NL7705687A - Werkwijze voor het bereiden van aardappel-chips, alsmede de volgens deze werkwijze verkregen aardappel-chips. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van aardappel-chips, alsmede de volgens deze werkwijze verkregen aardappel-chips.

Info

Publication number
NL7705687A
NL7705687A NL7705687A NL7705687A NL7705687A NL 7705687 A NL7705687 A NL 7705687A NL 7705687 A NL7705687 A NL 7705687A NL 7705687 A NL7705687 A NL 7705687A NL 7705687 A NL7705687 A NL 7705687A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
potato chips
obtained according
preparing
chips obtained
preparing potato
Prior art date
Application number
NL7705687A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
Procter & Gamble
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Procter & Gamble filed Critical Procter & Gamble
Publication of NL7705687A publication Critical patent/NL7705687A/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
    • A23L19/18—Roasted or fried products, e.g. snacks or chips
    • A23L19/19—Roasted or fried products, e.g. snacks or chips from powdered or mashed potato products

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Confectionery (AREA)
NL7705687A 1976-05-24 1977-05-24 Werkwijze voor het bereiden van aardappel-chips, alsmede de volgens deze werkwijze verkregen aardappel-chips. NL7705687A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US68930776A 1976-05-24 1976-05-24

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7705687A true NL7705687A (nl) 1977-11-28

Family

ID=24767883

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7705687A NL7705687A (nl) 1976-05-24 1977-05-24 Werkwijze voor het bereiden van aardappel-chips, alsmede de volgens deze werkwijze verkregen aardappel-chips.

Country Status (6)

Country Link
JP (1) JPS5312449A (ja)
BE (1) BE854955A (ja)
DE (1) DE2722503A1 (ja)
FR (1) FR2352499A1 (ja)
GB (1) GB1579266A (ja)
NL (1) NL7705687A (ja)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4528202A (en) * 1983-05-02 1985-07-09 Nabisco Brands, Inc. Process for making shredded potato products
JPH088832B2 (ja) * 1985-02-12 1996-01-31 マイルズ・ジヤミソン・ウイラード 揚げスナツク製品の形状制御方法
GB2172185B (en) * 1985-03-12 1989-06-28 Simba Quix Ltd Food product with smooth and corrugated surfaces
US4931303A (en) * 1988-01-15 1990-06-05 Miles J. Willard Method for controlling the surface bubbling of fabricated snack products
DE19541857A1 (de) * 1995-11-10 1997-05-15 Brock Berthold Verfahren zum Herstellen von Kartoffel-Chips
CN112535266B (zh) * 2020-12-11 2023-08-01 钟春燕 一种薯片加工中降低碎裂率的方法

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3297450A (en) * 1966-04-20 1967-01-10 Nat Dairy Prod Corp Method of producing potato chips
CH474961A (de) * 1967-04-26 1969-07-15 Nibbit Products Ass Ltd Verfahren zur Herstellung eines aufgequellten Nahrungsmittels
DE2020074A1 (de) * 1970-04-24 1971-11-11 Georg Dietzel Fa Verfahren zur Trocknung landwirtschaftlicher Produkte,insbesondere Kartoffeln
US3753735A (en) * 1970-08-10 1973-08-21 Nibb It Products Ass Ltd Method of making an expanded crisp snack food product
GB1385130A (en) * 1972-03-13 1975-02-26 Preservenbedrijf Bv Artificial crisps
JPS49118853A (ja) * 1973-03-22 1974-11-13
US3956517A (en) * 1974-05-13 1976-05-11 The Procter & Gamble Company Method of forming rippled chip-type products

Also Published As

Publication number Publication date
DE2722503A1 (de) 1977-12-15
FR2352499A1 (fr) 1977-12-23
JPS5312449A (en) 1978-02-03
BE854955A (fr) 1977-11-24
GB1579266A (en) 1980-11-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7707057A (nl) Werkwijze voor het bereiden van entpolymeer.
NL7805276A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van chirurgische voor- werpen, alsmede de volgens deze werkwijze verkregen voorwerpen.
NL189295C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 5-chloormethylfurfural.
NL7711504A (nl) Werkwijze voor het bereiden van chinonen.
NL7807432A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 1,2,4-triazine-5-on-de- rivaten.
NL7705956A (nl) Werkwijze voor het bereiden van organopolysiloxa- nen.
NL7705960A (nl) Werkwijze voor het bereiden van imidothiazine.
NL184679C (nl) Werkwijze voor het bereiden van gesubstitueerde pyridinen.
NL7705961A (nl) Werkwijze voor het bereiden van iminothiazine.
NL7706155A (nl) Werkwijze voor het bereiden van benzoylcyanide.
NL7705687A (nl) Werkwijze voor het bereiden van aardappel-chips, alsmede de volgens deze werkwijze verkregen aardappel-chips.
NL7710350A (nl) Werkwijze voor het bereiden van thiazolinen-3.
NL7706156A (nl) Werkwijze voor het bereiden van benzoylcyanide.
NL7705587A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 1-aryloxy-2-hy- droxy-3-aminopropanen.
NL7706139A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 1,1-difluorethy- leen.
NL7709593A (nl) Werkwijze voor het bereiden van acyloxy-n,n'-di- acylmalonamiden.
NL7706157A (nl) Werkwijze voor het bereiden van benzoylcyanide.
NL7703789A (nl) Werkwijze voor het bereiden van dipeptidederi- vaten.
NL180316C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 6a,10a-cis-hexahydrodibenzopyranonen.
NL7710931A (nl) Werkwijze voor het bereiden van thiaprostag- landinen.
NL7705444A (nl) Werkwijze voor de bereiding van perfluor-4-oxo- -2,5-dimethyl-2-fluorcarbonyl-1,3-dioxolan.
NL7702727A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2,5-dioxo- -1,2-oxafosfolanen.
NL181359C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2,3-cycloalkenopyridinen.
NL7805437A (nl) Werkwijze voor het bereiden van p-hydroxybenzylcyanide.
NL7701933A (nl) Werkwijze voor het bereiden van gesubstitueerde fenylguanidinen.

Legal Events

Date Code Title Description
BV The patent application has lapsed