MD159G2 - Способ стабилизации вин против кальциевых помутнений - Google Patents
Способ стабилизации вин против кальциевых помутненийInfo
- Publication number
- MD159G2 MD159G2 MD94-0119A MD940119A MD159G2 MD 159 G2 MD159 G2 MD 159G2 MD 940119 A MD940119 A MD 940119A MD 159 G2 MD159 G2 MD 159G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- dimnesses
- calcic
- calcium
- stabilization against
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 title 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 title 1
- MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N Oxalic acid Chemical compound OC(=O)C(O)=O MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract 2
- 239000003513 alkali Substances 0.000 abstract 1
- VBIXEXWLHSRNKB-UHFFFAOYSA-N ammonium oxalate Chemical compound [NH4+].[NH4+].[O-]C(=O)C([O-])=O VBIXEXWLHSRNKB-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000006408 oxalic acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000011514 vinification Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу удаления избытка кальция из вина.Технический результат - увеличение стабильности вин против кристаллических кальциевых помутнений.Способ предусматривает декальцинацию избытка кальция путем перевода его в нерастворимый оксалат и выделения последнего из обрабатываемого вина.Новым является то, что способ предусматривает обработку вина оксалатом аммония или раствором с рН 5-7, состоящего из смеси металлического щелочного оксалата и оксалатовой кислоты.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD94-0119A MD159G2 (ru) | 1994-05-06 | 1994-05-06 | Способ стабилизации вин против кальциевых помутнений |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD94-0119A MD159G2 (ru) | 1994-05-06 | 1994-05-06 | Способ стабилизации вин против кальциевых помутнений |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD159F2 MD159F2 (ro) | 1995-02-28 |
| MD159G2 true MD159G2 (ru) | 1995-09-30 |
Family
ID=19738536
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD94-0119A MD159G2 (ru) | 1994-05-06 | 1994-05-06 | Способ стабилизации вин против кальциевых помутнений |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD159G2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD1377G2 (ru) * | 1999-01-11 | 2000-07-31 | Asociatia De Productie "Aroma" | Способ стабилизации алкогольных крепких напитков против кальциевых помутнений |
-
1994
- 1994-05-06 MD MD94-0119A patent/MD159G2/ru unknown
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| Зинченко В.И., Таран Н.Г., Загоруйко В. А., Макаров А.С. Способы стабилизации вин против кристаллических помутнений, вызываемых солями кальция. Деп. рукопись. Ялта, 1984 г. * |
| Риберо - Гайон, Э. Пейно, П. Риберо - Гайон, П. Сюдко. Теория и практика виноделия. т. 4," Легкая и пищевая промышленность"1991г., с. 244. * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD159F2 (ro) | 1995-02-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ZA982150B (en) | A method for treating sludge from wastewater treatment | |
| FR2539140B1 (ru) | ||
| GB9827033D0 (en) | Lime treatment | |
| MY104878A (en) | Process for reducing halogen impurities in oil products | |
| AP1549A (en) | Stabilised hypobromous acid solutions. | |
| DE60006503D1 (de) | Verfahren zur reinigung von propylen-oxid | |
| ATE294831T1 (de) | Verfahren zur verringerung des aox anteils in nassfesten harzen durch behandlung mit base | |
| MD159G2 (ru) | Способ стабилизации вин против кальциевых помутнений | |
| TNSN00249A1 (en) | Stabilization of wine | |
| CA2319351A1 (en) | Treatment method for cork material and corks | |
| ES8607604A1 (es) | Procedimiento para el tratamiento de disoluciones acidas de uranio por adicion de una sal de aluminio | |
| AU3823195A (en) | Process for recovering citric acid | |
| DE3780744D1 (de) | Verfahren zur erniedrigung des eisengehalts von aluminatlaugen des bayer-verfahrens. | |
| MD1618F1 (en) | Process for neutralization of waste obtained at wines demetallization with potassium ferrocyanide(II) | |
| MD1440F1 (en) | Process of sugar-beet seeds presawing treatment | |
| SU1830888A1 (ru) | Способ очистки раствора нитрата кальция | |
| ES8404711A1 (es) | Metodo de reduccion de la concentracion en calcio de las soluciones acuosas que contienen calcio. | |
| MD1451F1 (en) | Process for reducing the must or wine acidity | |
| HUP9700453A2 (hu) | Miomák, ciszták és egyéb jóindulatú tumoros megbetegedések kezelésére, gyógyítására alkalmas gyógyászati készítmények és eljárás azok előállítására | |
| JPS57100915A (en) | Purification of aqueous solution of alkali chloride | |
| PT1406512E (pt) | Tratamento de substratos lenhocelulósicos com ozono | |
| MD1377F1 (en) | Process for strong alcoholic drinks stabilization against calcium turbidities | |
| KR830000170A (ko) | 전해용 염수의 정제방법 | |
| CS274941B2 (en) | Method of precipitated calcium carbonate and calcium hydrogen phosphate production | |
| RU95111983A (ru) | Способ получения очищенного от фтора нитрата церия |