KR960000685Y1

KR960000685Y1 - 숯불구이기

Info

Publication number: KR960000685Y1
Application number: KR2019930007362U
Authority: KR
Inventors: 윤기용
Original assignee: 윤기용
Priority date: 1993-05-04
Filing date: 1993-05-04
Publication date: 1996-01-25
Also published as: KR940026133U

Abstract

내용 없음.

Description

숯불구이기

제 1 도는 본 고안의 숯불구이기의 일부 절결 단면도

제 2 도는 본 고안의 숯불구이기의 저면도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 구이기 본체 2 : 석쇠 받침대

7 : 물넣는 요홈 8 : 통기구멍

9 : 숯통 11 : 통기틈새

12 : 통기공 13 : 통기조절판

16 : 핸들레버 18 : 호형 안내구멍

본 고안은 숯불구이기에 관한 것으로, 물넣는 요홈을 가지는 숯통받침대 위에 숯통이 얹혀지도록 하여, 석쇠 받침대와 숯통사이에 틈새의 형성으로 물넣는 요홈으로 부터 물이 가열된 수증기가 석쇠쪽으로 유통되도록 하므로써, 석쇠이의 고기에 수증기가 훈증되어, 구이고기의 맛을 일층 높일 수 있도록 하는 동시에, 구이기 본체의 저면에 통기조절판을 본체의 밖으로 노출되도록 형성하여, 숯통의 열에 의하여 통기 조절판이 변형되는 것을 방지할 수 있는 숯불구이기에 관한 것이다.

종래의 일반 숯불구이기에 있어서는, 석쇠 받침대에 얹혀질 수 있는 별도의 숯통받침대를 형성하여, 이 숯통 받침대위에 숯통의 위쪽 테두리 단턱이 걸려지도록 하여서 숯통내의 숯불의 발열에 의하여 석쇠위의 고기를 구울수 있도록 하고 있다.

또한, 물을 넣는 물받이통의 형성에 있어서는, 구이기 본체의 저면부위에 형성하여 구이기 본체의 통기구멍으로 통하는 공기와 함께 숯통을 통하여 석쇠위로 훈증기가 유통되도록 하고 있다.

물받이통으로부터 훈증기가 석쇠쪽으로 상승하면서 숯통의 발열에 의하여 바로 증발하여 없어지는 영향에 의하여 실제로 훈증기가 석쇠쪽으로 도달하지 못하여 고기의 맛을 제대로 유지하지 못하고 고기의 물기가 없어져 맛이 없게되는 문제점이 있다.

또한, 상기의 숯통의 받침대의 형성에 있어서 석쇠받침대 위에 물받이통이 얹혀진 상태에서 이 물받이통 위에 숯통이 얹혀지기 때문에, 구이기 본체의 공기의 유통이 숯통을 통하여서 만이 석쇠쪽으로 상승하게 하는 것이어서, 숯통내 숯의 발열이 통기구멍으로 유입되는 통풍공기에 의하므로 인하여, 통기조절판의 조절에 신경을 써야만 숯불이 꺼지는 것을 방지할 수 있어, 주의를 게을리 하지 않으면 안되는 불합리한 문제점이 있었다.

또한, 구이기 본체의 통기공을 개폐시킬 수 있는 통기조절판이 구이기 본체내에 형성되어 있는 관계로 숯불통내의 발열에 의하여 장기간 사용하다보면, 상기의 통기조절판이 변형되어 제대로 작동이 안되는 불합리한 결점이 있었다.

본 고안은 상기의 문제점을 해소하기 위한 것으로, 숯통을 얹을 수 있는 숯통받침대를 구이기 본체의 저면에 세워 설치할 수 있는 지지통 위에 지지될 수 있도록 하는 동시에, 숯통의 위쪽테두리와 석쇠받침대 사이에 통기틈새의 형성으로 숯통받침대의 물넣는 요홈의 물이 끓어 수증기가 되어 훈증기가 석쇠쪽으로 상승하여 고기에 직, 간접으로 수증기가 훈증되도록 하므로써, 고기의 맛을 좋게하는 것을 목적으로 한다.

또한, 공기의 통풍을 조절할 수 있는 통기조절판을 구이기 본체의 밖에 노출되도록 형성하여 숯불통내의 발열에 의하여 통기조절판이 변형되는 것을 방지할 수 있는 숯불구이기의 제공에 있다.

본 고안의 주요지는 구이기 본체내의 윗면에 환형 석쇠받침대와 중앙부위에 숯통을 형성하여 본체의 통기공에 형성되는 통기조절판을 핸들레버로써 조절하는 숯불구이기에 있어서, 상기의 숯통이, 둘레면에 물넣는 요홈이 형성되고 측면에 통기구멍이 형성된 숯통 받침대에 얹혀지도록 하고, 상기 숯통의 개구부와 석쇠받침대와의 사이에 통기틈새가 형성되도록 하고, 상기 통기조절판이, 본체의 밖으로 노출되어 본체의 윗면에 형성한 호형 안내구멍에 안내되도록 한 핸들레버에 의하여 회동될 수 있도록 됨을 특징으로 한다.

본 고안의 구성을 첨부도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

구이기 본체(1)는 윗쪽이 개구된 원통형상을 이루며, 구이기 본체(1)는 윗쪽 개구부 부위에는 원형상의 석쇠 받침대(2)가 얹혀질 수 있도록 되어 있으며, 이 석쇠 받침대(2) 위에는 고기등을 얹을 수 있는 석쇠(3)가 얹혀지도록 되어 있다.

또한, 구이기 본체(1)의 저면위에는 통형상의 일정 높이의 지지통(4)이 조립되며, 이 지지통(4)위에는 숯통받침대(5)가 얹혀질 수 있는 크기의 직경을 가지는 위쪽 둘레면(6)을 가진다.

상기 숯통받침대(5)의 둘레테두리면 부위에는 움푹파인 물넣는 요홈(7)이 형성되고, 이 물넣는 요홈(7)의 아래부위의 측면에는 통기구멍(8)이 형성되어 있고, 상기의 물넣는 요홈(7)과 통기구멍(8) 사이에는 숯통(9)을 얹어 유지할 수 있는 지지턱(10)이 형성되어 있다.

따라서, 숯통받침대(5)의 지지턱(10)에 숯통(9)의 저면턱이 얹혀지게 되면 상기의 석쇠받침대(2)의 내경과 숯통(9)의 둘레면 사이에 통기틈새(11)가 형성되도록 되어 있다.

또한, 구이기 본체(1)의 저면에는 사방으로 통기공(12)이 뚫려 있으며, 이 통기공(12)의 구이기 본체(1) 밖으로 통기조절판(13)이 회동측(14)을 중심으로 회동가능하게 형성되어 있으며, 이 통기조절판(13)에도 조절구멍(15)이 뚫려져서, 상기의 구이기 본체(1)의 통기공(12)에 대하여 통기조절판(13)의 조절구멍(15)이 일치 또는 어긋나게 형성할 수 있도록 되어 있다.

이 조작은 통기조절판(13)의 일측에 핸들레버(16)가 연결되어 구이기 본체(1)의 윗쪽의 핸들(17)에 의하여 조작될 수 있도록 되어 있다.

상기 핸들레버(16)는 통기조절판(13)에 연결되어 제 1, 2 도에 나타낸바와 같이 구이기 본체(1)의 밖으로 노출되어 구이기 본체(1)의 윗면 일측에 형성한 호형 안내구멍(18)을 관통하여 구이기 본체(1)의 윗쪽으로 연결되도록 하여 핸들(17)에 의하여 좌, 우 회동시킬 수 있도록 되어 있다.

상기의 구성에 대한 작용 및 효과를 설명하면 다음과 같다.

제 1 도에 나타낸 바와 같이, 숯통받침대(5)의 물넣는 요홈(7)에 물을 넣고, 또한 숯통(9)을 구이기 본체(1)내의 지지통(4)에 형성된 지지턱(10)위에 얹혀 놓고, 석쇠받침대(2)위에 석쇠(3)를 얹혀 놓은 상태에서 석쇠(3)에 고기를 얹혀 놓으면, 통기조절판(13)이 조절구멍(15)과 구이기 본체(1) 저면의 통기공(12)이 통하게 함으로써, 구이기 본체(1)내로의 공기가 유통되어 숯통(9)의 발열에 의해 석쇠(3)위의 고기를 구워서 먹을수 있는 것이다.

이때, 숯통(9)내의 숯불의 발열은, 통기조절판(13)의 조절구멍(15) 및 통기공(12)을 통해 지지통(10)의 통기구멍(8)을 통하여 공급되는 공기에 의하여 열을 발생시키어 석쇠(3)위의 고기를 구울 수 있는 것이다.

또한, 본 고안은 물넣는 요홈(7)이 숯통받침대(15)에 형성되어 물넣는 요홈(7)과 근접된 숯통(9)의 전도 및 대류열에 의하여 수증기로 증발되면서, 증발되는 수증기는 숯통(9)과 석쇠받침대(2) 사이의 통기틈새(11)를 통하여 석쇠(3)위의 고기부위로 공급되어서 고기가 말라 타는 것을 방지하는 기능을 부여하는 동시에, 석쇠(3)의 고기에 수증기의 훈증으로 고기에 적절한 수분의 공급에 의하여 고기자체의 맛을 유지할 수 있게 된다.

특히, 상기 물넣는 요홈(7)이 숯통(9)의 둘레면에 근접되어, 물넣는 요홈(7)내의 물이 끓어서 수증기를 발하는 효과가 높아 석쇠(3)위의 고기에 적절한 수분을 함유하게 할 수 있다.

또한, 본 고안은 핸들(17)에 의하여 회동축(14)을 중심으로 제 2 도에 나타낸 바와같이 화살표 방향으로 회동될 수 있는 통기조절판(13)이 구이기 본체(1)의 저면 밖으로 노출되어 있어서, 숯통(9)의 화기 발열을 직접받지 않고 간접적으로 받아서 종래와 같이 조절판(13)이 변형되는 일이 없이 장기간 사용할 수 있는 이점이 있다.

이상과 같이, 본 고안은 숯통받침대위에 숯통을 얹어 놓는 일이 용이하고, 또한 숯통받침대의 숯통을 구이기 본체로부터 추출하는 작업이 용이한 이점이 있으며, 또한 구이기 본체내의 청소에 있어서 숯통, 석쇠받침대 및 숯통받침대를 분리시킬 수 있어서 내부의 청소가 용이한 이점등이 있다.

Claims

(정정) 구이기 본체(1)내의 윗면에 환형 석쇠받침대(2)와 중앙부위에 숯통을 형성하여 본체의 통기공에 형성되는 통기조절판(13)을 핸들레버(16)로써 조절하는 숯불구이기에 있어서,

상기 숯통(9)이 둘레면에 물넣는 요홈(7)이 형성되고 측면에 통기구멍(8)이 형성된 숯통받침대(15)에 얹혀지도록 하고, 상기 숯통(9)의 개구부와 석쇠받침대(2)와의 사이에 통기틈새(11)가 형성되도록 하고, 상기 통기조절판(13)이, 본체(1)의 밖으로 노출되어 본체의 윗면에 형성한 호형 안내구멍(18)에 안내되도록 한 핸들레버(16)에 의하여 회동될 수 있도록 됨을 특징으로 하는 숯불구이기.