NL1001342C2 - Inrichting voor het tijdelijk opnemen van producthouders en ondersteuningselement voor gebruik in een dergelijke inrichting. - Google Patents

Description

Inrichting voor het tiideliik opnemen van producthouders en ondersteuninaselement voor gebruik in een derqeliike inrichting.

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het tijdelijk opnemen van producthouders, welke inrichting voorzien is van tenminste twee naast elkaar opgestelde liftcompartimenten, waarbij het ene liftcompar-5 timent dient voor het intermitterend omhoog transporteren van de producthouders en het andere liftcompartiment dient voor het intermitterend omlaag transporteren van de producthouders, en van een overbenginrichting voor het aan de bovenzijde van de liftcompartimenten overbrengen van de 10 producthouders van het ene naar het andere liftcomparti-ment, waarbij elk liftcompartiment voorzien is van boven elkaar geplaatste paren langwerpige ondersteuningselemen-ten voor het ondersteunen van producthouders, waarbij de ondersteuningselementen van elk paar tegenover elkaar 15 gelegen zijn voor het ondersteunen van een producthouder, waarbij elk ondersteuningselement een contactdeel bevat voor het contacteren van een producthouder.

Een dergelijke inrichting is bekend uit het Duitse gebruiksmodel 82.26465.1. Hierin wordt een rijskast 20 beschreven met twee of meerdere naast elkaar opgestelde kastafdelingen. In een kastafdeling worden deeghouders door middel van aan steunkettingen bevestigde ondersteu- 1001342 2 ningselementen omhoog bewogen. Boven in de ene kastafdeling is een meeneeminrichting aanwezig die de deeghouders uit de ene kastafdeling schuift en aan een overbrengtrans-porteur overgeeft. Een meeneeminrichting boven in de 5 andere kastafdeling schuift de deeghouders van de overbrengt ransporteur af en voert ze boven in de andere kastafdeling. De bekende meeneeminrichting die hierbij gebruikt wordt, is voorzien van meenemers die aan de zijwanden van de deeghouders aangrijpen en door middel van 10 verschuiving de deeghouders op of van de overbrengtrans-porteur schuiven. In de praktijk is echter gebleken dat de levensduur van deeghouders die tijdelijk in de rijskast opgenomen worden door slijtage beperkt is en dat de kwaliteit van producten die in een dergelijke inrichting opge-15 nomen zijn nadelig beïnvloed wordt.

Het is onder meer een doel van de onderhavige uitvinding een inrichting voor het tijdelijk opnemen van producthouders, zoals bijvoorbeeld deeghouders, te verschaffen waarmee de levensduur van de producthouders 20 aanzienlijk verlengd wordt, en waarmee de kwaliteit van de producten niet nadelig beïnvloed wordt door materiaal dat als gevolg van slijtage op de producten valt.

Hiertoe wordt een inrichting van de in de ope-ningsparagraaf genoemde soort volgens de uitvinding geken-25 merkt doordat het contactdeel van elk ondersteuningsele-ment kunststof bevat. De uitvinding berust op het inzicht dat de levensduur van de producthouders beperkt wordt door slijtage van de producthouders als gevolg van het schuiven van de producthouders over de ondersteuningselementen, die 30 van metaal zijn. Bovendien veroorzaakt dit schuiven dat slijpsel, bijvoorbeeld aluminiumpoeder of staalschaafsel, van een producthouder terechtkomt op het product in de daaronderliggende producthouder. Hierdoor kan de kwaliteit van het uiteindelijke product nadelig beïnvloed worden. 35 Met name wanneer het proudct een voedselproduct zoals een deegproduct is, is een dergelijke vervuiling eigenlijk onacceptabel. Door nu volgens de uitvinding het contact- 1001342 3 deel kunststof te laten bevatten wordt de wrijving tussen de producthouders en de ondersteuningselementen aanzienlijk gereduceerd en worden bovengenoemde problemen althans grotendeels voorkomen.

5 Bij voorkeur wordt het contactdeel uitsluitend uit massief kunststof vervaardigd.

Een uitvoeringsvorm van een inrichting volgens de uitvinding, waarin elk liftcompartiment aan weerskanten een stel evenwijdig aan elkaar bewegende eindloze steun-10 kettingen omvat, aan welke steunkettingen de ondersteuningselementen bevestigd zijn, waarbij de steunkettingen de ondersteuningselementen in het ene liftcompartiment intermitterend omhoog, respectievelijk in het andere compartiment intermitterend omlaag transporteren, wordt 15 gekenmerkt doordat elk ondersteuningselement gevormd wordt door een bevestigingsdeel van metaal met een profiel in de vorm van een C en door het contactdeel, waarbij het bevestigingsdeel enerzijds aan een betreffende steunketting bevestigd is en anderzijds het contactdeel vasthoudt. Het 20 is gebleken dat het C-vormige bevestigingsdeel het contactdeel in alle bedrijfsomstandigheden goed aan de steunkettingen bevestigd.

Wanneer elk contactdeel L-vormig is, waarbij de verticale arm van het L-vormige contactdeel voorzien is 25 van twee in lengterichting verlopende groeven voor het opnemen van de vrije uiteinden van het bijbehorende C-vormige bevestigingsdeel, wordt een eventueel verschil in thermische uitzetting tussen het contactdeel en het metalen bevestigingsdeel als gevolg van temperatuurverschillen 30 in lengterichting opgevangen. Hierdoor kan de inrichting gebruikt worden voor verschillende productbewerkingen zonder dat het ondersteuningselement nadelige effecten ondervindt. Bij deegproducten zijn deze bewerkingen bijvoorbeeld vriezen, koelen en rijzen.

35 Voor het verschaffen van voldoende draagkracht aan de ondersteuningselementen, in het bijzonder bij gebruik van zware producthouders, heeft het de voorkeur 1001342 4 dat de dikte van het contactdeel van een ondersteuningselement afneemt in de richting van het bijbehorende beves-tigingsdeel naar het vrije uiteinde van het contactdeel.

De uitvinding heeft tevens betrekking op een 5 ondersteuningselement voor gebruik in de inventieve inrichting, waarbij het ondersteuningselement gekenmerkt wordt doordat het contactdeel een minimale dikte heeft van ongeveer 5 mm. Een dergelijk ondersteuningselement heeft niet alleen voldoende draagkracht maar ook een voldoende 10 lange levensduur.

Wanneer de kunststof waarvan het contactdeel vervaardigd is hittebestendig is, kan het ondersteuningselement tevens gebruikt worden in een inrichting waar hoge temperaturen heersen, zoals bijvoorbeeld in een inrichting 15 voor het bakken van deeg.

Bij voorkeur is een dergelijke hittebestendige kunststof een polyetherimide hars, die tevens over goede anti-adhesie eigenschappen beschikt.

Enige uitvoeringsvormen van de uitvinding zullen 20 bij wijze van voorbeeld aan de hand van de tekening beschreven worden. Hierin: toont figuur 1 schematisch in perspectief een inventieve inrichting met ondersteuningselementen voor het tijdelijk bewaren van deeghouders, 25 tonen figuren 2A en 2B schematisch in doorsnede twee alternatieve vormen van een inventief L-vormig ondersteuningselement voor gebruik in een inrichting volgens de uitvinding, en tonen figuren 3A en 3B schematisch in doorsnede 30 twee alternatieve vormen van een inventief T-vormig ondersteuningselement .

De uitvinding zal beschreven worden aan de hand van een rijskast als inrichting, hoewel de uitvinding zonder meer ook toepasbaar is bij onder meer koelkasten, 35 bufferkasten, pasteuriseerkasten en vrieskasten waar deeghouders tijdelijk opgenomen worden, en zonder meer ook bij inrichtingen waarin producthouders voor andere produc- 1001342 5 ten tijdelijk opgenomen worden.

De in figuur 1 weergegeven rijskast bevat twee parallel aan elkaar gelegen kastafdelingen of liftcompar-timenten 1, 2, waarin deeghouders 3, in dit geval bak- 5 vormen, intermitterend naar boven respectievelijk naar beneden volgens de - aangegeven pijlen verplaatst worden. De kastafdeling 1 omvat aan weerskanten een stel eindloze steunkettingen 4, die geleid worden om kettingwielen 7, 7' en 8 en een stel eindloze steunkettingen 5 die geleid 10 worden om kettingwielen 9, 9' en 10. Evenzo omvat de kastafdeling 2 aan weerskanten een stel eindloze steunkettingen 6 die geleid worden om kettingwielen 11, 11' en 12, en het stel eindloze steunkettingen 5. De stellen steunkettingen 4, 5 en 6 dragen ondersteuningselementen 13, 14, 15 15 voor de deeghouders 3, welke ondersteuningselementen gevormd kunnen zijn door C-vormige, metalen bevestigings-delen 26 en contactdelen 27, 28 (figuur 2) die kunststof bevatten.

In elke kastafdeling 1, 2 bevindt zich onderin 20 een invoertransporteur 16 respectievelijk een uitvoer-transporteur 17, terwijl boven in elke kastafdeling 1, 2 een overbrenginrichting aanwezig is die gevormd wordt door twee meeneeminrichtingen 18, 19 en een overbrengtranspor- teur 22, waaraan de deeghouders 3 door de meeneeminrich-25 ting 18 worden overgegeven, terwijl de meeneeminrichting 19 de deeghouders van de overbrengtransporteur overneemt en bovenin in de kastafdeling 2 invoert.

Tenslotte sluit op de invoertransporteur 16 een aanvoertransporteur 20 en op de uitvoertransporteur een 30 afvoertransporteur 21 aan.

De meeneeminrichtingen 18, 19 worden gevormd door ronddraaiende kettingen 23, 24 waarop meeneemschotten 25 aangebracht zijn. De meeneemschotten 25 zijn op een zodanige onderlinge afstand geplaatst dat zich tussen de 35 naburige meeneemschotten 25 een deeghouder 3 kan bevinden. De meeneemschotten 25 van meeneeminrichting 18 duwen en schuiven de deeghouders van kastafdeling 1 naar en op de 1001342 6 overbrengtransporteur 22 en de meeneemschotten 25 van de meeneeminrichting 19 duwen en schuiven de deeghouders van de overbrengtransporteur 22 in de kastafdeling. Door dit schuiven van de deeghouders over de bekende ondersteu-5 ningselementen die van roestvast staal vervaardigd zijn ontstaat slijtage van de deeghouders en kan materiaal dat door het schuiven van de deeghouders afgesIepen wordt op het deegproduct in de daarondergelegen deeghouders terechtkomen hetgeen de kwaliteit van de uiteindelijke 10 producten nadelig beïnvloedt. Hoewel dit probleem opgelost zou kunnen worden door een wrijvingsloos overbrengen van de deeghouders te effectueren, is deze oplossing niet alleen duur maar tevens blijft de door wrijving ontstane slijtage aan de deeghouders en de vervuiling van de deeg-15 producten als gevolg van het gebruikelijke schuivend plaatsen van de deeghouders op de ondersteuningselementen en het daar weer schuivend vanaf halen bestaan.

Volgens de uitvinding wordt deze slijtage van de deeghouders en de daarmee samenhangende kwaliteitsvermin-20 dering van de producten voorkomen door het contactdeel 28 van elk ondersteuningselement 13, 14, 15 tenminste gedeeltelijk uit kunststof te vervaardigen.

Het is gebleken dat er al een kwalitatief bevredigende inrichting verkregen kan worden door een bekend 25 metalen ondersteuningselement met een laag kunststof te bedekken. Zo wordt bijvoorbeeld in fig. 2B een L-vormig metalen ondersteuningselement 30'' bedekt met een kunststof laag 28' ' en in fig. 3B een metalen plaatondersteu-ningselement 30''' bedekt met een kunststofprofiel 28''' 3 0 met een T-vorm. Wanneer deze kunststof laag echter niet voldoende dik is kan plaatselijk slijtage ontstaan en het metaal vrij komen te liggen, waardoor bij het op het ondersteuningselement plaatsen van een deeghouder problemen als gevolg van vastlopen van de deeghouder kunnen 35 ontstaan. Het aanbrengen van een voldoende dikke laag kunststof met een voldoende levensduur is echter duur en maakt de dikte van het ondersteuningselement onwerkbaar 1001342 7 groot. Het verdient daarom de voorkeur het contactdeel uit massief kunststof te vervaardigen.

Hoewel er vele uitvoeringsvormen van ondersteu-ningselementen met massief kunststof contactdelen bruik-5 baar zijn zal aan de hand van figuur 2 een momenteel de meeste voorkeur hebbende uitvoering beschreven worden.

Het kunststof contactdeel 27, 28 is in figuur 2A L-vormig, waarbij de verticale arm 27 voorkomt dat in het geval van door laterale verplaatsing van een deeghouder 10 ontstane wrijving tussen deeghouder en verticale arm 27 deze wrijving gering is en er geen slijpsel of dergelijke ontstaat. De verticale arm 27 heeft twee in lengterichting verlopende groeven 29, 30 voor het opnemen van de vrije uiteinden van een metalen C-vormig bevestigingsdeel 26. 15 Door deze groeven 29, 30 kan het contactdeel niet alleen eenvoudig op of van het bevestigingsdeel geplaatst respectievelijk afgenomen worden, maar oefenen eventuele verschillen in thermische uitzetting tussen contactdeel en bevestigingsdeel ook geen nadelige invloed op het onder-20 steuningselement uit, daar deze uitzettingsverschillen in lengterichting opgevangen worden.

De horizontale arm 28 van het contactdeel heeft een vrij uiteinde met bij voorkeur een minimale dikte van 5 mm om voldoende mechanische draagkracht aan het contact-25 deel te geven. Deze draagkracht wordt bij voorkeur vergroot door de dikte van de horizontale arm 28 in de richting naar de verticale arm 27 toe te vergroten, tot bijvoorbeeld 8 mm.

Een dergelijk contactdeel is in de in figuur 1 30 weergegeven inrichting te gebruiken bij ondersteuningsele-menten die aan de steunkettingen 4 en 6 bevestigd zijn. In de in deze figuur 1 weergegeven inrichting behoort steun-ketting 5 tot beide compartimenten waardoor een L-vormig contactdeel niet geschikt is voor het dragen van deeghou-35 ders in beide compartimenten. Een T-vormig contactdeel 28' zoals in figuur 3A is weergegeven en dat tenminste gedeeltelijk uit kunststof bestaat is hiervoor wel geschikt. Het 1 00 1 3 42 8 zal duidelijk zijn dat wanneer de steunketting 5 vervangen wordt door twee naast elkaar gelegen steunkettingen die elk slechts bij één liftcompartiment horen, wel volstaan kan worden met uitsluitend L-vormige contactdelen.

5 Een inventief ondersteuningselement kan tevens in een bakoven gebruikt worden wanneer de kunststof hittebestendig is. Bij voorkeur is een dergelijk hittebestendige kunststof een polyetherimide-hars, die tevens een goede anti-adhesie-eigenschap heeft.

10 Het zal duidelijk zijn dat de uitvinding niet beperkt is tot de hierboven beschreven uitvoeringsvoor-beelden, maar dat vele wijzigingen binnen de omvang van de conclusies mogelijk zijn, Zo is bijvoorbeeld de uitvinding beschreven aan de hand van twee parallel aan elkaar gele-15 gen kastafdelingen, hoewel de uitvinding eveneens toepasbaar is bij kastafdelingen die in eikaars verlengde liggen .

1 0 0 1 3 A 2

Claims (8)

1. Inrichting voor het tijdelijk opnemen van producthouders, welke inrichting voorzien is van tenminste twee naast elkaar opgestelde liftcompartimenten, waarbij het ene liftcompartiment dient voor het intermitterend 5 omhoog transporteren van de producthouders en het andere liftcompartiment dient voor het intermitterend omlaag transporteren van de producthouders, en van een overbeng-inrichting voor het aan de bovenzijde van de liftcomparti-menten overbrengen van de producthouders van het ene naar 10 het andere liftcompartiment, waarbij elk liftcompartiment voorzien is van boven elkaar geplaatste paren langwerpige ondersteuningselementen voor het ondersteunen van producthouders, waarbij de ondersteuningselementen van elk paar tegenover elkaar gelegen zijn voor het ondersteunen van 15 een producthouder, waarbij elk ondersteuningselement een contactdeel bevat voor het contacteren van een producthouder, met het kenmerk, dat het contactdeel van elk ondersteuningselement kunststof bevat.

2. Inrichting volgens conclusie 1, met het 20 kenmerk, dat het contactdeel uitsluitend uit massief kunststof is vervaardigd.

3. Inrichting volgens conclusie 1 of 2, waarin elk liftcompartiment aan weerskanten een stel evenwijdig aan elkaar bewegende eindloze steunkettingen omvat, aan 25 welke steunkettingen de ondersteuningselementen bevestigd zijn, waarbij de steunkettingen de ondersteuningselementen in het ene liftcompartiment intermitterend omhoog, respectievelijk in het andere compartiment intermitterend omlaag transporteren, met het kenmerk, dat elk ondersteuningsele-30 ment gevormd wordt door een bevestigingsdeel van metaal met een profiel in de vorm van een C en door het contact- 10 01 3 A 2 deel, waarbij het bevestigingsdeel enerzijds aan een betreffende steunketting bevestigd is en anderzijds het contactdeel vasthoudt.

4. Inrichting volgens conclusie 3, met het 5 kenmerk, dat elk contactdeel L-vormig is, waarbij de verticale arm van het L-vormige contactdeel voorzien is van twee in lengterichting verlopende groeven voor het opnemen van de vrije uiteinden van het bijbehorende C-vormige bevestigingsdeel.

5. Inrichting volgens conclusie 4, met het kenmerk, dat de dikte van het contactdeel van een onder-steuningselement afneemt in de richting van het bijbehorende bevestigingsdeel naar het vrije uiteinde van het contactdeel.

6. Ondersteuningselement voor gebruik in een inrichting volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat het contactdeel een minimale dikte heeft van ongeveer 5 mm.

7. Ondersteuningselement volgens conclusie 6 of 20 voor gebruik in een inrichting volgens conclusie 1, 2, 3, 4 of 5, met het kenmerk, dat de kunststof hittebestendig is.

8. Ondersteuningselement volgens conclusie 7, met het kenmerk, dat de kunststof een polyetherimide-hars 25 is. -o-o-o-o-o-o-o-o- 1 o 0 1 3 A 2