Публичное Учреждение Технический Университет Молдовы
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Публичное Учреждение Технический Университет МолдовыfiledCriticalПубличное Учреждение Технический Университет Молдовы
Priority to MDS20240036ApriorityCriticalpatent/MD1803Z/ro
Publication of MD1803YpublicationCriticalpatent/MD1803Y/ro
Publication of MD1803ZpublicationCriticalpatent/MD1803Z/ro
Invenţia se referă la industria produselor lactate, şi anume la procedee de obţinere a desertului de brânză.Procedeele, conform invenţiei, prevăd amestecarea brânzei de vaci cu unt, zahăr pudră şi pulbere din tescovină de cătină albă, omogenizarea amestecului, modelarea, glazurarea după caz, răcirea, ambalarea şi depozitarea. Totodată, în calitate de ingredient funcţional se utilizează pulberea din tescovină de cătină albă, obţinută după extragerea sucului prin presare la rece, uscată, separată de seminţe şi măcinată.
MDS20240036A2024-04-122024-04-12Procedee de obţinere a desertului de brânză
MD1803Z
(ro)