NL1035879C

NL1035879C - DEVICE FOR FORMING A NUMBER OF ROW PRODUCTS, IN PARTICULAR FOR MANUFACTURING SANDWICH COOKIES.

Info

Publication number: NL1035879C
Application number: NL1035879A
Authority: NL
Inventors: Rico Jong
Original assignee: Machf Houdijk B V
Priority date: 2008-08-28
Filing date: 2008-08-28
Publication date: 2010-03-11
Also published as: US7926643B2; US20100051416A1

Description

Inrichting voor het vormen van een aantal rijen produkten in het bijzonder voor het vervaardigen van sandwich-koekjes.Device for forming a number of rows of products, in particular for the manufacture of sandwich cookies.

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het 5 vormen van een aantal naast elkaar liggende rijen produkten, zoals biscuitjes voor het vervaardigen van sandwich-koekjes, waarin overeenkomstige oppervlakken van de produkten tegenover elkaar liggen.The invention relates to a device for forming a number of adjacent rows of products, such as biscuits for making sandwich cookies, in which corresponding surfaces of the products lie opposite each other.

Onder een sandwich-koekje wordt een koekje verstaan 10 bestaande uit twee op elkaar liggende produkten, in het bijzonder biscuitjes, met er tussen een laagje crème.A sandwich cookie is understood to be a cookie consisting of two superimposed products, in particular biscuits, with a layer of cream between them.

De produkten worden in een volcontinu proces van deegbe-reiding, uitsteken, bakken en koelen gefabriceerd. In de meeste gevallen worden de produkten in een aantal kanalen over de 15 breedte van de oven gemaakt, veelal in zestien tot vierentwintig banen, afhankelijk van de grootte van het produkt en de breedte van de ovenband.The products are manufactured in a continuous process of dough preparation, protruding, baking and cooling. In most cases the products are made in a number of channels across the width of the oven, often in sixteen to twenty-four tracks, depending on the size of the product and the width of the oven belt.

De oppervlakken van een, uit de oven komend, produkt hebben hierbij een verschillend uiterlijk. De bovenzijde wordt 20 wel de "print-zijde" genoemd. Voor het vormen van een sandwich-koekje, waarvan de beide zijden een zelfde uiterlijk bezitten, moet dus één der biscuitjes worden gekeerd, voordat dit op het andere wordt gelegd.The surfaces of a product emerging from the oven have a different appearance. The top side is sometimes referred to as the "print side". In order to form a sandwich cookie, the two sides of which have the same appearance, one of the biscuits must therefore be turned before it is placed on the other.

Bekend zijn systemen waarbij de produkten per kanaal 25 worden gemanipuleerd zodanig dat telkens één biscuitje wordt omgekeerd en het volgende ongemoeid wordt gelaten. In veel gevallen leidt de aard van het produkt er toe dat dit niet zo gebeurt en dat er manueel moet worden ingegrepen om het gewenste aanvoer-patroon te handhaven.Systems are known in which the products are manipulated per channel, such that in each case one biscuit is inverted and the following is left undisturbed. In many cases, the nature of the product means that this is not the case and that action must be taken manually to maintain the desired supply pattern.

30 Een bezwaar van de genoemde systemen is dat zij een beperkte snelheid hebben en mechanisch complex zijn, waardoor storingen - bijvoorbeeld veroorzaakt door gebroken produkten -moeilijk zijn te verhelpen.A drawback of the said systems is that they have a limited speed and are mechanically complex, so that malfunctions - for example caused by broken products - are difficult to remedy.

De uitvinding beoogt nu een inrichting te verschaffen die 35 deze bezwaren niet heeft en een hoge fabricage-snelheid mogelijk maakt.The invention now has for its object to provide a device which does not have these drawbacks and which makes a high manufacturing speed possible.

Volgens de uitvinding wordt er daartoe in voorzien, dat in een eerste fase de in de even kanalen toegevoerde produkten gekeerd worden en evenals de niet gekeerde produkten, in de 1035879 2 tegen elkaar aanliggende positie, op een transportband worden gebracht, dat in een tweede fase door middel van een boven de transportband aangebrachte continu draaibare eerste rol, die bij elk kanaal is voorzien van een aantal, over de omtrek van 5 de rol verdeeld staande pennen, een produkt uit elk der kanalen kan worden vrijgegeven en het volgende produkt kan worden tegengehouden voor het na elk der kanalen vormen van, dwars op de bewegings-richting van de transportband lopende op afstand van elkaar liggende, rijen van afwisselend gekeerde en niet ge-10 keerde produkten, waarbij in volgende fasen door middel van een aantal, boven de transportband aangebrachte, van pennen voorziene, continu draaibare rollen, van welke rollen er ten miste één in axiale richting verplaatsbaar is, de gekeerde en niet gekeerde produkten in lengte richting en dwarsrichting van de 15 transportband ten opzichte van elkaar kunnen worden verplaatst voor het, gezien in dwarsrichting van de transportband, verkrijgen van afwisselende rijen van gekeerde en niet gekeerde produkten.According to the invention it is provided for this purpose that in a first phase the products supplied in the even channels are turned and, just like the non-turned products, in the abutting position against each other, are brought onto a conveyor belt which in a second phase by means of a continuously rotatable first roller arranged above the conveyor belt, which at each channel is provided with a number of pins distributed over the circumference of the roller, a product from each of the channels can be released and the next product can be stopped for forming, after each of the channels, rows of alternately turned and non-turned products running transversely to the direction of movement of the conveyor belt, wherein in subsequent phases by means of a number above the conveyor belt continuous rollers provided with pins, of which at least one is movable in axial direction, the turned and not turned products can be displaced relative to each other in the longitudinal direction and transverse direction of the conveyor belt in order to obtain alternating rows of turned and non-turned products, viewed in the transverse direction of the conveyor belt.

In het bijzonder kunnen de in de eerste rol aangebracht 20 pennen zodanig zijn uitgevoerd, dat zij verend naar buiten toe worden gedrukt.In particular, the pins arranged in the first roller can be designed such that they are resiliently pressed outwards.

De rijen produkten kunnen verder op bekende wijze worden verwerkt, zoals door het aanbrengen van eem laagje crème op het ene produkt en het daarop leggen van het produkt dat er, gezien 25 in lengte-richting van de transportband, op volgt. Uiteraard kunnen de produkten ook op andere wijzen worden verwerkt.The rows of products can be further processed in known manner, such as by applying a layer of cream to the one product and by laying the product thereon, viewed in the longitudinal direction of the conveyor belt. The products can of course also be processed in other ways.

Hoewel in de eerste fase in de meeste gevallen kan worden volstaan met het in de eerste rol aanbrengen van enkelvoudige pennen voor een rij produkten, kan het zeker bij de opvolgende 30 fasen gewenst zijn, dat meer dan één pen per produkt op de rollen aanwezig is.Although in the first phase it is sufficient in most cases to provide single pins for a row of products in the first roll, it may certainly be desirable in the subsequent phases that more than one pin per product is present on the rollers .

Verder kunnen in plaats van pennen dan wel in afwisseling met de pennen U-vormige beugels op de rollen worden aangebracht .Furthermore, instead of pins or alternately with the pins, U-shaped brackets can be provided on the rollers.

35 Hierdoor kan in het bijzonder de verplaatsing van de produkten dwars op de bewegings richting van de transportband beter worden verzekerd en wordt de kans op storingen verkleind.In this way, in particular, the movement of the products transversely of the direction of movement of the conveyor belt can be better ensured and the risk of malfunctions is reduced.

De plaatsing van de pennen op de rol zal verder in het bijzonder afhangen van de vorm en samenstelling van de te 3 verwerken produkten. Het produkt kan zowel een ronde, vierkante, rechthoekige als ook elke andere vorm bezitten. De inrichting kan dus ook worden gebruikt voor de fabricage van andere produkten.The placement of the pins on the roller will further depend in particular on the shape and composition of the products to be processed. The product can have a round, square, rectangular or any other shape. The device can therefore also be used for the manufacture of other products.

5 De uitvinding wordt nader toegelicht aan de hand van een uitvoerings-vorm van een inrichting volgens de uitvinding, getoond in de tekening, waarin:The invention is further elucidated on the basis of an embodiment of a device according to the invention, shown in the drawing, in which:

Fig. 1 een perspectivisch aanzicht toont, schuin vanaf boven, van een deel van een inrichting volgens de 10 uitvinding;FIG. 1 shows a perspective view, obliquely from above, of a part of a device according to the invention;

Fig. 2 een boven-aanzicht toont van een deel van de inrichting van fig. 1;FIG. 2 shows a top view of a part of the device of FIG. 1;

Fig. 3 een zij-aanzicht toont van de inrichting van fig. 2; 15 Fig. 4.1 tot en met 4.4 de posities tonen van de gekeerde en niet gekeerde produkten bij het doorlopen van de diverse fasen van de verplaatsing.FIG. 3 shows a side view of the device of FIG. 2; FIG. 4.1 to 4.4 show the positions of the turned and non-turned products when going through the various phases of the movement.

Zoals in het bijzonder blijkt uit de figuren 1 en 2 worden produkten 1 en 2, vanuit een niet getoonde oven, toegevoerd aan 2 0 een aantal kanalen 3, waarvan het eerste deel 4 schuin naar beneden toe loopt.As can be seen in particular from Figures 1 and 2, products 1 and 2, from an oven (not shown), are supplied to a number of channels 3, the first part 4 of which runs obliquely downwards.

in dit schuin naar beneden toe lopende kanaaldeel 4 zijn de even kanaaldelen, in figuur 1 beginnend met het op één na bovenste, voorzien van een omkeer-geleider 5. Door deze gelei-25 der 5 zal een produkt 1 zodanig kantelen, dat het oppervlak wat eerst boven lag het ondervlak van het produkt zal worden.in this obliquely downwardly extending channel part 4, the even channel parts starting in figure 1 with the second upper being provided with a reversing conductor 5. Through this conductor 5, a product 1 will tilt such that the surface what was first above the bottom surface of the product will be.

De gekeerde produkten zijn in het nu volgende aangeduid met 1 en de niet gekeerde produkten met 2. De produkten 1 zijn aangegeven met een open cirkel, terwijl bij de produkten 2 in 30 de cirkel een driehoek is aangebracht of de cirkel geheel zwart is gemaakt.In the following, the turned products are indicated by 1 and the non-turned products by 2. The products 1 are indicated by an open circle, while for the products 2 in the circle a triangle is arranged or the circle is made completely black.

Zoals blijkt uit de figuren 1 en 2 komen alle produkten 1 en 2 tegen elkaar aanliggend terecht op een transportband 6 en bij de eerste rol 7, die is voorzien van de pennen 8. De rol 7 35 wordt tijdens bedrijf continu gedraaid en de pennen 8 worden door niet getoonde veren over een zekere afstand naar buiten toe gedrukt. Zij kunnen dus iets eerder met de transportband 6 in aanraking komen dan in de positie waarbij zij zich loodrecht op de transportband bevinden.As can be seen from Figures 1 and 2, all products 1 and 2 end up abutting one another on a conveyor belt 6 and at the first roller 7, which is provided with the pins 8. The roller 7 is rotated continuously during operation and the pins 8 are pressed outwards over a certain distance by springs (not shown). They can therefore come into contact with the conveyor belt 6 a little earlier than in the position in which they are perpendicular to the conveyor belt.

44

Met behulp van de rol 7 kan telkens een dwarsrij van produkten 1 en 2 worden vrij gegeven, zoals in het bijzonder blijkt uit figuur 1. Vanaf de rol 7 ontbreken de zijwanden 9 van de kanalen 3 en zijn de produkten in het algemeen slechts 5 in aanraking met de transportband 6.With the aid of the roller 7, each time a transverse row of products 1 and 2 can be released, as is shown in particular in Figure 1. From the roller 7, the side walls 9 of the channels 3 are missing and the products are generally only 5 in contact with the conveyor belt 6.

Na het passeren van de rol 7 zullen de produkten 1 en 2 onderling op enige afstand van elkaar liggen, zoals aangegeven in figuur 2 en in het bijzonder ook in figuur 4.1.After the roller 7 has passed, the products 1 and 2 will be spaced apart from one another, as indicated in Figure 2 and in particular also in Figure 4.1.

Hierna komen de produkten 1 en 2 terecht bij de volgende 10 rol 10, getoond in figuur 2. De rol 10 zorgt er voor, dat de produkten de positie innemen als getoond in figuur 2 en in het bijzonder in figuur 4.2.After this the products 1 and 2 end up with the next roller 10, shown in figure 2. The roller 10 ensures that the products assume the position as shown in figure 2 and in particular in figure 4.2.

Bij de opvolgende rol 11, die is voorzien van platen dan wel U-vormige beugels 12, worden de produkten 1 en 2 ook 15 zijdelings verplaatst, zodat zij terecht komen in de posities als aangegeven in fig. 2 en in het bijzonder in figuur 4.3.In the subsequent roller 11, which is provided with plates or U-shaped brackets 12, the products 1 and 2 are also displaced laterally, so that they end up in the positions as indicated in Fig. 2 and in particular in Fig. 4.3. .

Tenslotte komen de produkten terecht bij rol 13, die er voor zorgt dat er, gezien dwars op de bewegings-richting V van de transportband 6, op elkaar volgende rijen produkten 1 en 2 20 worden gevormd, als getoond in figuur 2 en in het bijzonder in figuur 4.4.Finally, the products end up with roller 13, which ensures that, viewed transversely to the direction of movement V of the conveyor belt 6, successive rows of products 1 and 2 are formed, as shown in Fig. 2 and in particular in Figure 4.4.

Zoals in het bijzonder blijkt uit figuur 3 zullen de rollen 10, 11 en 13 zijn voorzien van verschillende typen en verschillende aantallen pennen om het gewenste doel te kunnen 25 bereiken.As appears in particular from Figure 3, the rollers 10, 11 and 13 will be provided with different types and different numbers of pins in order to achieve the desired goal.

Het zal duidelijk zijn, dat slechts een enkele mogelijke uitvoeringsvorm van een inrichting volgens de uitvinding in de tekening is weergegeven en hierboven beschreven en dat vele wijzigingen kunnen worden aangebracht zonder buiten de uitvin-30 dings-gedachte te vallen, zoals deze in de conclusies is aangegeven.It will be clear that only a single possible embodiment of a device according to the invention has been shown in the drawing and described above and that many changes can be made without departing from the inventive concept as it is defined in the claims. indicated.

10358791035879

Claims

Device for forming a number of adjacent rows of products (1,2), such as biscuits for making sandwich cookies, in which corresponding surfaces of the products (1,2) are opposite each other, characterized in that: that in a first phase the products (1) supplied in the even channels (3, 4) are turned and, like the non-turned products (2), in the abutting position, are brought onto a conveyor belt (6) which is a second phase by means of a continuously rotatable first roller (7) arranged above the conveyor belt (6), which roller is provided at each channel (3) with a number of pins (8 distributed over the circumference of the roller (7) ), a product (1,2) can be released from each of the channels (3) and the following product (1,2) can be stopped to form, after each of the channels (3), transversely of the direction of movement V of the conveyor belt (6) running spaced apart, rows of alternately turned e n non-turned products (1 resp. 2), wherein in subsequent phases by means of a number of pins, continuously rotatable (10, 11, 13) arranged above the conveyor belt (6), of which at least one (11) is axially oriented is movable, the turned and non-turned products (1 and 2, respectively) can be displaced longitudinally and transversely of the conveyor belt (6) relative to each other for obtaining, viewed in the transverse direction of the conveyor belt (6) of alternating rows of turned and non-turned products (1 and 2, respectively).

2. Device as claimed in claim 1, characterized in that the pins (8) arranged in the first roller (7) are designed such that they are resiliently pressed outwards.

3. Device as claimed in claim 1 or 2, characterized in that more than one pin per product is present on the rollers (7,10,11,13).

Device according to one of the preceding claims, characterized in that instead of pins (8) or alternately U-shaped brackets (12) are arranged on the rollers (10, 11, 13). 1035879