MD1554G2 - Способ определения срока сбора фруктов - Google Patents

Способ определения срока сбора фруктов Download PDF

Info

Publication number
MD1554G2
MD1554G2 MDA20000005A MD000005A MD1554G2 MD 1554 G2 MD1554 G2 MD 1554G2 MD A20000005 A MDA20000005 A MD A20000005A MD 000005 A MD000005 A MD 000005A MD 1554 G2 MD1554 G2 MD 1554G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
carrot
obtaining
blending
pulp
pumpkin
Prior art date
Application number
MDA20000005A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Inventor
Ludmila Manicovski
Николае БУЖОРЯНУ
Симион ТОМА
Andrei Manicovski
Original Assignee
Институт Физиологии Растений Академии Наук Республики Молдова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Институт Физиологии Растений Академии Наук Республики Молдова filed Critical Институт Физиологии Растений Академии Наук Республики Молдова
Priority to MDA20000005A priority Critical patent/MD1554G2/ru
Publication of MD1554G2 publication Critical patent/MD1554G2/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к плодоводству и может быть использовано для определения оптимального срока сбора фруктов.Способ определения срока сбора фруктов, согласно изобретению, включает отбор средних проб фруктов, определение в кутикуле уровня перекисного окисления липидов по концентрации малонового диальдегида, уровня антиокислительной активности по процентному содержанию окисленных липидов и расчет индекса автоокисления липидов по соотношению между концентрацией малонового диальдегида (µмоль/г) и процентного содержания окисленных липидов, при этом фрукты собирают когда значение этого индекса меньше или равно 12,0 условных единиц.Предложенный способ позволяет установить момент преобладания антиокислительной активности липидов над перекисным окислением липидов в кутикуле фруктов.
MDA20000005A 1999-12-23 1999-12-23 Способ определения срока сбора фруктов MD1554G2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20000005A MD1554G2 (ru) 1999-12-23 1999-12-23 Способ определения срока сбора фруктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20000005A MD1554G2 (ru) 1999-12-23 1999-12-23 Способ определения срока сбора фруктов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
MD1554G2 true MD1554G2 (ru) 2001-06-30

Family

ID=62129539

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20000005A MD1554G2 (ru) 1999-12-23 1999-12-23 Способ определения срока сбора фруктов

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD1554G2 (ru)

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Bogdan, M. et al. Stabilirea corectă a momentului de recoltare a merelor şi perelor, condiţie de bază pentru menţinerea calităţii lor în timpul păstrării. Prod. Veget. Hortic., 1978, v. 27, nr. 9, p. 29-32 *
Гудковский, В.А. Система сокращения потерь и сохранения качества плодов и винограда при хранении. Метод. реком., Мичуринск, 1990 г., 113 с. *
Гудковский, В.А. Содержание фарнезена и продуктов его окисления в яблоках южных сортов СССР с различной поражаемостью загаром. Прикладная биохимия и микробиология, М., 1980 г., т. 16, вып. 1, с. 113-118 *
Целуйко, Н.А. Сроки съема плодов семечковых культур. М., Колос, 1969 г., 72 с. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2012694A6 (es) Procedimiento para obtener un producto alimenticio extruido estable al almacenamiento.
ES8302777A1 (es) "procedimiento para la bioconversion de pulpa celulosica industrial en productos enriquecidos en proteinas".
JPS5542600A (en) Dried chip like food or luxury food slice and production
MD1554G2 (ru) Способ определения срока сбора фруктов
AU2001259929A1 (en) Method for producing sugar or products containing sugar from vegetal raw materials containing sugar
EP0440586A2 (en) Improvements in or relating to organic compounds
MD1821G2 (ru) Способ получения морковно-тыквенного сока с мякотью
Zavalishina et al. The results of evaluating the use of vegetable additives in bread production
MD1775G2 (ru) Сок фруктово-овощной с мякотью
MD3497G2 (ru) Способ получения джема и конфитюра с пониженным содержанием сахарозы
JPS6461597A (en) Fancy paper
FI68948B (fi) Anvaendning av kli i fyllningar foer naeringsmedelsstaenger
EP0339440A3 (en) Product and apparatus for obtaining alimentary, medicinal and dietetic beverages
Sarofa et al. Utilization of pineapple cobs and peels for fruit leather processing.
RU2105509C1 (ru) Сок "свекольная роза"
EP1775379A1 (de) Werkstoff zur Herstellung von flächigen oder körperlichen Erzeugnissen aus Kürbisgewächsen
MD1678F1 (ru) Сок купажированный осветленный
PH22021050409U1 (en) PROCESS OF PRODUCING CHAYOTE (Sechium edule) CANDY
ES2013576A6 (es) Un producto alimenticio en forma de salsa y su procedimiento de obtencion.
RU1779316C (ru) Способ производства макаронных изделий
MD2027G2 (ru) Способ получения кондитерских изделий
MD1549G2 (ru) Способ получения овощной пасты
GEU1999523Y (en) Method for Production of Tea Concentrate
GEP20043284B (en) Method for Production of Pulped Juice of Tangerine
DE9410059U1 (de) Handhabungsgerät für Nahrungsmittel u.dgl.