NL8204819A - Electrische kookplaat, bij voorkeur kookstel met keramisch glas. - Google Patents

Description

ί- . V.

VO 3992

Titel: Electrische kookplaat, bij voorkeur kookstel met keramisch glas.

De uitvinding gaat uit van een electrische kookplaat volgens de aanhef van conclusie 1.

Bij dergelijke electrische kookplaten, bijvoorbeeld bij stra-5 lingsverwarmingen voor kookstellen met keramisch glas is op gebruikelijke wijze een verwarmingswikkeling voorzien, die het gebied van de kookplaatsen zoveel mogelijk bedekt. In het gebied van de kookplaatsen bevindt zich een temperatuur-bewaker. Om nu het even koken te intensiveren, tracht men te werken met een groter verwarmingsvermogen. Dit grotere verwarmings-10 vermogen wordt echter alleen bij een vlakke panbodem ook werkelijk overgedragen naar de pan. Bij een niet vlakke panbodem onderbreekt de tem-peratuurbewaker het even koken. Zo is gebleken, dat een vergroting van de vermogensopneming van de enkele, het gebied met de kookplaatsen bedekkende verwarmingswikkeling van bijvoorbeeld 1500 W op 1800 W, geen 15 intensivering geeft van het even koken, omdat de bijvoorbeeld dwars over de verwarmingswikkeling zich uitstrekkende temperatuurbewaker op grond van dit grotere totaalvermogen en op grond van de slechte warmte-overgang naar de gewelfde panbodem, zeer snel het totale warmte -vermogen uitschakelt en zodoende het even koken onderbreekt.

20 Aan de uitvinding ligt de opgave ten grondslag een electrische kook plaat van de in de aanhef van conclusie 1 vermelde soort zodanig te verbeteren, dat ook bij een niet vlakke panbodem, een even koken met vergroot verwarmingsvermogen zonder moeilijkheden mogelijk wordt.

Deze opgave wordt opgelost door de in het onderscheidend kenmerk 25 van conclusie 1 vermelde maatregelen.

Hierbij bestaat de aanvullende verwarming voor het even koken bij voorkeur uit slechts een wikkelingsstreng, die zich uitstrekt langs de rand van het gebied met de kookplaatsen, dat wil zeggen op de plaats, die zich direct onder de panrand bevindt, waar in ieder geval een goed 30 op de kookplaat aanliggen van de pan plaatsvindt. Het verwarmingsver-mogen van de het gebied met de kookplaatsen bedekkende verwarmingswikkeling wordt hierbij niet vergroot. Op grond van de zeer goede warmtestroom vanaf de aanvullende verwarmingswikkeling naar de pan, vindt in het om-treksgebied geen warmtestuwing plaats, die zou kunnen leiden tot een 35 ongewenst voortijdig uitschakelen van de temperatuurbewaker.

8204819 i » * -2-

Volgens een verdere uitvoering is de vermogensopneming van de aanvullende verwarmingswikkeling aanzienlijk kleiner deun de vermogensopne-ming van de andere verwarmingswikkeling, bij voorkeur in de verhouding van 1:5. Een zeer gunstig even koken blijkt bij een vermogensopneming van - 5 150QW voor de inwendige verwarmingswikkeling en een vermogensopneming van 300W voor de aanvullende verwarmingswikkeling bij een diameter van de kookplaatsen van 200 mm.

De uitvinding wordt nader toegelicht aan de hand van de tekening, waarin een uitvoeringsvoorbeeld is afgeheeld.

10 In de tekening is schematisch een stralingsverwarming afgeheeld voor een kookstel met keramisch glas, welke verwarming op afstand onder een niet afgeheelde plaat van keramisch glas is aangebracht, waarbij zich tussen de verwarmingswikkelingen 1 en 2 en de plaat van keramisch glas een temperatuurbewaker 3 bevindt in de vorm van een van de temperatuur 15 afhankelijke schakelaar met een het gebied van de kookplaatsen bedekkende temperatuurtaster 4, welke temperatuurbewaker 3 de opgave heeft om een ontoelaatbaar hoge verwarming van de plaat van keramisch glas te voorkomen. Dat wil zeggen dat de temperatuurbewaker 3 is geschakeld in de werkstroomkringloop van de stralings-verwarming, en het uitschakelen 20 daarvan tot stand brengt bij een vooraf bepaalde maximale temperatuur.

De stralingsverwarming zelf bestaat, zoals reeds vermeld, uit twee verwarmingswikkelingen 1 en 2, waarbij de verwarmingswikkeling 1 met uitzondering van het buitenste omtreksgebied, het gebied van de kookplaatsen zoveel mogelijk bedekt, en voor dit doel is uitgevoerd in de 25 vorm van twee half cirkelvormige verwarmingsgebieden 5 en 5 met onderling concentrische wikkelingslagen 5', 6'. Deze samenhangende verwarmingswikkeling 1 is omgeven door een cirkelringvormige, aanvullende éénstrengs-verwaringswikkeling 2, die zich direct bij het omtreksgebied van de kookplaats bevindt, dat wil zeggen direct onder de panrand van een op de 30 kookplaat geplaatste kookpan. Met 7.1, 7.2 en 7.3 zijn de electrische aansluitplaatsen aangeduid van de verwarmingswikkelingen 1 en 2. Bij het uitvoeringsvoorbeeld wordt verondersteld, dat het gaat om een kookplaat met een diameter van 200 mm. Dienovereenkomstig wordt voor de verwarmingswikkeling 1 een vermogensopneming Ll van 1500 W gekozen, en voor de ver-35 warmingswikkeling 2 een vermogensopneming L2 van 300 W. Samen geven de 8204819 -3- ** I ; j twee verwarmingswikkelingen 1 en 2 een verwarmingsvermogen van 1800 W.

Bij het uitvoeringsvoorbeeld wordt door bediening van een enkel bedienings-orgaan dit grote verwarmingsvermogen geschakeld in de stand van het grootste vermogen (bijvoorbeeld trap 9) van het bedieningsorgaan, en ; 5 dient het voor het snel even koken van de te koken waar. Na het even koken kan het kleine verwarmingsvermogen Li automatisch worden uitgeschakeld. Oe buitenste cirkelvormige verwarmingswikkeling 2 ligt direct onder de buitenste rand van de pan, zodat de van deze verwarmingswikkeling uitgaande warmte-energie goed wordt overgedragen naar het kookvat.

10 Natuurlijk bestaat de mogelijkheid om de kookplaats met inbegrip van de aanvullende verwarmingswikkeling 2 aflijkend van de cirkelvorm uit te voeren.

8204819 j

Claims (4)

1. Electrische kookplaat, bij voorkeur kookstel met keramisch glas, voorzien van een het gebied met de kookplaatsen bedekkende verwarmings-wikkeling, met het kenmerk, dat althans een aanvullende verwarmings-wikkeling (2) is voorzien, die de verwarmingswikkeling (1) die het gebied 5 met de kookplaatsen bedekt, althans bij de omtrek van de kookplaatsen zoveel mogelijk omsluit, en bij voorkeur afzonderlijk van deze verwarmingswikkeling kan worden ingeschakeld.

2. Kookplaat volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de vermogens-opneming van de aanvullende verwarmingswikkeling (2) aanzienlijk minder 10 is dan de vermogensopneming van de andere verwarmingswikkeling (1), bij voorkeur in de verhouding van 1:5.

3. Kookplaat volgens conclusie 1 en 2, met het kenmerk,dat alle ver-wanningswikkelingen (1, 2) door een bedieningsorgaan bij voorkeur samen kunnen worden geschakeld in de trap van het grootste vermogen. 15

4. Kookplaat volgens de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de het gebied met de kookplaatsen bedekkende verwarmingswikkeling (1) is aangebracht in de vorm van twee half cirkelvormige verwarmingsgebieden (5, 5) met onderling concentrische wikkelingslagen (5', 6'), waarbij de aanvullende verwarmingswikkeling (2) de genoemde verwarmingsgebieden cir- 20 keivormig omgrijpt. 8204819