MX2022012784A - Sistema y metodo para procesar una parte de la pierna de una canal. - Google Patents

Sistema y metodo para procesar una parte de la pierna de una canal.

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MX2022012784A
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MX
Mexico
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carcass
carcass part
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processing
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MX2022012784A
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Der Steen Franciscus Theodorus Henricus Johannes Van
Cornelis Joannes Janssen
Dennis Stoots
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Marel Meat Bv
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    • A22C15/003—Hooks or the like specially adapted for meat or hams or part of carcasses
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Abstract

La presente descripción se refiere a un sistema y método para procesar una parte de la pierna de la canal que comprende una sección de sujeción en o cerca de la porción de pata. El sistema comprende una estación de carga que comprende un primer dispositivo transportador que tiene una superficie de soporte para soportar y transportar la parte de la canal hacia una zona de carga y que comprende un dispositivo de posicionamiento que tiene un primer elemento de posicionamiento dispuesto para ser movido junto con la parte de la canal mientras que se soporta en la superficie de soporte, configurado para colocar la sección de sujeción con respecto a la superficie de soporte. El sistema comprende adicionalmente un segundo dispositivo transportador que comprende una pluralidad de portadores que se mueven a través de la zona de carga. El sistema está configurado tal que en la zona de carga a parte de la canal se transfiere de la superficie de soporte a un portador en la sección de sujeción de la parte de la canal, en una manera automatizada en el uso.
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