KR960011290A - 요리중 오븐 도어의 냉각방법 및 그 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 요리중 오븐 도어의 냉각방법 및 그 장치에 관한 것으로 특히, 본체(100)의 전면 하단부에는 흡기공(12)을 천공하고 그 상부에서 도어(2)으 내측 하단부와 맞닿는 면에는 배출공913)을 형성하고, 상기 덕트(5)의 하방부에 형성된 공간부에는 제어부(11)에 의해 선택적으로 구동되는 냉각팬(14)을 설치하며, 상기 도어(2)의 내면 상,하단부에는 전면 유리(2a)의 내측으로 관통되는 통공(21,22)을 천공하여 오븐을 통해 소정 음식물에 대한 고내요리가 진행되는 중 도어가 소정온도 이상으로 상승되면 냉각팬이 구동되어 도어내부로 강제 송풍되도록 하므로써, 도어의 전면부가 뜨겁게 달구어짐으로 인한 화상과 같은 안전사고를 사전에 방지할 수 있는 것이다.

Description

요리중 오븐 도어의 냉각방법 및 그 장치

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

제1도는 본 발명 장치가 설치된 오븐의 개략 측단면도,

제2도는 제3도 중 도어의 확대 단면도,

제3도는 본 발명이 적용된 오븐 제어부의 개략 구성도,

제4도는 본 발명 방법을 설명하기 위한 플로우챠트.

Claims (5)

1. 도어(2)가 닫혀지고 요리가 시작되면 도어(2)의 온도를 검출하여 소정온도 이상으로 상승되었음이 판명되면 도어내부로 공기를 강제 송풍시켜 주는 냉각팬(14)을 작동시키는 것을 특징으로 요리중 오븐 도어의 냉각방법.
2. 제1항에 있어서, 상기 냉각팬(14)의 구동중 도어가 열리면 그 구동을 즉시 중지시키고, 다시 닫혀지면 초기 요리 시작시점 부터 요리가 종료될 때까지 상기의 과정을 반복 수행함을 특징으로 요리중 오븐 도어의 냉각방법.
3. 제1항에 있어서, 상기 도어(2) 온도검출은 배기구(10)에 기설치된 써미스터(Th1)를 통해 고내의 온도를 검출하여 도어 전면부의 온도를 추정함을 특징으로 하는 요리중 오븐 도어의 냉각방법.
4. 제1항에 있어서, 상기 도어(2)의 온도는 도어 내부에 설치된 써미스터(Th2)를 통해 직접 검출함을 특징으로 하는 요리중 오븐 도어의 냉각방법.
5. 본체(100)에 형성된 고내(1)의 전면 개구부에 도어(2)를 설치하고, 그 바닥부에는 모터(3)에 의해 회동되는 트레이(4)를 설치하며, 상기 고내(1)의 바닥면 하방부로 부터 배면부에 형성된 열기로(6)의 하방부에는 버너(8)를 설치하고, 고내(1)의 배면 외측부에는 고내로 열기를 불어주는 대류팬 모터(9)를 설치하며, 고내 상부에는 고내의 온도를 검출하는 써미스터(Th1)를 구비한 배기구(10)를 설치하되, 각 기구물은 제어부(11)에 의해 제어되는 콘벡션 오븐에 있어서, 상기 본체(100)의 전면 하단부에는 흡기공(12)을 천공하고 그 상부에서 도어(2)의 내측 하단부에 맞닿는 면에는 배출공(13)을 형성하고, 상기 덕트(5)의 하방부에 형성된 공간부에는 제어부(11)에 의해 선택적으로 구동되는 냉각팬(14)을 설치하며, 상기 도어(2)의 내면 상,하단부에는 전면 유리(2a)의 내측으로 관통되는 통곡(21,22)을 천공하여 상기 냉각팬(14)에 의해 강제적으로 송풍되는 공기가 도어(2) 내부와 배기구(10)를 통해 외부로 배출되도록 한 것을 특징으로 하는 요리중 오븐 도어의 냉각방법.

   ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.