NL148786B - Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerijdoeleinden geschikte, gevormde vette voedingsmiddelen. - Google Patents

Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerijdoeleinden geschikte, gevormde vette voedingsmiddelen.

Info

Publication number
NL148786B
NL148786B NL6812115A NL6812115A NL148786B NL 148786 B NL148786 B NL 148786B NL 6812115 A NL6812115 A NL 6812115A NL 6812115 A NL6812115 A NL 6812115A NL 148786 B NL148786 B NL 148786B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
manufacture
fat foods
foods suitable
molded
bakery purposes
Prior art date
Application number
NL6812115A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL6812115A (it
Inventor
Herbert Willem Linc Westenberg
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Publication of NL6812115A publication Critical patent/NL6812115A/xx
Publication of NL148786B publication Critical patent/NL148786B/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/14—Organic oxygen compounds
    • A21D2/16—Fatty acid esters
    • A21D2/165—Triglycerides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/02—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by the production or working-up
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
    • A23D9/04—Working-up
    • A23D9/05—Forming free-flowing pieces

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Extrusion Moulding Of Plastics Or The Like (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
NL6812115A 1967-08-30 1968-08-26 Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerijdoeleinden geschikte, gevormde vette voedingsmiddelen. NL148786B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
LU54410 1967-08-30

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL6812115A NL6812115A (it) 1969-03-04
NL148786B true NL148786B (nl) 1976-03-15

Family

ID=19725321

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL6812115A NL148786B (nl) 1967-08-30 1968-08-26 Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerijdoeleinden geschikte, gevormde vette voedingsmiddelen.

Country Status (14)

Country Link
AT (1) AT283097B (it)
BE (1) BE720070A (it)
CH (1) CH524317A (it)
DE (1) DE1792406C3 (it)
ES (1) ES357648A1 (it)
FI (1) FI45509C (it)
FR (1) FR1577801A (it)
GB (1) GB1238336A (it)
IE (1) IE32309B1 (it)
IT (1) IT970510B (it)
LU (1) LU54410A1 (it)
NL (1) NL148786B (it)
NO (1) NO121764B (it)
SE (1) SE351773B (it)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1591102A (en) * 1976-11-04 1981-06-17 Unilever Ltd Culinary fat pieces
GB2161496B (en) * 1984-05-14 1988-04-07 Unilever Plc Two phase fat product
EP0548196B1 (en) * 1990-09-14 1997-12-29 MURPHY, Martin John Michael Metal matrix composite brake disc or like component
EP0705540A3 (en) * 1994-10-07 1996-08-21 Unilever Nv Fatty product, in particular a flaky margarine
WO2009034124A1 (en) * 2007-09-12 2009-03-19 Novozymes A/S Omega-3 stabilisation towards oxidation
US9771199B2 (en) 2008-07-07 2017-09-26 Mars, Incorporated Probiotic supplement, process for making, and packaging
DK2521458T3 (en) * 2010-01-07 2015-03-02 Sime Darby Malaysia Berhad Edible product composed of a plurality of single fat parts
US20130295227A1 (en) * 2012-05-01 2013-11-07 Robbert H. ter Haar Composition Comprising a Sensitive Ingredient

Also Published As

Publication number Publication date
LU54410A1 (it) 1969-06-10
GB1238336A (it) 1971-07-07
DE1792406A1 (de) 1971-11-11
FI45509B (it) 1972-04-04
BE720070A (it) 1969-02-28
CH524317A (de) 1972-06-30
SE351773B (it) 1972-12-11
ES357648A1 (es) 1970-03-16
AT283097B (de) 1970-07-27
IE32309B1 (en) 1973-06-13
IT970510B (it) 1974-04-20
DE1792406B2 (de) 1978-08-24
DE1792406C3 (de) 1979-04-26
FI45509C (fi) 1972-07-10
NL6812115A (it) 1969-03-04
NO121764B (it) 1971-04-05
FR1577801A (it) 1969-08-08
IE32309L (en) 1969-02-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL154401B (nl) Werkwijze ter bereiding van plantaardige fosfatiden met verbeterde emulgerende eigenschappen.
NL158521B (nl) Werkwijze voor de bereiding van polypentenameren met overwegend transstructuur.
NL155180B (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiseringsmiddelen met een vleesaroma.
NL140715B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een gelachtig voedingsprodukt en snoepjes vervaardigd volgens de werkwijze.
NL159098B (nl) Werkwijze voor de bereiding van propeenoxyde.
NL161738C (nl) Continue werkwijze voor de bereiding van nitroalkanolen.
NL157349B (nl) Werkwijze ter bereiding van een eetbaar gehard vet.
FI50679C (fi) Muovinen vuoka ruokatavaroiden muotoilemiseksi.
NL148786B (nl) Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerijdoeleinden geschikte, gevormde vette voedingsmiddelen.
NL142317B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een eetbare collageenbuis.
NL152157B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een voedingsmiddel of snack met een verhoogd eiwitgehalte en gevormd voedingsmiddel of gevormde snack, verkregen met de werkwijze.
NL155564B (nl) Werkwijze voor de bereiding van hittebestendige entcopolymeren.
NL160606C (nl) Werkwijze ter bereiding van een eetbaar gehard vet.
NL157585B (nl) Werkwijze voor de bereiding van alkylaromaten.
NL157052B (nl) Werkwijze voor de bereiding van kiemdodende, niet-ionogene, jodiumhoudende reinigingsmiddelen.
NL139531B (nl) Werkwijze voor de bereiding van aminoisoxazolen.
NL158364B (nl) Werkwijze ter bereiding van middelen, die geschikt zijn voor de selectieve bestrijding van onkruid in graan.
NL150434B (nl) Werkwijze voor de bereiding van ethionzuur.
NL145460B (nl) Werkwijze voor de bereiding van produkten met brandblussende eigenschappen.
NL152435B (nl) Rijskast voor deegwaren.
NL157894B (nl) Werkwijze voor de bereiding van azinen.
NL153540B (nl) Werkwijze voor de bereiding van d-(-)-pantolacton.
NL145211B (nl) Werkwijze voor de bereiding van 11-hydroxysteroiden.
NL141888B (nl) Werkwijze voor de bereiding van hydrogeneringsprodukten van dieen-copolymeren.
NL147616B (nl) Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerijdoeleinden geschikte, met eetbaar poedervormig bedekkingsmateriaal bedekte staafvormige vette stoffen.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent

Owner name: UNILEVER