KR950026452A - 파스타, 쿠키, 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기 - Google Patents
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Abstract
파스타, 파스트리, 구운 제과, 전채 및 쿠키등의 다양한 재료를 믹서 및 압출시키는 주방기기로서, 이 기기는 새로운 계측, 믹싱, 압출시키는 구조를 포함하는데, 예를들면, 자동 계측컵 ; 재료의 제거 작업으로 인한 방해를 받지 않고 연속적으로 재료를 믹싱 및 압출시키는 방법 ; 다르게 배합된 재료를 취급하기 위한 믹싱 및 압축 공급 ; 일체형의 자동 커터 ; 모터를 이용한 냉각 및 압출된 재료의 건조등이 포함된다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명에 따라 제작된 일실시예의 사시도.
제1A도는 제1도의 콘트롤 스위치만 도시한 상세도.
제2도는 믹서 및 압출기의 구성요소를 위에서 본 사시도.
제3도는 제4도의 3-3선을 따라 절취한 상기 실시예의 수직 종단면도.
제3A도는 제3도의 압출 체임버, 압출기 스크류, 다이 너트, 압출 다이를 상세히 도시한 단면도.
제4도는 상기 일실시예의 정면도.
제5도는 제3도의 5-5선을 따라 취한 믹싱통의 단면도.
Claims (21)
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기로서 ; 모터 ; 상기 모터를 에워싸는 보호벽 ; 음식물을 수용하는 적어도 하나 이상의 개구와, 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그 속에 구비하는 믹싱 체임버 ; 원통형의 외주벽을 구비하는 압출 체임버 ; 일반적으로 수평으로 배치된 상기 원통형 외주벽의 축 ; 상기 원통형 외주벽의 상기 축과 동축인 회전축을 구비하는 로터리 헬리컬압출기 스크류 ; 상기 믹싱 체임버에서 상기 압출 체임버로 음식물의 전달이 허용되도록 상기 믹싱 체임버와 상기 압출 체임버를 연결하는 수단을 포함하며 ; 상기 압출 하우징은 상기 로터리 헬리컬 압출기 스크류를 에워싸며, 압출 다이를 장착시키며 ; 상기 압출 다이는 상기 압출기 스크류에 의해 전달된 음식물을 성형시키도록 작동되며 ; 상기 모터는 역회전 가능한 구동 장치내에 설치되며 ; 상기 압출기 스크류는 상기 역회전 가능한 구동 장치에 연결되어 선정된 방향이나 이와 반대되는 방향으로 회전하며 ; 상기 압출 체임버의 원통형 외주벽에는 적어도 상기 압출기 스크류가 상기 선정된 방향으로 회전될때나 또는 상기 압출기 스크류가 상기 선정된 방향에 반대되는 상기 방향으로 회전되는 동안, 상기 압출 체임버로 부터의 음식물 배출이 용이하게 이루어지도록 한 형상의 개구가 상기 압출기 스크류의 회전축 아래에 뚫려 있는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전체등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 제1항에 있어서, 상기 압출 체임버의 원통형 외주벽내의 상기 개구가 상기 믹싱 체임버와 연통하는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전체등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 제1항에 있어서, 상기 압출 다이 반대편의 상기 압출 체임버상에 배치되고, 오리피스가 뚫려 있는 베어링벽을 추가로 포함하며, 상기 오리피스는 상기 역회전하는 모터와 상기 압출기 스크류 모두에 연결된 구동 샤프트를 운반하는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전체등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타, 쿠키 및 전체등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방기기로서 ; 모터 ; 상기 모터를 에워싸는 보호벽 ; 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그 속에 구비하는 믹싱 체임버 ; 로터리 압출기 스크류 ; 상기 로터리 압출기 스크류를 에워싸는 압출 체임버 ; 상기 믹싱 체임버로부터 상기 압출 체임버로 음식물의 운송이 용이해지도록 하는 연결 수단 ; 수동으로 개방되는 뚜껑을 포함하며 ; 상기 압출 체임버는 압출 다이를 장착시키며 ; 상기 압출 다이는 상기 압출기 스크류에 의해 운반된 음식물을 압출시키는 작동을 하며 ; 상기 압출기 스크류는 상기 모터에 연결되며 ; 상기 믹싱 체임버는 상기 수동으로 개방되는 뚜껑으로 덮히게 되며 ; 상기 수동으로 개방되는 뚜껑에는 적어도 하나 이상의 개구가 뚫려 있으며 ; 상기 하나 이상의 개구는 상기 뚜껑의 일측면에서 다른 측면으로의 연통을 허용하며 ; 상기 하나 이상의 개구는 상기 수동으로 개방되는 뚜껑이 상기 믹싱 체임버를 덮고 있을 때 건조한 재료들이 상기 하나 이상의 개구를 통해 상기 믹싱 체임버속으로 유입되는 것을 용이하게 이루어지도록 한 형상을 지니며 ; 상기 하나 이상의 개구는 상기 수동으로 개방되는 뚜껑이 상기 믹싱 체임버를 덮고 있을 때 상기 하나 이상의 개구를 통해 상기 믹싱 체임버로 유입된 손가락이 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소에 닿지 못할 정도로 멀리 형성되도록 한 형상을 지니는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전체등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기로서 ; 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그 속에 구비하는 믹싱 체임버 ; 로터리 압출기 스크류 ; 상기 로터리 압출기 스크류를 에워싸는 압출 체임버 ; 상기 믹싱 체임버로부터 상기 압출 체임버로 음식물의 운송이 용이해지도록 하는 연결 수단 ; 모터 ; 상기 모터를 에워싸는 보호벽을 포함하며 ; 상기 압출 체임버는 압출 다이를 장착시키며 ; 상기 압출 다이는 상기 압출기 스크류에 의해 운반된 음식물을 압출시키는 작동을 하며 ; 상기 압출기 스크류는 상기 모터에 연결되며 ; 상기 믹싱 체임버는 수동으로 조작되는 커버를 구비하며 ; 상기 수동으로 조작되는 커버는 상기 믹싱 체임버에 닫히게 될 때 상기 믹싱 체임버 속으로의 유입을 제한하고, 그리고 상기 믹싱 체임버와 상기 수동으로 조작되어 닫힌 커버로 구성된 믹싱 하우징을 형성하기 위해 작동하며, 상기 믹싱 하우징에는 적어도 하나 이상의 개구가 뚫려 있으며, 상기 하나 이상의 개구는 상기 믹싱 하우징으로 하여금 외측에서 내측으로의 연통을 허용하며 ; 상기 하나 이상의 개구는 건조한 재료들이 상기 하나 이상의 개구를 통해 상기 믹싱 체임버속으로 유입되는 것을 용이하게 이루어지도록 한 형상을 지니며 ; 상기 하나 이상의 개구는 상기 하나 이상의 개구를 통해 상기 믹싱 체임버로 유입된 손가락이 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소에 닿지 못할 정도로 멀리 형성되도록 한 형상을 지니는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 제5항에 있어서, 상기 적어도 하나 이상의 개구는 복수개인 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전체등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 제5항에 있어서, 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱요소는 일반적으로 수평인 축을 중심으로 회전하는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전체등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방기기로서 ; 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그 속에 구비하는 믹싱 체임버 ; 로터리 압출기 스크류 ; 상기 로터리 압출기 스크류를 에워싸는 압출 체임버 ; 상기 믹싱 체임버로부터 상기 압출 체임버로 음식물의 운송이 용이해지도록 하는 연결 수단 ; 역회전 가능한 전기 모터 ; 적어도 3위치 이상으로 이동 가능한 레버를 구비하고 상기 역회전 가능한 전기 모터로 향하는 전력을 개폐하는, 전기스위치 ; 상기 역회전 전기 모터를 선정된 방향으로 회전시키도록 작동되는 상기 레버의 3위치중 제1스위치 ; 상기 역회전 전기 모터를 상기 선정된 방향 반대 방향으로 회전시키도록 작동되는 상기 레버의 3위치중 제2위치 ; 상기 역회전 전기 모터의 회전을 증지시키도록 작동되는 상기 레버의 3위치중 제3위치, 상기 레버가 상기 제1위치에서 상기 제2위치로 이동될 때 상기 레버가 상기 제2위치로 진입하기전 손가락 압력에 의해 작동된 다음 상기 레버가 상기 제2위치로 이동이 허용될때까지, 상기 제3위치에서 상기 레버를 정지시키도록 작용하는 손가락 작동 정지 수단 ; 적어도 2개 이상의 부분으로 구성되고, 상기 역회전 전기모터를 에워싸며, 그리고 적어도 하나 이상의 평탄한 표면을 구비하는 하우징 ; 상기 평탄한 표면을 관통하는 개구를 포함하며 ; 상기 압출 체임버는 다이 플레이트를 장착시키며 ; 상기 다이 플레이트는 상기 로터리 헬리컬 압출기 스크류에 의해 운반된 음식물을 압출시키는 작동을 하며, 상기 로터리 헬리컬 압출기 스크류는 상기 역회전 모터에 연결되며 ; 상기 제3위치는 상기 레버가 상기 제1위치에서 상기 제2위치로 이동하기 위해 상기 제3위치를 반드시 통과하도록 상기 제1 및 상기 제2위치 중간에 배치되며 ; 상기 전기 스위치상의 상기 레버는 상기 개구를 통해 상기 하우징의 외측으로 관통하며 ; 상기 레버는 상기 개구내에서 선형적으로 이동하며 ; 그리고 상기 손가락 작동 정지 수단은 상기 선형 레버의 이동에 수직하고 상기 횡탄한 표면에 실질적으로 평행한 손가락의 압력에 따라 작용되는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 제8항에 있어서, 상기 역회전 전기 모터는 영구 자석 모터이며, 상기 모터는 정류된 교류전류에 의해 작동되는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기로서 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그 속에 구비하고, 수직한 측벽을 구비하는 믹싱 체임버 ; 일반적으로 수평의 축 또는 회전축을 지닌 로터리 압출기 스크류 ; 상기 모터를 에워싸는 보호벽 ; 상기 믹싱 체임버의 수직한 측 벽에 장착되어 상기 믹싱 체임버로 돌출하며, 상기 로터리 압출기 스크류를 에워싸는 압출 체임버 ; 상기 압출 체임버의 일단에 장착되고, 상기 로터리 압출기 스크류에 의해 운반된 음식물을 압출시키도록 작용을 하는 압출 다이 ; 상기 로터리 압출기 스크류와 회전축을 공유하며, 상기 압출 다이를 장착시키는 상기 압출 체임버의 상기 단부에 반대되는 상기 압출 체임버의 일단 바깥으로 돌출하는 구동 샤프트 ; 상기 구동샤프트에 연결되고, 상기 믹싱 체임버 속으로 돌출하는 상기 압출 체임버의 상기 부분을 궤도로 선회하는 로딩 돌출부 ; 상기 구동 샤프트에 연결된 제1크리닝 돌출부를 포함하며 ; 상기 로터리 압출기 스크류는 상기 구동 샤프트에 의해 운반된 후 상기 모터로부터 회전 동력을 수용하며 ; 상기 믹싱 체임버 속으로 돌출하는 상기 압출 체임버의 상기 부분에는 상기 로터리 압출기 스크류의 상기 수평 회전축 위로 유입 개구가 형성되어 있으며 ; 상기 로딩 돌출부는 상기 믹싱 체임버내의 음식물을 상기 압출 체임버의 유입 개구 위로 들어올리고 그리고 상기 들어 올려진 음식물이 상기 압출체임버의 유입 개구속으로 낙하시키는 작용을 하며 ; 상기 제1크리닝 돌출부는 상기 믹싱 체임버속으로 돌출하는 상기 압출 체임버의 상기 부분을 궤도로 선회하며, 상기 제1클리닝 돌출부의 상기 선회는 상기 로딩 돌출부의 궤도내에서 일어나며 ; 상기 제1크리닝 돌출부는 이것이 궤도로 선회할 때 상기 로딩 돌출부에 의해 운반된 다른 음식물들이 상기 압출 체임버의 유입 개구로 유입되는 것을 막게 되는 상기 압출 체임버의 유입 개구의 음식물을 제거하도록 한 형상을 가지는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 제10항에 있어서, 상기 믹싱 체임버의 수직한 측벽에 장착되며, 상기 로딩 돌출부의 상기 궤도 내측에 그리고 상기 제1크리닝 돌출부의 상기 궤도 외측에 배치되는 제2크리닝 돌출부를 추가로 포함하며, 상기 제2크리닝 돌출부는 상기 제1로딩 돌출부로 부터의 과다한 음식물을 제거하게 되는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기로서, 음식물을 믹싱하도록 작동하며 수평축을 중심으로 회전하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소와, 수직한 측벽과, 적어도 한 부분이 원통형인 바닥벽으로 구성되는 믹싱 체임버 ; 상기 믹싱 체임버의 수직한 측벽을 통해 장착되고, 원통형 외주벽을 구비하는 압출 체임버 ; 로터리 압출기 스크류 ; 상기 믹싱 체임버에서 상기 압출 체임버로 음식물의 전달이 허용되도록 상기 믹싱 체임버와 상기 압출 체임버를 연결하는 수단 ; 모터 ; 수동으로 개방되는 뚜껑을 포함하며 ; 상기 믹싱 체임버의 원통형 바닥벽은 상기 믹싱 요소의 수평 회전축과 축을 공유하며 ; 상기 원통형 외주벽은 수평축을 구비하며 ; 상기 압출 체임버는 압출기 다이를 장착시키며 ; 상기 압출기 다이는 상기 믹싱 체임버의 외부에 장착되어 상기 압출기 스크류에 의해 운반된 음식물을 압출시키도록 작용하며 ; 상기 로터리 압출기 스크류는 상기 압출 체임버의 원통형 외주벽의 축과 공유하는 회전축을 구비하며 ; 상기 압출기 스크류는 상기 모터에 연결되며 ; 상기 믹싱 체임버는 상기 수동으로 개방되는 뚜껑으로 덮히며 ; 상기 수동으로 개방되는 뚜껑은 위에서 보았을 때 4개의 변과 4개의 모서리를 지닌 사각형이며 ; 상기 믹싱 체임버의 수직한 측벽은 적어도 하나 이상의 수동으로 조작된 랫치를 이용하는 상기 사각형 뚜껑의 제1변에 연결되며 ; 상기 제1변은 제1모서리와 제2모서리 각각에 이어지는 제1변의 양단부에서 연장이 끝나 ; 상기 적어도 하나 이상의 수동으로 조작되는 랫치는 상기 제1모서리와 상기 제2모서리로부터 상기 제1변을 따라 상기 제1변의 4분의 1길이내에서 상기 뚜껑의 제1변을 따라 상기 믹싱 체임버의 수직벽에 랫칭되며 ; 상기 제1변과 어떠한 모서리도 공유하지 않도록 상기 제1변 반대편의 상기 뚜껑상의 제2변은 상기 수동으로 작동되는 뚜껑이 들어 올려지는 동안 회전축으로서 작용하게 되는 적어도 하나 이상의 피벗을 구비하는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기로서 ; 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그 속에 구비하는 믹싱 체임버 ; 일반적으로 수평인 축을 지닌 원통형 외주벽을 구비하는 압출 체임버 ; 상기 압출 체임버의 원통형 외주벽의 상기 수평축과 동일한 축상의 회전축을 구비하는 로터리 헬리컬 압출기 스크류 ; 모터 ; 상기 믹싱 체임버에서 상기 압출 체임버로 음식물의 전달이 허용되도록 하는 연결수단 ; 상기 압출기 스크류에 의해 운반된 음식물을 성형시키도록 작동하는 압출기 다이 ; 상기 압출 체임버의 일단에 상기 압출기 다이를 구속하도록 작동하는 압출기 다이 구속용 브래스 ; 상기 압출기 다이 구속용 브래스와 일체형인 피벗 마운트 ; 수동으로 작동되는 피벗팅 커터날을 포함하며 ; 상기 압출 체임버는 상기 로터리 헬리컬 압출기 스크류를 에워싸며 ; 상기 압출기 스크류는 상기 모터에 연결되며 ; 상기 압출 체임버는 압출기 다이를 일단부에 장착시키며 ; 상기 압출 다이는 평탄한 외부면을 구비하며 ; 상기 피벗 마운트는 상기 수동으로 작동되는 피벗팅 커터날을 상기 압출기 다이 구속용 브래스에 연결시키고, 상기 압출기 다이의 상기 평탄한 외부면을 가로질러 상기 피벗팅 커터날을 수동식으로 회전시키도록 작용하며 ; 그리고 또한 상기 피벗 마운트는 상기 피벗팅 커터날이 상기 압출기 다이의 구속용 브래스로부터 분리되도록 해주는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기로서 ; 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그 속에 구비하고, 일반적으로 원통형 바닥벽을 구비하는 믹싱 체임버 ; 상기 믹싱 체임버의 원통형 바닥벽으로부터 상기 믹싱 체임버로 돌출하는 다수의 구별된 돌출부와 ; 모터를 포함하며 ; 상기 원통현 바닥벽은 수평의 축을 구비하며 ; 상기 적어도 하나 이상의 믹싱 요소는 축을 중심으로 회전하며 ; 상기 적어도 하나 이상의 믹싱 요소의 회전축은 상기 믹싱 체임버의 원통형 바닥벽의 상기 수평축과 실질적으로 공유하며 ; 상기 구별된 돌출부 각각은 상기 믹싱 체임버의 길이를 상기 믹싱 요소의 회전축에 평행하게 측정하였을 때 상기 믹싱 체임버 길이의 4분의 1미만으로 상기 믹싱 요소의 회전축에 평행하게 측정된 길이를 지니며 ; 상기 구별된 돌출부 각각은 상기 믹싱 요소의 회전축으로부터 돌출된 반경방향 40도 미만의 각도로 상기 돌출부의 원통형 바닥벽에서 상기 믹싱 체임버로 돌출하는 제1면을 구비하며 ; 상기 구별된 돌출부 각각은 상기 믹싱 요소의 회전축으로부터 돌출된 반경방향 50도 미만의 각도로 상기 믹싱 체임버의 원통형 바닥벽으로 기울어지는 제2면을 구비하며 ; 상기 적어도 하나 이상의 믹싱 요소는 상기 모터에 연결되는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기로서 ; 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그속에 구비하는 믹싱 체임버 ; 원통형 외주벽을 구비하고 압출 다이를 장착시키는 압출 체임버 ; 로터리 압출기 스크류 ; 상기 믹싱 체임버로부터 상기 상기 압출기 체임버로 음식물의 전달이 용이해지도록 하는 연결 수단 ; 모터 ; 수동으로 개방되는 뚜껑 ; 보호벽을 포함하며 ; 상기 믹싱 요소는 수평축을 중심으로 회전해며 ; 상기 원통형 외주벽은 수평축을 구비하며 ; 상기 압출 다이는 상기 압출기 스크류에 의해 운반된 음식물을 배출시키는 작용을 하며 ; 상기 압출 체임버는 상기 로터리 압출기 스크류를 에워싸며 ; 상기 로터리 압출기 스크류는 상기 압출 체임버의 원통형 외주벽과 공유하는 회전축을 구비하며 ; 상기 압출기 스크류는 상기 모터에 연결되며 ; 상기 믹싱 체임버는 상기 수동으로 개방되는 뚜껑에 의해 덮히며 ; 상기 수동으로 개방되는 뚜껑은 상기 믹싱 체임버의 상부에 배치되며 ;상기 수동으로 개방되는 뚜껑은 상기 수동으로 개방되는 뚜껑이 열리때 축으로 작동하게 되는 피벗을 지닌 가장자리를 구비하며 ; 상기 피벗을 담고 있는 상기 가장자리위에서 상기 수동으로 개방되는 뚜껑은 상기 수동으로 개방되는 뚜껑의 피벗식 개구에 대응하는 제1맞물림 수단을 구비하며 ; 상기 보호벽은 상기 모터를 에워싸며, 상기 믹싱 체임버를 장착시키며, 그리고 제2 맞물림 수단을 구비하며 ; 상기 제2 맞물림 수단은 상기 수동으로 개방되는 뚜껑이 상기 믹싱 체임버에 닫힐 때 상기 제1 맞물림 수단과 맞물리게 되고 상기 수동으로 개방되는 뚜껑이 개방될 때 상기 제1 맞물림 수단과 분리되도록 작동하며 ; 상기 믹싱 체임버는 상기 수동으로 개방되는 뚜껑이 닫힐 때 상기 제1 및 제2 맞물림 수단의 상기 맞물림에 의해 상기 보호벽에 잠기게 되며, 상기 믹싱 체임버는 상기 수동으로 개방되는 뚜껑이 열리때 상기 보호벽에 맞물려 있는 상태에서 해제되는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주 방 기기.
- 깨뜨린 생 계란을 포함하는 액체를 계측 및 균질시키는 장치로서 ; 일반적으로 평탄한 바닥벽과, 적어도 하나 이상의 수직한 측벽 및 오리피스를 구비하는 계측 체임버를 포함하며 ; 상기 오리피스는 상기 적어도 하나 이상의 수직한 측벽위에 위치하며 개뜨린 생 계란을 포함하는 액체 재료를 수용하도록 한 형상을 지니며 ; 상기 계측 체임버는 상기 오리피스를 덮도록 된 형상의 뚜껑을 구비하며 ; 상기 뚜껑은 상기 오리피스를 덮도록 수동으로 개폐가 가능하며 ; 상기 평탄한 바닥벽은 이것의 평탄한 표면위로 돌출하게 되는 적어도 하나 이상의 돌출부를 구비하며 ; 상기 돌출부는 깨뜨린 생 계란을 상기 계측 체임버 내에 넣고 상기 뚜껑을 닫은 상태로 상기 계측 체임버를 흔들 때 깨뜨린 생 계란의 얽힘이 풀리도록 한 형상을 구비하며 ; 상기 계측 체임버는 적어도 하나 이상의 눈금을 포함하며 ; 상기 하나 이상의 눈금은 선정된 부피를 표시하는 것을 특징으로 하는 깨뜨린 생 계란은 포함하는 액체를 계측 및 균질시키는 장치.
- 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기로서 ; 모터 ; 상기 모터를 에워싸는 보호벽 ; 음식물을 수용하는 적어도 하나 이상의 개구와, 음식물을 믹싱하도록 작동하는 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 그 속에 구비하는 믹싱 체임버 ; 원통형의 외주벽을 구비하는 압출 체임버 ; 일반적으로 수평인 상기 원통형 외주벽의 축 ; 상기 원통형 외주벽의 상기 축과 동축인 회전축을 구비하는 로터리 헬리컬 압출기 스크류 ; 상기 믹싱 체임버에서 상기 압출 체임버로 음식물의 전달이 허용되도록 상기 믹싱 체임버와 상기 압출 체임버를 연결하는 수단을 포함하며 ; 상기 압출 하우징은 상기 로터리 헬리컬 압출기 스크류를 에워싸며, 압출 다이를 장착시키며 ; 상기 압출 다이는 상기 압출기 스크류에 의해 전달된 음식물을 성형시키도록 작동되며 ; 상기 모터는 역회전 가능한 구동 장치내에 설치되며 ; 상기 압출기 스크류는 상기 역회전 가능한 구동 장치에 연결되어 선정된 방향이나 이와 반대되는 방향으로 회전하며 ; 상기 압출 체임버의 원통형 외부벽에는 적어도 상기 압출기 스크류가 상기 선정된 방향으로 회전될때나 또는 상기 압출기 스크류가 상기 선정된 방향에 반대되는 상기 방향으로 회전되는 동안, 상기 압출 체임버로 부터의 음식물 배출이 용이하게 이루어지도록 한 형상의 개구가 뚫려 있는 것을 특징으로 하는 파스타, 쿠키 및 전채등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 파스타등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방기기로서 ; 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소를 에워싸는 믹싱 체임버 ; 압출 스크류를 에워싸는 압출 체임버 ; 모 ; 상기 모터를 에워싸는 보호벽 ; 상기 모터에 연결된 구동 변속 장치를 포함하며 ; 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소는 샤프트에 결합되며 ; 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소와 상기 샤프트는 중앙축을 중심으로 회전하며 ; 상기 중앙축은 일반적으로 수평이며 ; 상기 압축 스크류는 상기 기계적 믹싱 요소의 상기 축과 정렬되어 있는 축을 중심으로 회전하며 ; 상기 구동 변속 장치는 상기 적어도 하나 이상의 믹싱 요소에 연결되며 ; 상기 모터는 상기 구동 변속 장치를 통해 상기 믹싱 요소와 상기 압출스크류에 동력을 공급하며 ; 상기 압출 스크류는 보충되는 비-원형의 외주부로 커플링 샤프트와 맞물리는 비-원형의 중앙 보어를 구비하는 칼라에 의해 상기 기계적 믹싱 요소의 샤프트에 연결되며 ; 상기 칼라와 상기 커플링 샤프트의 맞물림은 상기 커플링 샤프트위로 상기 칼라를 상기 압출 스크류와 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소의 상기 축을 따라 활주 시킴으로써 이루어지며 ; 상기 칼라와 상기 커플링 샤프트 사이의 맞물림은 장비를 사용하지 않고 수동으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 파스타 등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방기기.
- 제18항에 있어서, 구동 스러스트 베어링을 추가로 포함하며 ; 상기 구동 스러스트 베어링은 중앙축을 구비하며 ; 상기 구동 스러스트 베어링의 상기 축은 상기 압출 스크류와 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소의 상기 축과 정렬되며 ; 상기 구동 스러스트 베어링은 상기 압출 스크류와 상기 적어도 하나 이상의 믹싱 요소의 상기 축방향으로 상기 압출 스크류로부터 스러스트 하중을 지지하며 ; 상기 구동 스러스트 베어링은 상기 압출 스크류와 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소 사이에 배치되는 것을 특징으로 하는 파스타 등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방기기.
- 제18항에 있어서, 축을 중심으로 회전하는 공급 요소를 추가로 포함하며 ; 상기 압출 체임버는 상기 압출기 스크류와 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소의 상기 축 위에 있는 유입 개구를 구비하며, 상기 공급 요소의 상기 축은 상기 압출 스크류와 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹싱 요소의 상기 축과 정렬되며, 상기 공급 요소는 상기 믹싱 체임버내의 음식물을 상기 압출기 스크류와 상기 적어도 하나 이상의 기계적 믹시 요소의 상기 축위로 들어 올리며, 그리고 상기 공급 요소는 상기 음식물을 상기 유입 개구를 통해 상기 압출 체임버로 공급하는 것을 특징으로 하는 파스타 등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.
- 제18항에 있어서, 상기 비-원형 중앙 보어는 회전 가능하게 상기 커플링 샤프트와 맞물리도록 하는 형상을 지니는 것을 특징으로 하는 파스타 등의 음식물을 믹서 및 압출시키는 주방 기기.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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