LU506509B1 - Vorrichtung zur Temperierung von zum Verzehr vorgesehener Lebensmittel - Google Patents

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (1-1d) zur Temperierung von zum Verzehr vorgesehener Lebensmittel, die einen wannenförmigen Präsentationsbereich (20-20d) zur Aufnahme von zum Verzehr vorgesehener Lebensmittel oder Geschirr und eine unterhalb des wannenförmigen Präsentationsbereichs (20-20d) angeordnete Aufnahmeeinrichtung (10-10c) fürein Temperiermittel (11-11c) umfasst. Zweckmässigerweise sind der wannenförmige Präsentationsbereich (20-20d) und die Aufnahmeeinrichtung (10-10d) aus einem einzigen Blechzuschnitt (2-2c) durch Umformung des Blechzuschnitts (2-2c) hergestellt. Der wannenförmige Präsentationsbereich ist ein Ablagebereich für zum Verzehr vorgesehene Lebensmittel, die durch das Temperiermittel gekühlt, kühl gehalten, erwärmt oder warmgehalten werden können.

Description

SEN s CONE que age LU506509

Beschreibung: „Vorrichtung zur Temperierung von zum Verzehr vorgesehener Lebensmittel“

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Temperierung von zum Verzehr vorgesehener Le- bensmittel, die einen wannenférmigen Prasentationsbereich zur Aufnahme von zum Verzehr vorgesehener Lebensmittel oder Geschirr und eine unterhalb des wannenférmigen Prasenta- tionsbereichs angeordnete Aufnahmeeinrichtung für ein Temperiermittel umfasst.

Jede der Druckschriften JP S59 128093 U, JP S58 188587 U und JP S60 60674 U be- schreibt, dass ein äußerer Behälter und einen innerer Behälter zur Bildung einer Temperier- vorrichtung unter Bildung eines Raumes zur Aufnahme eines Kühlmittels ineinander gestellt und unter Umschlagen und Pressen eines umlaufenden gemeinsamen Randes miteinander verbunden werden. Eine Bildung der Temperiervorrichtung aus einem einzigen umgeformten

Blechzuschnitt zeigt keine der vorgenannten Druckschriften.

Aus dem Stand der Technik sind auBerdem Serviervorrichtungen oder Servierplatten be- kannt, die einen Prasentationsbereich, in dem zu servierende Lebensmittel wie Käse oder

Wurst abgelegt werden, aufweisen. Unterhalb des Prasentationsbereichs ist ein Fach für einen Kalteakku, durch den die zu servierenden Lebensmittel gekühlt werden können.

Sollen zum Verzehr vorgesehene Speisen warm gehalten werden, ist die Verwendung eines

Warmeakkus anstatt eines Kalteakkus bekannt.

Außerdem sind aus dem Stand der Technik Vorrichtungen zum Wärmen von Geschirr wie ei- nem Teller bekannt.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs genannten Art zu schaffen, die besonders einfach herzustellen ist.

Ferner liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der genannten Art zu schaffen, die eine ansprechende Prasentation von Lebensmitteln, insbesondere solcher, die temperiert werden müssen, ermöglicht. Dabei ist es unerheblich, ob diese unmittelbar in dem

Prasentationsbereich abgelegt werden oder ob diese auf Geschirr, beispielsweise einem Tel- ler, abgelegt werden, das zum Abstellen in dem Präsentationsbereich vorgesehen ist.

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Der Erfindung liegt außerdem die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs genann- ten Art zu schaffen, die eine einfachere Einbringung eines Temperiermittels in die Vorrichtung ermöglicht.

Der Erfindung liegt ferner die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zu schaffen, bei der ein

Wechsel des Temperiermittels ohne Bewegung des Präsentationsbereichs möglich ist.

Außerdem liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs genann- ten Art zu schaffen, durch die das Temperiermittel an die Unterseite des Prasentationsbe- reichs angedrückt werden kann, so dass eine effizientere Temperaturübertragung möglich ist.

Der Erfindung liegt darüber hinaus die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs ge- nannten Art zu schaffen, die besonders flach ausgebildet ist. Vorteilhaft kann eine solche

Vorrichtung auch in haushaltsüblichen Kühl- oder Gefrierschränken gelagert werden.

Der Erfindung liegt außerdem die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zu schaffen, die be- sonders einfach bedienbar ist, insbesondere einhändig.

Ferner liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung auszubilden, die beson- ders handlich im Vergleich zu aus dem Stand der Technik bekannten Kühl- oder Wärmeplat- ten ist.

Der Erfindung liegt auch die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs genannten Art auszubilden, die sich besonders ökonomisch und platzsparend in handelsüblichen Geschirr- spülmaschinen reinigen lässt.

Erfindungsgemäß werden die beiden erstgenannten Aufgaben dadurch gelöst, dass der wan- nenförmige Präsentationsbereich und die Aufnahmeeinrichtung aus einem einzigen Blechzu- schnitt durch Umformung des Blechzuschnitts hergestellt sind, wobei der wannenfôrmige

Präsentationsbereich durch Tiefziehen des einen einzigen Blechzuschnitts und die Aufnah- meeinrichtung durch Biegeumformen oder Tiefziehen des einen einzigen Blechzuschnitts hergestellt sind.

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Durch Tiefziehen wird ein wannenförmiger Präsentationsbereich geschaffen, dessen Wan- LU506509 dungen den Präsentationsbereich begrenzen.

Denkbar ist, dass durch ein Tiefziehwerkzeug ein Muster in den wannenférmigen Prasentati- onsbereich eingebracht ist. Ein Muster kann beispielsweise eine Riffelung sein, wodurch der

Prasentationsbereich gegenüber einer glatten Oberfläche eine vergrößerte Oberfläche auf- weist, so dass eine bessere Temperierung von präsentierten und zum Verzehr vorgesehenen

Lebensmitteln möglich ist. Zugleich wird ein Anhaften der Lebensmittel verhindert und deren

Entnahme vereinfacht, da diese mit Entnahmebesteck untergriffen werden können.

Denkbar ist, dass das eine vergrößerte Oberfläche durch nebeneinander angeordnete Rillen ausgebildet ist.

Eine Biegeumformung mit einem drehenden Werkzeug ist eine besonders einfache und kos- tengünstige Herstellungsmethode, um einen Blechzuschnitt umzuformen.

Ist die Aufnahmeeinrichtung durch Tiefziehen hergestellt, kann eine Aufnahmeeinrichtung mit einer umlaufenden Seitenwand geschaffen werden.

Dadurch, dass die Aufnahmeeinrichtung und der wannenförmige Präsentationsbereich aus einem einzigen Blechzuschnitt hergestellt sind, wird eine einstückige Vorrichtung geschaffen.

Der Blechzuschnitt kann aus einem Metallblech ausgestanzt sein. Vorzugsweise ist der

Blechzuschnitt aus einem korrosionsbeständigem Stahl gebildet, insbesondere einem Edel- stahl.

Ein Temperiermittel ist zum Kühlen, Kühlhalten, Erwärmen oder Warmhalten der zum Verzehr vorgesehenen Speisen geeignet und kann ein blockartiges Kühl- oder Wärmemittel wie ein

Kälte- oder Wärmeakku sein, der wiederverwendbar ist, oder ein Eisblock. Denkbar ist, dass das Temperiermittel ein Gelkissen umfasst oder als Gelkissen ausgebildet ist. In dem Gelkis- sen befindet sich ein Mittel, das Kälte oder Wärme speichern und abgeben kann. so Der wannenförmige Präsentationsbereich ist ein Ablagebereich für zum Verzehr vorgesehene

Lebensmittel, die durch das Temperiermittel gekühlt, kühl gehalten, erwärmt oder warmgehal- ten werden können. Eine Temperierung der Lebensmittel durch das Temperiermittel erfolgt von einer Unterseite des wannenförmigen Präsentationsbereichs, das heißt von einer dem

Temperiermittel zugewandten Seite des wannenförmigen Präsentationsbereichs.

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Außerdem kann der wannenförmige Präsentationsbereich zur Aufnahme von Geschirr wie LUS06509

Tellern oder Schalen vorgesehen sein, wobei das Geschirr temperiert werden soll und selbst zu temperierende Lebensmitteln aufnehmen kann.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung weist der durch Tiefziehen hergestellte wan- nenförmige Präsentationsbereich einen von dem wannenförmigen Präsentationsbereich vor- stehenden Aufnahmebereich auf, der zum Eingriff mit einer Unterseite von Geschirr, das in dem Präsentationsbereich abstellbar ist, eingerichtet ist. Vorteilhaft kann Geschirr wie ein Tel- ler wackelfrei in dem Präsentationsbereich abgestellt werden und vorzugsweise vollflächig an den Präsentationsbereich anliegen. Ein stabiles Halten von Geschirr bei dessen gleichzeiti- ger optimaler Temperierung ist vorteilhaft möglich.

Es ist denkbar, dass der Tiefziehbereich derart ausgebildet ist, dass Geschirr wie ein Teller oder eine Schale mit einer Oberseite bündig darin einsetzbar ist.

In einer Ausgestaltung der Erfindung ist die Aufnahmeeinrichtung für das Temperiermittel durch Biegeumformen von gegenüberliegenden Seitenabschnitten des einen einzigen Blech- zuschnitts hergestellt, oder die Aufnahmeeinrichtung für das Temperiermittel ist durch Tiefzie- hen eines einen Mittenbereich des einen einzigen Blechzuschnitts umlaufenden Seitenab- schnitts und durch Biegeumformen hergestellt.

Vorteilhaft wird eine symmetrische Vorrichtung geschaffen.

Insbesondere können die gegenüberliegenden Seitenabschnitte gleich groß sein.

Durch Tiefziehen des einen Mittenbereich des einen einzigen Blechzuschnitts umlaufenden

Seitenabschnitts und eine Biegeumformung kann eine Aufnahmeeinrichtung mit einer umlau- fenden Seitenwand hergestellt werden, an deren umlaufende Seitenwand Aufnahmeschienen einstückig angeformt sind.

In einer Ausgestaltung der Erfindung sind die gegenüberliegenden Seitenabschnitte des einen einzigen Blechzuschnitts zur Bildung von Seitenwänden und Aufnahmeschienen für das Temperiermittel jeweils zweifach gebogen, oder der umlaufende Seitenabschnitt ist tief- gezogen und einmal gebogen.

Durch eine erste Biegung um beispielsweise 90 Grad werden Seitenwände der Aufnahme- einrichtung für das Temperiermittel geschaffen, während durch eine zweite Biegung eines

Seitenabschnittsbereichs des gebogenen Seitenabschnitts um beispielsweise 90 Grad Auf- nahmeschienen für das Temperiermittel geschaffen werden.

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Die Aufnahmeeinrichtung ist insbesondere in der Art eines Einschubfaches ausgebildet, das LU506509 beispielsweise auf zwei Seiten offen sein kann. Zum Verschließen von Öffnungen kann eine erfindungsgemäße Vorrichtung beispielsweise die Öffnungen bedeckende Zierelemente um- fassen.

Das Temperiermittel ist an eine Oberseite der Aufnahmeschienen anlegbar, während eine

Unterseite der Aufnahmeschienen zur Anlage an einen Untergrund wie einen Tisch, auf dem eine erfindungsgemäße Vorrichtung stehen kann, vorgesehen ist.

Es versteht sich, dass je nach optischer Ausgestaltung andere Winkel als 90 Grad denkbar sind. Vorzugsweise beträgt ein Biegewinkel zwischen 60 und 90 Grad gegenüber einer Aus- gangsposition, d.h. dem Blechzuschnitt.

Durch Tiefziehen des umlaufenden Seitenabschnitts und eine einzige Biegeumformung wird eine umlaufende Seitenwand geschaffen, an die Aufnahmeschienen einstückig angeformt sind.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung weisen die gegenüberliegenden Seitenab- schnitte des einen einzigen Blechzuschnitts jeweils einen Vorsprung auf, der durch Umfor- mung zu einem Anschlag für das Temperiermittel gebogen ist.

Vorteilhaft kann das Temperiermittel auf einfache Art und Weise in der Aufnahmeeinrichtung, die in der Art eines einseitig offenen Einschubfaches ausgebildet ist, positioniert werden. Ei- ne gleichmäßige Temperierung von zu prasentierenden Lebensmitteln ist möglich.

ZweckmäBigerweise weist jeder der gegenüberliegenden Seitenabschnitte oder der umlau- fende Seitenabschnitt mehrere Durchgänge auf, die sich in einer Dickenrichtung des Blech- zuschnitts erstrecken, und die zur Aufnahme von Verbindungsabschnitten von StandfüBen der Vorrichtung, auf denen die Vorrichtung bei bestimmungsgemäBer Benutzung stehen kann, eingerichtet sind.

Die Durchgänge können in den Blechzuschnitt durch Stanzen eingebracht sein.

Durch die Standfüße, die vorzugsweise aus Gummi gebildet sind, kann eine erfindungsgemä-

Be Vorrichtung auch auf einem empfindlichen Untergrund wie einem Echtholztisch aufgestellt werden.

In einer Ausgestaltung der Erfindung weist die Aufnahmeeinrichtung ein Rückstellmittel auf, an das ein Temperiermittel derart anlegbar ist, dass das Temperiermittel zumindest teilflächig an eine Unterseite des wannenfôrmigen Präsentationsbereichs anliegt.

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Die Unterseite des Präsentationsbereichs ist diejenige Seite, die der Aufnahmeeinrichtung für LUS06509 das Temperiermittel zugewandt ist.

Das Temperiermittel kann bei Verwendung eines Rückstellmittels teilflächig oder vollflächig an die Unterseite anliegen.

Durch das Rückstellmittel wird sichergestellt, dass ein unmittelbarer Kontakt zwischen dem

Temperiermmittel und dem wannenförmigen Präsentationsbereich besteht. Dazu könnte das

Temperiermittel durch das Rückstellmittel an eine Unterseite des wannenförmigen Präsentati- onsbereichs angepresst werden, so dass eine optimale Temperierung möglich ist.

Durch Verwendung des Rückstellmittels können außerdem verschieden dicke Temperiermit- tel mit einer einzigen erfindungsgemäßen Vorrichtung verwendet werden. Zu verringerter

Temperierleistung führende Spaltbildung zwischen dem Temperiermittel und der Unterseite des wannenförmigen Präsentationsbereichs wird vorteilhaft verhindert.

Zweckmäßigerweise steht das Rückstellmittel von den Aufnahmeschienen in Richtung der

Unterseite des wannenförmigen Präsentationsbereichs vor und ist vorzugsweise einstückig daran angeformt.

Das Rückstellmittel ist lediglich auf Oberseiten der Aufnahmeschiene angeordnet. Vorteilhaft kann eine Unterseite der Aufnahmeschienen weiterhin als Stellfläche verwendet werden.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung umfasst das Rückstellmittel insbesondere längliche Blechabschnitte, die von den Aufnahmeschienen vorstehen, und die insbesondere einstückig daran angeformt sind.

Die Blechabschnitte können durch bereichsweises Ausschneiden an drei von vier Blechab- schnittskanten aus gegenüberliegenden Seitenabschnitten des einen einzigen Blechzu- schnitts und Biegeumformung in Richtung einer Unterseite des wannenförmigen Präsentati- onsbereichs in der Art einer Biegefeder ausgebildet werden.

Sind die Blechabschnitte länglich ausgebildet, ist deren Ausschneiden besonders einfach möglich.

Es versteht sich, dass Enden der Blechabschnitte derart gebogen sein können, dass diese parallel zu einer Unterseite des wannenförmigen Prasentationsbereichs verlaufen. Dadurch wird vorteilhaft eine Anlagefläche, an der das Temperiermittel anliegen kann, vergrößert.

In einer Ausgestaltung der Erfindung stehen die insbesondere länglichen Blechabschnitte in einer Einschubrichtung, in der das Temperiermittel in die Aufnahmeeinrichtung einschiebbar ist, von den Aufnahmeschienen vor.

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Vorteilhaft ist das Temperiermittel besonders leicht in die Aufnahmerichtung einschiebbar. LU506509

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung umfasst die Vorrichtung eine Abdeckhaube, die verschwenkbar mit dem wannenfôrmigen Präsentationsbereich verbindbar ist, und die aus einer Geschlossenstellung in eine Offenstellung bewegbar ist.

Vorteilhaft kann ein Temperierraum für zum Verzehr vorgesehene Lebensmittel geschaffen werden.

Insbesondere kann die Haube aus einem transparenten Kunststoff gebildet sein oder Berei- che aufweisen, die transparent sind.

Zweckmäßigerweise umfasst die Abdeckhaube einen Verbindungsabschnitt, der zwei Füh- rungsleisten aufweist, zwischen denen sich ein bereichsweise konvexes Führungselement er- streckt.

Die Führungsleisten verhindern eine seitliche Bewegung der Abdeckhaube beim Verschwen- ken aus der Geschlossen- in die Offenstellung, während das konvexe Führungselement die

Verschwenkbewegung als solche führen kann.

In einer Ausgestaltung der Erfindung hintergreift ein Seitenwandabschnitt einer Seitenwand in der Offenstellung gleichzeitig einen Abdeckhaubenrand und eine Ausbauchung eines kon- vexen Führungselements.

Vorteilhaft wird konstruktiv eine ortsfeste, stabile Anordnung der Abdeckhaube in der Offen- stellung erreicht. Insbesondere kann der Seitenwandabschnitt in der Offenstellung an einen

Anschlag anliegen, der in einem Übergangsbereich von dem Abdeckhaubenrand zu der Aus- bauchung des konvexen Führungselements ausgebildet ist.

Ferner betrifft die Erfindung eine Vorrichtung zur Temperierung von zum Verzehr vorgesehe- ner Lebensmittel, die einen wannenförmigen Präsentationsbereich für Geschirr und eine un- terhalb des wannenförmigen Präsentationsbereichs angeordnete Aufnahmeeinrichtung für ein Temperiermittel umfasst. Die Vorrichtung ist dadurch gekennzeichnet, dass ein durch

Tiefziehen hergestellter wannenförmiger Präsentationsbereich einen von dem wannenfôrmi- gen Präsentationsbereich vorstehenden Aufnahmebereich aufweist, der zum Eingriff mit ei- ner Unterseite von Geschirr, das in dem Präsentationsbereich abstellbar ist, eingerichtet ist.

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Vorteilhaft wird eine Vorrichtung geschaffen, in deren wannenförmigem Präsentationsbereich LU506509

Geschirr wackelfrei abstellbar ist. Dadurch kann eine erfindungsgemäße Vorrichtung zum

Temperieren von Geschirr, mit oder ohne Lebensmittel, verwendet werden.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand von Ausführungsbeispielen und der beigefügten, sich auf die Ausführungsbeispiele beziehenden Zeichnungen, näher erläutert. Es zeigen:

Fig. 1 Eine Ausführungsform einer erfindungsgemäBen Vorrichtung,

Fig. 2 eine weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäBen Vorrichtung,

Fig. 3 eine dritte Ausführungsform einer erfindungsgemäBen Vorrichtung,

Fig. 4 eine besondere Ausführungsform einer erfindungsgemäBen Vorrichtung,

Fig. 5 eine Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung mit einer Ab- deckhaube.

Eine in Fig. 1a in einer Seitenansicht in einer Einschubrichtung schematisch gezeigte Vorrich- tung 1 zur Kühlung von zum Verzehr vorgesehener Lebensmittel ist durch Umformung eines in Fig. 1b in Draufsicht schematisch gezeigten Blechzuschnitts 2 hergestellt.

Der Blechzuschnitt 2 weist einen Mittenbereich 3 sowie zwei gegenüberliegende Seitenab- schnitte 4 auf, die jeweils einen ersten, inneren Seitenabschnittbereich 5 und einen zweiten, äußeren Seitenabschnittbereich 6 umfassen. Der zweite Seitenabschnittbereich 6 weist au-

Berdem einen Vorsprung 7 auf, der in einer Langsrichtung 8 des Blechzuschnitts 2 vorsteht.

Die Seitenabschnittbereiche 5 werden zur Bildung von Seitenwanden 9 einer Einrichtung 10 zur Aufnahme eines in Fig. 1a gestrichelt gezeigten Kälteakkus 11 um eine Umformkante 12 um 90 Grad gegenüber dem Mittenbereich 3 gebogen, während die Seitenabschnittbereiche 6 zur Bildung von Aufnahmeschienen 13 der Aufnahmeeinrichtung 10 um 90 Grad gegen- über dem Seitenabschnittbereich 5 um eine Umformkante 14 gebogen werden.

Die Vorsprünge 7 werden jeweils um 90 Grad gegenüber den Seitenabschnittbereichen 6 um eine Umformkante 15 zur Bildung eines Anschlags 16 für den Kälteakku 11 gebogen.

Der Kälteakku 11 liegt in einer in Fig. 1a gezeigten Kühlstellung an eine Oberseite 17 der

Aufnahmeschienen 13 und die beiden Anschläge 16 an.

Die Längsrichtung 8 ist außerdem die Einschubrichtung, in der der Kälteakku 11 in die Auf- nahmeeinrichtung 10 einschiebbar ist.

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In die Seitenabschnittbereiche 6 des Blechzuschnitts 2 sind außerdem jeweils zwei sich in ei- ner Dickenrichtung erstreckende Durchgänge 18 gestanzt, die zur Aufnahme von in Fig. 1 nicht gezeigten Verbindungselementen von Standfüßen 19 vorgesehen sind.

Ein wannenförmiger Präsentationsbereich 20 zur Präsentation von zum Verzehr vorgesehe- ner, zu temperierender Lebensmittel wird durch Tiefziehen des Mittenbereichs 3 des Blechzu- schnitts 2 entlang einer umlaufenden Umformkante 21 ausgebildet, wobei die Lebensmittel auf einem Wannenboden 22 ablegbar sind.

Es wird nun auf Fig. 2 Bezug genommen, wo gleiche oder gleichwirkende Teile mit derselben

Bezugszahl wie in Fig. 1 bezeichnet sind und der betreffenden Bezugszahl jeweils der Buch- stabe a beigefügt ist.

Eine in Fig. 2a in einer Seitenansicht gezeigte Vorrichtung 1a ist durch Umformung eines in

Fig. 2b in Draufsicht gezeigten Blechzuschnitts 2a hergestellt und unterscheidet sich von der- jenigen in Fig. 1 gezeigten Vorrichtung dadurch, dass eine Aufnahmeeinrichtung 10a ein

Rückstellmittel 23 aufweist, das vier längliche Blechabschnitte 24 umfasst, von denen sich je- weils zwei mit einer Richtungskomponente in einer Einschubrichtung 8a und einer Richtungs- komponente senkrecht dazu von einer von insgesamt zwei Aufnahmeschienen 13a weg er- strecken.

Jeder der länglichen Blechabschnitte 24 bildet eine Biegefeder in der Art einer einseitig ein- gespannten Biegefeder.

Zur Herstellung einer jeden der Biegefedern werden in einen Seitenabschnittbereich 6a eines

Blechzuschnitts 2a insgesamt drei Schnitte entlang von Schnittkanten 25 zu Bildung der länglichen Blechabschnitte 24 eingebracht und jeder der länglichen Blechabschnitte 24 wird um eine Umformkante 26 zur Bildung der Biegefeder gebogen. so Ein einer Einspannung abgewandter Bereich 27 eines jeden länglichen Blechabschnitts 24 ist parallel zu einer Unterseite eines wannenförmigen Präsentationsbereichs 20a.

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Es wird nun auf Fig. 3 Bezug genommen, wo gleiche oder gleichwirkende Teile mit derselben LU506509

Bezugszahl wie in Fig. 1 und 2 bezeichnet sind und der betreffenden Bezugszahl jeweils der

Buchstabe b beigefügt ist.

Eine in Fig. 3a in einer Seitenansicht gezeigte Vorrichtung 1b ist durch Umformung eines in

Fig. 3b in Draufsicht gezeigten Blechzuschnitts 2b hergestellt und unterscheidet sich von denjenigen in Fig. 1 und 2 gezeigten Vorrichtungen dadurch, dass ein jeder Seitenabschnitt- bereich 5b jeweils einen Tiefziehbereich 28 aufweist. Der Tiefziehbereich 28 wird durch Tief- ziehen derart umgeformt, dass von gegenüberliegenden Seitenwänden 9b der Vorrichtung einander zugewandte Führungsschienen 29 ausgebildet werden, die zur Anlage an einen

Kälteakku 11b eingerichtet sind.

Durch eine Vorrichtung 1b nach diesem Ausführungsbeispiel kann eine zusätzliche Führung des Kälteakkus erreicht werden. Außerdem wird durch die Führungsschienen 29 ein Aufnah- meraum für den Kälteakku verkleinert, so dass eine solche Vorrichtung 1b bei gleicher Größe eines Wannenbereichs 20b mit einem kleineren Kälteakku 11b im Vergleich zu einer in Fig. 1 gezeigten Vorrichtung 1 verwendbar ist.

Es wird nun auf Fig. 4 Bezug genommen, wo gleiche oder gleichwirkende Teile mit derselben

Bezugszahl wie in Fig. 1 bis 3 bezeichnet sind und der betreffenden Bezugszahl jeweils der

Buchstabe c beigefügt ist.

Eine in Fig. 4a in einer Seitenansicht gezeigte Vorrichtung 1c ist durch Umformung eines in

Fig. 4b in Draufsicht gezeigten Blechzuschnitts 2c hergestellt und unterscheidet sich von der- jenigen in Fig. 1 gezeigten Vorrichtung dadurch, dass der Blechzuschnitt 2c einen Mittenbe- reich 3c sowie einem umlaufenden Seitenabschnitt 30 mit an zwei gegenüberliegenden

Längsseiten 31 äußeren Seitenabschnittbereichen 6c umfasst, wobei die Seitenabschnittbe- reiche 6c zu zur Bildung von Aufnahmeschienen 13c für einen Kälteakku 11c vorgesehen sind. An den beiden gegenüberliegenden Längsseiten 31 sind innere Seitenabschnittberei- che 5c gebildet, die zu Bildung von Seitenwandteilen 32 einer umlaufenden Seitenwand 33 vorgesehen sind.

In zwei gegenüberliegende Seitenabschnittbereiche 34 des umlaufenden Seitenabschnitts 30 auf einer Querseite 35 sind Ausstanzungen 36, 37 eingebracht, wobei die Ausstanzung 36 eine Einschuböffnung für den Kälteakku 11c ist und die Ausstanzung 37 eine Öffnung, durch

Seite 10/12 die hindurch ein Benutzer der Vorrichtung 1c eingreifen kann, um den Kälteakku 11c zu des- LU506509 sen Entnahme durch die Einschubôffnung herauszudrücken.

Durch den umlaufenden Seitenabschnitt 30 ist durch Tiefziehen um eine umlaufende Um- formkante 38 eine Vorrichtung 1c mit einer umlaufenden Seitenwand 33 herstellbar,wobei die umlaufende Seitenwand 33 lediglich durch die Ausstanzungen 36, 37 bereichsweise unter- brochen ist.

Es wird nun auf Fig. 5 Bezug genommen, wo gleiche oder gleichwirkende Teile mit derselben

Bezugszahl wie in Fig. 1 bis 4 bezeichnet sind und der betreffenden Bezugszahl jeweils der

Buchstabe d beigefüot ist.

Eine in Fig. 5a bis 5c in einer teilweise geschnittenen perspektivischen Ansicht ausschnitts- weise gezeigte Vorrichtung 1d unterscheidet sich von denjenigen in Fig. 1 bis 4 gezeigten da- durch, dass die Vorrichtung 1d eine Abdeckhaube 39 aufweist, die verschwenkbar mit einem

Randbereich 40 eines wannenférmigen Präsentationsbereich 20d verbunden ist.

Zur verschwenkbaren Verbindung tauchen zwei identische Verbindungsabschnitte 41 der Ab- deckhaube 39, die einstückig an die Abdeckhaube 39 angeformt sind, durch jeweils eine Ver- bindungsôffnung 42 ein, wobei sich die jeweilige Verbindungsôffnung 42 im Bereich einer

Umformkante 12b, 38d befindet. Die Verbindungsôffnung 42 wird durch Ausstanzen und Um- formen eines in Fig. 5 nicht gezeigten Blechzuschnitts geschaffen.

Der Verbindungsabschnitt 41 weist zwei Führungsleisten 43 auf, durch die eine Bewegung aus einer in Fig. 5a gezeigten Geschlossenstellung über ein in Fig. 5b gezeigte Zwischenstel- lung in eine in Fig. 5c gezeigte Offenstellung der Abdeckhaube 39 geführt ist, und durch die ein seitliches Verkanten der Abdeckhaube 39 verhindert wird.

Der Verbindungsabschnitt 41 weist zwischen den beiden Führungsleisten 43 ein im Quer-

Schnitt bereichsweise konvexes Führungselement 44 mit einem doppelseitigen Anlagebe- reich 45 auf.

In der Geschlossenstellung der Abdeckhaube 39 liegt eine erste Seite 46 des doppelseitigen

Anlagebereichs 45 an eine Innenseite 47 eines Seitenwandabschnitts 48 einer Seitenwand 9d, 33d an, während eine zweite Seite 49 des doppelseitigen Anlagebereichs 45 in einer Of-

Seite 11/12 fenstellung an eine Unterseite 50 des Randbereichs 40 des wannenförmigen Präsentations- LU506509 bereichs 20d anliegt.

In der Offenstellung hintergreift der Seitenwandabschnitt 48 einem Abdeckhaubenrand 51 und gleichzeitig eine Ausbauchung 52 des bereichsweise konvexen Führungselements 44 und liegt an einen Endanschlag 49 an.

Aufgrund des gleichzeitigen Hintergreifens des Abdeckhaubenrands 51 und der Ausbau- chung 52 ist die Abdeckhaube 39 in der Offenstellung ortsfest angeordnet und kann nicht aus den Verbindungsôffnungen 42 herausrutschen.

Es versteht sich, dass sämtliche Kombinationen von den in den Figuren 1 bis 5 gezeigten

Merkmalen denkbar sind. Beispielsweise kann eine in Fig. 3 oder 4 gezeigte Vorrichtung 1a eine Abdeckhaube 39 gemäB Fig. 5 aufweisen.

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Claims (14)

Patentansprüche: LU506509

1. Vorrichtung (1-1d) zur Temperierung von zum Verzehr vorgesehener Lebensmittel, die einen wannenförmigen Präsentationsbereich (20-20d) zur Aufnahme von zum Ver- zehr vorgesehener Lebensmittel oder Geschirr und eine unterhalb des wannenfôr- migen Präsentationsbereichs (20-20d) angeordnete Aufnahmeeinrichtung (10-10c) für ein Temperiermittel (11-11c) umfasst, dadurch gekennzeichnet, dass der wannenförmige Präsentationsbereich (20-20d) und die Aufnahmeeinrichtung (10-10d) aus einem einzigen Blechzuschnitt (2-2c) durch Umformung des Blechzu- schnitts (2-2c) hergestellt sind, wobei der wannenförmige Präsentationsbereich (20- 20d) durch Tiefziehen des einen einzigen Blechzuschnitts (2-2c) und die Aufnahme- einrichtung (10-10c) durch Biegeumformen oder Tiefziehen des einen einzigen Blech- zuschnitts (2-2c) hergestellt sind.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der durch Tiefziehen hergestellte wannenférmige Prasentationsbereich (20- 20d) einen von dem wannenférmigen Prasentationsbereich (20-20b) vorstehenden Aufnahmebereich aufweist, der zum Eingriff mit einer Unterseite von Geschirr, das in dem Präsentationsbereich abstellbar ist, eingerichtet ist.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufnahmeeinrichtung (10-10b) fiir das Temperiermittel (11-11b) durch Bie- geumformen von gegenüberliegenden Seitenabschnitten (4-4b) des einen einzigen Blechzuschnitts (2-2b) hergestellt ist, oder dass die Aufnahmeeinrichtung (10c) für das Temperiermittel (11c) durch Tiefziehen eines einen Mittenbereich (3c) des einen einzigen Blechzuschnitts (2c) umlaufenden Seitenabschnitts (30) und durch Biegeum- formen hergestellt ist.

4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die gegenüberliegenden Seitenabschnitte (4-4b) des einen einzigen Blechzu- schnitts (2-2b) zur Bildung von Seitenwänden (9-9b) und Aufnahmeschienen (13-13b) Seite 1/4 für das Temperiermittel (11-1b) jeweils zweifach gebogen sind, oder dass der umlau- LU506509 fende Seitenabschnitt (30) tiefgezogen und einmal gebogen ist.

5. Vorrichtung nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass die gegenüberliegenden Seitenabschnitte (4-4b) des einen einzigen Blechzu- schnitts (2-2b) jeweils einen Vorsprung (7-7b) aufweisen, der durch Umformung zu ei- nem Anschlag für das Temperiermittel (11-11b) gebogen ist.

6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 3 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass jeder der gegenüberliegenden Seitenabschnitte (4-4b) oder der umlaufende Sei- tenabschnitt (30) mehrere Durchgänge (18-18c) aufweist, die sich in einer Dickenrich- tung des Blechzuschnitts (2-2c) erstrecken, und die zur Aufnahme von Verbindungs- abschnitten von Standfüßen (19-19c) der Vorrichtung, auf denen die Vorrichtung bei bestimmungsgemäßer Benutzung stehen kann, eingerichtet sind.

7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufnahmeeinrichtung (10a) ein Rückstellmittel (23) aufweist, an das ein Temperiermittel (11a) derart anlegbar ist, dass das Temperiermittel (11a) zumindest teilflächig an eine Unterseite des wannenförmigen Präsentationsbereichs (20a) an- liegt.

8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass das Rückstellmittel (23) von den Aufnahmeschienen (13a) in Richtung der Un- terseite des wannenförmigen Präsentationsbereichs (20a) vorsteht und vorzugsweise einstückig an die Aufnahmeschienen (13a) angeformt ist.

9. Vorrichtung nach Anspruch 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, Seite 2/4 dass das Rückstellmittel (23) insbesondere längliche Blechabschnitte (24) umfasst, LU506509 die von den Aufnahmeschienen (13a) vorstehen, und die insbesondere einstückig daran angeformt sind.

10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die insbesondere länglichen Blechabschnitte (24) in einer Einschubrichtung (8- 8c), in der das Temperiermittel (11-11c) in die Aufnahmeeinrichtung einschiebbar ist, von den Aufnahmeschienen (13a) vorstehen.

11. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1-1d) eine Abdeckhaube (39) umfasst, die verschwenkbar mit dem wannenförmigen Präsentationsbereich (20-20d) verbindbar ist, und die aus einer Geschlossenstellung in eine Offenstellung bewegbar ist.

12. Vorrichtung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Abdeckhaube (39) einen Verbindungsabschnitt (41) umfasst, der zwei Füh- rungsleisten (43) aufweist, zwischen denen sich ein bereichsweise konvexes Füh- rungselement (44) erstreckt.

13. Vorrichtung nach Anspruch 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, dass ein Seitenwandabschnitt (48) einer Seitenwand (9-9d; 33; 33d) in der Offenstel- lung gleichzeitig einen Abdeckhaubenrand (51) und eine Ausbauchung (52) eines konvexen Führungselements (44) hintergreift.

14. Vorrichtung (1-1d) zur Temperierung von zum Verzehr vorgesehener Lebensmittel, die einen wannenförmigen Präsentationsbereich (20-20d) zur Aufnahme von Geschirr und eine unterhalb des wannenförmigen Präsentationsbereichs (20-20d) angeordnete Aufnahmeeinrichtung (10-10c) für ein Temperiermittel (11-11c) umfasst, dadurch gekennzeichnet, Seite 3/4 dass ein durch Tiefziehen hergestellter wannenförmiger Präsentationsbereich (20- LU506509 20d) einen von dem wannenförmigen Präsentationsbereich (20-20b) vorstehenden Aufnahmebereich aufweist, der zum Eingriff mit einer Unterseite von Geschirr, das in dem Präsentationsbereich abstellbar ist, eingerichtet ist.

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