NL1033840C2

NL1033840C2 - Food e.g. raclette, cooking device, has parts, heating plate, and hood which includes built-in-fan and filter, where hood is provided at bottom for admitting air filter

Info

Publication number: NL1033840C2
Application number: NL1033840A
Authority: NL
Inventors: Jan Van Den Berg
Original assignee: Powa B V
Priority date: 2007-05-12
Filing date: 2007-05-12
Publication date: 2008-11-13

Abstract

The device (1) has two parts (2, 3), a heating plate (5) and a hood (6). The hood includes a built-in-fan and a filter, where the hood is provided at bottom for admitting an air filter. The part (3) and parts (4a, 4b) are hinge connected to each other, and the part (2) includes an electrical switch (8), so that the heating plate and the hood are electrically operated. An electrical coupling is provided between the part (2) and the parts (4a, 4b).

Description

Draagbare inrichting voor voedselbereidingPortable device for food preparation

Terrein van de uitvinding 5 De uitvinding heeft betrekking op een draagbare inrichting voor voedselbereiding omvattende een eerste deel welk eerste deel een verwarmingsplaat omvat.Field of the invention. The invention relates to a portable food preparation device comprising a first part, which first part comprises a heating plate.

Achtergrond van de uitvinding 10 Bekend zijn draagbare apparaten voor koken, bakken of grillen, met een verwarmingsplaat die, veelal elektrisch of middels gas, direct of indirect, wordt verhit. Dergelijke apparaten worden, afhankelijk van de uitvoeringsvorm, gebruikt voor bijvoorbeeld steengrillen, gourmetten, raclette of teppan yaki. Bij steengrillen wordt het voedsel bereid op een verhitte plaat, meestal van graniet. Bij gourmetten wordt het voedsel bereid in kleine pannetjes op een verhitte plaat.Background of the invention. Portable appliances for cooking, baking or grilling are known, with a heating plate which, often electrically or by gas, is heated directly or indirectly. Such devices are, depending on the embodiment, used for, for example, stone grilling, gourmet, raclette or teppan yaki. With stone grilling, the food is prepared on a heated plate, usually made of granite. With gourmet food the food is prepared in small pans on a heated plate.

15 Bij raclette wordt een stuk kaas of worden schijfjes kaas verwarmd waarbij de gesmolten kaas wordt gegeten. Bij teppan yaki wordt voedsel verhit op een plaat, meestal van ijzer. Daarbij wordt het betrokken apparaat op een ondergrond, meestal een tafel gezet, zodat het voedsel ter plekke door een kok kan worden bereid of door de eters zelf aan de eettafel kan worden gekookt, gebakken of gegrild. Een nadeel van de apparaten volgens de stand der techniek is dat 20 in beginsel voor elke vorm van voedselbereiding een afzonderlijk apparaat nodig is. Daarbij worden de bij het gebruik geproduceerde ongewenste of schadelijke dampen, gassen, geuren en eventueel rook vrij in de omgeving gebracht hetgeen naast het gezondheidsgevaar doorgaans als onaangenaam wordt ervaren.With raclette, a piece of cheese or slices of cheese are heated, whereby the melted cheese is eaten. With teppan yaki, food is heated on a plate, usually of iron. The appliance in question is placed on a surface, usually a table, so that the food can be prepared on site by a cook or can be cooked, baked or grilled by the eaters themselves at the dining table. A disadvantage of the devices according to the prior art is that, in principle, a separate device is required for each form of food preparation. In addition, the undesired or harmful vapors, gases, odors and possibly smoke produced during use are released freely into the environment, which is generally perceived as unpleasant in addition to the health hazard.

25 Er bestaat derhalve behoefte aan een draagbare inrichting voor voedselbereiding welke genoemde nadelen van inrichting volgens de stand der techniek niet kent. Doel van de uitvinding is te voorzien in die behoefte.There is therefore a need for a portable food preparation device which does not have the aforementioned disadvantages of a device according to the prior art. The object of the invention is to meet that need.

30 Samenvatting van de uitvindingSummary of the invention

De uitvinding verschaft daartoe een draagbare inrichting voor voedselbereiding omvattende een eerste deel welk eerste deel een verwarmingsplaat omvat, met het kenmerk, dat de inrichting tevens een tweede deel omvat welk tweede deel een middel voor het afzuigen en 1033840 2 filteren van lucht omvat. Bij voorkeur omvat de inrichting tevens ten minste één derde deel welk derde deel het tweede deel draagt en op afstand houdt van het eerste deel. Met ‘draagbaar’ wordt hier en in het navolgende bedoeld het eenvoudig verplaatsbaar zijn van de inrichting zodat deze, indien niet gebruikt, kan worden weggezet of opgeslagen in bijvoorbeeld 5 een kast of bergruimte, en voor gebruik op een geschikte ondergrond, doorgaans een tafel, kan worden geplaatst. Een dergelijke inrichting is bijvoorbeeld geschikt voor zowel steengrillen, gourmetten, raclette alsook teppan yaki. Daarbij kunnen ongewenste of schadelijke dampen, gassen, geuren en eventueel rook welke ontstaan bij het gebruik ervan ten minste gedeeltelijk worden afgezogen en uit de lucht gefilterd.To this end, the invention provides a portable food preparation device comprising a first part, which first part comprises a heating plate, characterized in that the device also comprises a second part, which second part comprises a means for extracting air and filtering 1033840 2. The device preferably also comprises at least one third part, which third part carries the second part and keeps it at a distance from the first part. By "portable" here and hereinafter is meant that the device can be moved easily so that it can be put away or stored, for example, in a cabinet or storage space, and for use on a suitable surface, usually a table, for use, can be placed. Such a device is suitable, for example, for stone grilling, gourmet, raclette and teppan yaki. In addition, unwanted or harmful vapors, gases, odors and any smoke that may arise during use can at least partially be extracted and filtered from the air.

1010

Daarbij zijn bij voorkeur het eerste deel en/of het tweede deel en/of het derde deel onderling losneembaar gekoppeld. Zo kan de inrichting eenvoudig in delen worden uiteengenomen, bijvoorbeeld om ze eenvoudiger en beter te kunnen schoonmaken, en kan het geheel in een kleiner volume worden opgeslagen en getransporteerd.The first part and / or the second part and / or the third part are preferably releasably coupled to each other. The device can thus be easily disassembled into parts, for instance in order to be able to clean them more easily and better, and the whole can be stored and transported in a smaller volume.

1515

Daarbij kunnen het eerste deel en/of het tweede deel en/of het derde deel onderling scharnierend verbonden zijn. Aldus kan de inrichting of een gedeelte daarvan in meer of mindere mate worden opgevouwen of ingeklapt, zodat het geheel een kleiner volume heeft hetgeen uiteraard voordeel verschaft bij transport en opslag.The first part and / or the second part and / or the third part can be hinged to each other. The device or a part thereof can thus be folded or collapsed to a greater or lesser extent, so that the whole has a smaller volume, which of course provides an advantage during transport and storage.

2020

Bij voorkeur vormt ten minste één losneembare koppeling en/of ten minste één scharnierende verbinding een elektrische koppeling of verbinding. Zo kan worden volstaan met een enkele contactdoos of snoeraansluiting voor de elektrische aansluiting van zowel de verwarmingsplaat als het middel voor afzuigen en filteren van lucht. Dat zal nader toegelicht worden in de hierna 25 volgende beschrijving van een uitvoeringsvoorbeeld van een inrichting volgens de uitvindingPreferably, at least one releasable coupling and / or at least one hinged connection forms an electrical coupling or connection. A single socket or cable connection for the electrical connection of both the heating plate and the means for extracting and filtering air can suffice. This will be further elucidated in the following description of an exemplary embodiment of a device according to the invention

In een voorkeursuitvoering is de inrichting, bij voorkeur het eerste deel, voorzien van een eerste elektrische schakelaar waarmee het eerste deel en het tweede deel gezamenlijk elektrisch kunnen worden bediend. Daarbij kan de inrichting, bij voorkeur het tweede deel, tevens 30 voorzien zijn van een tweede elektrische schakelaar waarmee het tweede deel afzonderlijk elektrisch kan worden bediend. Zo kan het middel voor afzuigen en filteren van lucht onafhankelijk van de verwarmingsplaat worden in- en uitgeschakeld. Zo kan bijvoorbeeld desgewenst het middel voor afzuigen en filteren van lucht worden uitgeschakeld indien bij het 3 gebruik van de inrichting slechts weinig of geen dampen, gassen, geuren of rook worden geproduceerd, of kunnen bijvoorbeeld meerdere werkstanden van het middel voor afzuigen en filteren van lucht afzonderlijk gekozen worden.In a preferred embodiment, the device, preferably the first part, is provided with a first electric switch with which the first part and the second part can be operated electrically together. The device, preferably the second part, can also be provided with a second electric switch with which the second part can be electrically operated separately. The means for extracting and filtering air can thus be switched on and off independently of the heating plate. For example, if desired, the means for extracting and filtering air can be switched off if only little or no vapors, gases, odors or smoke are produced during use of the device, or, for example, multiple operating positions of the means for extracting and filtering air can be produced. be chosen separately.

55

Korte beschrijving van de figurenBrief description of the figures

De uitvinding wordt in het navolgende toegelicht aan de hand van een niet-beperkend uitvoeringsvoorbeeld van een inrichting volgens de uitvinding.The invention is explained below with reference to a non-limiting exemplary embodiment of a device according to the invention.

Daarin toont: 10 - figuur 1 een perspectivisch aanzicht op een uitvoeringsvoorbeeld van inrichting volgens de uitvinding, en - figuur 2 een perspectivisch aanzicht daarop in uiteengenomen en deels ingeklapte toestand.Therein: - figure 1 shows a perspective view of an exemplary embodiment of device according to the invention, and - figure 2 shows a perspective view thereon in exploded and partly collapsed state.

15 Uitvoeringsvoorbeeld van een inrichting volgens de uitvindingAn exemplary embodiment of a device according to the invention

De in de figuren weergegeven inrichting (1) volgens de uitvinding omvat een eerste deel (2) dat een verwarmingsplaat (5) omvat. De inrichting (1) omvat tevens een tweede deel (3) dat een afzuigkap (6) omvat. De afzuigkap (6) omvat een ingebouwde ventilator (niet zichtbaar) en een filter (niet zichtbaar). De afzuigkap (6) is aan de onderkant voorzien van een luchtrooster 20 (niet zichtbaar) voor het toelaten van te filteren lucht en aan de bovenkant van twee luchtroosters (10) voor het uitblazen van gefilterde lucht. De inrichting (1) omvat tevens twee derde delen (4a,4b) die het tweede deel (3) dragen en op afstand houden van het eerste deel (2). De inrichting (1) kan op een eettafel worden geplaatst en dan worden gebruikt voor zowel steengrillen, gourmetten, raclette alsook teppan yaki. Daarbij kunnen de geproduceerde 25 ongewenste of schadelijke dampen, gassen, geuren en eventueel rook worden afgezogen en uit de lucht gefilterd middels de afzuigkap (6).The device (1) according to the invention shown in the figures comprises a first part (2) which comprises a heating plate (5). The device (1) also comprises a second part (3) which comprises a hood (6). The extractor hood (6) includes a built-in fan (not visible) and a filter (not visible). The extractor hood (6) is provided with an air grille 20 (not visible) at the bottom for allowing air to be filtered and at the top of two air grilles (10) for blowing out filtered air. The device (1) also comprises two third parts (4a, 4b) which support the second part (3) and keep them at a distance from the first part (2). The device (1) can be placed on a dining table and then used for stone grilling, gourmet, raclette and teppan yaki. The produced unwanted or harmful vapors, gases, odors and possibly smoke can be extracted and filtered from the air through the extractor hood (6).

Het eerste deel (2) en de derde delen (4a,4b) zijn onderling losneembaar gekoppeld (7a,7b). Zo kan de inrichting (1) in twee delen (2;3+4a+4b) worden uiteengenomen om bijvoorbeeld 30 eenvoudiger en beter te kunnen worden schoongemaakt. Het tweede deel (3) en de derde delen (4a,4b) zijn onderling scharnierend verbonden (12a, 12b). Bij een juist ontwerp kunnen de delen (2-4) na loskoppelen en inklappen in een klein volume worden opgeslagen en getransporteerd.The first part (2) and the third parts (4a, 4b) are releasably coupled to each other (7a, 7b). The device (1) can thus be dismantled into two parts (2; 3 + 4a + 4b) in order, for example, to be able to be cleaned more easily and better. The second part (3) and the third parts (4a, 4b) are hinged to each other (12a, 12b). With a correct design, the parts (2-4) can be stored and transported in a small volume after disconnection and folding.

4 Eén (7a) van losneembare koppelingen (7a,7b) tussen het eerste deel (2) en de derde delen (4a,4b) vormt tevens een elektrische koppeling. Tevens vormt één (12a) van de scharnierende verbindingen (12a, 12b) tussen het tweede deel (3) en de derde delen (4a,4b) een elektrische 5 verbinding. Zo kan worden volstaan met een enkele contactdoos (11) voor de elektrische aansluiting van zowel de verwarmingsplaat (5) als de afzuigkap (6). Het eerste deel (2) is voorzien van een eerste elektrische schakelaar (8) waarmee de verwarmingsplaat (5) en de afzuigkap (6) gezamenlijk elektrisch worden bediend. Daarbij is het tweede deel (3) voorzien van een tweede elektrische schakelaar (9) waarmee de afzuigkap (6) afzonderlijk elektrisch kan 10 worden bediend. Zo kan de afzuigkap (6) onafhankelijk van de verwarmingsplaat (5) worden in- en uitgeschakeld.4 One (7a) of releasable couplings (7a, 7b) between the first part (2) and the third parts (4a, 4b) also forms an electrical coupling. One (12a) of the hinged connections (12a, 12b) between the second part (3) and the third parts (4a, 4b) also forms an electrical connection. A single socket (11) can thus suffice for the electrical connection of both the heating plate (5) and the extractor hood (6). The first part (2) is provided with a first electrical switch (8) with which the heating plate (5) and the extractor hood (6) are jointly operated electrically. The second part (3) is herein provided with a second electrical switch (9) with which the extractor hood (6) can be electrically operated separately. The extractor hood (6) can thus be switched on and off independently of the heating plate (5).

De tweede elektrische schakelaar kent eventueel meerdere standen zodat het afzuigende vermogen van de afzuigkap, discreet of continu, geregeld kan worden. Uiteraard kan de 15 inrichting ook worden voorzien van een schakelaar die meerdere standen kent voor het, discreet of continu, regelen van de temperatuur van de verwarmingsplaat.The second electrical switch may have several positions so that the suction power of the extractor hood can be controlled, discreetly or continuously. The device can of course also be provided with a switch which has several positions for controlling the temperature of the heating plate, discreetly or continuously.

Het moge duidelijk zijn dat de uitvinding geenszins beperkt is tot het gegeven uitvoeringsvoorbeeld, maar dat binnen het kader van de uitvinding vele varianten mogelijk 20 zijn.It will be clear that the invention is by no means limited to the given exemplary embodiment, but that many variants are possible within the scope of the invention.

10338401033840

Claims

A portable food preparation device (1) comprising a first part (2) which first part comprises a heating plate (5), characterized in that the device also comprises a second part (3), which second part comprises means for extracting and filtering air (6).

Device according to claim 1, characterized in that the first part and the second part are releasably coupled to each other.

Device according to claim 1, characterized in that the first part and the second part are hinged to each other.

Device as claimed in any of the claims 1-3, characterized in that the device also comprises at least one third part (4a, 4b) which third part carries the second part and keeps it at a distance from the first part.

Device as claimed in claim 4, characterized in that the first part and the third part are releasably coupled to each other.

Device as claimed in claim 4 or 5, characterized in that the second and the third part are releasably coupled to each other.

Device according to one of Claims 2, 5 or 6, characterized in that at least one releasable coupling (7a) also forms an electrical coupling.

8. Device as claimed in claim 4, characterized in that the first part and the third part 20 are hinged to each other.

Device as claimed in claim 4 or 8, characterized in that the second and the third part are hinged to each other.

Device according to one of claims 3, 8 or 9, characterized in that at least one hinged connection (12a) also forms an electrical connection.

Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the device, preferably the first part, is provided with a first electric switch (8) with which the first part and the second part can be electrically operated together.

12. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the device, preferably the second part, comprises a second electric switch (9) with which the second part can be electrically operated separately. 1033840