KR980000034A - 콩나물 및 숙주나물의 재배방법

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본 발명은 종래의 유통되고 있는 콩나물의 숙주나물을 발아에서 생육까지 부패하지 않게 하고 출하 유통시 신선도를 장시간 유지할 수있는 콩나물과 숙주나물을 재배하는 재배방법을 제공하는데 목적이 있다.

이를 실현하기 위하여 본 발명은 여러 번의 실험 재배 및 연구 결과 콩나물과 숙주나물이 영양 부족과 수질오염등의 환경오염에 의해서 곰팡이류와 박테리아, 바이러스, 선충류등이 발생하여 발아에서 출하, 유통시 부패되는 원인을 완전히 해소시키는 효과를 얻도록 하고 있다.

콩나물 및 숙주나물의 재배방법

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

콩나물 콩70㎏을 물에 60~80% 정도 수분함유량을 가지도록 콩을 불린 다음 콩을 2~3시간 그늘에 말린 뒤 첨가물 액을 콩 위에 골고루 뿌린 다음 첨가물 액이 콩에 골고루 흡수할 수 있도록 여러번 잘 교반후 2~3시간 후에 물을 뿌려주므로 콩나물을 재배하는 것을 특징으로 하는 콩나물 재배방법.
녹두 35㎏을 30℃정도 되는 물로 깨끗이 씻은 녹두에 50~60℃되는 물을 삽입하여 물의 양은 녹두의 높이보다 5~10㎝정도 많게 한 다음 첨가물액으로 종자 소독한 하면 녹두가 불려지면서 첨가물 액을 흡수하며 불린 녹두를 여러 번 교반 후 물을 자주 뿌려서 숙주나물을 재배하는 것을 특징으로 하는 숙주나물 재배방법.
제1항 또는 제2항에 있어서, 첨가물 액은 물 100㎖, 현미 식초150㎖, 젖산 20g, 키토산 분말2g, 흑설탕 150g을 습식 혼합하고 상기 혼합물에 분말도가 300~350 메쉬 정도 건식 분쇄한 조개 껍데기 분말을 80~100g을 섞어 혼합한 거품 용액을 물 2ℓ와 인돌비 150~200㎖을 최종 혼합하여서 된 것을 특징으로 하는 콩나물 및 숙주나물 재배방법.

※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.