bij de afgifte-opening voor de gemalen koffie resp. bij de doseerworm.

Daardoor hecht de gemalen koffie aan deze plaatsen en vormt klonters.

10 Door het afzuigen van de omhoog stijgende waterdamp wordt dit effect vermeden.

Uitvoeringsvoorbeelden van de uitvinding worden in het nu volgende aan de hand van de tekeningen verder toegelicht.

Fig. 1 toont een schematische afbeelding van een eerste uitvoe-15 ringsvoorbeeld van de uitvinding.

Fig. 2 toont een schematische afbeelding van een verder uitvoe-ringsvoorbeeld van de uitvinding.

In fig. 1 is een gedeelte van in zijn geheel met 1 aangeduid koffiezetapparaat schematisch afgebeeld. De figuur toont een gedeelte van 20 een huis 2 van een koffiezetapparaat 1, dat een opening 3 bezit. Boven deze opening 3 is een voorraadhouder 4 voor gemalen koffie aangebracht.

De voorraadhouder 4 is in wezen cilindrisch uitgevoerd en bezit een loodrechte zijwand 4a en een bodem 4b. De voorraadhouder 4 kan aan zijn bovenzijde afgesloten worden door een deksel 5 en bevat een doseerworm 25 6, die in een verdieping van de bodem 4b is aangebracht, voor het doseren en transporteren van de gemalen koffie uit de voorraadhouder 4, naar een slechts schematisch afgebeelde zetinrichting 7. De doseerworm 6 wordt aangedreven door een motor 8. De motor 8 is aan de onderzijde van de bodem 4b van de voorraadhouder 4 aangebracht, en via een aan-30 drijving 8a met de doseerworm 6 verbonden.

De voorraadhouder 4 bezit verder in het verlengde van de zijwand 4a een rondlopende rand 4c, die in de richting van het huis 2 van het koffiezetapparaat 1 uitsteekt. Op de bodem 4b zijn dammen 4d in hoofdzaak cirkel vormig aangebracht, waarbij de dammen 4d in dezelfde rich-35 ting als de verlengde rand 4c uitsteken en ten minste de zijdelingse begrenzing van daartussen liggende openingen 4e vormen.

Coaxiaal onder de voorraadhouder 4 bevindt zich een komvormig gedeelte 9, dat door de opening 3 in het huis 2 van het koffiezetapparaat verlaagd aangebracht is. Het komvormige deel 9 is eveneens cilindrisch / 40 uitgevoerd en bezit een loodrechte wand 9a en een bodem 9b.

O __ 3 -

Tussen de bodem 9b en de loodrechte wand 9a verloopt een rondlopende trede 9c. Aan de buitenzijde van de zijwand 9a, iets onder zijn bovenste rand, is een rondlopend horizontaal deel 9d aangebracht, met behulp waarvan het komvormige deel 9 bij voorkeur losneembaar vastge-5 houden wordt in de opening 3 van het huis 2.

De diameter van de bodem 9b van het komvormige deel 9 is kleiner dan de diameter van de cirkel vormige uitvoering van de dammen 4d op de voorraadhouder 4. De diameter van de loodrechte wand 9a van het komvormige deel 9 is groter dan de diameter van de cirkel vormige uitvoering 10 van de dammen 4d, doch kleiner dan de diameter van de uitstekende rand 4c van de voorraadhouder 4. De verschillen van de diameters zijn zo groot, dat tussen de binnenkant van de verlengde rand 4c en de buitenkant van de loodrechte wand 9a, alsmede tussen de binnenkant van de loodrechte wand 9a en de buitenzijde van de dammen 4d telkens een 15 spleet overblijft. De dammen 4d steken zover uit ten opzichte van de bodem 4b van de voorraadhouder 4, dat zij op de rondlopende trede 9c van het komvormige deel liggen. Op de plaats waar zij opliggen zijn doelmatig niet getekende grendel inrichtingen aangebracht, die de voorraadhouder 4 coaxiaal ten opzichte van het komvormige deel richten en 20 desondanks het mogelijk maken om de voorraadhouder op te tillen. Het is echter ook mogelijk om op geschikte plaatsen schroefverbindingen of dergelijke aan te brengen. De lengte van de dammen 4d en de hoogte van de uitstekende rand 4c van de voorraadhouder 4 zijn zodanig afgestemd op de hoogte van de zijwand 9 van het komvormige deel 9, dat wanneer de 25 dammen 4d op de trede 9c rusten, tussen de onderkant van de uitstekende rand 4c en het huis 2 resp. het horizontale deel 9d van het komvormige deel 9 en tussen de bovenrand van de loodrechte wand 9a en de bodem 4b van de voorraadhouder 4 telkens een spleet overblijft. Op deze manier wordt bereikt dat tussen de bodem 4b van de voorraadhouder 4 en de bo-30 dem 9b een luchtcirculatieruimte 10 wordt gevormd, waarvan de hoogte bepaald wordt door de als afstandhouders werkende dammen 4d. Op deze manier wordt verder bereikt, dat de zijwand van de luchtcirculatieruimte 10 via een labyrint 11 met de atmosfeer in verbinding staat, waarbij het labyrint door de spleet tussen de onderkant van de uitstekende rand 35 4c en het horizontale deel 9d, de binnenzijde' van de uitstekende rand 4c en de buitenkant van de loodrechte wand 9a, en de bovenkant van de loodrechte wand 9a en de bodem 4b wordt gevormd.

# Onder de luchtcirculatieruimte 10 is een luchtkanaal 12 aange- g bracht, dat via een in de bodem 9b van het komvormige deel 9 aange- S 40 brachte overgangsopening 13 met de luchtcirculatieruimte 10 verbonden 5 - ..

W? ,v v V · · ~ 'J

V ï 4 is. Het luchtkanaal 12 staat via doorboringen in de wand van het huis 2 met de atmosfeer in verbinding. In het luchtkanaal 12 is een ventilator 14 aangebracht, met een propel!ervormig wiel. De aandrijving van de ventilator geschiedt via een niet afgebeelde motor.

5 Het luchtkanaal 12 bezit verder doorboringen 15, die slechts in verband met de duidelijkheid van de tekening met een verhoudingsgewijze grote diameter zijn afgebeeld. De doorboringen 15 zijn in het luchtkanaal 12 op een zodanige plaats aangebracht, die tussen de vulopening van de zetinrichting 7 en de afgifte-opening van de doseerworm 6 ligt. 10 Op deze manier kan de uit de zetinrichting 7 omhoog stijgende waterdamp worden afgezogen, zodat deze niet kan neerslaan op de delen die in aanraking komen met de gemalen koffie.

Het koelsysteem van het koffiezetapparaat volgens de uitvinding werkt als volgt: 15 Wanneer het koffiezetapparaat 1 in gebruik wordt genomen, wordt tegelijk of onafhankelijk de ventilator 14 ingeschakeld. Door de ventilator 14 wordt de lucht uit de omgeving door de luchtgel eidingsweg, bestaand uit de rondlopende labyrint 11, de luchtcirculatiekamer 10, de doorstroomopening 13 en het luchtkanaal 12 aangezogen. Het zuigvermogen 20 van de ventilator 14 wordt zo op het vlak van de dwarsdoorsnede van de luchtdoorgang in het labyrint 11 afgestemd, dat de zich vormende luchtstroming niet zo sterk wordt, dat per ongeluk gemorste gemalen koffie ook wordt aangezogen. Binnen de luchtcirculatiekamer 10 botst de luchtstroming op de dammen 4d en de openingen 4e, hetgeen tot wervelingen 25 leidt. Daardoor wordt de luchtstroming over de bodem 4b aan de voor-raadhouder 4 en om de motor 8 geleid, waarbij beide gekoeld worden. Aansluitend verlaat de lucht de luchtcirculatiekamer 10 door de doorstroomopening 13 en het luchtkanaal 12 en wordt door ventilator 14 naar buiten geperst. Tegelijk wordt in het gebied boven de vulopening van de 30 zetinrichting 7 de daar steeds aanwezige waterdamp door de doorboringen 15 aangezogen, en komt zo eveneens in de omgeving.

In fig. 2 is een verder uitvoeringsvoorbeeld van de uitvinding afgebeeld. Overeenkomstige resp. vergelijkbare delen zijn met dezelfde verwijzingstekens aangeduid. Het koffiezetapparaat 1 bevat een huis 2, 35 waarin van boven af een voorraadhouder 4 kan worden gezet. De voorraad-houder 4 kan cilindrisch uitgevoerd zijn, maar kan ook een willekeurige andere vorm bezitten. Op de bodem 4b van de voorraadhouder 4 is de doseerworm 6 aangebracht, die via de aandrijving 8a door de motor 8 wordt /aangedreven. Onder de afgifte-opening van de doseerworm 6 bevindt zich 40 de slechts schetsmatig afgebeelde zetinrichting 7.

O

Λ**' ' J

5

Bij dit uitvoeringsvoorbeeld wordt de luchtcirculatieruimte 10 door scheidingswanden 16 gevormd, die een in wezen afgesloten ruimte onder de voorraadhouder vormen. Een aanzienlijk deel van het luchtkanaal 12 is in dit uitvoeringsvoorbeeld binnen de luchtcirculatiekamer 5 10 aangebracht en staat via ópeningen 17 daarmee in verbinding. In het luchtkanaal 12 is dp gebruikelijke wijze de ventilator 14 aangebracht, voordat het luchtkanaal 12 via doorboringen in de wand van het huis 2 naar buiten wordt geleid. De doorboringen 15 zijn in de wand 16 van de luchtcirculatiekamer boven de zetinrichting 7 aangebracht.

10 Op een horizontaal deel van het huis 2 naast de voorraadhouder 4 zijn ópeningen 8 aangebracht. Deze ópeningen 18 zijn bij voorkeur verdeeld rondom de voorraadhouder 4 boven de luchtcirculatiekamer aangebracht. Door deze ópeningen 18 wordt de lucht bij het in bedrijf nemen van de ventilator 14 aangezogen, stroomt langs de wand van de voorraad-15 houder 4, wordt door de ingebouwde onderdelen in de luchtcirculatiekamer 10 turbulent gemaakt en verlaat de luchtcirculatiekamer 10 via de ópeningen 17 en het onderste deel van het luchtkanaal 12. Tegelijk wordt op reeds bekende manier de waterdamp door de doorboringen 15 aan-gezogen en eveneens naar buiten toe afgeleid.

20 De uitvinding is niet beperkt tot de beschreven en afgebeelde uit- voeringsvoorbeelden. Zo kan bijvoorbeeld de uitvoering van de uitvinding volgens fig. 1 ook gebruikt worden voor een vierhoekige voorraadhouder. Ook het soort en de plaatsing van het labyrint van het koelsysteem kan worden gevariëerd. Verder is het mogelijk om aanvullende 25 maatregelen te treffen waarmee het aanzuigen van gemalen koffie wordt verhinderd. Verder is het gewoonlijk mogelijk, de lucht zo te geleiden, dat een speciale luchtcirculatieruimte niet meer noodzakelijk is..Ook behoeven de stromingsbarrières niet slechts als dammen uitgevoerd te zijn, doch kunnen bijvoorbeeld ook als een ring met een overeenkomstig 30 grote opening worden uitgevoerd. Als afstandhouder kunnen ook geschikte andere bouwdelen worden gebruikt.

Verder is het mogelijk de in de aparte figuren afgebeelde uitvoeringsvormen onderling te verwisselen. Zo kan ook het uitvoeringsvoorbeeld volgens fig. 1 voorzien zijn met als boringen uitgevoerde lucht-35 inlaatopeningen, en omgekeerd, kan het uitvoeringsvoorbeeld volgens fig. 2 een labyrint bezitten.

In het uitvoeringsvoorbeeld volgens fig. 2 kunnen aanvullende stromingsbarrières aangebracht worden. Ook de doorstroomopeningen in /het luchtkanaal behoeven niet op de getekende plaatsen aanwezig te 40 zijn, doch kunnen op elke plaats van het luchtgeleidingskanaal aanwezig ........

o __ 6 zijn. De luchtcirculatiekamer kan kleiner gemaakt worden, waarbij het luchtgeleidingskanaal een weinig naar boven wordt verschoven.

Beide uitvoeringsvoorbeelden kunnen ook met andere geschikte middelen voor het opwekken van de luchtstroming worden uitgerust. Verder 5 kan de voorraadhouder ook vast met de luchtcirculatieruimte verbonden uitgevoerd worden, en ook zo uitgevoerd worden dat hij in z'n geheel in het huis van het koffiezetapparaat kan worden gestoken. Tenslotte is het bij koffiezetapparaten, waarbij het afzuigen van de waterdamp niet noodzakelijk is, mogelijk, om de luchtstromingsrichting om te keren, 10 d.w.z. de lucht door het luchtgeleidingskanaal naar de luchtcirculatiekamer, en vandaar af weer naar de buitenlucht te leiden.

Als koel middel kan verder ook water worden toegepast, wat echter met aanzienlijke hogere kosten voor de constructie gepaard gaat.

/ - - 3

fi . ‘ v ’ 'J

'’•SWA t

Claims

1. Koffiezetapparaat met een daarop geplaatste voorraadhouder voor 5 gemalen koffie, een doseerworm voor de gemalen koffie in het gebied van de bodem van de voorraadhouder en een aandrijfmotor voor de doseerworm, met het kenmerk, dat onder de boden (4b) van de voorraadhouder (4) een koelend koelsysteem aangebracht is.

2. Koffiezetapparaat volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het 10 koelsysteem een ventilator (14) en een luchtgeleidingsweg bezit die ten minste aan de buitenkant langs de bodem (4b) van de voorraadhouder (4) en/of langs de aandrijfmotor (8) voor de doseerworm (6) Toopt.

3. Koffiezetapparaat volgens conclusie 1 en/of 2, met het kenmerk, dat de luchtgeleidingsweg in een gebied van de luchtinlaat in een 15 luchtcirculatieruimte (10) onder de bodem van de voorraadhouder (4) als labyrint (11) uitgevoerd is, waarvan de dwarsdoorsnede van de luchtinlaat in vergelijking met het aanzuigvermogen van de ventilator (14) zodanige afmetingen bezit, dat het aanzuigen van gemalen koffie van buiten af wordt vermeden.

4. Koffiezetapparaat volgens een van de conclusies 1 t/m 3, met het kenmerk, dat de ventilator (14) in een luchtkanaal (12) onder de luchtcirculatieruimte (10) geplaatst is, dat ten minste door middel van een doorstroomopening (13) met de luchtreirculatieruimte (10) verbonden is.

5. Koffiezetapparaat volgens een van de conclusies 1 t/m 4, met het kenmerk, dat in de luchtcirculatieruimte (10) ten minste een stro-mingsbarrière (4d) aangebracht is.

6. Koffiezetapparaat volgens een van de conclusies 1 t/m 5, met het kenmerk, dat de wand van de luchtcirculatieruimte (10) in twee de- 30 len uitgevoerd is, waarbij de bovenste wand van de luchtreirculatieruimte (10) door de bodem (4b) van de voorraadhouder, (4) en de onderste wand door de bodem (9b) van een in wezen komvormig deel (9) gevormd wordt, dat afstandhouders tussen de beide wanden aangebracht zijn, en dat de zijwand van de luchtcirculatieruimte (10) door een aan de voor- 35 raadhouder (4) naar beneden uitstekende rand (4c) en de loodrechte wand (9a) van het komvormige deel (9) gevormd wordt, waarbij de rand (4c) en de loodrechte wand (9a) zodanige afmetingen bezitten, dat tussen beide het labyrint (11) van de luchtweg kan worden uitgevoerd.

^ 7. Koffiezetapparaat volgens copnclusie 6, met het kenmerk, dat de r / 40 afstandhouders door de stromingsbarriere (4d) worden gevormd. Λ ' - · ·> 0 · 5 ( s/

8. Koffiezetapparaat volgens een van de conclusies 6 t/m 7, met het kenmerk, dat het komvormige deel (9) verzonken is in een uitsparing (3) van het huis (2) van het koffiezetapparaat (1).

9. Koffiezetapparaat volgens een van de conclusies 1 t/m 8, met 5 het kenmerk, dat de ventilator (14) verder verbonden is met het gebied tussen het afgifte-uiteinde van de doseerworm (6) en een zetinrichting (7) voor het afzuigen van de omhoog stijgende waterdamp. ί :'H Λ λ J, -t rK