NL2000306C2

NL2000306C2 - Grill grid comprises mainly reciprocally parallel bars located in one surface, with parts bent in direction of adjacent bars and in phase, which prevents food falling so quickly through grid

Info

Publication number: NL2000306C2
Application number: NL2000306A
Authority: NL
Inventors: Bastiaan Wilhelmus Mari Balkom
Original assignee: Bin Innovations
Priority date: 2006-11-07
Filing date: 2006-11-07
Publication date: 2008-05-08

Abstract

The grill grid (1), which m ay be round or four-sided, has a frame (2), on which bars (3) are fixed. The bars are mainly reciprocally parallel in one surface, with parts bent in the direction of adjacent bars and in phase. This prevents food falling so quickly through the grid. The grid has a frame (2) on wh ich the bars are fixed. A hand grip (4) is provided as part of the frame. The grid has support parts (5) which enable it to be placed on the edge of a barbecue. The bars are bent at virtually identical angles, with inclined parts (6) extending in the direction of adjacent bars (3'). Food (8) can be placed on the grill and does not fall between the bars due to its dimensions. With smaller pieces of meat or other types of food, this may normally happen.

Description

P6012343NLP6012343NL

Grilrooster 5 Achtergrond van de uitvindingBackground of the invention

De uitvinding heeft betrekking op een grilrooster. Dergelijke roosters zijn alom bekend en worden bijvoorbeeld toegepast in barbecues. Daarbij wordt het rooster boven een hittebron geplaatst en wordt het te grillen voedsel op het grilrooster gelegd.The invention relates to a grill grate. Such gratings are widely known and are used, for example, in barbecues. The grid is placed above a heat source and the food to be grilled is placed on the grill grid.

10 De meeste eenvoudige roosters bestaan uit onderling parallelle rechte staven, die bijvoorbeeld onderling verbonden zijn middels één of meer verbindingsstaven loodrecht op die staven, ofwel een omlopend frame of een combinatie daarvan. Een nadeel van dergelijke roosters is dat het voedsel vaak tussen de staven of spijlen terecht komt en in de warmtebron, zoals een houtskoolvuur, geraakt. Daarnaast kan voedsel onder 15 het vlak van de staven komen waardoor het ongelijkmatig verwarmd wordt.Most simple gratings consist of mutually parallel straight bars, which are interconnected, for example, by means of one or more connecting bars perpendicular to those bars, either a circumferential frame or a combination thereof. A disadvantage of such grids is that the food often ends up between the bars or bars and gets into the heat source, such as a charcoal fire. In addition, food can come below the plane of the bars, so that it is heated unevenly.

Een bekend alternatief is een rooster van gekruiste staven. Een nadeel daarvan is dat een dergelijk rooster lastiger schoon te maken is. Bovendien is een dergelijk rooster moeilijker te maken, en is er meer materiaal voor nodig.A known alternative is a grid of crossed bars. A drawback thereof is that such a grid is more difficult to clean. Moreover, such a grid is more difficult to make and requires more material.

Andere alternatieven zijn complexere (driedimensionale) vormen en uitvoerin-20 gen, die allemaal moeilijker te maken zijn en meer materiaal vragen. Bovendien zijn ze moeilijk schoon te maken, en daarom vaak uitgevoerd in een wegwerp uitvoering.Other alternatives are more complex (three-dimensional) shapes and designs, all of which are more difficult to make and require more material. Moreover, they are difficult to clean, and therefore often in a disposable version.

Samenvatting van de uitvinding 25Summary of the invention

De uitvinding heeft tot doel grilrooster te verschaffen waarbij voedsel minder snel tussen het rooster komt.The invention has for its object to provide a grilling grill in which food enters the grating less quickly.

De uitvinding heeft verder tot doel een grilrooster te verschaffen dat eenvoudig te produceren is en uit zo min mogelijk materiaal.A further object of the invention is to provide a grille that is easy to produce and from as little material as possible.

30 De uitvinding heeft verder als doel een grilrooster te verschaffen dat eenvoudig schoon te maken is.It is a further object of the invention to provide a grille that is easy to clean.

De uitvinding verschaft daartoe een grilrooster volgens conclusie 1.To this end, the invention provides a grill grate according to claim 1.

22

Door de vorm van de staven kan voedsel minder makkelijk tussen de staven komen, dan wel onder het vlak van de staven komen. Verder kan een dergelijk rooster makkelijk gemaakt worden uit bijvoorbeeld gelijke staven, en is het door de in hoofd-zaak parallelle staven eenvoudig te reinigen. Daarnaast is het open oppervlak nagenoeg 5 gelijk aan een grilrooster met parallelle staven.The shape of the bars makes it less easy for food to get between the bars or to come under the plane of the bars. Furthermore, such a grid can easily be made from, for example, equal bars, and it is easy to clean by the substantially parallel bars. In addition, the open surface is practically the same as a grill grid with parallel bars.

Met het in fase gebogen zijn van de staven wordt het fase-begrip gebruikt dat bekend is uit de fysische golftheorie. Dat wil niet zeggen dat de staven zo gebogen moeten zijn dat er een nagenoeg zuivere periodiciteit ontstaat. Van belang is dat de onderlinge afstand van de staven niet te groot wordt zodat voedsel ertussen kan vallen. Door 10 de buiging ontstaan staafdelen die zich dwars op de staaffichting, dat wil zeggen de richting van de staven indien ze recht waren, uitstrekken zodat de doorlopende ruimte die tussen de gebruikelijke rechte staven aanwezig is onderbroken wordt.With the rods being bent in phase, the phase concept known from the physical wave theory is used. That does not mean that the bars must be bent so that an almost pure periodicity is created. It is important that the mutual distance between the bars does not become too large so that food can fall between them. The bending results in rod parts extending transversely to the rod direction, that is to say the direction of the rods if they were straight, so that the continuous space present between the conventional straight rods is interrupted.

Alternatief betreft de uitvinding een grilrooster volgens conclusie 7 of conclusie 8.Alternatively, the invention relates to a grill grate according to claim 7 or claim 8.

15 Verdere uitvoeringsvormen van het grilrooster zijn beschreven in de afhankelijke conclusies en in de onderstaande figuurbeschrijving waarin uitvoeringsvormen beschreven zullen wordenFurther embodiments of the grill grate are described in the dependent claims and in the figure description below in which embodiments will be described

Het moge duidelijk zijn dat de verschillende aspecten genoemd in deze octrooiaanvrage gecombineerd kunnen worden en elk afzonderlijk in aanmerking kunnen ko-20 men voor een afgesplitste octrooiaanvrage.It will be clear that the various aspects mentioned in this patent application can be combined and can each qualify separately for a split-off patent application.

Korte beschrijving van de figurenBrief description of the figures

In de bijgevoegde figuren zijn diverse uitvoeringsvormen van een grilrooster vol-25 gens de uitvinding weergegeven waarin getoond wordt in:In the accompanying figures, various embodiments of a grill grate according to the invention are shown in which is shown in:

Fig. 1 een bovenaanzicht van een rond grilrooster; fig. 2 een bovenaanzicht van een rechthoekig grilrooster; fig. 3 een detail van de staven van het grilrooster van figuren 1 en 2.FIG. 1 is a top view of a round grille; Fig. 2 is a top view of a rectangular grill grate; Fig. 3 shows a detail of the bars of the grill rack of Figs. 1 and 2.

30 Beschrijving van uitvoeringsvormenDescription of embodiments

Fig. 1 toont een grilrooster 1 voor bijvoorbeeld een ronde barbecue. Het grilrooster 1 heeft een frame 2 waarop staven 3 bevestigd zijn. Verder is een handvat 4 weer 3 gegeven dat tevens deel kan uitmaken van het frame. Verder heeft het grilrooster 1 hier steundelen 5 om het rooster op een rand van een barbecue te steunen.FIG. 1 shows a grill grate 1 for, for example, a round barbecue. The grill grate 1 has a frame 2 on which bars 3 are attached. Furthermore, a handle 4 is again shown 3 which can also form part of the frame. Furthermore, the grill grid 1 here has support parts 5 for supporting the grill on an edge of a barbecue.

De staven zijn hier periodiek onder een hoek gebogen, waarbij de hoeken nagenoeg gelijk zijn maar om-en-om tegengesteld. Daardoor ontstaan schuine staafdelen 6 5 die zich in de richting van een naastgelegen staaf 3’ uitstrekken, en verdere staafdelen 7 die nagenoeg parallel zijn aan verdere staafdelen 7 van naastgelegen staven. Hier zijn ook de schuine staafdelen 6 van naastgelegen staven onderling parallel. De schuine staafdelen 6 onderbreken de doorlopende tussenruimte de normaal ontstaat tussen parallelle staven van de gebruikelijke grilroosters. Hierdoor is het open oppervlak tussen 10 twee opvolgende staven 3, 3’ onderbroken. Op het grilrooster is hier voedsel 8 weergegeven. De hier weergegeven vleeswaren zullen door hun afmeting niet tussen de staven vallen. Bij kleinere vleeswaren of andere voedingsmiddelen kan dat normaal wel gebeuren.The rods here are periodically bent at an angle, the angles being substantially the same but alternately opposite. As a result, oblique rod parts 6 arise which extend in the direction of an adjacent rod 3 ', and further rod parts 7 which are substantially parallel to further rod parts 7 of adjacent rods. Here too, the oblique rod parts 6 of adjacent rods are mutually parallel. The oblique rod parts 6 interrupt the continuous space that normally results between parallel rods of the conventional grill grills. As a result, the open surface is interrupted between two successive bars 3, 3 ". Food 8 is shown here on the grill rack. The meat products shown here will not fall between the bars due to their size. With smaller meats or other foods, that can normally happen.

In figuur 2 is een soortgelijk grilrooster weergegeven voor een vierkante barbe-15 cue, en voorzien van twee handvatten 4,Figure 2 shows a similar grill grid for a square barbe-cue, and provided with two handles 4,

In figuur 3 is vergroot een deel van het grilrooster van figuur 1 weergegeven. Te zien is dat hier de verdere staafdelen 7 en staafdelen 7’ van naast staaf 3 gelegen staven 3’ telkens ongeveer op één lijn liggen. De schuine staafdelen 6 en 6’ zijn ook telkens parallel. De staven rijn gerangschikt langs denkbeeldige lijnen 1, Γ. Die denkbeeldige 20 lijnen 1,1’ hebben een nagenoeg gelijke afstand en zijn nagenoeg parallel. De periodiciteit geeft een onderlinge afstand C die bij praktische toepassing ongeveer 10-25 mm zal zijn, hier ongeveer 18 mm. De verdere staafdelen 7 hebben vaak een lengte A van 50-70 mm, hier ongeveer 60 mm en de schuine staafdelen zijn in de praktijk ongeveer met B van 10-20 mm, hier met B ongeveer 15 mm.Figure 3 shows an enlarged part of the grill grate of Figure 1. It can be seen that here the further rod parts 7 and rod parts 7 "of rods 3" adjacent to rod 3 are in each case approximately in one line. The oblique rod parts 6 and 6 "are also parallel in each case. The bars are arranged along imaginary lines 1, Γ. The imaginary 20 lines 1.1 "have an almost equal distance and are almost parallel. The periodicity gives a mutual distance C which in practical application will be approximately 10-25 mm, here approximately 18 mm. The further rod parts 7 often have a length A of 50-70 mm, here approximately 60 mm and the oblique rod parts are in practice approximately with B of 10-20 mm, here with B approximately 15 mm.

25 Hier zijn de staven bijvoorbeeld van roestvast staal, en hebben hier een diameter van ongeveer 3 mm.Here, the bars are, for example, made of stainless steel, and have a diameter of about 3 mm here.

Het moge duidelijk zijn dat de bovenstaande beschrijving is opgenomen om de werking van voorkeursuitvoeringen van de uitvinding te illustreren, en niet om de reikwijdte van de uitvinding te beperken. Uitgaande van de bovenstaande uiteenzetting 30 zullen voor een vakman vele variaties evident zijn die vallen onder de geest en de reikwijdte van de onderhavige uitvindingIt is to be understood that the above description is included to illustrate the operation of preferred embodiments of the invention, and not to limit the scope of the invention. Starting from the above explanation, many variations will be evident to those skilled in the art that fall within the spirit and scope of the present invention.

Claims

A grill grate for forming a support surface for holding food above a heat source, for example for a barbecue, comprising rods running substantially parallel to each other substantially in one plane, the rods comprising curved parts bent in the direction of adjacent rods the rods being bent substantially in phase. 10

Grill grill as claimed in claim 1, wherein adjacent bars are bent relative to each other such that the mutual distance remains of the same order.

3. Grill grill as claimed in claim 1 or 2, wherein the bars are bent substantially periodically.

Grill grill according to one of the preceding claims, wherein the wavelength of the bars of the grill is substantially the same.

Grill grill according to one of the preceding claims, wherein the mutual distance between the bars is approximately the same.

6. Grill grid as claimed in any of the foregoing claims, wherein the bars have straight parts which are approximately 50-70 mm long, preferably approximately 60 mm, and the mutual distance is approximately 10-25 mm, preferably approximately 18 mm, and wherein bar portions of adjacent bars are approximately in line.

7. Grill grill for forming a support surface for holding food above a heat source, for example for a barbecue, comprising bars substantially in a plane forming an open supporting surface for preparing food to be prepared above the heat source, the bars being bent so that they move up and down between two imaginary lines, such that two consecutive bars share substantially one imaginary line, and the bars are bent substantially in phase.

8. Grill grid comprising bars substantially in a plane forming an open supporting surface for food to be prepared above a heat source, the bars being substantially parallel and each comprising a plurality of curved parts providing bar portions extending in the direction of adjacent bars for interrupting the space between two bars.

9. Device provided with one or more of the characterizing measures described in the attached description and / or shown in the attached drawings.

10 -o-o-o-o-o- o