NL8104372A - Werkwijze voor het verbeteren, versterken of modificeren van de organoleptische eigenschappen van een tabakprodukt, alsmede ter bereiding van daarbij toe te passen verbindingen. - Google Patents

Description

* * * 'u

Werkwijze voor het verbeteren,'versterken of modificeren van de organoleptische eigenschappen van een tabakprodukt, alsmede ter bereiding van daarbij toe te passen verbindingen.

De uitvinding heeft betrekking op preparaten en op een werkwijze voor het verbeteren, versterken of modificeren van de geureigenschappen van tabakprodukten.

Het is algemeen bekend dat tabak, die 5 bijvoorbeeld wordt gebruikt voor het vervaardigen van sigaretten, in hoofdzaak is samengesteld uit een mengsel van verschillende soorten tabak, die de karakteristieke geur en aroma geven, die gewenst zijn voor de gevormde tabaksrook. De algemeen vervaardigde sigaretten bevatten derhalve gewoonlijk mengsels 10 van Virginia, Maryland of Kentucky tabak, in combinatie met Oosterse of Turkse tabak.

De respectievelijke hoeveelheden van de verschillende tabakssoorten worden gevarieerd om de gewenste speciale geur en aroma te verkrijgen. Het is ook algemeen ge-15 bruikelijk aromatiserende bestanddelen en bevochtigers als toevoegingen voor deze tabaksmengsels te gebruiken om de organoleptische eigenschappen ervan verder te versterken.

De uitvinding heeft derhalve betrekking op een werkwijze voor het verbeteren, versterken of modificeren 20 van de organoleptische eigenschappen van- een tabaksprodukt door daarin een aromatiserend preparaat of bepaalde synthetische aroma-tiseermiddelen op te nemen.

Volgens de uitvinding worden de geur en het aroma van tabaksrook verbeterd door aan de tabak (die na-25 tuurlijke tabak kan zijn, dan wel een vervangingsmiddel voor tabak van natuurlijke of synthetische herkomst) een aromatiserend preparaat toe te voegen, dat ten minste één verbinding bevat, gekozen uit caryofylleenderivaten, namelijk (a) caryofylleenepoxyde met de formule 30 1, Helv. Chim. Acta _51_, 494 (1968), en (b) en (c) caryofylleenalkoholen met de formules 2 en 3, Helv. Chim. Acta, 51, 494 (1968).— .

8104372 * - 2 - * * *·

In de bovenstaande opsomming van de verbindingen is direct na de chemische naam van iedere verbinding een literatuurreferentie, waarin een bereidingswijze is beschreven, aangegeven.

5 De resultaten van de organoleptische waar- deringsproeven zijn samengevat in de specifieke voorbeelden.

Een ander doel van de uitvinding is het verschaffen van preparaten voor het atomatiseren van tabak of vervangingsmiddelen voor tabak, welke preparaten ten minste één 10 verbinding uit de hierboven genoemde groepen bevatten.

Het ruime traject van organoleptische eigenschappen, dat met de hierboven genoemde verbindingen gepaard gaat, maakt het mogelijk een reeks effecten te verkrijgen, afhankelijk van de aard van de afzonderlijke componenten, die 15 in een bepaald aromatiserend preparaat worden toegepast.

De hier beschreven verbindingen en/of aromatiserende preparaten kunnen in een reeks vormen worden toegepast. Het verdient echter de voorkeur deze verbindingen of preparaten in de vorm van oplossingen te gebruiken. De chemische 20 aard, oplosbaarheid en stabiliteit bepalen de vorm, waarin een bepaalde verbinding of samenstelling wordt toegepast.

Een geschikte werkwijze voor het aromatiseren van tabak bestaat in het bestuiven van de tabak met een alkoholische oplossing van de verbinding of het aromatiserende 25 mengsel. Combinaties van oplosmiddelen, zoals alkohol en propy-leenglycol, kunnen eveneens worden toegepast.

De hoeveelheden van de nieuwe verbindingen, die moeten worden gebruikt in het betreffende preparaat of volgens de werkwijze van de uitvinding, kunnen binnen 30 ruime grenzen variëren. Deze hoeveelheden hangen in het bijzonder af van de specifieke organoleptische effecten, die men wil bewerkstelligen en van de herkomst van de tabaksprodukten, waaraan de genoemde aromatiserende bestanddelen worden toegevoegd.

Zo kunnen bijvoorbeeld belangwekkende aromatiserende effecten 35 worden bereikt met hoeveelheden van 1 tot 1000 dpm, berekend op het gewicht van het gearomatiseerde produkt. Speciale effecten 8104372 - 3 - v % ir Λ kunnen echter worden verkregen met hoeveelheden van weï 5 of zelf 10 %. Kenmerkend worden hoeveelheden tussen ongeveer 10 en 2000 dpm bij voorkeur toegepast.

In alle gevallen kunnen de hierboven 5 genoemde trajecten worden gevarieerd, afhankelijk van de specifieke geur- of aroma-effecten, die men wil bewerkstelligen.

De uitvinding wordt verder toegelicht door de volgende voorbeelden.

Voorbeeld I

10 Een alkoholische oplossing van de te onderzoeken verbinding werd verstoven op een mengsel van tabak van een "american blend" (100 g). De aldus gearomatiseerde tabak werd gebruikt voor het vervaardigen van "proef" sigaretten, waarvan de rook vervolgens werd onderworpen aan organoleptische 15 waardering door een panel van deskundigen door vergelijking met niet-gearomatiseerde sigaretten ("blanco"). De tabak, die werd gebruikt voor de vervaardiging van de 'blanco" sigaretten werd vooraf behandeld met 95 % ethylalkohol.

De volgende tabel geeft een lijst van de 20 onderzochte verbindingen, alsmede van de gebruikte hoeveelheden en het waargenomen aroma-effect.

Tabel

Verbin- Hoeveelheid^ Organoleptische waardering^ ding / g_7 25 (a) 1,5-2,5 houtachtig, sigarenrook-achtig; noot van Oosterse tabak (b) en (c) 2,5-5,0 als boven (1) De hoeveelheden hebben betrekking op de hoeveelheden van 30 een 1 %*s alkoholische oplossing (95 %'s ethylalkohol).

(2) De aangegeven karakters hebben betrekking op specifieke aroma-eigenschappen van de onderzochte verbindingen bij tabak, in vergelijking met een niet-gearomatiseerde tabak.

35 8104372

Claims (2)

1. 2. Tabak of een tabaksprodukt, waaraan een kleine, maar aroma-modificerende hoeveelheid van ten 10 minste ëën verbinding als genoemd in conclusie 1 is toegevoegd.
2. 3. Werkwijzen als beschreven in de beschrijving en/of voorbeelden. 8104372 1 1 y-r~γ * 2 ............' .>τΓΎ· 3 .Λ ; Φ 8104372 PIEMENICH S.A. te. Geneve, Zwitserland