Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук МолдовыfiledCriticalИнститут Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы
Priority to MDS20180110ApriorityCriticalpatent/MD1380Z/ru
Publication of MD1380YpublicationCriticalpatent/MD1380Y/ru
Publication of MD1380ZpublicationCriticalpatent/MD1380Z/ru
Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof
(AREA)
Abstract
Изобретение относится к биотехнологии, а именно к способу консервирования штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, который может быть использован для долговременного хранения микроорганизмов и их использования в качестве источников биологически активных веществ.Способ, согласно изобретению, заключается в культивировании штамма Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20 на питательной среде в течение 72 часов при температуре 26...28°C, суспендировании культуры до титра 105...106 мл-1 в среде, состоящей из обезжиренного молока и 5…10%об. 65%-ного водно-этанольного раствора, содержащего 5 мг/мл экстракта полученного из биомассы спирулины, быстрое замораживание суспензии при температуре -20°C, лиофилизацию и сохранение при температуре 4°C.Технический результат изобретения заключается в повышении содержания белка в биомассе дрожжей Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20 после одного года хранения в лиофилизированном состоянии на 20,70...40,48%.