MD461C2 - Способ получения пищевого витаминного концентрата - Google Patents
Способ получения пищевого витаминного концентратаInfo
- Publication number
- MD461C2 MD461C2 MD95-0182A MD950182A MD461C2 MD 461 C2 MD461 C2 MD 461C2 MD 950182 A MD950182 A MD 950182A MD 461 C2 MD461 C2 MD 461C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- autolyzate
- liquid phase
- tube
- phase separation
- autolysis
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 title 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 title 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 title 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 title 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 abstract 3
- 208000035404 Autolysis Diseases 0.000 abstract 2
- 206010057248 Cell death Diseases 0.000 abstract 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract 2
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 abstract 2
- PXQPEWDEAKTCGB-UHFFFAOYSA-N orotic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(=O)NC(=O)N1 PXQPEWDEAKTCGB-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 238000005191 phase separation Methods 0.000 abstract 2
- 230000028043 self proteolysis Effects 0.000 abstract 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 abstract 2
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 abstract 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract 1
- 229960005010 orotic acid Drugs 0.000 abstract 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 abstract 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к способам получения пищевого витаминного концентрата.Способ получения пищевого витаминного препарата предусматривает автолиз концентрированных жизнеспособных клеток осадочных дрожжей с отделением прозрачной жидкой фазы автолизата и последующим концентрированием под вакуумом, в котором из первоначальных осадочных дрожжей вначале готовят суспензию с питьевой водой, полученную суспензию пропускают через теплообменник типа “труба в трубе”, имеющий температуру в кожухе 45-48oС, процесс автолиза ведут при этой же температуре в течение 36 часов, после чего автолизат нагревают до 90оС, а в полученный концентрат добавляют витамины В12,В15 и оротовую кислоту.Технический результат состоит в более полном сохранении питательных веществ, содержащихся в клетках исходного сырья.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD95-0182A MD461C2 (ru) | 1995-02-16 | 1995-02-16 | Способ получения пищевого витаминного концентрата |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD95-0182A MD461C2 (ru) | 1995-02-16 | 1995-02-16 | Способ получения пищевого витаминного концентрата |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD461B1 MD461B1 (en) | 1996-09-30 |
| MD461C2 true MD461C2 (ru) | 1997-04-30 |
Family
ID=19738641
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD95-0182A MD461C2 (ru) | 1995-02-16 | 1995-02-16 | Способ получения пищевого витаминного концентрата |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD461C2 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD743Z (ru) * | 2013-06-28 | 2014-10-31 | Иван ПРИДА | Способ производства дрожжевого экстракта предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU521879A1 (ru) * | 1974-07-18 | 1976-07-25 | Всесоюзное Научно-Производственное И Проектно-Конструкторское Объединение Микробиологической Промышленности | Способ получени белково-витаминного обогатител пищи |
-
1995
- 1995-02-16 MD MD95-0182A patent/MD461C2/ru active IP Right Grant
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU521879A1 (ru) * | 1974-07-18 | 1976-07-25 | Всесоюзное Научно-Производственное И Проектно-Конструкторское Объединение Микробиологической Промышленности | Способ получени белково-витаминного обогатител пищи |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD743Z (ru) * | 2013-06-28 | 2014-10-31 | Иван ПРИДА | Способ производства дрожжевого экстракта предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD461B1 (en) | 1996-09-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Hobman | Review of processes and products for utilization of lactose in deproteinated milk serum | |
| Lipinsky et al. | Algae, bacteria, and yeasts as food or feed | |
| Watson | Unsaturated fatty acid but not ergosterol is essential for high ethanol production in Saccharomyces | |
| MD461C2 (ru) | Способ получения пищевого витаминного концентрата | |
| Van Wagtendonk et al. | Growth requirements of Paramecium aurelia var. 4, stock 51.7 sensitives and killers in axenic medium | |
| US4368269A (en) | Process for producing food proteins of fungal origin of from multicellular organisms fermentation apparatus and proteins so-produced | |
| EP0112154A3 (en) | Method for culturing living cells | |
| RU2043033C1 (ru) | Способ получения пищевого витаминного концентрата | |
| ES474112A1 (es) | Un dispositivo para la obtencion microbiologica de proteinasunicelulares a partir de etanol. | |
| Anderson et al. | Thermotolerant single cell protein production by Kluyveromyces marxianus var. marxianus | |
| ES8503934A1 (es) | Procedimiento de produccion de alimentos enriquecidos con proteinas y de diversos subproductos partiendo de cereales e instalacion para su puesta en practica | |
| CN203219895U (zh) | 一种酵母抽提物浓缩装置 | |
| Righelato et al. | Production of single cell protein from agricultural and food processing wastes | |
| McCurdy Jr et al. | The isolation of blue-green bacteria in pure culture | |
| CN206418058U (zh) | 一种从发酵液中提取缬氨酸的系统 | |
| EP0670891A1 (en) | METHOD FOR SEPARATING SOLIDS FROM MICROORGANISMS. | |
| KURANO et al. | Oscillation of filamentous bacterium Sphaerotilus sp. in continuous culture | |
| RU96104235A (ru) | Способ получения биологически активных добавок | |
| Apaire et al. | Selection of yeasts for single cell protein production on media based on Jerusalem artichoke extracts | |
| CN1087121A (zh) | 利用发酵工艺生产黄腐酸的方法 | |
| Yang et al. | EVALUATION OF THE PROTEIN QUALITY OF SINGLE‐CELL PROTEIN PRODUCED FROM MESQUITE | |
| JPS5554890A (en) | Preparation of vinegar | |
| Oksanen | Using cellulase in grain alcohol fermentation. | |
| US2593462A (en) | Method of treating egg whites | |
| Lee et al. | Occurrence of glutamate dehydrogenase isoenzymes during growth of Oocystis alga |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| IF99 | Valid patent on 19990615 |
Free format text: EXPIRES: 20150216 |